Wednesday, 18 May 2011

Cookies με σοκολάτα

Δεν έχουν να ζηλέψουν σε τίποτα αυτά του εμπορίου.
Είναι μαλακά, απολαυστικά και πολύ…. πάρα πολύ σοκολατένια!!
Και το κυριότερο, έτοιμα σε ελάχιστα λεπτά!
Απολαύστε τα με το καφεδάκι σας, δώστε τα άφοβα στα πιτσιρίκια σας, γλυκάνετε τους φίλους σας με ένα όμορφο δωράκι!

Τα υλικά μας:
230-250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
30 γρ. σοκολάτα ρόφημα (σε σκόνη)
170 γρ. ζάχαρη
120 γρ. βούτυρο
μισό κουταλάκι αλάτι
1 αυγό
1 φάκελο κουβερτούρα σε νιφάδες (100 γρ)
Πάμε να τα φτιάξουμε:
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, την ζάχαρη, το αυγό και το αλάτι, να αφρατέψει το μείγμα μας.
Σταματάμε το χτύπημα και προσθέτουμε τις νιφάδες κουβερτούρας.
Ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε την σκόνη σοκολάτας, πάρα πολύ καλά κοσκινισμένη.
Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να την περάσετε από ένα σουρωτηράκι πριν την προσθέσετε στο μείγμα.
Τελευταίο προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, ώστε να πετύχουμε μία εύπλαστη ζύμη.
Αφήνουμε ένα τεταρτάκι την ζύμη να ξεκουραστεί.
Κόβουμε με κουπ πατ στρογγυλά κομμάτια από την ζύμη μας, όχι πολύ λεπτά σε πάχος, ας πούμε πάχους λίγο μικρότερου από του μικρού μας δαχτύλου.
Αραδιάζουμε τα μπισκοτάκια σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί φούρνου, σε κάποια απόσταση μεταξύ τους, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για 8-10 λεπτά.
Μην τα αφήσετε να ψηθούν παραπάνω, γιατί θα σας σκληρύνουν, εκτός αν τα προτιμάτε πιο τραγανά, εμάς τα συγκεκριμένα cookies μας αρέσουν λίγο μαλακά.
Σοκολατο-απολαύστε τα!!
Ορίστε και καφεδάκι για να συνοδεύσει τα cookies μας!
Να έχετε όλοι μιαν όμορφη μέρα!!!

46 comments:

  1. Πολύ νόστιμα!! ότι πρέπει για βούτες στον καφέ ή στο γάλα.
    Να είσαι καλά, καλή σου μέρα.

    ReplyDelete
  2. I love your cookies, and soo easy for made it, delicious!
    Elena today I'm too publish a cookies. Have a nice day.

    ReplyDelete
  3. Αχ τι μας κάνεις πρωί-πρωί!!
    Καλημέρα : )

    ReplyDelete
  4. Πολύ ωραία Ελενάκι! Πάω να τα φτιάξω αμέσως τώρα!

    ReplyDelete
  5. Καλημέρα Έλενα. Δεν νομίζω ότι υπάρχει κάποιος να τα συγκρίνει με τα του εμπορίου. Ευχαριστώ για το καφεδάκι, καλά το σκέφτηκες, να είσαι καλά!!! Φιλιά.

    ReplyDelete
  6. θα σου αντεπιτεθώ με brownies...για να μάθεις πρωί πρωί να με σοκολατοκολάζεις...
    φιλιά σε όλες σας...-:))

    ReplyDelete
  7. Να πάρω ένα???

    Καλημέρα!!

    ReplyDelete
  8. Αν και τέτοια ώρα έχω πιει καφέ, ευχαρίστως θα έπινα αυτή τη στιγμή κι έναν ακόμα μαζί με τέτοια λαχταριστή σοκολατο-μπισκοτο-συνοδεία! :)
    Γλυκαθήκαμε και πάλι! Φιλιά!

    ReplyDelete
  9. με ωθείς στην κόλαση!!!!!

    ReplyDelete
  10. Με βλέπεις που είμαι μπουκωμένη; Εσύ φταις γι αυτό! Τα έφτιαξα και είναι τέλεια! Θα προλάβει να φάει η οικογένεια όταν γυρίσει;-)

    ReplyDelete
  11. Αχχχχ! Τίβλέπουν τα ματάκια μου... κερνάτε;;
    Κορίτσια βλέπετε τους αναγνώστες σας ή όχι γιατί εγώ δεν τους βλέπωωωω!
    Καλημέρα!!!! Φιλιά!!!

    ReplyDelete
  12. Έλενα μου,ίδια φαίνονται με αυτά του εμπορίου!
    Γεύση πολύ καλύτερη, εννοείται.Και μόνο που διαβάζω τα υλικά...

    Να πάρω ένα για τον καφέ του απογεύματος...μπορεί και δύο!
    :))))))))))))))))))))))

    ReplyDelete
  13. Λενιώ μου, επειδή δεν βλέπω να φτάνουν τα δικα σου μάλλον τρέχω να προλάβω της mia maria - αλήθεια Μαράκι έμεινε τίποτα ??? χχιχιιχιχιχ

    βρε τι χρυσοχέρα φιλενάδα έχω εγω !!!!!

    φιλούπες πολλές πολλές !!!!

    ReplyDelete
  14. Έχω ένα ίδιο καφέ μπροστά μου. Πώς θα γίνει να πάρω ένα μπισκοτάκι;

    ReplyDelete
  15. Την επόμενη φορά που θα φτιάξεις, σακουλάκι και στο κούριερ!!!

