tag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post3894355351228295727..comments2024-03-13T15:37:52.531+02:00Comments on ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Φαραόνι στιφάδο στη γάστρα και λαχανοσαλάτα με ρέβαΕΛΕΝΑhttp://www.blogger.com/profile/17123654845764364191noreply@blogger.comBlogger51125tag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-50612032768294960812013-04-04T16:18:08.566+03:002013-04-04T16:18:08.566+03:00Eγω επειδη εχω σχεση με Ηλεια,και αυτη τη στιγμη ε...Eγω επειδη εχω σχεση με Ηλεια,και αυτη τη στιγμη εβγαλα απο τον καταψυκτη μου 2 φραγκοκοτες 2300kg διαβασα την συνταγη σου σημερα θα τις μαριναρω και την Κυριακη θα την μαγειρεψω και θα κανω την συνταγη σου,γιατι μου αρεσε σαν συνταγη και πιστευω οτι θα γινη νοστιμο.ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΟΡΕΞΗ ΚΑΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ.<br /> ΦΑΝΗnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-10794542420164984722012-05-02T20:56:53.840+03:002012-05-02T20:56:53.840+03:00Ειρήνη μου λίγο καθυστερημένα αλλά την είδα την συ...Ειρήνη μου λίγο καθυστερημένα αλλά την είδα την συνταγή σου και δεν γινόταν να μην εντυπωσιαστώ!!!<br />Την φραγκόκοτα την έχω ακουστά...αλλά φαραόνι πρώτη φορά την ακούω να λέγεται!!!!<br />Πάντως φαίνεται νοστιμότατο φαγητό κι ας έχει μια μικρή διαδικασία για να γίνει!!!<br />Η σαλάτα επίσης αγαπημένη!!!!<br />Για πότε είπαμε είναι η πρόσκληση????Ξέρεις αυτή που θα έρθουμε όλες μαζί για να φάμε το καταπληκτικό αυτό φαραόνι!!!!<br />Καλό βράδυ!Vasia b.https://www.blogger.com/profile/06631222138351563590noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-83559365963179967772012-04-30T11:18:35.385+03:002012-04-30T11:18:35.385+03:00Tante Kiki, καλή εβδομάδα. Το έχω βρει και με τις ...Tante Kiki, καλή εβδομάδα. Το έχω βρει και με τις δύο ονομασίες. Αυτό του γνωστού ουίσκι, το έχω βρει στα λεξικά, σαν νερόκοτα και είναι αγριοπούλι. Το φαραόνι είναι οικόσιτο πουλί με σκούρο κρέας. Προσωπικά θα το έλεγα ημιάγριο, αν μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε αυτό το χαρακτηρισμό. <br /> Πάντως και το φαραόνι, το θέλει το αλκοόλ του, για να μαλακώσει και να είναι υπέροχο στο πιάτο μας.<br /> Καλή Πρωτομαγιά.Ειρήνη Ε.https://www.blogger.com/profile/14020929735755787630noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-57443044930152839112012-04-30T11:07:30.178+03:002012-04-30T11:07:30.178+03:00Βιβή, καλή εβδομάδα. Δεν θέλω να μου στεναχωριέσαι...Βιβή, καλή εβδομάδα. Δεν θέλω να μου στεναχωριέσαι!! Για σένα, θα μαγειρέψω κάτι άλλο. Καλή παρέα να υπάρχει και όλα γίνονται. <br />Και όχι, την Ντελίζ δεν την έχω βάλει στο μάτι για μαγείρεμα, ούτε και θα την μπερδέψω με φαραόνι!!!<br /> Ραντεβού, "ραδιοφωνικό", το βράδυ.<br /> Καλή Πρωτομαγιά.