Διακοπές και ξεκούραση τέλος!
Ξαναμαζευτήκαμε όλες μας και ξαναπιάσαμε τις κατσαρόλες μας!
Με πολλές πολλές συνταγές για την νέα χρονιά, που ελπίζουμε να σας αρέσουν!
Την συνταγή για τους τυρολουκουμάδες μου την έδωσε η Κλειώ μας.
Φυσικά εγώ, συνταγή από την Κλειώ δεν την χάνω με τίποτα.
Οι λουκουμάδες γίνονται πεντανόστιμοι και παραμένουν αφράτοι και νόστιμοι και την επόμενη μέρα, αν προλάβουν να μείνουν.
Τα υλικά μας
240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 ml χλιαρό νερό
1 κουταλιά λάδι
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 φακελάκι ξερή μαγιά
4-5 φέτες καπνιστό ζαμπόν ή μπέικον ψιλοκομμένα
150 γρ. φέτα
λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
πιπέρι
Πως τους φτιάχνουμε
Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά, το νερό, το λάδι και τη ζάχαρη.
Αφήνουμε λίγη ώρα το μείγμα να φουσκώσει.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί, τα αλλαντικά (αν βάλετε μπέικον περάστε το πρώτα λίγο απ’ το τηγάνι να φύγει το πολύ λίπος), το πιπέρι και τον μαϊντανό. Πλάθουμε μπαλάκια, βρέχοντας τα χέρια μας κατά διαστήματα και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό ηλιέλαιο, μέχρι να χρυσίσουν.
Το μείγμα κολλάει αρκετά, ΜΗΝ προσθέσετε όμως άλλο αλεύρι. Απλά βρέξτε καλά τα χέρια σας.
Τοποθετούμε τους λουκουμάδες σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να φύγουν τα πολλά λάδια.
Μετά ….ορμάμε.
Καλή επιτυχία και καλή βδομάδα να χουμε!!
Υπέροχοι οι τυρολουκουμάδες. Θα δοκιμαστούν άμεσα.
ReplyDeleteΚαλημέρα!!
Καλή εβδομάδα!!
Είναι τα άτιμα υπέροχα!!!! Και με κεφαλοτύρι γίνονται μούρλια!
ReplyDeleteΚαλή εβδομάδα!!
Τι ωραία επιλογή για να αρχίσει η εβδομάδα νόστιμα και ζεστά! Μπράβο Έλενα.
ReplyDeleteΛαχταριστοί είναι οι λουκουμάδες σου Έλενα, πως θα γινόταν να έχω
ReplyDelete5-6 τώρα που είμαι στη δουλειά;
Αν ορμάμε λέει;;; ουυυυυυυ με τα χίλιαααααα χεχε
ReplyDeleteΦιλάκια
Καλή εβδομάδα
Σούπερ οι τυρολουκουμάδες!Έχω μόνο μια ένσταση.Δεν έχω την υπομονη να τα βάλωσε απορροφητικό χαρτί...λέω να τα φάω έτσι!
ReplyDeleteΤι ωραια προταση ειναι αυτη?
ReplyDeleteΘα το δοκιμασω!
Πρωί πρωί μας ξελίγωσες.Καλημέρα και μια γλυκύτατη εβδομάδα
ReplyDeleteΚαλημέρα καλημέρα και καλώς σας βρήκαμε ξανά :)
ReplyDeleteΒουρ για τυροΛουκουμάδες!!!!
Δείχνουν αφράτοι και λαχταριστοί!!!
Φιλιά πολλά
Χρόνια Πολλά σε όλη την παρέα!!
Ξελιγωτικοί και σούπερ και για σύναξη!!!
ReplyDeleteΚαλή εβδομάδα!
Tι βλέπω? Συνταγούλα της Κλειώ? Είμαι σίγουρη ότι είναι υπέροχοι οι τυρολουκουμάδες και μόνο η φωτο σε ξελιγώνει !
ReplyDeletesgr
Οι γιορτές τελείωσαν αλλά οι νοστιμιές συνεχίζονται!
ReplyDeleteΚαι με σκέτη φέτα θα γίνονται νόστιμοι, έτσι? Για να αποφύγουμε και τα λιπαρά των αλλαντικών.
Καλή εβδομάδα!
Υπέροχη συνταγή ... Την έχω δοκιμάσει σε παραδοσιακή ταβέρνα στο Ρέθυμνο !!!! Καλη χρονιά εύχομαι σε όλους !!!!
ReplyDeleteΩραία ιδέα για μεζεδάκι!!
ReplyDeleteΚαλή εβδομάδα.