    ReplyDelete
  16. A, κόλαση είσαι!
    Τα ταπεράκια να φεύγουν....

    ReplyDelete
  17. ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΕΛΕΝΑ
    ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ!!!
    ΦΙΛΙΑ!!

    ReplyDelete
  18. Αργησα και τα φαγατε ολα δεν πειραζει θα τα φτιαξω μαζι με τη μικρη θα τα φαμε και δεν θα σας δωσουμε ουτε ενα.Μπισκοτενια γλυκα φιλακια.Ποπη

    ReplyDelete
  19. Nα ΄μαι κι εγώ,Έλενα!
    Μου έλειψαν οι λιχουδιές σας,αλλά είχα ποικιλία στο ταξίδι.
    Τα cookies πάντα γλύκα να συνοδεύσουν το καφεδάκι μας.
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  20. Ειναι μεγαλος πειρασμος, μα παρα πολυ μεγαλος, αυτα τα μπισκοτα... μονο αυτο σου λεω!

    ReplyDelete
  21. Ελενάκι μου τα μπισκοτάκια σου τέλεια και απο σχήμα αλλά και απο γέυση φαντάζομαι.....
    Εσύ τα έφτιαξες σε φορμάκια και βγήκαν έτσι στρογγυλά;
    Φιλάκια πολλά :)))

    ReplyDelete
  22. Μαράκι, ιδανικά για γλυκές βουτίτσες!
    Καλημέρα και σε σένα!

    ReplyDelete
  23. Odile I saw your cookies, are so delicious too!!
    Kisses!!

    ReplyDelete
  24. Καλή σου μέρα Κωνσταντίνα μου, φιλιά!

    ReplyDelete
  25. Μαράκι μου, καλή επιτυχία, είναι πανεύκολα, θα το δεις!!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  26. Ελενάκι δεν υπάρχει σύγκριση, το κυριότερο νομίζω είναι ότι είναι σπιτικά, άρα και πιο αγνά, όσο μπορούμε να θεωρήσουμε ένα προϊόν αγνό σήμερα!
    Πολλά φιλιά!

    ReplyDelete
  27. Βιβίκα, περιμένω αντεπίθεση;-)
    Αν μάλιστα είναι με το γνωστό brownies με φράουλες, παραδίδομαι από τώρα!!!!
    Πολλά φιλάκια!

    ReplyDelete
  28. Κατερινάκι, να πάρεις πολλά, έτσι κι αλλιώς στο ένα δύσκολα μπορείς να σταματήσεις!
    Φιλάκια!

    ReplyDelete
  29. Dark Chef, προσπαθούμε να γλυκαθούμε με μπισκοτάκια, τι να κάνουμε??
    Αφού η όλη κατάσταση δεν λέει να μας γλυκάνει, θα αντεπιτεθούμε κι εμείς "γλυκά"!
    Πολλά φιλιά!

    ReplyDelete
  30. Κικίτσα, είναι double μιαμ τα άτιμα!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  31. Γαστεροπλήξ, ναι η αμαρτωλή:PPP
    Φιλάκια!

    ReplyDelete
  32. Μαράκι τα έφτιαξες????????
    Μα τι γρήγορη είσαι εσύ???
    Καλοφάγωτα, ελπίζω να τα ευχαριστηθείτε!
    Πολλά φιλιά!

    ReplyDelete
  33. Κική μου εχθές δεν τους έβλεπα κι εγώ για κάποιες ώρες, όπως δεν έβλεπα και το chat μας, σήμερα όμως όλα οκ!
    Υπομονή, τα γνωστά προβληματα!
    Ελα να φάμε μπισκοτάκι να παρηγορηθούμε!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  34. Thalassamov όχι μπορεί, επιβάλλεται από 2 και πάνω χα χα χαα!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  35. Μαριώ μου πράγματι είμαι μια χρυσοχέρα, δεν το συζητώ, κάνε λίγο πιο κει να παρκάρω και το καλάμι μου χα χα χααα!
    Φιλιά φιλεναδίτσα!

    ReplyDelete
  36. Vita, κανόνισε μόλις έρθεις από Κρήτη για καφεδάκι κι εγώ θα σου φέρω όσα μπισκοτάκια θέλεις!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  37. Λίλα, διαταγή ελήφθη, όβερ:))
    Φιλιάαααα!!

    ReplyDelete
  38. Αντιγόνη μου, τα ταπεράκια έτοιμα!
    Πολλά φιλιά!

    ReplyDelete
  39. Σε ευχαριστώ πολύ Γεωργία μου, φιλάκια, καλή σου μέρα!

    ReplyDelete
  40. Γιατί βρε Πόπη δεν θα μας δώσεις??
    Εγώ θέλω μπισκοτάκι από τα χεράκια της κορούλας σου και το ανταλάσσω με ότι μου ζητήσεις!
    Πολλά φιλάκια!

    ReplyDelete
  41. Ελενάκι μου, που είσαι εσύ καλό μου??
    Μας έλειψες, αλλά ταξιδάκι ακούω, εύχομαι να πέρασες όμορφα!
    Πολλά φιλιά!

    ReplyDelete
  42. Δημιουργία μου είναι τα άτιμα, είναι!
    Πολλά φιλιά!

    ReplyDelete
  43. Μαρία σε ευχαριστώ πολύ!
    Καλή σου μέρα!

    ReplyDelete
  44. Ευάκι μου όχι σε φορμάκια!
    Με στρογγυλά κουπ πατ τα έκοψα τα μπισκοτάκια!
    Φιλάκια!

    ReplyDelete