Ήπιατε καφεδάκι?
Ελάτε να πιούμε παρέα!
Κερνάω και κουλουράκια που μοσχοβολάνε λεμονάκι και φρέσκο βούτυρο!
Και που λιώνουν απολαυστικά στο στόμα, αφήνοντας υπέροχη γεύση και άρωμα από λεμονάκι.
Για να δούμε πως τα φτιάχνουμε!
Χρειαζόμαστε:
650-680 γρ. αλεύρι μαλακό
250 γρ. βούτυρο Κερκύρας
250 γρ. ζάχαρη
2 αυγά
2 βανίλιες άρωμα
μισό κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι μπέικιν
¼ κουταλάκι αλάτι
ξύσμα από 2 μεγαλούτσικα λεμόνια
75 ml χυμό λεμονιού
Επιπλέον
1 αυγό για το άλλειμα
Πάμε να τα φτιάξουμε:
Χτυπάμε με μίξερ χειρός πολύ καλά το βούτυρο την ζάχαρη και τα αυγά.
Προσθέτουμε τις βανίλιες, το μπέικιν, το αλάτι, την σόδα και τον χυμό λεμονιού και ξαναχτυπάμε.
Κατόπιν προσθέτουμε το ξύσμα και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
Τελευταίο προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, ανακατεύοντας στα ενδιάμεσα.
Θέλουμε να πετύχουμε μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη.
Πλάθουμε κουλουράκια σχηματίζοντας κορδόνια και δίνοντάς τους ότι σχήμα μας αρέσει.
Αραδιάζουμε τα κουλουράκια σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί φούρνου.
Τα αλείφουμε καλά με χτυπημένο αυγό.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180 βαθμούς, για 20-25 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο μας.
Γίνονται 40-50 μυρωδάτα κουλουράκια.
Καλή επιτυχία, καλή εβδομάδα σε όλους εύχομαι!
Με φρεσκο βουτυρο,ξυσμα και χυμο λεμονιου ειναι σιγουρο ο,τι τα κουλουρακια θα ειναι πεντανοστιμα και μοσχομυρωδατα..παιρνω μερικα για βουτες στο καφεδακι μου.
ReplyDeleteΚαλημερουδια και καλη εβδομαδα Ελενακι μου πολλα φιλακια!!!
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ!!!ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΤΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΣΟΥ ΜΟΣΧΟΜΥΡΙΖΟΥΝ!!!ΟΤΑΝ ΣΤΑΜΑΤΙΣΩ ΤΗΝ ΔΙΑΙΤΑ ΘΑ ΤΑ ΤΙΜΗΣΩ.ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ!
ReplyDeleteΠοσο μα ποσο μ αρεσουν τα γλυκα με λεμονι!
ReplyDeleteΤελεια για πρωινο αλλα και για καθε ωρα!
Καλή εβδομάδα σε όλες!!!
ReplyDeleteMμμμμμμ! Μύρισε το λεμόνι!
ReplyDeleteΞεσηκώστρα είσαι.. που να φτιάχνω τόσα πολλά μόνη γυναίκα!
Τη δικαιολογία την έχω πρώτη η ακαμάτρα!
Κορίτσια μου καλή εβδομάδα και την ευχή μου.
Χα χα χα, και βέβαια θα έρθω, θα χάσω την πρόσκληση και τα αφράτα και αρωματικά κουλουράκια!Φτάνω. έφτασα!
ReplyDeleteΣε ευχαριστούμε που γ΄λυκανες την εβδομάδα μας. Πολλά φιλιά.
Κουλουράκια εσύ; μπισκοτάκια εγώ! τα μεγάλα πνεύματα βλέπεις!!
ReplyDeleteΦαίνονται και σίγουρα είναι πολύ νόστιμα αυτά τα κουλουράκια.
Καλή βδομάδα, φιλάκια.
Ola einai pio nostimo me boutyro...san ta koulourakia. Pedia, as thn "margarini" sthn akri ke magirepstai me boutyro h elaiolado.
ReplyDeleteΕχθές έφτιαξα και εγώ!!! Άλλη συνταγή βέβαια, αλλα τα κουλουράκια λεμονιού όπως κι αν τα φτιάξεις ειναι φανταστικα!!!