Α ρε Έλενα τι μου κάνεις τώρα. Δυστυχώς δεν μπορώ να γραπώσω από την οθόνη 2-3 τυρολουκουμάδες για να τους φαω.
ReplyDeleteτι λες τώρα !!!!!!!! με έστειλες τελείως !!!!!! όνειρο φαίνονται και φαντάζομαι απο γεύση !!!!
ReplyDeleteστείλε μου σε παρακαλώ 10-12-14 .... κομμάτια έτσι για αρχή δηλαδή !!!!!!!!!!!!!
φιλια στην Κλειούλα μας και ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή της !!!!!!!!
καλό απόγευμα
Βρε Έλενα τι είναι αυτά που ανεβάζεις.. Σε ευχαριστούμε Κλειώ
ReplyDeleteΤέλειοι είναι!!!
Καλή βδομάδα Λίνα μου, σε ευχαριστώ πολύ!!
ReplyDeleteΛιλάκι το χω δοκιμάσει και με κίτρινα τυριά, γίνονται πολύ νόστιμοι, αλλά η φέτα νομίζω τους πάει πιο πολύ απ' όλα τα τυριά!
ReplyDeleteΦιλάκια, καλή βδομάδα!
Helengr, Ελένη μου ζεστοί ζεστοί είναι το κάτι άλλο!!
ReplyDeleteΚαλή σου βδομάδα!
Μαράκι κάνουμε ΚΑΙ delivery χα χα χαα!!
ReplyDeleteΚαλή και όμορφη βδομάδα εύχομαι:)
Αστεράκι τους ξανάφτιαξα σήμερα, ήρθε ο γιος μου ο μικρός το μεσημέρι για φαγητό με 5 συμφοιτητές και συμφοιτήτριές του,ούτε που κατάλαβα για πότε εξαφανίστηκαν, ορμήσανε κανονικά, ζωή να χουν χα χα χαα!
ReplyDeleteΦιλάκια, καλή βδομάδα!
Mara έχω και στο σπίτι κάτι .... ποντικάκια που τους αρπάζουν πριν καν ακουμπήσουν σε απορροφητικό χαρτί, οπότε σε νοιώθω χα χα χαα!
ReplyDeleteΦιλιά, καλή σου εβδομάδα~!
Ελπινίκη μου δοκίμασέ τους, γίνονται λαχταριστοί, πολύ αφράτοι και νόστιμοι!
ReplyDeleteΓιώργη μου καλή βδομάδα και σε σένα!
ReplyDeleteΒουρ δεν θα πει τίποτα!!!!
Φιλιά πολλά!
Evelina μου μια πολύ γλυκιά εβδομάδα ευχόμαστε και σε σένα!
ReplyDeleteΦιλιά!
Εφάκι σε δυο συνάξεις που τους είχα φτιάξει, κλέψανε την παράσταση!
ReplyDeleteΦιλιά, καλή βδομάδα!
Αχ πως ήθελα να έχω και ένα και δύο και τρείς και τέσσερις και πέντε και όλους του τυρολουκουμάδες!!!!!Από τη μία η Μαρία που μας τους πήρε και από την άλλη οι φίλοι του γιου της Έλενας δεν μας άφησαν τπτ!!!!
ReplyDeleteΔεν πειράζει τι να κάνουμε, θα το αντέξω και χωρίς τυρολουκουάδες!!!!
Πολλά πολλά φιλιά
κ καλή επάνοδο
Λιζάκι μου συνταγή της Κλειούλας και να μην είναι πετυχημένη εν γίνεται!
ReplyDeleteΚάποια στιγμή θα βάλω και την μερέντα της, από τις πιο νόστιμες που έχω δοκιμάσει!
Φιλάκια πολλά!
The Dark Chef, σήμερα τους έφτιαξα μόνο με φέτα, χωρίς αλλαντικά, δεν έχασαν καθόλου σε νοστιμιά!
ReplyDeleteΚαλή σου εβδομάδα:)
Λάμπρο μου χαίρομαι πολύ που σε έχουμε και πάλι κοντά μας!
ReplyDeleteΚαλή κι ευτυχισμένη χρονιά, μόνο με χαμόγελα πλέον!
Καλή βδομάδα Ξανθή μου, σε ευχαριστώ πολύ!
ReplyDeleteΚάνθαρε πες που είσαι να σου στείλω εγώ;-)
ReplyDeleteΚαλή σου εβδομάδα!!
Φιλενάδα ούτε που κατάλαβα για πότε εξαφανίστηκαν είναι η αλήθεια, ετοιμάζομαι να κάνω τρίτη δόση για το βράδυ χα χα χαα!
