
Λαχταριστή κρέμα με άρωμα μήλου και κανέλας.
Την συνταγή ανακάλυψα στις Γλυκές Ιστορίες του Παρλιάρου και ήταν αυτή που μου έκανε το μεγαλύτερο κλικ.
Έχω κάνει κάποιες μικρές αλλαγές στην εκτέλεση, αλλά αυτό που σίγουρα θα κάνω την επόμενη φορά, είναι να διπλασιάσω τα υλικά.
Διότι τα υλικά που θα σας δώσω, δίνουν μόνο (κλαψ!) 4 μικρά μπολάκια λαχταριστής κρέμας, η οποία ούτε που κατάλαβα για πότε εξαφανίστηκε!!
Πάμε να την φτιάξουμε!
Θα χρειαστούμε:
500 ml έτοιμο χυμό μήλου (θα τον βρείτε στα Σ/Μ)
1 ξύλο κανέλλας
50 γρ. ζάχαρη
40 γρ. κορν φλάουρ
σκόνη κανέλλα για το πασπάλισμα
Στην πράξη:
Κρατάμε 100 ml από τον χυμό μήλου στην άκρη και βάζουμε τον υπόλοιπο σε μια κατσαρόλα να βράσει, μαζί με το ξύλο κανέλας.
Μόλις αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 2-3 λεπτά.
Στον χυμό που κρατήσαμε στην άκρη, αναμειγνύουμε την ζάχαρη και το κορν φλάουρ και χτυπάμε καλά με το σύρμα να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Προσθέτουμε αυτό το μείγμα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε έως ότου η κρέμα πήξει.
Αποσύρουμε από την φωτιά και αφαιρούμε το ξύλο κανέλας.
Αδειάζουμε την κρέμα σε μικρά πλαστικά ή μεταλλικά φορμάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν καλά και να στερεοποιηθούν.
Για να τα ξεφορμάρουμε, βυθίζουμε την βάση τους σε καυτό νερό.
Τα αναποδογυρίζουμε σε πιατάκι, τα πασπαλίζουμε με κανελίτσα και σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία!

UPDATE:
Η φίλη Μαρίνα Αντωνίου, έφτιαξε την κρέμα μήλου και μας έστειλε φωτό!
Υπέροχη δεν έγινε??

Καλημέρα Έλενα. Τι ωραία και αρωματική που φαίνεται αυτή η κρεμούλα. Και πανεύκολη επίσης! Υποθέτω ότι μπορούμε να δημιουργήσουμε και άλλες γεύσεις με τη ποικιλία των χυμών που υπάρχει στο εμπόριο. Μόλις γυρίσω σπίτι θα το φτιάξω. Φιλάκια.
ReplyDeleteΕλενακι παρα πολυ ωραια δειχνει η κρεμουλα αυτη θα την δοκιμασω κι εγω ειναι και πολυ ευκολη επισης..
ReplyDeleteΚαλη σου μερα φιλακια πολλα!!!
Ελαφρύ γλυκάκι και εύκολο Έλενα. Μπράβο που το δοκίμασες και μας το συστήνεις.Σε εμπιστευόμαστε!
ReplyDeleteΕΛΕΝΑΚΙ μου γλυκό, τί υπέροχη κρέμααα;; Για μικρούς και μεγάλους, κρέμα υγιεινή και χωρίς πολλές θερμίδες. Να είσαι καλά ...μου γλύκανες το πρωινό!!! Πολλά φιλιά!
ReplyDeleteΚαλημέρα..μα τι να κάνουν μόνο 4 μπολάκια..φαίνεται υπέροχη..ήδη μοσχομύρισε η κανέλα..φιλιά
ReplyDeleteΜμμμμμμ, φαινεται πολυ νοστιμη και πανευκολη! θα την δοκιμασω κι εγω!Φιλια!
ReplyDeleteΠρεπει να ηταν πολυ νοστημη! Μηλο με κανελα ειναι απο τους αγαπημενους μου συνδυασμους!
ReplyDeleteΚΑΛΗΜΕΡΑ ΕΛΕΝΑ! ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΜΑΡΙΑ! ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ!