ReplyDeleteΠρόλαβα μυρωδάτο κουλουράκι; Ωραία, απλή, κλασική και αγαπημένη αξία! Φιλιά
ReplyDeleteΗ μυρωδιά τους έφτασε μέχρι εδω(εννοώ πέρασε το Κάβο Ντόρο η άτιμη).Χθές με ρωτούσε η πεθερά μου τί κουλουράκια να κάνουμε για το καφέ,αλλά εγώ σήμερα της βρήκα την συνταγή θα σου πώ σίγουρα εντυπώσεις φιλιά.
ReplyDeleteΥπέροχα!! Θα ήθελα πολύυυυυ να τα δοκιμάσω!! Πάντα με την σοκολάτα μου (γιατί καφέ δεν πίνω) θέλω κ ένα-δυο κουλουράκια!!! :-) Σούπερ!!! Καλή εβδομάδα!!!!!!
ReplyDeleteΕλενάκι μου αν και όπως ξέρεις δεν είμαι στα πολύ καλά μου, γιαυτό έχω χαθεί απο την γειτονιά μας, αλλά 2 κουλουράκια θα τα πάρω γιατι μου σπάσανε την μύτη και για να πάνε κάτω τα φαρμάκια !!
ReplyDeleteΣε φιλώ πολύ πολύ
βάνω τα χέρια στο πανέρι κι αρπάζω όσα χωράνε στις χούφτες.....χιχι!
ReplyDeleteτόσο καιρό λείπω.....δικαιούμαι μεγάλη μερίδα;
Μέχρι εδώ κάτω μοσχοβόλισε το καλό βούτυρο και το λενονοάρωμα! Γειά στα χέρια σου!
ReplyDeleteΠίνω καφέ τώρα και να σου πω την αλήθεια μου, 2 (ή τρία ή και τέσσερα) κουλουράκια) μια χαρά θα τα τσάκιζα!!!!
ReplyDeleteΛενιώ μου ευχαριστώ και από εδώ για τις οδηγίες για το γάλα καρύδας. Δυστυχώς όμως σκιουράκια δεν περίσσεψαν!!! Χαχαχα.
Καφεδακι ηπιαμε αλλα αν εχουμε τετπια κουλουρακια ξαναπινουμε!
ReplyDeleteΛατρεύω το άρωμα του λεμονιού, σε κέικ και κουλουράκια. Σίγουρα είναι φανταστικά τα κουλουράκια σου, μας γλύκανες και με το παραπάνω!
ReplyDeleteΚαλή βδομάδα, φιλιά! :)
καλημερα...εγω με τον καφέ βουτάω και καμιά....δεκαριά..όπως κατάλαβες τον τρώω τον καφέ παρά τον πίνω...χαχα..επομένως τα βουτάω και φεύγω..μας γλύκανες....
ReplyDeleteΈλενα ...τώρα τον πίνω τον καφέ και με το κουλουράκι είναι σχέτη ψυχοθεραπεία....φιλιά
ReplyDeleteΟλες οι συνταγές με λεμόνι είναι ιδιαίτερες και λαχταριστές.
ReplyDeleteΠάντα βάζω στα κουλουράκια μου άρωμα λεμονιού.
Πολλά φιλιά
Γωγούλα μου δεν μπορείς να φανταστείς πόσο λεμονο-μυρωδάτα γίνονται!
ReplyDeleteΦιλάκια, καλή βδομάδα!
Καλή βδομάδα Κατερινάκι μου, θα σου φυλάξω το κουλουράκι σου!
ReplyDeleteΦιλιά!
Ελπινίκη μου για κάθε ώρα και στιγμή!
ReplyDeleteΦιλάκια!
Καλή βδομάδα Ξανθή!
ReplyDeleteΑντιγονάκι μου εσύ μην τα φτιάξεις, έλα σε μας να σε κεράσουμε μαζί με καφεδάκι!
ReplyDeleteΠολλά φιλιά!
Ελενάκι μου, τι ωραία να πίναμε καφεδάκι παρείτσα!
ReplyDeleteΚαλή βδομάδα, φιλάκια!
