Saturday, 25 June 2011

Κερασο-ζελέ

Ίσως το πιο εύκολο καλοκαιρινό γλυκάκι!
Δροσιστικό και απόλυτα καλοκαιρινό, ετοιμάστε το με ελάχιστα υλικά και απολαύστε το!!
Εάν χρησιμοποιήσετε φρέσκα κεράσια, θα πρέπει να προσέξετε να είναι αρκετά γλυκά, διότι το κερασο-ζελέ δεν είναι πάρα πολύ γλυκό.
Μπορείτε επίσης ωραιότατα να χρησιμοποιήσετε γλυκό κουταλιού κεράσι ή κερασάκια γλασέ ή μαρασκίνο.
Όπως και να το φτιάξετε, θα εκπλαγείτε από την ευκολία και την νοστιμιά του!
Τα υλικά μας:
2 φάκελοι φρουί ζελέ κεράσι
500 ml καυτό νερό
500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
15-20 φρέσκα κεράσια ή γλυκό κεράσι ή κερασάκια γλασέ ή μαρασκίνο
Πάμε να το φτιάξουμε:
Εάν χρησιμοποιήσετε φρέσκα κεράσια, αφαιρέστε τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο (ένα φτηνούλι είναι που αφαιρεί τα κουκούτσια στο άψε σβήσε) και κόψτε τα στην μέση.
Βράστε 500 ml νερό και διαλύστε καλά σε αυτό τους 2 φακέλους φρουί ζελέ κεράσι.
Αφήστε το μείγμα στην άκρη για 5 λεπτά να κρυώσει λίγο.
Προσθέστε το γιαούρτι και χτυπήστε το μείγμα καλά με αυγοδάρτη ή με το μίξερ, να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
Αδειάστε το σε μεγάλη μακρόστενη φόρμα ή και σε φόρμα κέικ αντικολλητική.
Απλώστε τα κεράσια σε όλη την επιφάνεια, με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω, έτσι ώστε όταν θα ξεφορμάρετε το γλυκό να μην είναι ανάποδα.
Αφήστε τα να βυθιστούν μόνα τους στο γλυκό.
Βάλτε το ζελέ στο ψυγείο για μερικές ώρες, ώστε να «σφίξει» καλά!
Ξεφορμάρετε σε πιατέλα, αφού προηγουμένως έχετε βυθίσει την βάση της φόρμας σε καυτό νερό, έτσι ώστε να αποκολληθεί εύκολα το γλυκάκι.
Κόψτε το σε φέτες και απολαύστε το.
Αν το θέλετε πιο γλυκό, περιχύστε το με σιρόπι βύσσινο ή κεράσι.
Να έχετε ένα καλό, όμορφο, γλυκό Σαββατοκύριακο!!!

41 comments:

  1. Τι όμορφο χρώμα που έχει!
    Ελενάκι μου φαίνεται δροσερό κι ελαφρυ, ό,τι πρέπει για το καλοκαιράκι!

    ReplyDelete
  2. Θα με βάλεις να τρέχω για κεράσια πρωί πρωί.....καλημέρα!!!!

    ReplyDelete
  3. Ελενα γιατί μου το κάνεις αυτό;;;;;
    Τα ξεχασμένα μου θυμίζεις και τα πιο αγαπημένα!
    Καλημέρα!

    ReplyDelete
  4. Είναι τέλειο,το έχω στη δίαιτά μου και το απολαμβάνω κάθε φορά!

    ReplyDelete
  5. ΕΛΕΝΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ!!!!!!!!!!!!!ΓΙΑΤΙ??Ποπη

    ReplyDelete
  6. Καί μόνο που βλέπεις το χρώμα του, θέλεις να το φάς!!!Πολύ δροσερό και απλό!!!
    Καλό Σ/Κ!!

    ReplyDelete
  7. Δροσιστικό και λαχταριστό! Από τα ωραιότερα καλοκαιρινά γλυκά!

    ReplyDelete
  8. ΠΩΠΩ....ΤΕΛΕΙΟ.ΣΙΓΟΥΡΑ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΚΑΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΑ....κατερινα

    ReplyDelete
  9. και μόνο για το υπέροχο χρωματάκι του θα πάρω διπλή μεριδα! τέλειο!!!!!
    φιλάκια!

    ReplyDelete
  10. Φαίνεται πολύ λαχταριστό, δροσερό και ελαφρύ!!!

    ReplyDelete
  11. Ωραία ιδέα! Και στις φωτογραφίες φαίνεται σούπερ!!

    Τρελοτουρίστρια

    ReplyDelete
  12. Καλησπέρα Έλενά μου! Τί υπέροχο χρώμα και τί ωραία υφή που έχει το γλυκό σου... γνωστό αλλά πάντα υπέροχο και με κεράσια δεν το έχω κάνει ποτέ... Κερνάς; Πολλά φιλιά μπλογκοφιλενάδα και γειά στα χέρια σου!

