Wednesday, 27 May 2009

Πίτα με κολοκυθοανθούς

Την ιδέα για την πολύ νόστιμη αυτή πίτα, την πήρα από τον Δημήτρη.
Αποφάσισα να δοκιμάσω να την κάνω, γιατί μου φάνηκε πολύ πρωτότυπη. Βάζοντας λοιπόν τα δικά μου υλικά, έφτιαξα την πιτούλα που βλέπετε, η οποία μας ενθουσίασε οικογενειακώς και πλέον την καθιερώσαμε ως μια από τις αγαπημένες μας!!
Πάμε να σας πω πως την έφτιαξα.
Χρειάστηκα:
2 φύλλα σφολιάτας κουρού
500 γρ. κολοκυθοανθούς (όταν αφαίρεσα τα σκληρά μέρη και τους καθάρισα, έμειναν καθαρά 280 γρ.)
2 μικρά κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη
1 μεγάλο κρεμμύδι σε φετάκια
3 αυγά
150 ml γάλα εβαπορέ αδιάλυτο
200-250 γρ. φέτα τριμμένη
δυόσμος φρέσκος ή 1 κουταλάκι ξερός
φρεσκοτριμμένο πιπεράκι
Στην πράξη:
Έπλυνα και έστυψα πολύ καλά τους κολοκυθοανθούς. Αφαίρεσα τα σκληρά μέρη και τους έκοψα σε μικρά κομματάκια.
Σοτάρισα σε ελαιόλαδο τα κρεμμύδια, Αφού μαλάκωσαν λίγο, πρόσθεσα τους κολοκυθοανθούς, τα τριμμένα κολοκυθάκια και τον δυόσμο και τα άφησα λίγα λεπτά να σοταριστούν και αυτά.
Απέσυρα από την φωτιά και άφησα να κρυώσουν λίγο.
Στην συνέχεια πρόσθεσα τα αυγά χτυπημένα, το γάλα, την φέτα και το πιπεράκι.
Ανακάτεψα καλά.
Έστρωσα σε λαδωμένο μεγάλο πυρέξ το ένα φύλλο σφολιάτας. Από πάνω έριξα όλη τη γέμιση με τους κολοκυθοανθούς.
Σκέπασα με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας, χάραξα ελαφρά την πίτα σε κομμάτια και έψησα στους 180 βαθμούς, αντιστάσεις πάνω-κάτω, μέχρι να ροδίσει το φύλλο.
Ήταν από τις πιο νόστιμες πίτες που είχαμε δοκιμάσει!!

Τα κολοκυθάκια που συνόδευαν τους κολοκυθοανθούς, τα έκανα μια πολύ νόστιμη
…..σαλάτα με κολοκυθάκια και φέτα.Χρησιμοποίησα
μικρά τρυφερά κολοκυθάκια
τριμμένη φέτα
ελαιόλαδο
ξύδι
αλάτι
Τι έκανα
Έβρασα τα κολοκυθάκια σε μπόλικο νερό, τόσο ώστε να «κρατάνε», να μην είναι λιωμένα δηλαδή, αλλά τραγανά.
Χτύπησα σε ένα σέϊκερ ελαιόλαδο, ξύδι και αλατάκι και περιέχυσα τα κολοκυθάκια.
Πασπάλισα με τριμμένη φέτα.
Απλή, αλλά εξαιρετικά νόστιμη σαλατούλα, ιδιαίτερα όταν είναι δροσερή!
Καλή επιτυχία.

62 comments:

πουαντερι said...

Αυτο τον καιρο ειναι υπεροχα τα κολοκυθακια!
και εμενα μου αρεσει η σαλατα σου και θα την δοκιμασω πολυ συντομα....μεχρι τωρα τα εφτιαχνα σαλατα σκετα μα με την φετουλα μεσα θα ειναι πεντανοστιμα.
Στο δικο μου βεβαια θα ριξω ανθοτυρο ελπιζοντας να μην χασω την γευση.

Delicieuses said...

Δεν έχω δοκιμάσει τέτοια πίτα ποτέ. Αλλά ούτε και τη σαλάτα σου έτσι με την φέτα. Μου έδωσες ωραίες ιδέες Ελενάκι μου. Ευχαριστώ. Τώρα το καλοκαίρι έχουμε όλα τα λαχανικά στη διάθεση μας και καλό είναι να βρίσκουμε καινούριες τρόπους να τα μαγειρεύουμε!

ΙΟΥΛΙΑ said...

