Λουκανικόπιτα "ανοικτή"

Αυτή η πίτα θα σας καταπλήξει με την ευκολία και την νοστιμιά της.
Δοκιμάστε την και απολαύστε την!

Τα υλικά μας:
150 γρ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο
200 γρ. γκούντα τριμμένο
165 γρ. αλεύρι φαρίνα
120 γρ. βούτυρο λιωμένο
250 ml γάλα
180 γρ. γιαούρτι
4 αυγά
6 λουκάνικα Φραγκφούρτης
Στην πράξη:
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τα δύο είδη τυριών.
Σε χωριστό μπωλ ανακατεύουμε πολύ καλά το αλεύρι με το γάλα.
Προσθέτουμε στο δεύτερο μπωλ τα αυγά, το γιαούρτι και το βούτυρο, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Τελευταία προσθέτουμε τα τυριά.
Αδειάζουμε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένο πυρέξ
Από πάνω αραδιάζουμε τα λουκάνικα κατά μήκος, σε κάποια απόσταση το ένα από το άλλο.Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, μέχρι να ροδίσει.
Αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά πριν την κόψουμε σε κομμάτια και την απολαύσουμε!!
Καλή επιτυχία!