Μους γιαούρτι - μόκα - σοκολάτα

Σας αρέσει ο συνδυασμός καφέ και σοκολάτας??
Εμένα πολύ!!
Έτσι σκάρωσα αυτό το πανεύκολο, ελαφρύ και δροσερό γλυκάκι, που σε ελάχιστο χρόνο και με πολύ λίγα υλικά μας δίνει ένα απολαυστικό αποτέλεσμα!
Πάμε να το φτιάξουμε και παρέα!!

Υλικά για 4 μερίδες:
500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά
130 γρ. κουβερτούρα σοκολάτα
1,5 κουταλάκι νες καφέ διαλυμένο σε 1 κουταλάκι νερό
3-4 κουταλιές ζάχαρη άχνη ή μερικές σταγόνες στέβια σε υγρή μορφή
Για την διακόσμηση:
ξύσμα σοκολάτας
Τι κάνουμε:
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε να κρυώσει.
Αδειάζουμε το γιαούρτι μέσα στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε πολύ γρήγορα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Τέλος προσθέτουμε τον διαλυμένο καφέ και τη ζάχαρη άχνη. Ανακατεύουμε καλά.
Η προσθήκη του καφέ θα «εξαφανίσει» την γεύση που αφήνει συνήθως το γιαούρτι.
Μοιράζουμε το μείγμα σε 4 μπολάκια.
Πασπαλίζουμε με ξύσμα σοκολάτας.
Τοποθετούμε τα μπολάκια στο ψυγείο για 2 ώρες.
Αυτό ήταν όλο κι όλο!
Καλή επιτυχία!!!
Ελένη Κ. (eleniscooking)