
Χρειαζόμαστε:
½ κοτόπουλο
αγγουράκια τουρσί
1 πιπεριά Φλωρίνης
1 καρότο
3 λιαστές ντομάτες
γραβιέρα Αμφιλοχίας
παξιμαδάκια
3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
1 κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ
λάδι, ξύδι
1 ελιά (μπήκε για τις ανάγκες της φωτογράφισης, αλλά φαγώθηκε!!)
Ας το φτιάξουμε:
Κόβουμε τα αγγουράκια και την πιπεριά σε κυβάκια, (αν θέλουμε να στολίσουμε με πιπεριά από πάνω αφήνουμε 2 – 3 λωρίδες).
Τρίβουμε το καρότο στον τρίφτη και κόβουμε τις ντομάτες στα 6 να είναι μεγαλούτσικα τα κομμάτια.
Το κοτόπουλο μπορεί να είναι βραστό ή ψητό σούβλας (εγώ χρησιμοποίησα ψητό που περίσσεψε)
Ξεκοκαλίζουμε το κοτόπουλο και παράλληλα το ψιλοκόβουμε, το ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τα αγγουράκια, την πιπεριά, το καρότο και τις λιαστές ντομάτες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ρίχνουμε τη γραβιέρα όσο θέλουμε ανάλογα με τις προτιμήσεις (μην το παρακάνουμε εεε;;)
Σε ένα βαζάκι βάζουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το κέτσαπ, το λάδι, το ξύδι και ανακινούμε καλά να γίνει ομοιογενές το μείγμα
Το ρίχνουμε μέσα στο μπολ με το κοτόπουλο και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με προσοχή.
Στολίζουμε με πιπεριά Φλωρίνης, παξιμαδάκια και ΤΗΝ ελιά, ή με ό,τι άλλο θέλουμε.
Αφήνουμε στο ψυγείο περίπου 3 ώρες ή και περισσότερο πριν τη σερβίρουμε.
Καλή μας όρεξη…
Αμαλία
Αυτό είναι για μένα, που δεν μου αρέσουν οι πολλές μαγιονέζες και οι σαλάτες που είναι τίγκα στη σως!ΤΕΛΕΙΑ!
ReplyDeleteκαλημερα στα κοριτσια μας. ωραια η κοτοσαλατα αυτη και ευκολη. να πω μια ιδεα ομως; για οσους δεν τους αρεσει καθολου η μαγιονεζα[οπως εμενα], μπορουν να βαλουν στραγγιστο γιαουρτι. ειναι νοστιμη κι ετσι. και δροσιστικη, κυριως για το καλοκαιρι.
ReplyDeleteφιλια σε ολες.
This comment has been removed by the author.
ReplyDeleteΠολύ πρωτότυπη πρόταση για κοτοσαλάτα! Και εγώ δεν την μπορώ πια τη μαγιονέζα και βάζω τη μισή δόση και την υπόλοιπη γιαούρτι! Βέβαια εδώ ευτυχώς έχει πολύ λίγη! Τέλεια!
ReplyDeleteΑχ και εχω μια πεινα!
ReplyDeleteΚαλημερα...
kati parapanw apo yperoxi :D
ReplyDeleteΑμαλάκι μου, κρατα μεριδούλα για τον αντρα μου !!! εγω κατάλαβες! κάνω πολύ παρέα τελευταίως με τον Μιχαλάκη !!!!! χιχιχιχιχιχιχι!!
ReplyDeleteτι κάνει αραγε αυτή η ψυχή, διαβάζει καθόλου ???? Sougaritsa που είσαι ??
φιλια χρυσοχέρα Αμαλίτσα μας !!!
Ενα γεια στα χρυσά χέρια ήρθαμε να πούμε ε και να δοκιμάσουμε κάτι!
ReplyDeleteΚαλό ΣΚ.
Αμαλία,
ReplyDeleteη κοτοσαλάτα σου είναι μια πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων!
Μπράβο σου κοπέλα μου.
Καλό Σ/Κ
σου αφιερώνω τότε Λιλα μου ένα μεγάααααααλο μπωλ
ReplyDeleteπολλά φιλιά
Έφη μου προφανώς και μπορεί να αλλαχτεί η μαγιονέζα και να γίνει γιαούρτι... άντε και καλή σου όρεξη
ReplyDeleteπολλά φιλιά
big mama εδώ είναι πολύ μικρή η ποσότητα, και όπως λέει και η έφη μας μπορείς να την αλλάξεις όλη και να την αντικαταστήσεις με γιαούρτι
ReplyDeleteκαλό Σ'Κ
fanny-banny πάρε πάρε όση θες μέχρι να χορτάσεις....
