Κολιοί ψητοί λαδολέμονο

Καλοκαιρινό, πανεύκολο, γρήγορο, νόστιμο και πάνω απ’ όλα υγιεινό φαγάκι!!!

Υλικά για 2 μερίδες
6 μέτριοι κολιοί
χυμό από ένα μεγάλο και ζουμερό λεμόνι, φυσικά ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ παραγωγής!!!
2 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένο και κομμένο σε λίγο χοντρές φετούλες
5-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα ψάρια.
Τα τοποθετούμε σ’ ένα ταψάκι και τα ραντίζουμε με τα υπόλοιπα υλικά.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220-250 βαθμούς για περίπου τρία τέταρτα της ώρας (πάντα εξαρτάται από τον φούρνο μας).
Δεν χρειάζεται να τα γυρίσουμε γιατί ψήνονται ούτως ή άλλως από κάτω, έτσι δεν θα σπάσουν και θα μπορούμε να τα σερβίρουμε όμορφα.
Συνοδεύουμε με χόρτα ή με μια δροσερή χωριάτικη σαλάτα.
Απαραίτητη βέβαια προϋπόθεση το ουζάκι ή ένα ωραίο παγωμένο κρασάκι!!!!
ΤΙΡ: Μπορούμε να κάνουμε ακριβώς την ίδια συνταγή με μεγαλύτερο μέγεθος κολιών.
Θα πρέπει όμως να κάνουμε μια μαχαιριά κατακόρυφα στο σώμα τους – μπροστά και πίσω- ώστε να ψηθούν μέχρι μέσα.
Καθώς επίσης πρέπει να αυξήσουμε τον χρόνο ψησίματος.
Σημείωση: Τους κολιούς μπορούν να αντικαταστήσουν μεγάλα σαφρίδια ή και σκουμπρί, όπως φαίνεται στην δεύτερη φωτό.
Καλή επιτυχία!

Να και το βραβείο που μας έδωσαν τα Top blogs,για τις ψήφους που συγκεντρώσαμε στην κατηγορία "Μαγειρική".
Θέλουμε για μιαν ακόμη φορά να ευχαριστήσουμε όλους τους φίλους που μας στήριξαν με την ψήφο τους!
Να έχετε μιαν όμορφη μέρα!