    ReplyDelete
  13. Θέλω το κομμάτι μου ΤΩΡΑ!!!!

    ReplyDelete
  14. Ευχαριστούμε πολύ Ελενάκι μου για την καταπληκτική και τόσο δροσερή ιδέα σου!!! Ξέρεις ότι τώρα είναι καθοδόν για την Έβγα η Σταυρούλα (η κόρη μου) για να φέρει ζελέ; χαχα. Τόσο πολύ μας άρεσε η ιδέα.
    Να έχεις ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο.
    Φιλάκια!!!!

    ReplyDelete
  15. Ζελεδάκι;;;;
    με ελαφρύ γλυκάκι μας άφησες το ΣΚ!!!
    Πολλά φιλιά

    ReplyDelete
  16. Ελαφρύ και δροσερό και διαιτητικό!!
    τι άλλο θέλουμε;
    Φιλιά πολλά

    ReplyDelete
  17. Μια χαρα πηγαν οι εξετασεις.Παιρνω το γλυκακι μου και αφηνω ευχες για καλη εβδομαδα.Να εισαι καλα.

    ReplyDelete
  18. πάντα με μια γλυκιά ιδέα....πολύ ωραία και δροσιστική....νασαι καλά...γιατί κολάω φεύγοντας από εδώ..?..χαχα

    ReplyDelete
  19. Ειναι ενα γλυκακι που το φτιαχνω αρκετα συχνα το καλοκαιρι, μονο που το βαζω σε μπολακια.Καλη εβδομαδα να εχεις Ελενα.

    ReplyDelete
  20. Νίκη μου για το καλοκαιράκι είναι ότι πρέπει, ελαφρύ και δροσιστικό!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  21. Λιλάκι, μην μου πεις ότι δεν έχεις κερασιές στο κτήμα, δεν θα σε πιστέψω!!
    Φιλιάααα!

    ReplyDelete
  22. Aντιγόνη μου, τα ξεχασμένα είναι και τα πιο νόστιμα!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  23. Δωράκι, άνετα μπορείς να το απολαύσεις αν κάνεις δίαιτα!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  24. Πόπηηηηηηηη!!
    Ελα καλό μου να σε κεράσω και άσε τα γιατί και τα επειδή;-)
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  25. Ριρή μου, απλό, απλούστατο!
    Φιλάκια!

    ReplyDelete
  26. Simonmad συμφωνώ μαζί σου!
    Φιλάκια!

    ReplyDelete
  27. Κατερινάκι, γρήγορα δεν θα πει τίποτα!
    Πανεύκολο γλυκάκι!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  28. Γαστεροπλήξ, διπλή και τριπλή επιβάλλεται, εξ άλλου είναι τόσο ελαφρύ!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  29. Pansofix, είναι, είναι!
    Φιλάκια!

    ReplyDelete
  30. Τρελοτουρίστρια, σε ευχαριστώ πολύ!!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  31. Κικίτσα μου και βέβαια κερνάω.
    Το έχω κάνει με διάφορες γεύσεις ζελέ και αντίστοιχα φρούτα, το κερασένιο είναι το αγαπημένο μου!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  32. Εφάκι, ΤΩΡΑ αμέσως, τσακίζομαι να σου σερβίρω;-)
    Φιλάκια πολλά!

    ReplyDelete
  33. Ροδούλα μου, ελπίζω να το φτιάξεις και να το ευχαριστηθείτε!
    Πολλά φιλάκια!

    ReplyDelete
  34. Manousina μου, είπα να σας αφήσω κάτι ελαφρύ, μην με μαλώνετε συνέχεια ότι μες στις θερμίδες σας έχω:P
    Φιλάκια!

    ReplyDelete
  35. Mari μου, τι άλλο θέλουμε?
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  36. Σκρουτζάκο μου πολύ χαίρομαι που πήγες καλά στις εξετάσεις σου!
    Φιλάκια, καλή βδομάδα!

    ReplyDelete
  37. Παναγιώτη μου, σε ευχαριστώ πολύ πολύ!
    Φιλάκια!

    ReplyDelete
  38. Κατερίνα μου και σε μπολάκια γίνεται όμορφο, εγώ το έχω βολευτεί στην φόρμα γιατί κόβεται και σερβίρεται εύκολα!
    Φιλιά!

    ReplyDelete
  39. un...deux...trois...j'irai dans le bois...
    παίρνω το καλαθάκι μου και πάω στο δάσος...
    να μαζέψω κεράσια...
    αν με φάει ο κακός ο λύκος το κρίμα στο λαιμό σου...
    ζζμουυυτςςς σου...-:))

    ReplyDelete
  40. Εγώ το ξέρω όλο το τραγουδάκι, άσε που το τραγουδάω ως Γαλλίς χα χα χαα!
    Βιβίκα ο κακός ο λύκος χαζός είναι να τα βάλει μαζί σου?
    Φιλιάαααα!!!

    ReplyDelete
  41. Τέλειο, να είχα λίγο τώρα!

    ReplyDelete