ReplyDeleteπολλά φιλιά
thanx καλλιτέχνη του δρόμου...
ReplyDeleteΑμαλίτσα, όλες οι κοτοσαλάτες μ' αρέσουνε (της λαίμαργης): και με μαγιονέζα και με καλαμπόκια κι η΄δικιά σου, όλες!
ReplyDelete:)))
Μαράκι μου είπα να μην το πω, αλλά το είπες εσύ!!!!!!!!!
ReplyDeleteΜπράβο τι να κάνει αυτό το καλό παιδάκι;;;
Αν δεν βάλεις τυρί κάνουμε τίποτις ή πάλι ΔΕΝ;;;;;
πολλά φιλιά και την αγάπη μου όπως και να έχει...
** Ααα χτες οι γαρίδες έγιναν ένα υπέροχο σαγανάκι κόκκινο
Αστρο - Συμμορίτες έχουμε πει μην μιλάτε για χρυσό... κάποιοι ζητάνε ποσοστά και κάποιων άλλων τα μυαλά παίρνουν πολύ αέρα... ονόματα μη λέμε!!!!!
ReplyDeleteευχαριστούμε πάντως
πολλά φιλιά
Αμαλίτσα μου πάλι εγραψες!!!
ReplyDeleteΗ αγαπημένη σαλάτα της κόρης μου της μικρής!!!
Συνήθως την κάνω σε γιορτές!!γιατί κοτόπουλο ψητό συνήθως δεν περισσεύει ... ποτέ!!!!
Είμαστε του κοτόπουλου τι να κάνουμε!!!
Εγώ βέβαια δεν εβαζα μέχρι τώρα πιπεριά,αλλά τώρα που θα την ξανακάνω του Αη Δημητρη, θα την δοκιμάσω έτσι!!!!
Αντε πάλι μας άνοιξες την όρεξη!!!!
Πολλά πολλά φιλάκια σε όλες!!!
Καλό Σαββατοκύριακο!!!!:)
Κανει πεινα ή εγω πειναω με ολα αυτα που βλέπω.?
ReplyDeleteΣουπερ η κοτοσαλατα!!
Αμαλίτσα μου άργησα αλλά σιγά μην δεν ερχόμουν με το μπολάκι μου να σερβιριστώ!!!
ReplyDeleteΒάλε μπόλικο, η κοτοσαλάτα είναι από τις αγαπημένες μου!
Και είμαι και βολική σαν την Μαριλένα, όλες τις κοτοσαλάτες τις τρώω, την δικιά σου που είναι και όμορφα στολισμένη θα αφήσω??
Φιλάκια!
Ευχαριστώ Matrigaki
ReplyDeleteκαλό σκ και σε εσένα..
πολλά φιλιά
Μαριλένα έλα να γίνει της κοτοσαλάτας!!!!!!!!!και θα σου βάλω και καλαμπόκι και μαγιονέζα και ο,τι τραβάει η ψυχή σου...
ReplyDeleteπολλα φιλιά
marian όπως λες συνήθως ζωγραφίζω σήμερα έγραψα εεε;;;Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και σε λίγο θα πάρω το ολοχρυσο καλάμι κάποιας κάποιας....
ReplyDeleteπολλά φιλιά
καλό ΣΚ και σε εσάς
Μάριε ουυυυ και πείνα κάνει και τώρα έχει αρχίσει και κάνει και νύστα.....
ReplyDeleteκαλό σκ
Λενιώ μου,
ReplyDeleteέλα έλα σου έχω κρατήσει σε εκείνο το χρυσό πίατο με το χρυσό κουτάλι!!!!!! χιχιχιχιχιχι
πολλά φιλιά
καλό Σκ σε όλους και καλά να περάσετε....
Όντως πρωτότυπη η συνταγή σου , Αμαλία. Φαίνεται απολαυστική και δροσερή. Θα τη δοκιμάσουμε. Τι κάνει το ελληνικό μαγειρικό δαιμόνιο!!! Άλλο πράγμα!!
ReplyDeleteΠολύ όμορφη η συνταγή σου Αμαλίτσα, οικογενειακώς τρώμε πολύ κοτόπουλο άρα την κρατώ στα προσεχώς ~ φιλιά...
ReplyDelete