Ειρήνη Ε.https://www.blogger.com/profile/14020929735755787630noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-75238009883729429412012-04-30T10:54:52.786+03:002012-04-30T10:54:52.786+03:00Ελένη, καλημέρα. Γίνεται και με κοτόπουλο, μάλιστα...Ελένη, καλημέρα. Γίνεται και με κοτόπουλο, μάλιστα αν βρεις και σπιτικό από κοτέτσι, ακόμα καλύτερα. Το αγοραστό κοτόπουλο δεν χρειάζεται μαρινάρισμα, γιατί είναι ήδη μαλακό. Βάλε το κρασί στο ψήσιμο. <br /> Με το φαραόνι όμως, είναι κάτι το διαφορετικό!! Διάλεξε ότι σε βολεύει. <br /> Η σαλάτα αυτή του πηγαίνει πολύ.<br /> Καλή Πρωτομαγιά.Ειρήνη Ε.https://www.blogger.com/profile/14020929735755787630noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-24756963863734700442012-04-30T01:26:08.360+03:002012-04-30T01:26:08.360+03:00Ειρήνη μου, το φαραόνι είναι η φραγκόκοτα;;;; Αυτή...Ειρήνη μου, το φαραόνι είναι η φραγκόκοτα;;;; Αυτή του γνωστού ουίσκυ;;;; Καλά της έκανες...να μάθει να μην προωθεί το ...αλκοόλ!!! χαχαχα Πρέπει να έγινε υπέροχο πιάτο , γεια στα χέρια σου!!Tante Kikihttps://www.blogger.com/profile/14933556486150506611noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-62680194578350233832012-04-30T01:15:41.363+03:002012-04-30T01:15:41.363+03:00Ειρήνη μου,
δεν ζήταγες ένα τσουβάλι λίρες που ζήτ...Ειρήνη μου,<br />δεν ζήταγες ένα τσουβάλι λίρες που ζήτησες εμένα...???<br /><br />εγώ δια ευνοήτους λόγους δεν θα σχολιάσω τη συνταγή...<br />( θα την έτρωγα ευχαρίστως όμως )...<br />όπως αντιλαμβάνεστε,διατηρώ το φόβο μήπως περάσετε τη Ντελίζ για φαραόνι ή φραγκόκοτα και μου τη κάνετε στιφάδο στη γάστρα...<br /><br />σας φιλώ όμως όλες σταυρωτά και σας εύχομαι καλή εβδομάδα...-:))SpIrToKoYtohttps://www.blogger.com/profile/03752344829567461733noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-75558832993863779672012-04-30T00:01:31.796+03:002012-04-30T00:01:31.796+03:00Ειρήνη,πρώτη φορά ακούω αυτή την ονομασία,αλλά η σ...Ειρήνη,πρώτη φορά ακούω αυτή την ονομασία,αλλά η συνταγή σου πιστεύω,ότι γίνεται και με κοτόπουλο.<br />Και πάλι δεν έχω φτιάξει πουλερικό στιφάδο,φαντάζομαι πως θα είναι πολύ νόστιμο.<br />Η συνοδευτική σαλατούλα τέλεια.<br />Φιλιά!elenihttps://www.blogger.com/profile/06868601627731893072noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-72069810490945057842012-04-29T21:47:41.864+03:002012-04-29T21:47:41.864+03:00Helen Gr, καλησπέρα. Το φαγάκι αυτό το θεωρώ ένα α...Helen Gr, καλησπέρα. Το φαγάκι αυτό το θεωρώ ένα από τα πιο νόστιμα αυτού του "τύπου" φαγητών. Ταιριάζει πολύ καλά με την λαχανοσαλάτα και τη ρέβα,<br />αν μάλιστα είχαμε και λίγο κρασάκι από την κοιλάδα της Αταλάντης...!!!!Ειρήνη Ε.https://www.blogger.com/profile/14020929735755787630noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-66894532242817273942012-04-29T20:33:22.619+03:002012-04-29T20:33:22.619+03:00Καταπληκτικό πιάτο μας παρουσίασες, σε ευχαριστούμ...Καταπληκτικό πιάτο μας παρουσίασες, σε ευχαριστούμε πολύ!<br />Πρέπει να έγινε πολύ νόστιμο, ειδικά με τη συνοδευτική σαλάτα!