Με την συνταγή μας αυτή θα σας ευχηθούμε Καλές Γιορτές, με υγεία και χαρά στα σπιτικά σας!
Να περάσετε όμορφα παρέα με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, να χαρείτε τις γιορτινές τούτες μέρες όσο πιο πολύ γίνεται!
Εμείς θα είμαστε και πάλι μαζί σας μετά την Πρωτοχρονιά, με πολλές πολλές νέες συνταγές, μαγειρεμένες πάντα από καρδιάς!
Καλές γιορτές φίλοι μας!

Οι συνταγές για τσουρέκι, είναι εκείνες που προτιμώνται συνήθως για τις βασιλόπιτες.
Τις κάνουν καλοφουσκωμένες και αφράτες! Με τα αρώματα της αρεσκείας της κάθε νοικοκυράς. Μαχλέπι, μαστίχα, κάρδαμο, πορτοκάλι, βανίλια, λεμόνι. Και παρότι είναι ένα γλυκό που έχει την διαδικασία του, είναι πολύ αγαπητό.
Θυμάμαι την μητέρα μου και την θεία μου να ζυμώνουν την τσουρεκιένια βασιλόπιτα και όταν την έπλαθαν, την έβαζαν σε μεγάλο ταψί. Την σκέπαζαν με καθαρές πετσέτες και κατόπιν με κουβέρτες για να "κοιμηθεί", να ζεσταθεί δηλαδή και να φουσκώσει.
Το ίδιο έκαναν και για τα πασχαλινά τσουρέκια. Χρονοβόρα διαδικασία αλλά την θυμάμαι πραγματικά με νοσταλγία και αγάπη!
Η βασιλόπιτα - τσουρέκι που θα σας δείξουμε σήμερα είναι λίγο διαφορετική από τις συνηθισμένες.