Monday 29 February 2016

Μπισκοτάκια με ζαχαρούχο


Περιμένεις τις αγαπημένες φίλες σου για καφέ.
Ετοιμάζεις διάφορα καλούδια για να συνοδεύσουν το καφεδάκι σας και να κάνουν πιο όμορφη την παρεούλα σας.
Ετοιμάζεις και αυτά τα πανεύκολα και νοστιμότατα μπισκοτάκια.
Οι φίλες καταφθάνουν, τα καφεδάκια σερβίρονται, γέλια …. κους κους …. άντε να πούμε τα νέα μας ….. και τα μπισκοτάκια εξαφανίζονται έχοντας κλέψει την παράσταση!!!

Saturday 27 February 2016

Σουφλέ μόκα - σοκολάτα


Δυο ατομικά σοκολατένια σουφλεδάκια για να τα απολαύσετε το Σαββατοκύριακο με τον καλό σας, ένα γλυκό σκέτος πειρασμός!!!
Αν πάλι περιμένετε μεγαλύτερη παρέα, απλά προσαρμόστε τις αναλογίες των υλικών και χαρίστε στους φίλους σας μια απίστευτα σοκολατένια απόλαυση!
Πάμε να τα ετοιμάσουμε!

Friday 26 February 2016

Οι νέες balsamic creams της Brava


Όσοι μας παρακολουθείτε θα γνωρίζετε ότι είμαστε ένα από τα ελάχιστα food blogs που δεν διαφημίζουμε κάποια εταιρεία, αν και πάρα πολλές μας έχουν πλησιάσει και μας το έχουν ζητήσει κατά καιρούς.
Δεν έχουμε διαφημίσεις στο blog μας, δεν μας ενδιαφέρει να πλουτίσουμε ή να γίνουμε διάσημες, δεν προσδοκούμε να καταξιωθούμε μέσα από ένα μαγειρικό blog.
Ο μοναδικός σκοπός που δημιουργήσαμε αυτό το blog πριν από 8,5 περίπου χρόνια, ήταν ένας και μοναδικός.
Να μοιραστούμε μαζί σας την αγάπη και το μεράκι μας για την μαγειρική, μέσα από συνταγές δοκιμασμένες, είτε απλές-καθημερινές είτε πιο σύνθετες, όλες όμως μαγειρεμένες από εμάς με πολλή αγάπη!
Σας ευχαριστούμε που όλα αυτά τα χρόνια μας τιμάτε με την εμπιστοσύνη και την αγάπη σας!

Γιατί λοιπόν αυτή τη φορά αποφάσισα να μην ακολουθήσω την τακτική που όλα αυτά τα χρόνια έχουμε καθιερώσει??
Για 2 λόγους:
Ο πρώτος είναι ότι το συγκεκριμένο προϊόν με εντυπωσίασε πολύ και δεδομένου ότι είναι ένα νέο προϊόν που σταδιακά έχει αρχίσει να κυκλοφορεί στα μεγάλα Σ/Μ ήθελα να το γνωρίσετε και όσοι δεν το ξέρετε ακόμη.
Η Mediterranean Foods BRAVA μετά από μια πολύ ευγενική συνομιλία που είχαμε, μου απέστειλε για να δοκιμάσω τα νέα προϊόντα της, μία πολύ καλαίσθητη συσκευασία που περιείχε την κλασσική cream balsamic, αλλά και cream balsamic με μέλι, με πορτοκάλι και λεμόνι, με σύκο, αλλά και με φράουλα!!!!!!
Αυτήν την τελευταία με φράουλα την λάτρεψα, ήδη σκέφτομαι μια σαλάτα με φράουλες που θα φτιάξω και θα την περιχύσω μ’ αυτήν την υπέροχη cream balsamic!!

Οι σάλτσες όλες έχουν πλούσια κρεμώδη υφή και συνδυάζουν τα αρώματα του αυθεντικού μούστου σταφυλιών με παλαιωμένο βαλσάμικο.
Δεν περιέχουν συντηρητικά, πρόσθετη ζάχαρη και γλουτένη.
Είναι κατάλληλες όχι μόνο για τις σαλάτες μας, αλλά και για να μαρινάρουμε κρεατικά, ψαρικά και λαχανικά.
Οι πιο τολμηροί μπορούν να τις χρησιμοποιήσουν ακόμα και σε κάποιο γλυκό που θα ετοιμάσουν αλλά και σε φρούτα και σε παγωτά.
Θα σταθώ ιδιαίτερα στα απίστευτα αρώματα που αναδύονται από την κάθε μία, και θα ξαναπώ πόσο λάτρεψα την cream balsamic φράουλα, πραγματικά μοσχοβολάει φράουλα!!!

