Το ψήσιμο στην γάστρα κάνει αποδεδειγμένα το φαγητό ή ότι άλλο ψήσουμε σε αυτήν, πολύ πιο νόστιμο.
Για την σημερινή μας συνταγή, επέλεξα να ετοιμάσω μια κρεατόπιτα την οποία δεν έψησα σε ταψί ή πυρέξ όπως συνηθίζω, αλλά στην γάστρα μου.
Είναι μια πλούσια κρεατόπιτα με κίτρινη κολοκύθα και τυράκια. Η κρεατόπιτα πριν μπει στον φούρνο, επικαλύπτεται με ένα μείγμα γιαουρτιού με αποτέλεσμα να δημιουργείται μια γευστική κρούστα.
Σας την προτείνω για ένα γιορτινό ή Κυριακάτικο τραπέζι ή μπουφέ. Θα σας έλεγα μάλιστα να την σερβίρετε μέσα στην γάστρα, για μια πιο εντυπωσιακή παρουσίαση. Στολίστε την με τριμμένο καρότο και φύλλα δυόσμου, ώστε να της δώσετε χρώμα.
Πάμε να την ετοιμάσουμε!