Πραγματικά πολύ πρωτότυπη η πίτα σου Ελενα.
Κολοκυθοανθούς μόνο γεμιστούς τους έχω φάει, δεν τους έχω όμως μαγειρέψει ποτέ, μου φαίνεται μπελαλίδικο φαγητό.
Στα κολοκυθάκια σαλάτα κι εγώ πάντα βάζω φέτα, τους πάει πολύ!
Καλημέρα!

Anonymous said...

Από τις αγαπημένες μου πίτες αν και ποτέ δεν έχω βάλει κολοκυθοανθούς. Πιστεύω ότι έτσι γίνεται εξαιρετική. Με ξετρελλαίνει η ιδέα του φύλλου κουρού που συχνά χρησιμοποιείς. Δυστυχώς ακόμα δεν έχω φτιάξει καμμιά πιτούλα, έχω ψιλοτεμπελιάσει τελευταία, αλλά στην επόμενη τέτοιο φύλλο θα βάλω.
Γειά στα χέρια σου.
sgr

eleni said...

Έλενα η πίτα με κολοκυθάκια πολύ πολύ νόστιμη!Τη φτιάχνω τακτικότατα,μ΄αρέσει η γεύση της-πολλές φορές την κάνω και με χυλό αντί για φύλλο.Φαντάζομαι ότι και με τους κολοκυθοανθούς θα είναι νοστιμότατη-έχουν τέλεια γεύση!
Θα δοκιμάσω τη φέτα στα κολοκυθάκια και σήμερα μάλιστα.
Φιλιά!

Κατερίνα Κ. said...

Ελενάκι για άλλη μια φορά μας εντυπωσίασες! Δεν νομίζω να έχουν φτιάξει πολλοί τέτοια πίτα, πολύ πρωτότυπη!
Ηθελα να ρωτήσω, μοιάζει με την κολοκυθόπιτα στη γεύση? Κολοκυθόπιτα εννοώ με πράσινο κολοκύθι?

Vana said...

Πολύ εντυπωσιακό και πρωτότυπο!
Μόνο στα γεμιστά έχω φτιάξει αυτά τα λουλούδια μέχρι τώρα!
Ευχαριστούμε για την ιδέα Ελενάκι :)))

γαστεροπλήξ said...

να λοιπόν κι η πιτούλα με τους κολοκυθανθούς, πολύ πολύ νόστιμη, ότι έχει κολοκύθι μου αρέσει πολύ

ΕΛΕΝΑ said...

Πουαντερίτσα η φέτα ταιριάζει πολύ στη σαλάτα αυτή.
Και ανθότυρο να βάλεις για την δίαιτά σου, δεν θα είναι άσχημο, μια χαρά θα νοστιμίζει κι αυτό την σαλατούλα σου:)

ΕΛΕΝΑ said...

Ρενάκι μου κι εγώ πρώτη φορά την έκανα την πίτα και μας άρεσε πολύ.
Γεμιστούς τους έκανα μέχρι τώρα τους κολοκυθοανθούς, είπα να τους δοκιμάσω και σε πίτα και δεν έτυχε ... πέτυχε!!
Φιλάκια!!

ΕΛΕΝΑ said...

Ιουλία μου την συνηθίζεις την φέτα κι εσύ στα κολοκυθάκια?? Δεν τους πάει πολύ??
Δεν είναι μπελαλίδικοι οι γεμιστοί κολοκυθοανθοί, φτάνει να πετύχεις "καλούς"!!
Καλή σου μέρα!

ΕΛΕΝΑ said...

Λιζάκι δεν μπορείς να φανταστείς πόσο με έχει βολέψει αυτό το φύλλο.
Του Κανάκη παίρνω όταν δεν βαριέμαι να πάω μέχρι το εργαστήριο που έχουμε κοντά μας, και έχω σωθεί!!!
Είπαμε, το άνοιγμα φύλου δεν είναι το δυνατό σημείο μου χα χα χα!
Ομως είμαστε "πιτάδες" κι έτσι πίτες φτιάχνω πολλές, έχω να σας δώσω πολλές συνταγούλες ακόμη για πίτες.
Φιλάκια πολλά!

ΕΛΕΝΑ said...