ReplyDeleteΜΜΜ! ΠΟΛΥ ΩΜΟΡΦΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΚΑΙ ΕΛΑΦΡΥ! ΜΟΣΧΟΒΟΛΑΕΙ!!!!!!!!
ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΑΚΙΑ ΣΕ ΟΛΕΣ ΣΑΣ!
Ελενα τι ειδαν τα ματακια μου φαινεται λαχταριστη και με λιγες θερμιδες νομιζω ετσι?Ποπη
ReplyDeleteΕλενάκι,τι πρωτότυπη,ελαφριά και νόστιμη κρεμούλα!
ReplyDeleteΜ΄αρέσουν αυτές οι γεύσεις!
Για πες μου,ο χυμός είναι φρέσκο μήλο ή μακράς διάρκειας της Αμ..α;
Φιλιά!
ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΕΛΕΝΑΚΙ ΜΟΥ Η ΚΡΕΜΟΥΛΑ,ΚΑΙ ΠΑΝΩ ΑΠ ΟΛΑ ΛΑΙΤ!!!ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ.
ReplyDeleteΕιρήνη μου καλημέρα!
ReplyDeleteΠιστεύω πως μπορείς να την φτιάξεις με διάφορους χυμούς και να πάρεις λαχταριστές μυρωδάτες κρεμούλες.
Σύντομα θα το επιχειρήσω κι εγώ με διαφορετικούς χυμούς και αρώματα, πάντα σε διπλάσιες ποσότητες, για να πάρω τουλάχιστον 8 κρεμούλες.
Φιλάκια!
Γωγούλα μου βλέπεις και την εκτέλεση, απίστευτα εύκολη κρεμούλα.
ReplyDeleteΓίνεται σφιχτή και μυρωδάτη, εμένα στην γεύση και στην υφή μου θύμισε πολύ μουσταλευριά!
Φιλάκια!
Vita μου σας την συστήνω ανεπιφύλακτα, πολύ καλή συνταγή!
ReplyDeleteΦιλιά, καλή σου μέρα!
Κικίτσα μου δοκίμασέ την και θα γλυκαθείς ακόμα πιο πολύ χα χα χαα!
ReplyDeleteΠολλά φιλιά!
Μαρία μου, έλα ντε!!
ReplyDeleteΤι να μας κάνουν 4 μπολάκια???
Γι αυτό κι εγώ θα διπλασιάσω - μην σου πω θα τριπλασιάσω - τις δόσεις την επόμενη φορά!
Φιλιά!
Κωνσταντίνα μου δοκίμασέ την, είναι σκέτη απόλαυση!
ReplyDeleteΦιλιά!
Ελπινίκη μου υπέροχος συνδυασμός, συμφωνώ!
ReplyDeleteΦιλάκια!
Εφάκι μου καλή σου μέρα!
ReplyDeleteΣε ευχαριστούμε πολύ!
Φιλάκια!
Πόπη μου ναι, και νόστιμη και λάϊτ!
ReplyDeleteΝα έχεις μιαν όμορφη μέρα!
Γεια σου Έλενα! Μύρισαν τα μήλα με την κανέλα σε όλη την μπλογκοπαρέα!!!
ReplyDeleteΦιλάκια :)
Ελενάκι μου πρώτα απ' όλα λέγε ελεύθερα όποιο όνομα θέλεις.
ReplyDeleteΕμείς δεν διαφημίζουμε κανέναν, ούτε καν διαφημίσεις δεν έχουμε στο blog μας, αλλά αν χρησιμοποιούμε ένα συγκεκριμμένο προϊόν δεν έχουμε κανένα πρόβλημα να πούμε την μάρκα του, και όποιος φτιάξει την συνταγή μπορεί να χρησιμοποιήσει όποια μάρκα θέλει.
Χυμό μακράς διαρκείας χρησιμοποίησα, όχι φρέσκο.
Και μάλιστα επειδή δεν εύρισκα σκέτο χυμό μήλου, αλλά συνδυασμένο με διάφορα άλλα φρούτα, πήρα έναν εισαγόμενο (Don Simon).
