Θυμόσαστε τα πτι φούρ με κεράσι ??
Τώρα έχουμε και την σοκολατένια εκδοχή τους προς μεγάλη ευχαρίστηση των απανταχού σοκολατόπληκτων !!!!!!
Για την σοκολατένια επικάλυψη θα χρειαστούμε:
1,5 πλάκα σοκολάτα κουβερτούρα δηλ. περίπου 180-200γρ.
8 κουταλιές της σούπας γάλα
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (όπως το παίρνουμε μέσα απ’ το κουτί)
λίγο λικέρ ή 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι, από γλυκό του κουταλιού
Τα ζεσταίνουμε όλα μαζί στον φούρνο μικροκυμάτων (για 1-2 λεπτά) ή σε μπεν μαρί.
Όταν αρχίζει να λιώνει η σοκολάτα αποσύρουμε από την φωτιά και ανακατεύουμε καλά για λίγο, μέχρι να δέσουν καλά τα υλικά μεταξύ τους και να γυαλίσει η σοκολάτα.
Ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε καμιά κουταλιά γάλα στην περίπτωση που δεν είναι υγρό το μείγμα μας.
Φτιάξαμε και ψήσαμε τα ταρτάκια σύμφωνα με την συνταγή που είναι εδώ και τα γεμίσαμε με την σοκολάτα που φτιάξαμε.
Μερικά στολίστηκαν με καβουρδισμένο αμύγδαλο φιλέ,μερικά με άσπρη σοκολάτα
και μερικά με ροζ τρούφα που ήταν δώρο από την γλυκιά μας φίλη την ΑθηνάΓια τον σύζυγο που δεν αγαπά ιδιαίτερα την σοκολάτα (!! ...!!) στόλισα μερικά με γλυκό σταφύλι και δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο τα απόλαυσε.!!!Μεταξύ μας και εγώ, σε ένα ταρτάκι, έβαλα γλυκό φράουλα και ακόμα έχω την γεύση του !!
Εσείς βέβαια θα στολίσετε σύμφωνα με τα κέφια σας και τις ...υπογλυκαιμίες σας !!
Επίσης μπορείτε να τα γεμίσετε με γκανάζ, ζεσταίνοντας ίση ποσότητα μαύρης σοκολάτας με κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας καλά μέχρι να ενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους και να γυαλίσει η σοκολάτα.
Εύχομαι αύριο στο 1st GR food blogger Camp να βρεθούμε με αρκετούς από εσάς και να μπορέσουμε επιτέλους να τα πούμε δια ζώσης και όχι μόνο από τις οθόνες μας !!
Φιλιά πολλά πολλά, καλό Σαββατοκύριακο και καλή ξεκούραση !!!
Θα τα πούμε θα τα πούμε, θα φάμε και τέτοιο γλυκάκι;;;
ReplyDeleteΦιλιά
Καλημέρα!!
ReplyDeleteΑυτό το τελευταίο με το γλυκό σταφύλι σαν...να μου κλείνει το μάτι!
Καλημέρα!
σοκολατόπληκτη ζαχαρούλα δηλώνει παρούσα!!!!
ReplyDeleteφιλιά,να περάσετε τέλεια!!!!!!!!! καλό ΣΚ!!!
Παίρνω αυτά με την σοκολάτα εγώ..
ReplyDeleteΘα χαρώ να σε δω αύριο.
Καλή σου μέρα :))
Τί νόστιμα!
ReplyDeleteΜου αρέσουν και με σοκολάτα και με το σταφυλάκι!!!
Μπράβο μας γλυκάνατε!!!
Καλημέρα!!
Φιλάκια
Σοκολατόπληκτη κι εγώ, οπότε... ΠΑΡΟΥΣΑ!
ReplyDeleteΦιλάκια, Καλημερα
Καλα μωρε δεν με λυπασαι;
ReplyDeleteεκεινα τα πτι-φουρ που λες τα ριμαζα με ολες τις παραλλαγές φρουτων που έφτιαχναν αλλά το καλύτερό μου ηταν το βερυκοκακι που ειχαν απο πανω.
Ήρθα κι εγώωωωωωωωω απαπαπαπαπααααα σλουρπ!!!! βουτάω ένα απ' όλα!!!!!
ReplyDeleteΝα περάσετε πολύ όμορφα!!!!
Πολλά φιλιά
αχου αχου αχου αχου...
