Saturday 31 January 2015

Cupcakes βανίλιας


Κεκάκια βανίλιας, νόστιμα, απλά, μικρά και χαριτωμένα!!
Τα είχα φτιάξει πριν αρκετό καιρό, στα γενέθλια της μικρής μου.
Ετοιμάζονται γρήγορα και πανεύκολα, με λίγα και απλά υλικά!
Για την διακόσμηση, αφήνουμε την φαντασία μας να δουλέψει, στολίζοντάς τα σύμφωνα με το γούστο μας.
Εγώ τα διακόσμησα με λουλουδάκια που αγόρασα έτοιμα και έφτιαξα ετικετούλες που τις κόλλησα σε οδοντογλυφίδες και τις στερέωσα πάνω σε κάθε κεκάκι.

Friday 30 January 2015

Το μενού της εβδομάδας


Τις προάλλες με κάλεσε η Αριάδνη σε παιχνιδάκι που αφορούσε το μενού της εβδομάδας, δηλαδή τι μαγείρεψα την προηγούμενη εβδομάδα είτε ως κόρη είτε ως μαμά.
Ως κόρη το ξεχνάμε, μιας και εδώ και πολλά χρόνια μαγειρεύω μόνο ως μαμά.
Πριν όμως σας πω τι μαγείρεψα, να σας διευκρινίσω κάποια πράγματα για την κουζίνα μου.

Thursday 29 January 2015

Ρολάκια σφολιάτας με πιπεριές


Αυτά τα ρολάκια ετοιμάστηκαν μέσα σε πολύ λίγο χρόνο.
Καταναλώθηκαν όμως ζεστά ζεστά, σε επίσης πολύ λίγο χρόνο.
Μου είχε περισσέψει φύλλο σφολιάτας και δεν ήθελα να μείνει για καιρό μέσα στην κατάψυξη.
Σκέφτηκα λοιπόν να σκαρώσω ένα γρήγορο μεζεδάκι και να το σερβίρω το βράδυ μαζί με τσικουδιά που μας έστειλαν φίλοι μας από την Κρήτη.
Αυτού του είδους τα ορεκτικά δεν χρειάζονται πολλά υλικά.
Χρησιμοποιούμε αυτά που έχουμε στο σπίτι και καταναλώνουμε συνήθως.
Μπορούμε να τα καταψύξουμε ψημένα.
Αν αγοράσουμε φρέσκια σφολιάτα, μπορούμε να τα φτιάξουμε και να τα καταψύξουμε άψητα. Τα βάζουμε κατ΄ ευθείαν από την κατάψυξη σε ταψί, και μετά στο φούρνο.
Τόσο εύκολα! Τόσο γρήγορα! Τόσο νόστιμα!
Πάμε να τα φτιάξουμε!

Wednesday 28 January 2015

Μωσαϊκό


Το σημερινό γλυκάκι φαντάζομαι ελάχιστοι είναι αυτοί που δεν το έχουν φτιάξει και ακόμη πιο ελάχιστοι αυτοί που δεν το έχουν δοκιμάσει.
Αξία διαχρονική, ο κλασσικός κορμός ή μωσαϊκό ή σαλάμι, ένα γλυκό που μας το έφτιαχναν οι μανούλες μας και που τώρα το φτιάχνουμε εμείς στα παιδάκια μας.
Έχω ακούσει από πολλούς ότι αυτό το γλυκό το θεωρούν καλοκαιρινό, δεν ξέρω γιατί, εμείς πάντως θεωρούμε ότι η σοκολάτα (όπως και το παγωτό) δεν έχουν εποχή, και με την ίδια ευχαρίστηση το απολαμβάνουμε χειμώνα-καλοκαίρι.
Για έξτρα γεύση και νοστιμιά, όποτε φτιάχνω μωσαϊκό, το καλύπτω με ένα πλούσιο γλάσο σοκολάτας και γίνεται πραγματικά αμαρτωλό!
Πάμε να το φτιάξουμε!