Πολλά φιλάκια!
Κατερίνα μου μπορείς να φας άφοβα από αυτήν την κρεμούλα πιστευω!
ReplyDeleteΦιλάκια!
Κωνσταντίνα μου να σαι καλά, σε ευχαριστώ πολύ!!
ReplyDeleteΦιλάκια!
Έλενά μου τι όμορφο που ειναι! Ελαφρύ αλλά λαχταριστό!
ReplyDeleteΦιλάκια πολλά
Ωραίο γλυκό! Ελαφρύ, αρωματικό, το τρώμε χωρίς τύψεις! Φιλιά!
ReplyDeleteΑχ βρε Ελενα ..
ReplyDeleteΦαίνονται λαχταριστές ... οπότε θα τις δοκιμάσω και εγώ !!
Φιλιά πολλά
Ααααχ τι νόστιμό που φαίνεται Ελενάκι μου!!!
ReplyDeleteΘα πάω σε λίγο στο supermarket και θα εφοδιαστώ τα απαραίτητα χαχαχα
Φιλάκια
Υ.Γ. Σ' ευχαριστώ που μου "άνοιξες" τα μάτια στην ανάρτησή μου, νύσταζα χθες χαχαχαχα
Ελενακι φαινεται πολυ νοστιμο!!!!Θα το δοκιμασω κι εγω!!!!!!!Φιλακια!!!!
ReplyDeleteΕισαι ανελεητη τερμα και τελειωσε!
ReplyDeleteΠΡΑΓΜΑΤΙ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ ΚΑΙ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΓΡΗΓΟΡΟ!!!!(ΑΧ ΕΧΩ ΠΟΛΥ ΛΙΓΟ ΧΡΟΝΟ ΚΑΙ ΧΙΛΙΑ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΝΑ ΚΑΝΩ).ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΚΑΙ ΤΟ ΜΗΛΟ ΚΑΙ Η ΚΑΝΕΛΙΤΣΑ ΚΑΙ ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΚΙ ΕΓΩ.ΔΕΝ ΜΟΥ ΛΕΣ ΕΛΕΝΑ ΜΟΥ ΚΑΠΟΤΕ ΕΙΧΑ ΔΕΙ ΣΕ ΕΝΑ ΣΠΙΤΑΚΙ ΠΟΥ ΕΛΕΓΕ ΜΙΑ ΚΟΠΕΛΑ ΟΤΙ ΘΑ ΦΤΙΑΞΕΙ ΤΗΝ ΜΕΡΕΝΤΑ ΤΗΣ ΕΛΕΝΑΣ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΗ ΕΣΕΝΑ ΕΝΝΟΟΥΣΕ? ΑΝ ΝΑΙ ΠΟΥ ΘΑ ΤΗΝ ΒΡΩ ΣΤΟ ΣΠΙΤΑΚΙ ΣΟΥ ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΠΡΟΛΑΒΑΙΝΩ ΝΑ ΨΑΞΩ? ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΑΚΙΑ!!!!!
ReplyDeleteEri μου σήμερα το ξανάφτιαξα, μας άρεσε πάρα πολύ!
ReplyDeleteΣου το συνιστώ ανεπιφύλακτα!
Φιλάκια!
Ερμιόνη μου τις τύψεις κάνουμε πως δεν τις νοιώθουμε χα χα χαα!
ReplyDeleteΦιλιά!
Κωνσταντίνα μου να το δοκιμάσεις και να μου πεις εντυπώσεις!
ReplyDeleteΦιλάκια!
Ροδούλα μου είχε πολύ πλάκα!
ReplyDeleteΚοίταζα, ξανακοίταζα, μετά είπα ότι αυτή η Ροδούλα πρέπει να μ' αγαπάει πάρα πολύ για να με γράψει δυο φορές χα χα χααα!!
Πόσες φορές να ξερες γράφω αναρτήσεις με το μάτι μισόκλειστο!
Φιλιά πολλά!
Katrina μου σε ευχαριστώ πολύ!
ReplyDeleteΦιλάκια!