<br />Να είσαι καλά!Helen Grhttps://www.blogger.com/profile/01656569715663437587noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-58190609067053416312012-04-29T19:18:00.336+03:002012-04-29T19:18:00.336+03:00Nadia, καλησπέρα. Είναι ωραιότατο και νοστιμότατο....Nadia, καλησπέρα. Είναι ωραιότατο και νοστιμότατο. Όταν το δοκιμάσεις θα με θημηθείς!Ειρήνη Ε.https://www.blogger.com/profile/14020929735755787630noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-68345155635143514482012-04-29T17:26:14.754+03:002012-04-29T17:26:14.754+03:00Ωραίο το φαγητάκι σου...αν και δεν το έχω δοκιμάσε...Ωραίο το φαγητάκι σου...αν και δεν το έχω δοκιμάσει είναι αλήθειαspoon_n_lovehttps://www.blogger.com/profile/08890969590567978598noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-75390461098016360002012-04-29T10:28:10.827+03:002012-04-29T10:28:10.827+03:00Sophie. καλή Κυριακή. Μαγείρεψέ το εσύ, με όποιο ό...Sophie. καλή Κυριακή. Μαγείρεψέ το εσύ, με όποιο όνομα σου αρέσει. Να είσαι σίγουρη, το ίδιο νόστιμο θα είναι!! Και η λαχανοσαλάτα, η τέλεια συνοδεία, γι' αυτό!!Ειρήνη Ε.https://www.blogger.com/profile/14020929735755787630noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-17377071926148513742012-04-29T10:14:24.142+03:002012-04-29T10:14:24.142+03:00Vita, καλή Κυριακή. Το φαραόνι είναι ένα εξαιρετικ...Vita, καλή Κυριακή. Το φαραόνι είναι ένα εξαιρετικής γεύσης πουλερικό και σίγουρα η εμφάνιση του δεν μειώνει με κανένα τρόπο τη νοστιμιά του. Άλλωστε αυτή είναι που τέρπει τον ουρανίσκο μας, εν τέλει.<br />Η καταπληκτική γεύση της πέρδικας νομίζω ότι την κάνει να ξεχωρίζει, από τα άλλα κυνήγια. Την έχουμε και ώς έμβλημα του νησιού μας, σε πίνακες που απεικονίζουν την Κάρπαθο. Τις έπιανε ο παπούς μου και τις μαγείρευε η γιαγιά μου σε φωτιά με ξυλα. Μας φέρνει ο ξαδελφός μου που και που από το νησί.Ειρήνη Ε.https://www.blogger.com/profile/14020929735755787630noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-13651789680851758782012-04-29T09:57:56.085+03:002012-04-29T09:57:56.085+03:00Μαρία, καλή Κυριακή. Είστε καλοδεχούμενες, να απολ...Μαρία, καλή Κυριακή. Είστε καλοδεχούμενες, να απολαυσετε ένα πεντανόστιμο κρέας, όπως είναι το φαραόνι, από τα χεράκια μου. <br />Για τη Βιβή όμως έχω μια ανησυχία, μήπως πάθει κανένα σόκ. Γιατί το φαραόνι, δεν έχω για κατοικίδιο, για μαγείρεμα το έχω!!! Αναρωτιέμαι για την αντίδραση της, όταν το δει γαρνιρισμένο με πατατάκια, φαρδύ- πλατύ, στην πιατέλα!!!!!!! <br /> Θα την παρηγορήσω μέ ένα μπουκέτο.......πράσα από τον λαχανόκηπό μου!!Ειρήνη Ε.https://www.blogger.com/profile/14020929735755787630noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-84583533574318500362012-04-29T09:45:38.244+03:002012-04-29T09:45:38.244+03:00Πες το φραγκόκοτα γλυκιά μου να καταλάβω και εγώ π...Πες το φραγκόκοτα γλυκιά μου να καταλάβω και εγώ που δεν ξέρω ποιό είναι το φαραόνι;;;Χα χα χα!!!!Πολύ ωραία συνταγή!!