Thursday, 1 September 2011

Κοτόπουλο φιλέτο αλα κρεμ

Φαγάκι που αγαπάμε πολύ γι αυτό και το φτιάχνω συχνά.
Θα σας κερδίσει με την νοστιμιά του!
Πάμε να το φτιάξουμε!

Θα χρειαστούμε:
8 φιλέτα ή σνίτσελ κοτόπουλου
250 γρ. μανιτάρια σε φετάκια
3-4 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζανάκι λευκό κρασί
χυμό από μισό λεμόνι
400 ml κρέμα γάλακτος
2-3 κουταλιές τριμμένα κίτρινα τυριά
Στην πράξη:
Αλατίζουμε τα φιλέτα, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε 5-6 λεπτά από την κάθε πλευρά.
Σοτάρουμε σε 2-3 κουταλιές βούτυρο τα μανιτάρια και τα σκόρδα, τα οποία έχουμε πολτοποιήσει στην πρέσα σκόρδου, ή τα έχουμε κόψει σε πολύ λεπτά φετάκια.
Σβήνουμε με το κρασί.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τον χυμό του λεμονιού και ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά.
Τελευταίο προσθέτουμε το τυρί.
Τοποθετούμε τα φιλέτα μας μέσα στην νόστιμη σάλτσα, να καλυφθούν καλά!
Συνοδεύουμε με πατατούλες τηγανιτές ή ένα νόστιμο ρυζάκι.
Καλή επιτυχία!
Καλό μήνα σας εύχομαι!

26 comments:

ΧΑΡΑ said...

ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΕΛΕΝΑΚΙΙΙ!!!
Κια νόστιμοοοοοοοοοοοοοοοοο. Φιλάκια

gwgoyla said...

Νοστιμοτατο Ελενακι μου,μου μαζευτηκαν τα σαλια στο στομα...1 μεριδα με πατατουλες τηγανιτες παρακαλω...χαχαχα!!!Καλη σου μερα και καλο μηνα,φιλια πολλα!!!

...irida... said...

καλό μήναα!!!καλό φθινόπωρο!!!
μμμμμμ!!!ωραία συνταγή!!!!

Tante Kiki said...

Καλό μήνα καλή μου Έλενα! Καλό φθινόπωρο να έχουμε! Τί υπέροχο φαγάκι, λατρεμένο πραγματικά κι έχω καιρό να το φτιάξω... σ' ευχαριστώ για το υπέροχο ξεκίνημα του μήνα!!!
Πολλά φιλιά!

Odile said...

Hi, dear Elena! I'm so happy read you again. I hope you have a good holydays. Your recipe has a very delicious picture, but not a translation again. I wish you a beautiful day!

Helengr said...

Καλημέρα και καλό μήνα, με υγεία! Χαίρομαι που μας επέστρεψες με νόστιμες ιδέες και προτάσεις.
Θα έρθω εκεί να με κεράσεις στα κρυφά, γιατί εδώ μου απαγορεύουν τις κρέμες! Πολλά φιλιά.

Ελπινίκη said...

Αγαπω κοτοπουλο!
Βεβαια αλα κρεμ δεν το κανω συχνα, αλλα οπου το βρω το τιμαω ιδιαιτερως!

Zeta Mp said...

καλώς σας βρήκα!!! Η αγαπημένη μου συνταγή!!! Θα πάω να φτιάξω το κοτοπουλάκι σήμερα, μιας και ακόμα δεν είχε αποφασιστεί το μενού!!! χεχε Και μιας κ είμαι μακαρονού 8α το συνοδεύσω με farfalle!! :-)

Thalassenia said...

Φαγητό με τα όλα του.
Περιμένει την σειρά του στις αναρτήσεις κουζίνας.
Κάπως έτσι κι εγώ με μικρή παραλλαγή.
Εν καιρώ...

Φιλιά κορίτσια.

Nάσια said...