Elenaki, θέλουμε συνταγή κολοκυθόπιτας με χυλό, όταν την ξαναφτιάξεις:))
Η φέτα νοστιμίζει πολύ την σαλάτα, δοκίμασέ την!
Φιλάκια!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Κατερινάκι καλημέρα!!
Λοιπόν, καλά που ρώτησες.
Η πίτα αυτή στην γεύση δεν έχει ΚΑΜΙΑ σχέση με την κολοκυθόπιτα.
Εχει την γεύση του ... κολοκυθοανθού, όχι του κολοκυθιού. Δεν ξέρω αν γίνομαι κατανοητή, αλλά είναι τελείως διαφορετική πίτα από την κολοκυθόπιτα.
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Βανούλα μου ωραίοι και οι γεμιστοί κολοκυθοανιοί πάντως!!
Κολοκυθοκορφάδες τους έλεγε η μανουλίτσα μου, περίμενα πως και πως να τους φτιάξει.
Φιλάκια, καλή σου μέρα:)

ΕΛΕΝΑ said...

Γαστεροπλήξ ναι, είναι η πιτούλα που λέγαμε!
Εγινε εξαιρετικά νόστιμη τελικά, γι αυτό και την μοιράζομαι μαζί σας:))
Kαλή σου μέρα!!

eleni said...

Έλενα,δεν είναι πρωτότυπη,απλά είναι σαν την ανοιχτή τυρόπιτα που φτιάχνεις με πολύ τριμμένο κολοκυθάκι.

lila said...

Έλενα τέλεια η πίτα σου,τα συγχαρητήρια μου.
Θα την κάνω σύντομα,πολύ μου άρεσε και σε πίτα δεν λέω ποτέ,όχι!
Και η σαλάτα με την φέτα,ωραία ιδέα,γιατί τους πηγαίνει πολύ η φετούλα.
Να είσαι καλά με τις φοβερές ιδέες σου!

ΜΙΑ ΚΑΛΗ ΜΙΑ ΑΝΑΠΟΔΗ said...

δεν εχω φαει ποτε τετοια πιτα , αλλα μοιαζει ενδιαφερουσα , οσο για τη σαλατα φορεμενη αλλα λατρεμενη , φιλακια πολλα πολλα

Amali said...

καλησπέρα σας,
πωωωω θεϊκή η πιτούλα αν και την προτιμώ να την φτιάχνω όπως η eleni και όχι με σφολιάτα...
Τα κολοκύθια τα κάνουμε και εμείς με φέτα παράλληλα με τα βλήτα, και αν έχουμε και φέτα χλωρή που ψιλολιώνει με τα ζεστά γίνεται... καλύτερα να μην πω μου τρέχουν τα σάλια από τώρα!!!!!!!
πολλά φιλιά
αμαλία

Ειρήνη said...

Καλά έσκισε αυτή η πρωτότυπη πιτούλα. Λέω την επόμενη φορά που θα κάνω κολοκυθόπιτα να βάλω μέσα και τους κολοκυθοανθούς να δω πως θα γίνει. Και εγώ λάτρης του φύλλου κουρού.

Λίλα said...

Kαταπληκτική ιδέα και από κολοκυθοανθούς ,ο κήπος μου είναι γεμάτος.Όσο για τη σαλάτα ,η μαμά μου έκοβε τα κολοκυθάκια σε μικρά κυβάκια και τα σωτάριζε σε ελαιόλαδο,έριχνε λίγο νεράκι και όταν έμεναν με το λαδάκι τους έτριβε από πάνω τη φέτα και μπόλικο πιπέρι.Το φτιάχνω κι εγώ αρκετά συχνά και είναι τέλειο.Θα δοκιμάσω όμως και με τα βραστά για πιο λάιτ.

ΕΛΕΝΑ said...

Elenaki κατάλαβα πως την κάνεις!!
Νόστιμη πρέπει να σου γίνεται πραγματικά!!
Θα δοκιμάσω στην ανοιχτή τυρόπιτα να βάλω και κολοκύθι next time:)

ΕΛΕΝΑ said...

Lila μου, μήπως λέω εγώ όχι σε πίτα?? Η αδυναμία μου!!
Η φέτα ταιριάζει ωραία στη σαλατούλα, δοκίμασέ την!!
Φιλάκια!!

ΕΛΕΝΑ said...

Ασπα μου πρώτη φορά την έφτιαξα κι εγώ, αλλά έγινε πολύ νόστιμη!
Η σαλατούλα έχει φορεθεί κι από σένα?? Ωραία, έτσι??
Φιλιά!!

ΕΛΕΝΑ said...

