Τρουφάκια Bounty

Καλώς σας βρίσκω και πάλι φίλοι μου!!
Ελπίζω να περάσατε όμορφα, ζεστά, οικογενειακά αυτές τις μέρες!
Εγώ βρίσκομαι στα πάτρια, όπως έχουμε καθιερώσει κάθε εβδομάδα μετά την Πρωτοχρονιά.
Εδώ όλα είναι υπέροχα, εκτός από ένα πράγμα, την σύνδεσή μου, που πιο αργή από κάθε άλλη φορά με ταλαιπωρεί απίστευτα και με εμποδίζει να χαρώ την παρείτσα σας!
Την επόμενη Δευτέρα όμως θα είμαι πίσω, και μάλιστα με 3 συνταγές για το παιχνίδι του Hohoho Chef.
Δεν θα σας αποκαλύψω ακόμα από ποιο blog είναι οι συνταγές, όμως είναι και οι τρεις πολύ νόστιμες και πραγματικά το απόλαυσα μαγειρεύοντάς τες!
Μέχρι να επιστρέψω θα σας μαγειρεύουν τα υπόλοιπα κορίτσια μας.
Αλλά κι εγώ θα σας αφήσω ένα γλυκό κερασματάκι για το καλό της χρονιάς,
Μικρές απολαυστικές μπουκίτσες, με αγαπημένες γεύσεις καρύδας και σοκολάτας!
Για να δούμε πως τις φτιάχνουμε!

Τα υλικά μας:
3 σοκολάτες Bounty (57 γρ. η κάθε μία γράφει η συσκευασία)
50 γρ. σοκολάτα λευκή ή γάλακτος
150 ml κρέμα γάλακτος
90 γρ. τριμμένο ινδοκάρυδο
1 μικρό σφηνάκι λικέρ καρύδα ή Batida de coco
λίγη καρύδα επιπλέον για το πασπάλισμα
Πάμε να τα φτιάξουμε:
Λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων όλες τις σοκολάτες.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το λικέρ και το ινδοκάρυδο και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
Κατόπιν πλάθουμε μικρά τρουφάκια, βρέχοντας κατά διαστήματα τα χέρια μας αν το μείγμα κολλάει.
Τα κυλάμε σε τριμμένο ινδοκάρυδο να καλυφθούν ολόγυρα.
Έτοιμα, πολύ νόστιμα και απολαυστικά!
Φυλάσσονται στο ψυγείο.
Καλή επιτυχία, καλή εβδομάδα, καλό μήνα, καλή κι ευτυχισμένη χρονιά σας εύχομαι από καρδιάς!!