Tuesday 27 January 2015

Κουνουπίδι με κάρυ


Όταν δοκίμασα για πρώτη φορά αυτό το πιάτο, διαπίστωσα πόσο πολύ ταιριάζει το κάρυ με τα λαχανικά!
Ένα πιάτο απλό, μα τόσο νόστιμο.
Εύκολο και γρήγορο να το φτιάξουμε και να το απολαύσουμε είτε ως συνοδευτικό, είτε ως σαλατικό, αλλά και ως κυρίως πιάτο ακόμη!
Μαζί με το κουνουπίδι πρόσθεσα και άλλα λαχανικά που ταίριαξαν πολύ "νόστιμα" μέσα στην γευστική σάλτσα κάρυ.
Πάμε να μαγειρέψουμε!

Monday 26 January 2015

Τάρτα με μπρόκολο και τυριά


Σας αρέσει το μπρόκολο;
Είναι αλήθεια ότι αυτό το νόστιμο και ωφελιμότατο λαχανικό, έχει ένθερμους υποστηρικτές αλλά και ορκισμένους ......εχθρούς! Εξαιτίας της σχετικά βαριάς μυρωδιάς του, αρκετοί αρνούνται ακόμα και να το δοκιμάσουν!!
Έτσι λοιπόν ετοιμάσαμε μια απίθανη τάρτα με μπρόκολο και τυράκια, που πιστεύω ότι θα πείσει και τους πιο δύσπιστους να δοκιμάσουν.

Saturday 24 January 2015

Παστάκια σοκολατένια


Σοκολατένιες μπουκίτσες με αφράτο κέικ, που σίγουρα θα λατρέψετε!!!
Μια πολύ απλή και εύκολη ιδέα!
Ένα γλυκάκι ιδανικό για να κεράσουμε στην δουλειά μας, σε μια γιορτή του σχολείου των παιδιών, και γενικά σε κάθε γιορτινή περίσταση!
Μπορούμε να ετοιμάσουμε το κέικ από την προηγούμενη μέρα και να ετοιμάσουμε τα παστάκια την επόμενη μέρα, κερδίζοντας έτσι χρόνο.
Πάμε να σας πω πόσο εύκολα θα τα φτιάξουμε!

Friday 23 January 2015

Πιτσάκια διπλωτά


Φοβερό μεζεδάκι!!
Τα πιτσιρίκια θα το λατρέψουν μιας και στην ουσία είναι ένα λαχταριστό, μικρό πιτάκι με γεύση πίτσας, άρα ένα αγαπημένο γι αυτά κολατσιό!
Μα και οι πιο μεγάλοι δεν θα μείνουν καθόλου ασυγκίνητοι, πιστέψτε με!
Το μεζεδάκι αυτό συνδυάζει την νοστιμιά της πίτσας μέσα σε μια τραγανή ζύμη κουρού.
Πιτο-πιτσάκι δηλαδή ;-)
Πάμε να τα φτιάξουμε και παρέα!

Thursday 22 January 2015

Γιουβαρλάκια με κιμά κοτόπουλου


Μια σουπίτσα που τρώμε αρκετά συχνά στο σπίτι μας, ειδικά τον χειμώνα!
Φαγάκι νόστιμο, χουχουλιάρικο, που μας χορταίνει και μας ζεσταίνει!
Γιουβαρλάκια μαγειρεμένα όχι με μοσχαρίσιο κιμά, αλλά με κιμά από κοτόπουλο, τον οποίον τα τελευταία χρόνια έχω αρχίσει να χρησιμοποιώ σε αρκετές συνταγές μου και μας αρέσει πολύ.
Κάποιες φορές τα φτιάχνω και με κόκκινη σάλτσα, γίνονται πολύ νόστιμα και κοκκινιστά.
Αυτή τη φορά η πλειοψηφία στο σπίτι επέλεξε αυγολέμονο!
Πάμε να μαγειρέψουμε!