Aμαλίτσα, ωραία ιδέα η φέτα και στα βλήτα, yes!!!
Τελικά αυτό που μου αρέσει στην παρέα μας, είναι πόσες διαφορετικές ιδέες προκύπτουν κάθε φορά από μια συνταγή!!
Την πίτα θα την δοκιμάσω να την κάνω όπως και η Ελένη, εξακολουθώ όμως να έχω μια σχέση αγάπης με την σφολιατίτσα μου;-)
Φιλάκια!!

ΕΛΕΝΑ said...

Ειρηνάκι δοκίμασε τους τους κολοκυθοανθούς! Δίνουν τελείως διαφορετική γεύση από τα κολοκυθάκια. Μπορείς όπως λες να κάνεις και συνδυασμό τους, μια χαρά αποτέλεσμα θα προκύψει!
Φιλιά!!

Μαριλένα said...

πολύ πολύ νόστιμη φαίνεται η πιτούλα σου Ελενα μου!

μ αρέσει που εμπνέεσαι μονιμα γι' αυτές τις νοστιμες συνταγες!

φιλάκια :))

eleni said...

Έλενα και μένα μ΄αρέσει με φύλλο ή σφολιάτα,αλλά όταν δεν έχω όρεξη η ανοιχτή τυρόπιτα είναι ό,τι πρέπει.

ΕΛΕΝΑ said...

Λίλα καλώς όρισες στην παρέα μας και καλορίζικο το blog σου:))
Προς στιγμήν μπερδεύτηκα γιατί έχουμε και την Lila μας, που μαγειρεύει επίσης σούπερ!!
Ωραία η συνταγή της μανούλας,και όπως έλεγα και πιο πάνω στην Αμαλία, το όμορφο είναι πόσες διαφορετικές ιδέες ανταλάσσουμε μεταξύ μας, μέσα από μια συνταγή!
Σε περιμένουμε να σε κερνάμε από καρδιάς!

ΕΛΕΝΑ said...

Μαριλενάκι μου είδες τι εμπνεύσεις έχω η γυναίκα?? χα χα χα!
Πάντως στην συγκεκριμμένη πίτα, την έμπνευση μου την έδωσε ο Δημήτρης της Αχτιδούλας, όπως είπα, που ανέφερε κάποια στιγμή ότι είχε κάνει μια πίτα με κολοκυθοανθούς!
Φιλάκια φιλενάδα:)

ΕΛΕΝΑ said...

Elenaki μου κι εμένα η ανοιχτή τυρόπιτα με έχει σώσει πολλές φορές ομολογώ, όταν με πιάνουν οι τεμπελιές μου, πράγμα πολύ συνηθισμένο δηλαδή, κι ας προσπαθεί η Marian να με πείσει ότι δεν είμαι τεμπέλα (Marian φιλάκια!!)

Ξανθή said...

Έλενα πολύ ενδιαφέρουσα η πίτα σου αλλά γλυκιά μου που βρίσκεις κολοκυθοανθούς;; Εγώ μια φορά έχω βρει μόνο στην Αθήνα σε κάποια λαϊκή αλλά έκτοτε ουδέν!!

Maria B. said...

ουφ ! ήρθα και εγώ τρέχοντας !!!
λέτε να πρόλαβα κανένα κομματάκι απο αυτήν την νιαμ-νιαμ πιτούλα ??
πολύ ωραία αυτή η ιδέα Ελενιώ μου
νομίζω ότι αυτην την εποχή είναι ότι πρέπει με τους υπέροχους ανθους που κυκλοφορούν!!
Και εγω είμαι φαν της κολοκυθοσαλάτας μόνο που βράζω και 2 πατατουλες μαζί και αντι για φέτα βάζω κρεμμυδάκι ξερό!!!

Παίρνω το κομμάτι μου (την κομματαρα μου δηλαδή ) και εξαφανίζομαι, τρεχω και δεν φτάνω σήμερα.

Σας είπα καλημέρα ??? τι καλημέρα δηλαδή τετοια ώρα, καλό απόγευμα να έχετε !!!!!!!!!!

despoina said...

Πολύ πρωτότυπη αυτή η πίτα. Ποτέ δεν είχα σκεφτεί να χρησιμοποιήσω έτσι τους κολοκυθοανθούς. Μόνο γεμιστούς με τυριά και κουρκούτι τους κάνω, όταν τους βρίσκω βέβαια. Όσο για τα κολοκυθάκια, τα κάνουμε σαλάτα συχνά, παρέα με βλήτα και πατατούλες.Καλό απόγευμα και καλές εμπνεύσεις. Φιλιά.