ReplyDeleteΦιλάκια, καλή βδομάδα να χουμε!
Manousina μου όσες συνταγές έχω από την Κλειώ, είναι η μια καλύτερη από την άλλη!!
ReplyDeleteΦιλιά, καλή βδομάδα!
Αμαλίτσα ετοιμάζομαι να κάνω κι άλλους, οι μεσημεριανοί ... εξαφανίστηκαν, οπότε σου φυλάω μερίδα!!!
ReplyDeleteΦιλάκια!
Έλενα,θα είναι τρέλα,σκέφτομαι τη γεύση τους-τους προτιμώ μόνο με φετούλα.Φτιάχνω τις τηγανίτες έτσι και μας αρέσουν.
ReplyDeleteΦιλιά!
αααα... να σου πω...πάνω που λέω να μαζευτώ λιγάκι και το ρίχνω στα γιαούρτια και στην υγιεινή διατροφή, μου πετάς κατάμουτρα τέτοιους μεζέδες και άντε μετά να μαζευτώ... :)
ReplyDeleteτέλειο Ελενάκι, φιλάκια...!
Ελενάκι μου μόνο με φετούλα τους έφτιαξα σήμερα, καθόλου δεν υστερούσαν σε γεύση!!
ReplyDeleteΦιλάκια, καλή σου εβδομάδα!!
Αχ βρε Μπέτυ μου, μπορούμε να αγιάσουμε εδώ μέσα?? χα χα χαα!!
ReplyDeleteΕνα ίδιο δράμα ζω κι εγώ αυτόν τον καιρό!
Φιλάκια!
Ουυυαουυυυ! Τυροκεφτέδες! Έχω φάει εκατοντάδες στην Συφνο! Τρελαίνομαι για αυτές! Χαμογέλασα πονιρά όταν σε διάβασα... χεχεχεχε.
ReplyDeleteΦιλάκια πολλά, φιλενάδα!
τι μου κανεις βραδιατικα...αχ!!!
ReplyDeleteKαλά το είδα εγώ ότι κάτι νόστιμο μας ετοίμασες και έτρεξα να πάρω μεζέ!
ReplyDeleteκαι τυρο...και λουκουμάδες...
ReplyDeleteκαι πού να τους βρούμε μέσα στη μαύρη νύχτα που μας έστειλες...??
το βρήκα...ρίχνω κάτι επάνω μου και σού ρχομαι...-:))
Φτιάχνω μια γλυκειά εκδοχή, αλλά και η αλμυρή είναι σκέτος πειρασμός...
ReplyDeleteVeronica τέλεια η Σιφνέϊκη κουζίνα, το παραδέχομαι!!
ReplyDeleteΦιλάκια, καλή βδομάδα!
Pansofix , αχ βαχ!! χα χα χα
ReplyDeleteΚαλή σου εβδομάδα!!
Βιβίκα ναι βρε, βάλε κάτι πρόχειρο κι έλα!
ReplyDeleteΚι εμείς με τις πυζάμες είμαστε;-)
Φιλιάααααα!!
Ρενάκι έλα, έλα!!!
ReplyDeleteΣου έχω φυλαγμένους τυρολουκουμάδες!!
Φιλάκια!
Vita μου και οι δύο εκδοχές πειρασμός είναι, κι όπως είμαστε επιρρεπείς στην ...αμαρτία, άστα να πάνε;-)
ReplyDeletesas file kai sas agapw apo kardias kopeloudes mou!!!
ReplyDeleteTYROKOLASH OI TYROLOUKOUMADES!!! THA TOUS DOKIMASO AMESA!!!!
ReplyDeleteΩχ ωχ ωχ!! Σαβουριάστηκα στα σάλια μου παραλίγω να τσακιστώ πρωί πρωί :P Θεϊκοί!!!!!
ReplyDeleteΚλειούλα μου αγαπημένη, φιλάκια πολλά, σ' έχω πεθυμήσει πολύ πολύ!!!
ReplyDeleteΦοίβη, τυρο-δοκίμασέ τους, είναι σούπερ!!!
ReplyDelete"Ι", όχι βρε μην μας πάθεις και τίποτα, έλα να σε κεράσουμε όσους θες;)
ReplyDeleteElena mou!!! kai mena para polu!!!
ReplyDeletefilia apkardias kopelouda mou!!!
χιχιχιχιχι έπιασε το κόλπο...εφτασααααα!!! Καλημέρα γλυκιά μου..Γιώτα
ReplyDelete