Μαράκι τα μπισκοτάκια σου φαίνονται σούπερ, πρέπει να κανονίσουμε οπωσδήποτε καφεδο-κατάσταση!
ReplyDeleteΦιλιά!
Peter να σαι καλά, φιλιά, καλή σου εβδομάδα!
ReplyDeleteΦοίβη έλα να μοιραστούμε τα κουλουράκια μας!
ReplyDeleteΦιλάκια!
Ερμιόνη πρόλαβες, πρόλαβες!
ReplyDeleteΚαλή σου εβδομάδα!
Ροδάνθη μου φτιάξτα να γλυκάνεις την πεθερούλα και πες μου αν σου άρεσαν!
ReplyDeleteΟ καλός μου πάντως μου ειπε ότι είναι από τα ωραιότερα κουλουράκια που έχω φτιάξει!
Φιλάκια, καλή βδομάδα!
Ζετάκι βούτα τα απολαυστικά στην ζεστή σοκολάτα σου, θα τα ευχαριστηθείς σίγουρα!
ReplyDeleteΦιλάκια!
Μαράκι μου κουράγιο σου εύχομαι, όλα καλά θα πάνε!
ReplyDeleteΚαι θα βρεθούμε να πιούμε καφεδάκι παρείτσα!
Πολλά φιλιά!
Ααααααααααα!!!
ReplyDeleteΓαστεροπλήξ!!
Μπράβο βρε, έτσι είπαμε, να σε χάσουμε τελείως?? χα χα χααα!!!
Πάρτα όλα, θα φτιάξω άλλα, να σε γλυκάνω μήπως σε χάσω και πάλι!
Φιλάκια, καλή βδομάδα!
Vita μου σε ευχαριστώ πολύ!
ReplyDeleteΦιλάκια, καλή σου εβδομάδα!
Σοφάκι σκιουράκια γιοκ?? χα χα χααα!
ReplyDeleteΧαίρομαι αν βοήθησα, ελπίζω να τα βρήκες!
Φιλάκια!
Λιλάκι στο νούμερο των καφέδων θα κολλήσουμε?
ReplyDeleteΕρχομαι!!!!!
Φιλιά!
Dark Chef σε ευχαριστώ πολύ!
ReplyDeleteΦιλάκια, καλή βδομάδα!
Παναγιώτη μου πολύ γέλασα με το σχόλιό σου, να σαι καλά!
ReplyDeleteΠολλά φιλάκια!
Mia μου πολλές φορές η ψυχοθεραπεία που χρειαζόμαστε είναι κάτι το πολύ απλό!
ReplyDeleteΦιλάκια!
Δήμητρά μου αυτά τα κουλουράκια, έχουν πολύ έντονα και το άρωμα, αλλά και την γεύση του λεμονιού!
ReplyDeleteΦιλάκια, καλή βδομάδα!
Κουλουράκια με φρέσκο βούτυρο και λεμόνι μύρισα και ήρθα γρήγορααα! Πρόλαβα κανένα για τον αυριανό καφέ μου γιατί μόλις τελείωσα το διόρθωμα των γραπτών ...η κακομοίρα! Πολλά φιλιά!!!
ReplyDeleteElena, so good! I love it! I make this cookies for my girls, yummy! Thank you for your sweet words in my blog. Ha ve a nice day, dear Elena!
ReplyDeleteΚαλημέρα και καλή βδομάδα. Το Σάββατο έφτιαξα τα κουλουράκια και έγιναν πραγματικά υπέροχα.Εγώ πάντα στα κουλουράκια,όταν έχουν αγνό βούτυρο, χρησιμοποιώ ζάχαρη άχνη, αυτό έκανα και σε αυτά τα κουλουράκια.
ReplyDeleteΦιλιά Κατερίνα
Κικίτσα μου πολλά κουλουράκια για σένα ταλαιπωρημένο μου:)
ReplyDeleteΦιλάκια!
Odile I am sure your girls will love these cookies:)
ReplyDeleteHa a nice week Odile!
Κατερινάκι μου πολύ χαίρομαι που ευχαριστηθήκατε τα λεμονο-κουκουράκια!
ReplyDeleteΜα δεν γίνονται πολύ νόστιμα και αφράτα?
Φιλάκια, καλή βδομάδα!