Wednesday 21 January 2015

Μοσχαρίσια γλώσσα στιφάδο στην γάστρα


"Τέτοιο στιφάδο δεν έχω ξαναφάει!!!!!!"
Αυτή ήταν η αντίδραση της ξαδέρφης μου της Μαρίας, όταν δοκίμασε το πιάτο αυτό.
Η Μαρία έχει αδυναμία σε αυτού του είδους τις νοστιμιές και ενθουσιάστηκε όταν έφαγε την μοσχαρίσια γλώσσα στιφάδο που έφτιαξα πριν λίγες ημέρες.
Το ρακόμελο αντικατέστησε το κρασί που χρησιμοποιείται συνήθως, δίνοντας μια ευχάριστη, ελαφρά γλυκύτητα που ταίριαζε καταπληκτικά με το φαγητό.
Το ρακόμελο καθώς και το ψήσιμο σε πήλινη γάστρα έκαναν κατά την γνώμη μου, απίθανο το φαγητό, διαφοροποιώντας το από ένα συνηθισμένο κρέας στιφάδο.
Αρκετοί αποφεύγουν να μαγειρεύουν μοσχαρίσια γλώσσα. Πρόκειται όμως για ένα νόστιμο και μαλακό είδος μοσχαρίσιου κρέατος, που δίνει πολύ ωραία αποτελέσματα στις συνταγές που χρησιμοποιείται.
Η μοσχαρίσια γλώσσα στιφάδο σερβίρεται ως κύριο φαγητό με κάποια συνοδεία της αρεσκείας μας, αλλά και ως ένας εκπληκτικής νοστιμιάς μεζές που θα γίνει ανάρπαστος!

Tuesday 20 January 2015

Λαζάνια με κιμά στον φούρνο


Πρόσφατα έφτασε στα χέρια μου ένα πακέτο λαζάνια με ντομάτα και σκορδοπίπερο.
Όχι τα ορθογώνια λαζάνια, αλλά αυτά που είναι σαν μακριές χυλοπίτες.
Αμέσως άρχισα να σκέφτομαι τι καλό θα μπορούσα να φτιάξω μ’ αυτά.
Ιδέες ένα σωρό, είναι η αλήθεια!!!
Κατέληξα σε ένα φαγάκι «πλούσιο», νόστιμο, χορταστικό, που έκανε το κυριακάτικο γεύμα μας σκέτη απόλαυση.
Λαζάνια με κιμά, αρακά, καλαμπόκι και μπόλικα τυριά να λιώνουν και να μελώνουν στον φούρνο.
Ένα φαγάκι που δεν θέλει τσιγκουνιές στα υλικά του, για να μας αποζημιώσει η γεύση του και με το παραπάνω.
Πάμε να το φτιάξουμε?? Πάμε, πάμε!!!

Monday 19 January 2015

Κρουασανάκια βουτύρου


Αφράτα, σπιτικά και αρωματικά κρουασανάκια βουτύρου!
Ψήθηκαν πρωί-πρωί και το σπίτι μοσχοβόλησε.
Την συνταγή έχω εδώ και χρόνια από ένα μικρό βιβλιαράκι συνταγών που μοίραζε μια τοπική αλυσίδα σούπερ μάρκετς εδώ, στην Λάρισα, το ίδιο βιβλιαράκι από όπου είχα φτιάξει και το ρολό με παντεσπάνι καρότου.
Μπορούμε να τα απολαύσουμε σκέτα, μπορούμε όμως πριν τα τυλίξουμε και τα ψήσουμε να τα γεμίσουμε με ένα σωρό γλυκές ή αλμυρές νοστιμιές.
Σοκολάτα, μαρμελάδα, τυριά, αλλαντικά κλπ.
Η διαδικασία είναι πανεύκολη, πραγματικά αξίζει να φτιάξετε σπιτικά κρουασανάκια για τους αγαπημένους σας!
Πάμε να σας πω αναλυτικά πως θα τα ετοιμάσουμε!

