Thursday, 22 January 2009

Ριζότο με τόνο και λαχανικά

Η μανούλα Βίκυ μας στέλνει κέρασμα συνταγή για ριζότο με τόνο και λαχανικά..
Μάλιστα έχει «στήσει» το ριζότο της σε σχήμα καρδιάς !!!
Σε ευχαριστούμε πολύ Βικάκι για το νόστιμο κέρασμά σου.

Είναι μια πολύ απλή, αλλά πολύ νόστιμη συνταγή!
Θα χρειαστούμε:
1 κούπα ρύζι Basmati
1 κονσέρβα τόνο σε νερό
λίγο πράσο
λίγη πιπεριά
μανιτάρια
μαϊντανό
άνηθο
αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα σοτάρουμε για 1 λεπτό σε λίγο ελαιόλαδο.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι και 3 κούπες νερό και το αφήνουμε να βράσει σε σιγανή φωτιά και να απορροφήσει τα υγρά.
Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τον τόνο αφού τον έχουμε στραγγίξει από το νερό και τον ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό και ανακατεύουμε ελαφρά.
Έτοιμο το ριζότο.
Καλή επιτυχία.
Βίκυ
at

11 comments:

  1. BIKY22 January 2009 at 10:26

    σε ευχαριστώ Ελενα μου πο έβαλες την συνταγή
    Ελπίζω να την απολαύσετε είναι πολύ νόστιμη
    ΚΑΛΗΜΕΡΑ

    ReplyDelete
  2. Maria B.22 January 2009 at 10:48

    ΜΑΜΑ ΒΙΚΥ, ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή σου! οπως λες και εσύ φαίνετα νόστιμη-εύκολη και πολύ-πολύ εμφανίσιμη. Θα την απολαύσουμε σίγουρα.. μην εχεις καμμία αμφιβολία!!!!

    ReplyDelete
  3. Anonymous22 January 2009 at 11:45

    Oι απλες συνταγές είναι πολλές φορές και οι πιο νόστιμες.
    Μ' άρεσε και το στήσιμο σε σχήμα καρδιάς.

    ReplyDelete
  4. ΕΛΕΝΑ22 January 2009 at 12:05

    Συμφωνώ κι εγώ με την Χριστίνα, πολύ όμορφη παρουσίαση!!
    Ενα πολύ νόστιμο πιάτο, που μπορούμε να το ετοιμάσουμε εύκολα και να έχουμε έτσι φαγάκι σε λίγα λεπτά. Μην σου πω ότι λέω να το φτιάξω σήμερα κιόλας που δεν έχω ακόμα μαγειρέψει κάτι.
    Σ' ευχαριστούμε πολύ Βικάκι για την συνταγή και το κερασματάκι:)))

    ReplyDelete
  5. lila22 January 2009 at 12:13

    Μπράβο Μαμά Βίκυ,ωραία η συνταγή.
    Μου αρέσει το τρίπτυχο γρήγορη,εύκολη και νόστιμη.
    Να είσαι καλά και να μας δείξεις κι άλλες συνταγές σου.

    ReplyDelete
  6. eleni22 January 2009 at 12:52

    Μα πολύ νόστιμο και γρήγορο φαγάκι!
    Μ΄αρέσει ο συνδυασμός των υλικών,αλλά και η όμορφη παρουσίαση !
    Μπράβο ΜΑΜΑ ΒΙΚΥ!

    ReplyDelete
  7. Anonymous22 January 2009 at 13:25

    Νόστιμη + εύκολη = άμεση εφαρμογή.
    Άπασες ερωτευμένες να την σερβίρετε στον αγαπημένο σας του Αγ. Βαλεντίνου.

    ReplyDelete
  8. Μαριλένα22 January 2009 at 13:55

    καλά, κορίτσια ειστε άπαιχτες!
    και ιδου ο λόγος: σήμερα έκανα σουτζουκάκια με ρύζι και το ρυζι μου 'βγηκε της αφηρημενης, για ενα σύνταγμα!

    λεω λοιπον, άντε να κανω ένα ρυζοτο, κατι τετοιο, μη παει χαμενο το ρυζάκι μου.
    και ιδού!
    (δεν ειναι μπασμάτι, απλο μπαρμπα μπεν, εινα, αλλά οκ, δεν πειράζει :))

    φιλιά πολλά!

    ReplyDelete
  9. Anonymous22 January 2009 at 14:14

    Πολύ ωραίος ο συνδυασμός λαχανικών, αρωματικών και του ψαρικού. Μπράβο σας, εύκολο, νόστιμο, ελαφρύ! Η χαρά του εργαζόμενου busy ανθρώπου :)

    ReplyDelete
  10. Δημιουργία22 January 2009 at 17:01

    @ΕΛΕΝΑ

    Ελενα, πέρνα από το blog μου, έχω κάτι για σενα... για τα όμορφα πράγματα που παρουσιάζετε στο Blog σας!

    ReplyDelete
  11. Nena22 January 2009 at 22:40

    Αυτό κι αν είναι φαγητό της καρδιάς!

    ReplyDelete