TO ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΜΟΥ ΦΑΓΑΚΙ!!!!!!!ΤΟ ΚΑΝΩ ΕΤΣΙ ΑΚΡΙΒΩΣ ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΤΟ ΣΚΟΡΔΑΚΙ ΔΕΝ ΤΟ ΒΑΖΩ ΜΕΣΑ ΑΠΛΑ ΑΛΟΙΦΩ ΚΑΛΑ ΚΑΛΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙ.ΕΥΧΟΜΑΙ ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ!!!!!

manousina said...

Καλό μήνα σε όλα τα κορίτσια της καρδιάς!!!!

eleni said...

Καλώς την και την Έλενα!
Πολύ μ΄αρέσει αυτό το φαγάκι,το φτιάχνω με μικρές διαφοροποιήσεις.
Το επόμενο θα γίνει με τη συνταγή σου,μ΄αρέσει το τυράκι,που βάζεις.
Καλό μήνα!
Φιλιά!

mia maria said...

Και σε ποιόν δε θα άρεσε αυτό το φαγάκι!
Καλό μήνα σε όλα τα κοριτσάκια:)

homemade said...

πολύ καλή ιδέα.....
νασαι καλά

rena said...

Καλό μήνα!!!
Λαχταριστό φαγάκι!

Asteri said...

Μ'αρέσειιιιιι!!! ελπίζω να μου κράτησες μερίδα
Καλό μήνα
Φιλιά

RIRI said...

Τι ομορφο πιάτο!!!Πρέπι να ειναι πολύ νόστιμο!!!Το ζήλεψα.....
Καλο Μήνα ευχομαι και καλό Φθινόπωρο!!!

Maria B. said...

Λενιώ μου και εγώ θέλω μεριδούλα έστω και αν ήρθα αργοπορημένη !!!! φαίνεται πεντανόστιμο !!!!

φιλια πολλά πολλά και καλό σ/κ

kiki said...

Καλό μήνα! Νόστιμο!

Ειρήνη said...

καλο μηνα , παντα με τοσο νοστιμες συνταγες!

Maria Tzirita said...

Χαιρετώ τα "νόστιμα" κορίτσια της καρδιάς μας! Χαίρομαι που με υποδέχεσαι με μια πολύ αγαπημένη μου συνταγή Ελενίτσα μου, που την τιμώ συχνά! Ελπίζω να περάσατε όμορφα στις διακοπές σας κι εύχομαι να έχουμε ένα καλό, δημιουργικό και νόστιμο χειμώνα! Πολλά φιλιά σε σένα και το Μαράκι μου!

Εφη said...

Ελενάκο, υπέροχο το κοτοπουλάκι έτσι, εμείς είμαστε μοιρασμένοι..οι μισοί δεν το θέλουν και οι άλλοι μισοί πετούν τη σκούφια τους! Οπως κατάλαβες είμαι στη δεύτερη κατηγορία! χαχαχ!!!

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS said...

ΕΠΕΣΤΡΕΨΑ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΑΡΚΕΤΟ ΚΑΙΡΟ ΚΑΙ ΠΕΡΝΑΩ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΚΑΛΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ-ΦΙΛΕΣ ΝΑ ΜΑΘΩ ΝΕΑ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΝΑ ΕΥΧΗΘΩ Ο ΝΕΟΣ ΜΗΝΑΣ ΝΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙ ΟΛΟΥΣ ΚΑΛΑ ΣΤΗ ΜΠΛΟΚΟΓΕΙΤΟΝΙΑ!!!!
ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΦΙΛΗ ΜΟΥ!!!!

χαραυγή said...

Καλό μήνα γεμάτο νόστιμες δημιουργίες!

Phivos Nicolaides said...

Νόστιμο και υγιεινό!!

ΕΛΕΝΑ said...

Σας ευχαριστώ πολύ όλους:))
Καλό μήνα εύχομαι, με υγεία!
Καλό Φθινόπωρο, αν και καλοκαιράκι έχουμε ακόμα, όσοι τυχεροί μπορείτε να απολαύσετε μερικά μπανάκια ακόμα, κάντε το!!
Καλό Σαββατοκύριακο σε όλους!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...