Saturday 17 January 2015

Σοκολατένιο κέικ με γλάσο πορτοκαλιού


Το κέικ αυτό είναι από τα ωραιότερα σοκολατένια κέικς που έχω φτιάξει μέχρι σήμερα.
Δεν είναι σιροπιασμένο, όμως είναι υγρό σαν να το έχουμε σιροπιάσει, έχει «πλούσια» γεύση και παραμένει υγρό και τις επόμενες μέρες.
Την αρχική συνταγή βρήκα εδώ και την εμπλούτισα με ένα νόστιμο γλάσο πορτοκαλιού, που έκανε το κεκάκι μου ακόμη πιο νόστιμο και λαχταριστό!
Στα υλικά της αρχικής συνταγή υπήρχε buttermilk, όμως πρότεινε διάφορες εναλλακτικές, όπως 1 κουταλιά λεμόνι ή ξύδι μέσα σε μια κούπα γάλα, κι εγώ αυτό έκανα.
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το buttermilk με ξινόγαλα ή κεφίρ, όχι όμως με σκέτο γάλα ή με γιαούρτι, πρέπει να υπάρχει όξινη ουσία.
Πάμε να φτιάξουμε και μαζί αυτό το πραγματικά υπέροχο κέικ!

Friday 16 January 2015

Κοτόπουλο πατατάτο


Ένα φαγάκι νόστιμο, που μου λύνει τα χέρια πολλές φορές γιατί γίνεται πανεύκολα.
Το κοτόπουλο μαγειρεύεται μαζί με τις πατατούλες, κι έτσι δεν χρειάζεται να κάνουμε ένα ιδιαίτερο συνοδευτικό.
Ο μόνος κόπος είναι ότι οι πατατούλες ένα ελαφρύ τηγάνι το θέλουν πριν μαγειρευτούν, ίσα να αποκτήσουν μιαν εξωτερική κρούστα. Γίνονται έτσι πολύ νόστιμες και με την μελωμένη σαλτσούλα από πάνω είναι σκέτο λουκούμι. Αν όμως θέλετε να το παραλείψετε, κανένα πρόβλημα.
Όπως θα δείτε στην σάλτσα βάζω μπόλικα μυρωδικά, κανέλα, γαρύφαλλο, κύμινο, μοσχοκάρυδο, πάπρικα και μπαχάρι είναι αυτά που κυριαρχούν με τα αρώματά τους σε αυτό το πιάτο.
Για να δούμε πως το φτιάχνουμε!

Thursday 15 January 2015

Σαλάτα με καρότο και φινόκιο


Όσοι φίλοι μας την δοκιμάσανε μέσα στις γιορτές, μου δήλωσαν ότι είναι από τις πιο νόστιμες σαλάτες που έχω φτιάξει μέχρι σήμερα, μιας και ξέρουν ότι στις σαλάτες έχω αδυναμία και κατά καιρούς πειραματίζομαι με διαφορετικές γεύσεις.
Γι αυτό κι εγώ την έφτιαξα και την ξανα-έφτιαξα και κάθε φορά το ίδιο την απολαμβάναμε!
Και με χαρά μοιράζομαι μαζί σας σήμερα την συνταγή για μια από τις πιο νόστιμες σαλάτες μου!

Wednesday 14 January 2015

Σπανακόπιτα με ρικότα


Η νόστιμη αυτή πίτα μου προέκυψε μια μέρα, που είχα ξεμείνει με περίσσευμα τυριού ρικότα από άλλη συνταγή και φύλλο κρούστας στην κατάψυξη.
Καθώς όπως ξέρετε, έχω τα δικά μου χορταρικά, σπανάκι, σέσκουλα, είπα να τα αξιοποιήσω φτιάχνοντας αυτή την πιτούλα.
Δεν ξέρω πως τα είχα καταφέρει και είχα μείνει πάλι χωρίς αυγά. Λοιπόν, η έλλειψή τους δεν μας φάνηκε καθόλου.
Η ρικότα, επειδή είναι κρεμώδες τυρί, κατάφερε μια χαρά να ενοποιήσει την γέμιση. Αυτό δηλαδή που θα έκαναν τα αυγά.
Στα υλικά που δίνω παρακάτω έχω συμπεριλάβει αυγά, αλλά και να μην τα βάλετε όπως είπα δεν υπάρχει πρόβλημα, πάλι μια πολύ νόστιμη πίτα θα απολαύσετε!
Πάμε να την φτιάξουμε!