H.Constantinos said...

Ούτε ξέρω πόσες διαφορετικές περίεργες πίττες έχω δοκιμάσει προς Θεσσαλία που είναι και η ειδικότης της περιοχής, αλλά με κολοκυθοανθούς, ποτέ!

Θα δώσω τη συνταγή προς εκτέλεση κάποια στιγμή...

ΕΛΕΝΑ said...

Λοιπόν Ξανθή μου η αλήθεια είναι ότι κι εγώ δεν εύρισκα εύκολα κολοκυθοανθούς και μάλιστα τέτοιους που ήθελα ώστε να μπορώ να τους γεμίσω εύκολα.
Συνήθως κάτι κατσιασμένους εύρισκα σε καμιά λαϊκή.
Ομως πρόσφατα βρήκα εξαιρετικούς, μεγάλους και ζουμπουρλούδικους, στο μανάβικο που έχει μέσα στον Μεγάλο Σκλαβενίτη, στην Χαλκηδόνα.
Είχε ΟΣΟΥΣ κολοκυθοανθούς ήθελες και από ότι μου είπαν, φέρνουν συνέχεια αυτή την εποχή.
Γενικά ο συγκεκριμμένος Σκλαβενίτης έχει αρκετά καλό μανάβικο και με έχει εξπηρετήσει πολύ!!

ΕΛΕΝΑ said...

Μαράκι μου καλό, πολύ τρέξιμο σήμερα, ε??
Ελα πάρε την μερίδα σου που σου την φύλαξα, μην μου πάθεις τίποτα και τι θα κάνω χωρίς εσένα???
Λοιπόν, για την σαλατούλα, πολλές φορές βάζω κι εγώ καμιά πατατούλα, αλλά τότε αντί για φέτα βάζω τριμμένο σκορδάκι, επίσης του πάει πολύ.
Με κρεμμυδάκι δεν το έχω δοκιμάσει, ωραίο μου ακούγεται και έτσι!!
Φιλάκια πολλά!!

ΕΛΕΝΑ said...

Δέσποινα, επίσης ωραία η πρότασή σου. Θυμάμαι την μαμά μου, πάντα όταν έκανε βλήτα, έβαζε μαζί κολοκυθάκια και πατατούλες!
Κολοκυθοανθούς είπα στην Ξανθή που βρίσκω, αν μένεις Αθήνα και σε βολεύει, εκεί θα βρεις όσους θέλεις!!
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Κωνσταντίνε σε εκείνα τα μέρη που λες κάνουν εξαιρετικές πίτες!!
Εχω δοκιμάσει πραγματικά απίστευτα νόστιμες δημιουργίες όποτε βρίσκομαι εκεί!
Καλό σου απόγευμα:)

elen said...

Ελενάκι υπέροχη η πιτούλα σου. Μιας και τα κολοκυθάκια και οι ανθοί τους είναι στην εποχή τους. Φιλιά πολλά καλό απόγευμα.

Δημιουργία said...

Στις πιτες δεν λεμε ποτε οχι.Οταν δε ειναι φτιαγμενες και με αγαπημενα υλικα τοτε ποιος μας πιανει.

Nena said...

Δεν σας προλαβαίνω κυρίες μου. Απίθανες είστε. Στις πίτες λέμε ναι, τα κολοκυθάκια θ αρέσουν σίγουρα στο Νίκο καθώς τους βάζει ξίδι έτσι κι αλλιώς ενώ εγώ τα προτιμώ με λεμόνι. Τι να πρωτοδώ και φτιάξω.Όλες μου οι καλές φίλες με τα μπλόγκια σας μ έχετε τρελάνει. Άσε που για να τα δω όλα οπως θέλω μάλλον ούτε κολοκυθάκια θα μαγειρέψω ούτε κάτι άλλο!

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS said...

ΠΟΛΥ ΟΜΟΡΦΗ ΦΑΙΝΕΤΑΙ Η ΠΙΤΑ ΣΟΥ.Η ΜΗΤΕΡΑ ΜΟΥ ΦΤΙΑΧΝΕΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΓΛΥΚΙΑ ΟΜΩΣ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΑΥΓΑ ΣΑΝ ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ.ΘΑ ΑΝΤΙΓΡΑΨΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΥΤΗ ΠΟΥ ΕΦΤΙΑΞΕΣ.ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ.

Betty's Cuisine said...