Λίλα, είδες τι σκληρή γυναίκα είμαι φαντάζομαι, ε?? χα χα χαα!
ReplyDeleteΦιλάκια!
πολύ γλυκιά και ωραία πρόταση...να σαι καλά .....υπέροχο
ReplyDeleteΝάσια μου αν δεις, οι συνταγές μου είναι όλες εύκολες και απλές, απωθημένο από τα χρόνια που δούλευα, και που είχα ελάχιστο χρόνο διαθέσιμο για πάρα πολλές δουλειές.
ReplyDeleteΟπότε φρόντιζα να μαγειρεύω φαγάκια εύκολα, γρήγορα, αλλά πάντα νόστιμα!
Η μερέντα ναι, η δικιά μου είναι.
Κοίταξε στα δεξιά, θα δεις τις Κατηγορίες.
Βρες την Κατηγορία "Γλυκά"
Εκεί είναι ταξινομημένες οι συνταγές μας αλφαβητικά.
Ετσι εύκολα θα βρεις την μερέντα στο γράμμα Μ.
Εύκολη συνταγή και πολύ νόστιμη!
Φιλάκια!
Παναγιώτη μου να σαι καλά, σε ευχαριστώ πολύ!
ReplyDeleteΦιλάκια!
Γεμισε μυρωδιες ο τοπος Ελενα,μηλο και κανελλα ωραιος συνδυασμος.Ευκολη κρεμα που σιγουρα θα δοκιμασω.
ReplyDeleteΜοσχομύρισε μήλο και κανέλα!
ReplyDeleteΟ Παρλιάρος είναι εγγύηση!
Xa!xa! auth thn stigmh,apolambanw einai gluka,einai thauma!!! ekana kai kati akoma!!!edesa ligo xmo me elaxisth zaxarh kai eriksa telos merikes stagones koniak!!!to perielousa mazi me thn kanella!!!mmmm!!!kardoula mou na mporousa na sas to prosfero!!!
ReplyDeletefilia apo kardias!!!Elena mou!!!
sas agapw!!kleiw!!!
Καταπληκτική ντελικάτη αρωματική υπέροχη η κρέμα σου Λενάκι!!!
ReplyDeleteΦιλιά πολλά
Καλό βράδυ
Ελενα ..καλησπέρα ...ελπίζω να είσαι καλά....το παιδάκι σου έφυγε φαντάζομαι....και τόριξες στις κρέμες....εεεε??? Λοιπόν πρέπει να είναι τέλεια...αν δεν βάλω χυμό και βάλω μήλο λιωμένο θα γίνει???φιλιά...
ReplyDeleteΕλενα η κρέμα είναι λαχταριστή. Θα την κάνω οποσδήποτε. Σε ευχαριστώ πολύ και από εδώ για την ενημέρωση σχετικά με τις παραδοσιακές συνταγές για το περιοδικό Γλυκές Ιστορίες. θα στείλω μια συνταγή. Καλό σου βράδυ!
ReplyDeleteΑ, την είχα δει κι εγω την κρεμούλα αυτή αλλά τώρα που το λες κι εσυ θα τη δοκιμάσω σίγουρα! Ο συνδυασμός μήλου-κανέλας είναι αγαπημένος και θα μας αρέσει, είμαι βέβαιη!
ReplyDeleteΦιλιά Ελενάκι, καλό βράδυ!
Ελενα καλησπέρα τι ωραία κρεμουλα είναι αυτή!!!!!! Εκτός απο χυμό μήλου μπορούμε να βάλουμε ο,τι αλλο χυμό θέλουμε;
ReplyDeleteΜμμμ μοσχομύρισε μήλο και κανέλα και μου σπασε τη μύτη.Θα τη φτιάξω!
ReplyDeleteΦιλάκιααααααααα
Δημιουργία μου να την δοκιμάσεις!
ReplyDeleteΕίναι πανεύκολη!
Φιλιά!
Mia Maria, Μαράκι μου συμφωνώ απόλυτα, σχεδόν ποτέ συνταγή του δεν μου έχει αποτύχει!
ReplyDeleteΦιλιά!