Tuesday 13 January 2015

Νιόκι με σπανάκι και μπέικον


Τα νιόκι δεν είναι τίποτε περισσότερο, από βρασμένες πατάτες και αλευράκι.
Η γεύση τους είναι σχετικά ουδέτερη, γι αυτό χρειάζονται γευστικές σαλτσούλες για να νοστιμίσουν.
Όσο ουδέτερη κι αν είναι η γεύση τους όμως, τόσο τα νιόκι δίνουν πεντανόστιμα πιάτα αν συνδυαστούν με τα κατάλληλα υλικά.
Στην σημερινή συνταγή έχουν συνδυαστεί με τραγανό μπέικον, σπανάκι, κρέμα γάλακτος και μπόλικα τυριά και έχουν δώσει ένα φαγάκι από αυτά που απολαμβάνει με ευχαρίστηση όλη η οικογένεια!
Θα σας δώσω στο μέλλον κι άλλες νόστιμες συνταγές με νιόκι, θα σας πω και πως μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα σπιτικά νιόκι (μα ναι, ξέρω να φτιάχνω κι από αυτά, τι νομίζατε??)
Πάμε όμως σήμερα να δούμε πως θα μαγειρέψουμε νιόκι με μπέικον και σπανάκι!

Monday 12 January 2015

Chicken cutlets


Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά της κόρης μου, είναι το σημερινό πιάτο.
Όταν μου το ζητάει, το αποκαλεί «τραγανό κοτόπουλο», μιας και το κοτοπουλάκι αυτό είναι τυλιγμένο σε μιαν υπέροχη, αρωματική κρούστα.
Το απολαμβάνουμε ζεστό και το συνοδεύουμε με της σος που προτιμάμε. Ιδιαίτερα ταιριάζει με sour cream.
Τα cutlets συνήθως τηγανίζονται, εγώ τα έψησα στον φούρνο, όμως όποιος τα προτιμάει μπορεί μετά το πανάρισμα να τα κάνει τηγανιτά, το ίδιο νόστιμα θα είναι.
Πάμε να το φτιάξουμε και παρέα!

Saturday 10 January 2015

Κέικ με χουρμάδες


Η αλήθεια είναι πως ως οικογένεια έχουμε ιδιαίτερη προτίμηση στα κέικς. Σχεδόν κάθε εβδομάδα θα φτιάξω και από ένα, το οποίο εξαφανίζεται γρήγορα!
Από ένα κομμάτι για τον καθένα μας στον πρωινό ή τον απογευματινό καφέ, κέρασμα στην παρέα της μικρής που συχνά πυκνά μας επισκέπτεται και η πιατέλα αδειάζει ως που να πεις κύμινο.
Μου αρέσει να φτιάχνω διαφορετικό κέικ κάθε φορά, καταφεύγοντας σε διάφορους συνδυασμούς.
Αυτή την φορά επέλεξα τους εξωτικούς χουρμάδες και τα κράνμπερις.
Την ημέρα που έφτιαξα αυτό το κέικ έχοντας διάθεση να το περιποιηθώ λίγο παραπάνω, ετοίμασα ένα ωραίο, λευκό και αφράτο γλάσο ζάχαρης.
Όταν το κάλυψα με αυτό, έμοιαζε με χιονισμένο βουνό! Έδειχνε πολύ άσπρο όμως και ήθελα να του προσθέσω κάτι που θα έκανε μια όμορφη χρωματική αντίθεση.