Πολύ πρωτότυπη η πίτα σου Ελενα, δεν έχω δοκιμάσει ποτέ κάτι τέτοιο...Μόνο γεμιστούς ανθούς όπως τους φτιάχνουν στην Κρήτη και είναι πραγματκά υπέροχοι!

Εφη said...

''γηρασκω αει διδασκομενος'' λεει το αρχαιο ρητο. ετσι και γω. αυτη την πιτα ειναι αληθεια πως δεν την ηξερα. το μονο που ηξερα να κανω με τους κολοκυθοανθους ειναι το εξης. τους γεμιζω με αυγο και τυρι, τους βουταω σε χυλο και τους τηγανιζω. γινονται ωραιο μεζεδακι για μπυρα τωρα το καλοκαιρι.
σευχαριστω που μου εμαθες κατι καινουργιο για μενα. καλο βραδυ

big mama said...

Και εγώ μόνο γεμιστούς στο τηγάνι έχω κάνει. Αλλά μας αρέσουνε πολύ και είναι σίγουρο πως θα την κάνω σύντομα!

annafrank said...

Ελενα ειναι καταπληκτική αυτο μόνο εχω να σου πω.Συγχαρητήρια!!Την εχει φτιαξει η συμπεθερα μας ,που η γυναίκα ειναι απο χωριό της Λαμίας,και ειναι να γλύφεις τα δάκτυλά σου.Την συνηστώ σε ολους/ες τους/τις φίλες!!Και αν εχω φάει απο τα αιράκια της τις ομορφότερες πίτες!!

kiki said...

I love pites!

ΕΛΕΝΑ said...

Εlen μου πραγματικά τα κολοκυθάκια στο φόρτε τους αυτήν την εποχή, ευκαιρία για νόστιμα φαγάκια και σαλατούλες!!
Πολλά φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Δημιουργία μου κι εγώ ... πιτού, ποτέ δεν λέω όχι σε μια πίτα!
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Νενούκοοοοοο μουυυυ!!!
Μας έχεις λείψει!!!
Φιλιά πολλά σε σένα και τον Νικολή σου:))

ΕΛΕΝΑ said...

Σκρουτζάκι μου, σούπερ ακούγεται η συνταγή της μανούλας!!!
Φτιάχνω κι εγώ κολοκυθόπιτα γλυκιά, αυτή η σημερινή όμως είναι αλμυρή, δώσε την συνταγή στην μανούλα, θα της αρέσει!
Φιλιά!!

ΕΛΕΝΑ said...

Αχ Betty μου τους δοκίμασα γεμιστούς στην Κρήτη! Τι μου θύμισες τώρα, τι μου θύμισες!!
Από τους ωραιοτερους γεμιστούς κολοκυθοανθούς έχω δοκιμάσει στην Κρήτη και στο Πήλιο!!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Big mama και στο τηγάνι με κουρκούτι.... σούπερ μεζεδάκι.
Αλλά και σαν πίτα, πολύ μας άρεσε!

ΕΛΕΝΑ said...

Εφάκι μου αυτό έλεγα και στην big mama, τηγανητοί με κουρκούτι όπως τους περιγράφεις, είναι πολύ ωραίο μεζεδάκι για μπυρίτσα!
Οπου μπυρίτσα μου θυμίζει καλοκαιράκι, καλοκαιράκι μου θυμίζει θάλασσα και όλα αυτά μου θυμίζουν ότι δεν πρόκειται να δω την θάλασσα πριν περάσει κανένας μήνας ... αχ βαχ!!

ΕΛΕΝΑ said...

Αnnafrank καλώς όρισες, σε ευχαριστούμε για την επίσκεψη και τα καλά σου λόγια:))

ΕΛΕΝΑ said...

Κικίτσα, κι εγώ, κι εγώ!!

heart n soul said...

μ'αρέσει τούτη δω! είναι ελαφριά! κι αν την μοιραστούν 4 άτομα είναι και διαίτης!:)

ΕΛΕΝΑ said...

Xαρτουλίνι για διαιτητική δεν ξέρω (δηλώνω παντελώς άσχετη) αλλά την νοστιμιά της στην εγγυώμαι:)
Φιλιά!!

Peter M said...

I love the idea of the pita with the zucchini blossoms...delicate and light.

As you know, I love the steamed zucchini salata..refreshing.

ΕΛΕΝΑ said...

Peter, καλή μου έγινε!
Διαφορετική από την κλασσική κολοκυθόπιτα, αλλά κι αυτή πολύ νόστιμη:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...