Κλειούλα μου αγαπημένη, την έφτιαξες κιόλας χρυσοχέρα μου??
ReplyDeleteΗ σάλτσα με την οποία την περιέχυσες θα της πηγαίνει πάαααρα πολύ, σε ευχαριστούμε που την μοιράστηκες μαζί μας!
Πολλά φιλιά!
Γιώργη μου σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!
ReplyDeleteΦιλάκια, καλό βράδυ!
Mia μου αύριο το πρωί φεύγει ο γιόκας μου, δεν έχει φύγει ακόμη!
ReplyDeleteΜετά θα το ρίξω στα δάκρυα, όχι στις κρέμες;-)
Αχ βαχ!!!
Δεν γίνεται με λιωμένο μήλο η κρεμούλα, θέλει υγρό, δηλαδή χυμό!
Θα τον βρεις σε όλα σχεδόν τα σούπερ μάρκετς.
Φιλάκια, καλό βράδυ!
Θεανώ μου παρακαλώ,αλλά σιγά το πράμα, δεν έκανα και τίποτε σπουδαίο!
ReplyDeleteΝα στείλεις οπωσδήποτε!
Καλή επιτυχία εύχομαι!
Νίκη μου δοκίμασέ την!!
ReplyDeleteΤόσο απλή αλλά τόσο υπέροχα νόστιμη!
Φιλιά!
Ροδάνθη μου μπορείς να βάλεις ότι χυμό θέλεις!!
ReplyDeleteΚι εγώ τώρα που την ανακάλυψα, θα την δοκιμάσω και με άλλες γεύσεις και αρώματα!
Μόνο αύξησε τις δόσεις, για να πάρεις πιο πολλές κρεμούλες!
Φιλάκια!
Φιλάκια κι από μας Χαρούλα μου, σε ευχαριστώ πολύ!
ReplyDeleteΠολύ ελαφρύ και νόστιμο γλυκό...Αυτός που σίγουρα θα ξετρελαθεί είναι ο άντρας μου...Φιλιά
ReplyDeleteΠρωτότυπη και πολύ εύκολη για το νόστιμη είμαι επίσης σίγουρη.
ReplyDeleteΦιλιά πολλά
Τι γλυκούλι!
ReplyDeleteΕξαιρετική, Ελενάκι, γεύση και εμφάνιση. Πού να μείνει μπολάκι! Την άλλη φορά, σε παρακαλώ, σκέψου κι εμένα! Φιλιά.
ReplyDeleteΜιαμ μιαμ! Ελαφριά, εύκολη και αρωματική! Θα τη δοκιμάσουμε σίγουρα! Καλή συνέχεια φιλιά!
ReplyDeletemon dieu!!
ReplyDeleteΥπέροχη και...κανελάτη!Καλή εβδομάδα!
ReplyDeleteΕυάκι φτιάξτο του αντρούλη σου, θα του αρέσει πολύ!
ReplyDeleteΦιλιά!
Μαράκι μου δοκίμασέ το οπωσδηποτε, είναι από τα γλυκάκια που πιστεύω σου αρέσουν!
ReplyDeleteΦιλιά!
Φοίβη, μα δεν είναι???
ReplyDeleteΦιλιά!
Ελενάκι μου το ξανάφτιαξα και διπλασίασα την δόση αυτή τη φορά, ε μαααα.... τι να μας κάνουν 4 μπολάκια??? χα χα χαα!
ReplyDeleteΦιλάκια!
Pela και Sofi σας ευχαριστούμε πολύ!
ReplyDeleteΦιλάκια!
Μπισκοτένια μου χα χα χααα!
ReplyDeleteΜ' αρέσει το γαλλικό σου!
Φιλάκια!!
Μάρα μου σε ευχαριστώ πολύ!
ReplyDeleteΦιλάκια!
πολύ πολύ ωραία...την έφτιαξα αλλά δεν την έβγαλα απο το μπολάκι γιατί φοβήθηκα μη διαλυθεί...επίσης πρόσθεσα καρύδι και κανέλλα απο πάνω...τέλεια και πολύ ελαφριά
ReplyDelete