Friday 9 January 2015

Ψωμί στην γάστρα χωρίς ζύμωμα


Σας βεβαιώνω πως η σημερινή συνταγή είναι από τις πιο εύκολες, πετυχημένες και νόστιμες συνταγές για σπιτικό ψωμί που έχω δοκιμάσει.
Από τον τίτλο και μόνο καταλαβαίνετε ότι πρόκειται για μια εύκολη συνταγή.
Ένα ψωμάκι χωρίς ζύμωμα, χωρίς τεχνικές και κυρίως χωρίς άγχος.
Ένα υπέροχο ψωμάκι με τραγανή κόρα και αφράτη ψίχα!
Από τότε που ανακάλυψα την συνταγή εδώ, δεν έχω ξαναγοράσει ψωμί. Ετοιμάζω από το βράδυ την ζύμη και την άλλη μέρα ψήνω, έτσι έχω κάθε μέρα φρέσκο υπέροχο ψωμάκι!
Και φυσικά μ’ αρέσει να «παίζω» με τις γεύσεις, προσθέτοντας κατά καιρούς διάφορα αρωματικά (όπως θυμάρι, ρίγανη, δεντρολίβανο), σκόρδο, τριμμένο τυρί ή ξύσμα πορτοκάλι, κράνμπερις, ξηρούς καρπούς κ.α.
Πάμε να σας πω πόσο εύκολα θα φτιάξουμε αυτό το πραγματικά υπέροχο ψωμάκι!!

Thursday 8 January 2015

Φλωρεντίνες


Σας αρέσουν οι φλωρεντίνες??
Εγώ θα σας ομολογήσω ότι αν βρεθώ μπροστά σε ένα κουτί με φλωρεντίνες, ξεκινάω να μασουλάω και … ξεχνάω να σταματήσω!
Αδύνατον να αντισταθώ σ’ αυτό το τραγανό, ελαφρά γλυκό, ψημένο μυγδαλάκι!
Κι επειδή τους έχω τέτοιαν αδυναμία, έψαξα και ξαναέψαξα στο διαδίκτυο ή μέσω γνωστών, να βρω μια συνταγή για φλωρεντίνες.
Όλες σχεδόν οι συνταγές που εύρισκα, είχαν στα υλικά κρέμα γάλακτος.
Προσωπικά δεν έχω τίποτα με την κρέμα γάλακτος, ίσα ίσα την χρησιμοποιώ κατά κόρον στα γλυκά και τα φαγητά μου!
Αλλά στις φλωρεντίνες δεν μου κολλούσε με τίποτα!

Wednesday 7 January 2015

Ντολμάδες με ζαμπονάκι και σταφίδες


Κάθε χρόνο την περίοδο των εορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, ένα από τα εδέσματα που απαραιτήτως θα ετοιμάσω για την οικογένεια, είναι οι λαχανοντολμάδες.
Τις πιο πολλές φορές τους μαγειρεύω για το τραπέζι των Χριστουγέννων.
Από όσο γνωρίζω, λαχανοντολμάδες φτιάχνουν σε αρκετές περιοχές της Ελλάδας αυτήν την ημέρα, και χρησιμοποιούν χοιρινό κρεατάκι. Σε κάποιες περιοχές μάλιστα τους ονομάζουν "σπάργανα", γιατί τα λαχανόφυλλα που τυλίγονται γύρω από την γέμιση, θυμίζουν τα σπάργανα που τύλιξε η Θεοτόκος τον Νεογέννητο Ιησού.

Tuesday 6 January 2015

Πίτα με αχλάδια


Καλημέρα και Χρόνια Πολλά!
Για σήμερα ετοιμάσαμε μια πίτα με απίθανη γεύση και μοναδικό άρωμα!!
Στην όψη θυμίζει λίγο την αναποδογυριστή μηλόπιτα μιας και η πίτα αυτή είναι επίσης αναποδογυριστή.
Διαλέγουμε μεγάλα αρωματικά αχλάδια και πάμε να φτιάξουμε ένα γλυκάκι που θα το αγαπήσουμε με την πρώτη μπουκιά!