Φιλάκια!!Sophiehttps://www.blogger.com/profile/02505840152873240730noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-79226096230813335182012-04-29T00:34:16.248+03:002012-04-29T00:34:16.248+03:00Λοιπόν κι εγώ το φαραόνι δεν το ήξερα αλλά τη φραγ...Λοιπόν κι εγώ το φαραόνι δεν το ήξερα αλλά τη φραγκόκοτα την έχω και δει και δοκιμάσει. Είχε στο παρελθόν η γιαγιά μου και θυμάμαι αμυδρά ότι δεν μου άρεσαν καθόλου στην εμφάνιση. Τα τελευταία χρόνια τις έχω δει μόνο έτοιμες για μαγείρεμα.<br /> Η συνταγή είναι περίφημη, αντάξια ενός καλού κρέατος που πλησιάζει πολύ το κρέας της πέρδικας.Vitahttps://www.blogger.com/profile/12697712007919316674noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-53828130033458285542012-04-28T22:59:31.689+03:002012-04-28T22:59:31.689+03:00Λοιπον εγω Ειρηνάκι μου την φραγκοκοτα την ξερω -δ...Λοιπον εγω Ειρηνάκι μου την φραγκοκοτα την ξερω -δεν την έχω ομως δοκιμάσει- αλλά φαραόνι δεν ήξερα ότι την λένε!!!!! πολύ εντυπωσιακός ο τίτλος της συνταγής όπως και όλο το αρθρο σου. Βέβαια όπως κατάλαβες εμεις με την προφαση οτι δεν το βρίσκουμε θα πιαστούμε απο την προσκλησή σου και θα έρθουμε όοοοολες μαζί -θα παρουμε και το Βιβακι, που πετάει την σκουφια του για εκδρομές- και θα στρογγυλοκάτσουμε να περιμένουμε το πουλερικό στο πιάτο μας μπανιαρισμένο και έτοιμο απο τα χεράκια σου !!!!!!χιχιχιχιχι<br /><br />γεια στα χεράκια σου, οσο για τον λαχανοκηπό σου το μόνο που μπορώ να κάνω ειναι να τον φτύνω για να μην στον ματιάσω!!!!!!<br /><br /><br />καλό σ/κ και φιλια πολλά πολλάMaria B.https://www.blogger.com/profile/13680676530943422492noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-9023922702949974942012-04-28T20:15:53.933+03:002012-04-28T20:15:53.933+03:00Effie, καλησπέρα. Η νοστιμιά του είναι το κάτι άλλ...Effie, καλησπέρα. Η νοστιμιά του είναι το κάτι άλλο. Έχω βρει την πηγή παραγωγής στο χωριό (τη γιαγιά με το κοτέτσι, εννοώ), και όταν θα ξανακατέβω θα κοιτάξω να βρω πάλι. <br />Λαχανικά από τις γλάστρες μου, στην ταράτσα είχαμε όλο το χειμώνα, σπάνια αγοράζαμε. <br /> Αν σου αρέσουν οι τηγανητές πατάτες, ταιριάζουν θαύμα με το φαραόνι. Και σε ποιον δεν αρέσουν άλλωστε;<br /> Καλό Σαββατοκύριακο.Ειρήνη Ε.https://www.blogger.com/profile/14020929735755787630noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-14658997257592285372012-04-28T20:05:05.148+03:002012-04-28T20:05:05.148+03:00mm-skg, καλησπέρα. Για τα αυγά του φαραονιού, έχω ...mm-skg, καλησπέρα. Για τα αυγά του φαραονιού, έχω ακούσει κάτι παρόμοιο, δεν ξέρω όμως αν ισχύει. Φαραόνι το γνωρίζω από την μητέρα μου, η οποία έχει Δωδεκανησιακή καταγωγή. Με την ίδια ονομασία το βρήκα και στην Ηλεία, από όπου καταγόταν ο πεθερός μου. Όπως και να το πει κανείς, η νοστιμιά του δεν αλλάζει! <br /> Εδώ στον Πειραιά, σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, δεν το έχω δει ακόμα.<br /> Καλό Σαββατοκύριακο.