ReplyDeleteτί είναι αυτά που βλέπουν τα τεράστια αμυγδαλωτά μου μάτια..??
Υπέροχα ΒΟΥ μου..υπέροχα..
( ας κρύψω τώρα τη σελίδα μη τη δει ο καλός μου κι έχω να ψήνω και πτι φουρ ανάμεσα στις κούτες που θα κουβαλάω...)
Πολύ ζηλεύω για τη συνάντηση...
Ετσι μου ρχεται να αναβάλλω για την επόμενη εβδομάδα αυτό που πρέπει να κάνω αύριο...
Καλά να περάσετε και φιλιάααα...-:))
Δε ξέρω τι έχεις κατά νου για αύριο να φέρεις, αλλά 1-2 στο αλουμινόχαρτο με σταφυλάκι, τα θέλω!!!
ReplyDeleteΦιλιά πολλά
Ο συμμαθητής σου
Ολο σε διλλήματα με βάζεις φιλενάδα!!
ReplyDeleteΕίναι μεγάλη ... γαϊδουριά να πάρω ένα απ' όλα???
Σταφυλάκι δεν νομίζω να προλαβαίνω, αλλά τα σοκολατένια όλα μου κλείνουν το μάτι!!!
Φιλάκια, είμαι σίγουρη ότι θα περάσετε τέλεια αύριο.
Αν ξεμπερδέψω νωρίς από κάποιες οικογενειακές υποχρεώσεις, θα κάνω τα αδύνατα-δυνατά να έρθω κι εγώ!
Μαράκι, ψηφίζω σοκολάτα!
ReplyDeleteΛαχταριστά είναι!
Καλά να περάσετε στη συνάντηση.
Φιλιά!
Φαίνονται πάρα πολύ νόστιμα που μου έρχεται να φάω την οθόνη!!!
ReplyDeleteαφήσατε και κανένα για μένα; ή ήρθα αργά; σούπερ σοκολατένιο το θέλω το δικό μου, έτσι;
ReplyDeleteΜαράκι, φαίνονται τέλεια,πειρασμός....
ReplyDeletetelia...emine kanena me stafili gia mena.
ReplyDeletekalo savatokyriako
πειράζει να τα παρω και να φύγω? καλό σ/κ
ReplyDeleteΑπό τα νοστιμώτερα!
ReplyDeleteΧάρηκα που γνώρισα έστω τη μία από τις δυό σας. Υπέροχο το γλυκάκι.
ReplyDeleteΠΩ ΠΩ ΠΩ!!!!!!ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΓΛΥΚΟ!!!!ΤΑ ΠΑΙΡΝΩ ΟΛΟ ΕΓΩ ΚΑΙ ΦΕΥΓΩ.ΤΕΛΕΙΟ!!!!
ReplyDeleteΕΥΧΟΜΑΙ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΙ ΜΕ ΑΡΚΕΤΑ ΧΑΜΟΓΕΛΑ ΚΑΙ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΓΧΟΣ.
Ουάου!!!! Θέλω κι εγώωωωω!!! Τέλεια φαίνονται...
ReplyDeleteΚαλό βράδυ ***
Μικρα στολιδια τα γλυκακια σου, τι αλλο να πω.
ReplyDeleteΚαλημέρα καλή εβδομάδα!!!
ReplyDeleteΕλπίζω να περάσατε τέλεια στην συνάντηση των bloggers!!
Όσο για τα πτι φούρ....τι να πω βρε Μαράκι μου απλά τέλειααααααα!!
Πολλά φιλιά!!!!
Υπέροχα αυτά τα γλυκάκια! Περιμένουμε νέα από τη συνάντηση Μαράκι! Φιλιά πολλά και καλή βδομάδα!
ReplyDeleteΚαλημέρα Μαρία μου! Είδα το σχόλιό σου στο μπλογκ μου για τα μπισκοτάκια και ψάχνω να βρω mail σου να στη στείλω γιατί όντως δεν υπάρχει στο ευρετήριο!! Είναι πολύ απλή και δεν έχει τύχει να την ανεβάσω!! οπότε στείλε μου να στην στείλω!!( santie.athina@gmail.com)
ReplyDeleteΠολλά φιλιάααααα!!!!Για άλλη μια φορά χάρηκα πάρα πολύ που σε γνώρισα κι εσένα και τη Μέτη!!