Monday 5 January 2015

Σουβλάκια με κοτομπουκιές


Καλή Χρονιά φίλοι μας, σας εύχομαι κι εγώ!
Δεν ξέρω πόσο μαγειρέψατε και πόσο φάγατε αυτές τις μέρες, εγώ όμως εκτός που έφαγα πολύ, μαγείρεψα ακόμη περισσότερο.
Μιλάμε για πολύ μαγείρεμα όμως, αυτές τις γιορτές νομίζω η κουζίνα μου ήταν το δωμάτιο που με έβλεπε πιο πολύ απ’ όλα!
Αλλά θα σας ομολογήσω ότι το ευχαριστήθηκα, μιας και ότι μαγείρεψα καταναλώθηκε με μεγάλη ευχαρίστηση από όλους, φίλους και συγγενείς!!
Και του χρόνου, να είμαστε καλά!

Πλέον νομίζω δικαιούμαι λίγη ξεκούραση, μαγειρεύοντας κάτι πιο απλό και πιο εύκολο!
Σουβλάκια για σήμερα, αλλά σουβλάκια σπιτικά!

Saturday 3 January 2015

Εκμέκ παγωτό με βάση τσουρέκι


Χρόνια Πολλά, Καλή Χρονιά!!
Εχθές η Ελένη μας έδωσε μια πολύ νόστιμη ιδέα, πως μπορούμε να αξιοποιήσουμε την γαλοπούλα ή το κοτόπουλο που μας περίσσεψε.
Σήμερα εγώ θα σας πω πως μπορούμε να αξιοποιήσουμε την βασιλόπιτα-τσουρέκι που μας περίσσεψε, ετοιμάζοντας πανεύκολα ένα γλυκό που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.
Εξάλλου οι γιορτές συνεχίζονται και αυτόν τον μήνα, ένα τέτοιο κέρασμα θα είναι σίγουρα καλοδεχούμενο.
Πάμε να το φτιάξουμε!

Friday 2 January 2015

Κοτόπιτα ρολό


Καλημέρα, Καλή Χρονιά!!!
Ελπίζουμε να περάσατε όμορφα τις γιορτινές μέρες.
Και πάλι κοντά σας με πολλές συνταγές και πολλές νέες ιδέες!

Γαλοπούλα φτιάξατε?? Σας περίσσεψε?? Κανένα πρόβλημα!!
Ευκαιρία να την αξιοποιήσουμε φτιάχνοντας μια πεντανόστιμη πίτα που θα ξετρελάνει όχι μόνο τους μεγάλους, αλλά και τα πιτσιρίκια, μιας και η γεύση της θυμίζει πίτσα.
Είναι μια από τις πολλές συνταγές που έχω κρατήσει από την μητέρα μου, με αυτόν τον τρόπο αξιοποιούσε και εκείνη την γαλοπούλα που συνήθως πάντα περίσσευε.
Φυσικά εκτός από γαλοπούλα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και κοτόπουλο, το ίδιο νόστιμη θα γίνει η πίτα μας.
Να προσθέσω ακόμα, ότι η πίτα γίνεται στο άψε σβήσε, με λίγα υλικά, και ότι είναι ιδανική για κολατσιό ή ακόμα και για ένα μπουφέ ή πάρτυ.
Πάμε λοιπόν να την φτιάξουμε!

Thursday 1 January 2015

Καλή χρονιά!!!!!


Καλή κι ευτυχισμένη χρονιά ευχόμαστε σε όλο τον κόσμο!!!!!
Ευχόμαστε από καρδιάς, ο νέος χρόνος να πραγματοποιήσει όλες τις ευχές σας, να φέρει ευτυχία και γαλήνη στα σπιτικά σας, να σας χαρίσει μόνο χαμόγελα!!
Να σβήσει όλα τις άσχημες στιγμές που άφησε πίσω του ο παλιός, αλλά να κρατήσει όλες τις όμορφες. Γιατί και τέτοιες υπήρξαν την χρονιά που πέρασε, ας το παραδεχθούμε!
Να έχετε μιαν υπέροχη χρονιά φίλοι μας!
Από αύριο και πάλι κοντά σας με πολλές πολλές νέες συνταγές, που θα νοστιμίσουν το τραπέζι μας και αυτήν την χρονιά!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...