Ειρήνη Ε.https://www.blogger.com/profile/14020929735755787630noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-50167163218765300162012-04-28T19:52:20.971+03:002012-04-28T19:52:20.971+03:00rena, καλησπέρα. Όχι δεν είναι τα μίνι κοτοπουλάκι...rena, καλησπέρα. Όχι δεν είναι τα μίνι κοτοπουλάκια ή τα ορτύκια του σούπερ μάρκετ. Είναι άλλου είδους πουλερικό, που μοιάζει με μικρή γαλοπούλα. Έχει εκπληκτική γεύση. <br /> Καλό Σαββατοκύριακο.Ειρήνη Ε.https://www.blogger.com/profile/14020929735755787630noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-84875814430905469642012-04-28T19:48:49.984+03:002012-04-28T19:48:49.984+03:00Magia de Ines, boa noite. Infelizmente, eu nao ten...Magia de Ines, boa noite. Infelizmente, eu nao tenho nenhuma foto de faraoni. Isto parece um peru pequeno. <br /> Bom fim de semana.Ειρήνη Ε.https://www.blogger.com/profile/14020929735755787630noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-11911571187173538802012-04-28T19:46:05.431+03:002012-04-28T19:46:05.431+03:00ΕΙΡΗΝΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ Η ΦΡΑΓΚΟΚΟΤΑ!
Α!ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ Π...ΕΙΡΗΝΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ Η ΦΡΑΓΚΟΚΟΤΑ!<br />Α!ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ ΣΑΝ ΚΥΝΗΓΙ ΟΠΩΣ ΛΕΣ!!!!!!<br />ΜΟΥ ΕΚΑΝΕ ΕΝΤΥΠΩΣΗ ΠΟΥ ΣΤΗΝ ΤΑΡΑΤΣΑ ΕΧΕΙΣ ΛΑΧΑΝΙΚΑ!!!!!ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΣΤΙΣ ΓΛΑΣΤΡΕΣ; ΠΟΛΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ! ΝΑ ΜΑΣ ΔΕΙΞΕΙΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ!!!!!!!!<br />Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΟΥΡΛΙΑ!!!!!!!!ΜΙΑΜ! ΜΙΑΜ!!!!!!!!!!!!ΕΛΑ ΒΡΕ ΕΙΡΗΝΑΚΙ ΚΑΙ ΚΑΜΜΙΑ ΠΑΤΑΤΟΥΛΑ ΤΗΓΑΝΙΤΗ.....<br />ΣΤΗΝ ΛΑΧΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΚΙ ΕΓΩ ΒΑΖΩ ΚΑΡΟΤΟ ΑΛΛΑ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟ Η ΡΟΚΑ ΓΙΑ ΝΑ ΠΙΠΕΡΙΖΕΙ.........<br />ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΟ ΣΒΚ!!!!!!!Effie's Sweet Home Designshttps://www.blogger.com/profile/07314329823341763059noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-62236941181157796582012-04-28T19:42:28.179+03:002012-04-28T19:42:28.179+03:00cook, καλησπέρα. Νομίζω ότι θα βρεις. Εγώ βρίσκω ...cook, καλησπέρα. Νομίζω ότι θα βρεις. Εγώ βρίσκω όταν κατεβαίνω στην Ηλεία. <br />Φαραόνι πιστεύω, ότι θα βρεις πιο εύκολα από εμάς εδώ. Καλή επιτυχία αν το φτιάξεις. <br /> Καλό Σαββατοκύριακο.Ειρήνη Ε.https://www.blogger.com/profile/14020929735755787630noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1649074661209368008.post-78715749985630724452012-04-28T19:40:39.078+03:002012-04-28T19:40:39.078+03:00Επανερχομαι γιατι ειδα το σχολιο της rena...Εχω δε...Επανερχομαι γιατι ειδα το σχολιο της rena...Εχω δει σε μεγαλα σουπερ μαρκετ, και ητανε μαλιστα εισαγωγης απο τη Ιταλια.mm_skghttps://www.blogger.com/profile/01887010613400125182noreply@blogger.com