Μακαρονόπιτα

Δοκιμάστε μια νόστιμη και διαφορετική πίτα, που θα ενθουσιάσει όσους αγαπάνε τα ζυμαρικά!
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο φύλλο κρούστας
500γρ ριγκατονι [ή μπορουμε να βαλουμε μακαρονια Νο 3 για παστίτσιο].
200 γρ φέτα
300γρ τυριά γκουντα & γραβιέρα τριμμένα και ανακατεμένα
100 γρ γαλοπούλα
150γρ μπέικον
3 αβγά
200γρ κρέμα γάλακτος
πιπέρι
βιταμ για το άλειμμα των φύλλων
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα ριγκατονι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
Λιώνουμε την φέτα με το πιρούνι , τρίβουμε τα τυριά , ψιλοκόβουμε το μπέικον και την γαλοπούλα και τα ανακατεύουμε με τα ριγκατονι που πρέπει να έχουν λίγο κρυώσει.
Βουτυρώνουμε το ταψί μας [ εγώ έβαλα το κανονικό ταψί του φούρνου , μεγάλο μέγεθος] και στρώνουμε τα μισά φύλλα βουτυρώνοντας τα ένα ένα.
Ρίχνουμε τα ριγκατονι που τα έχουμε ανακατέψει με τα τυριά και τα αλλαντικά και τα στρώνουμε να καλύψουν όλο το ταψί.
Χτυπάμε τα αβγά με την κρέμα γάλακτος και φρεσκοτριμμενο πιπέρι και περιχύνουμε τα ριγκατονι.
Στρώνουμε τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρώνοντας τα.
Προσπαθούμε να μην προεξέχουν τα πάνω φύλλα από το ταψί και ταυτόχρονα γυρίζουμε προς τα μέσα ότι περισσεύει από τα κάτω φύλλα. Τα δυο τελευταία πάνω φύλλα προσπαθούμε να είναι ακριβώς όσο είναι και το ταψί μας για να είναι η πίτα μας εμφανίσιμη.
Χαράζουμε ελαφρά την πίτα μας σε τετράγωνα κομμάτια αλλά όχι μέχρι κάτω ούτε άκρη άκρη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς
Ανάλογα με τον φούρνο μας όπως πάντα.
Όταν κρυώσει την κόβουμε εκεί που την έχουμε χαράξει και την τσακίζουμε κανονικότατα.
Καλή επιτυχία!
Μέτη