Όπως είπα παραπάνω, υπάρχει και δεύτερος λόγος!
Ο δεύτερος λόγος είναι καθαρά συναισθηματικός.
Το εργοστάσιο της Mediterranean Foods Brava βρίσκεται στο Λεωνίδιο, πολύ κοντά στο χωριατοσπιτάκι μου, και όσοι με ξέρετε, ξέρετε τους ιδιαίτερους δεσμούς μου με το λατρεμένο μου Λεωνίδιο και πόσο περήφανη με κάνουν να νοιώθω τέτοιες αξιόλογες επιχειρηματικές δραστηριότητες στον τόπο καταγωγής μου.
Δεν έχει τύχει να επισκεφτώ το εργοστάσιο μέχρι στιγμής, αλλά σίγουρα κάποια στιγμή θα το κάνω και θα σας μεταφέρω τις εντυπώσεις μου.
Προς το παρόν σας προτείνω να αναζητήσετε τις εξαιρετικές αυτές σάλτσες της Brava και είμαι σίγουρη ότι θα τις απολαύσετε όπως εμείς!
Να έχετε μιαν όμορφη μέρα!

Wednesday 24 February 2016

Κέικ με μπύρα μελιού


Ιδιαίτερο το σημερινό μας κέικ, με υλικά που ξεχειλίζουν άρωμα και γεύση!
Περιέχει μπύρα με μέλι ελληνικής παραγωγής που βρήκα στο σ/μ και με εντυπωσίασε η ιδιαίτερη γεύση της.
Πολύ όμορφα με την μπύρα και το μέλι ταίριαξαν και τα αποξηραμένα φρούτα του δάσους που πρόσθεσα στα υλικά του κέικ μου.
Εσωτερικά παραμένει ζουμερό και δεν στεγνώνει γρήγορα, γι αυτό αν αγαπάτε τα «υγρά» κέικς, το σημερινό δεν θα σας αφήσει αδιάφορους!
Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξουμε!

Monday 22 February 2016

Λουκανικοπιτάκια με αφράτη ζύμη


Σε ποιον δεν αρέσουν τα λουκανικοπιτάκια?
Και μάλιστα όταν είναι σπιτικά?
Πάμε να φτιάξουμε λουκανικοπιτάκια με αφράτη ζύμη, ένα μεζεδάκι που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
Με την ίδια ζύμη μπορούμε να φτιάξουμε και τυροπιτάκια, αλλά και ένα σωρό άλλες αλμυρές μα και γλυκές λιχουδιές!

Saturday 20 February 2016

Χοιρινό καρέ γεμιστό


Κυριακάτικο το σημερινό μας φαγάκι!
Πρόκειται για χοιρινό καρέ, οι μπριζόλες του χοιρινού δηλαδή, χωρίς όμως το κόκκαλο.
Γεμισμένο με ένα σωρό καλούδια και αρτυμένο με ωραία μπαχαρικά, είναι σκέτο λουκουμάκι!
Αν έχετε χρόνο στην διάθεσή σας για αργό ψήσιμο του φαγητού, είναι ακόμα καλύτερα.
Οι πατάτες φούρνου θα συνοδεύσουν τέλεια το γεμιστό κρεατάκι και θα κάνουν το φαγητό ανάρπαστο!
Πάμε να μαγειρέψουμε!

Friday 19 February 2016

Μπρόκολο με φέτα στον φούρνο


Θέλετε να απολαύσετε το μπροκολάκι σας με έναν διαφορετικό τρόπο μαγειρέματος??
Σαν ζεστή σαλατούλα, με τριμμένη φέτα να λιώνει ανάμεσα σε τραγανά μπουκετάκια??
Και να μοσχοβολάει σκορδάκι και ρίγανη?
Πάμε να σας πω πόσο εύκολα θα το ετοιμάσουμε!

Wednesday 17 February 2016

Muffins με μέλι και κακάο


Σήμερα θα σας τρατάρουμε φουσκωτά, αφράτα και πολύ νόστιμα κεκάκια με μέλι και κακάο.
Μια λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους!
Τον τελευταίο καιρό προσπαθώ να αντικαθιστώ την ζάχαρη με μέλι στα γλυκά μου, και συνεχώς πειραματίζομαι.
Τα συγκεκριμένα κεκάκια δεν είναι ιδιαίτερα γλυκά, αν όμως τα προτιμάτε γλυκύτερα μπορείτε να προσθέσετε στα υλικά 2 επιπλέον κουταλιές ζάχαρη.
Πάμε να τα ετοιμάσουμε!

Monday 15 February 2016

Ραβιόλια με μοτσαρέλα στον φούρνο


Αυτό το πιάτο είναι τόσο νόστιμο …… μα τόσο απίστευτα νόστιμο, και τόσο απλό στην ετοιμασία του ….. μα τόσο απλό, που ούτε εσείς που θα το μαγειρέψετε δεν θα το πιστεύετε πως με τόσο λίγο κόπο ετοιμάσατε τέτοια νοστιμιά!
Για σας λοιπόν που αγαπάτε τα ζυμαρικά και θέλετε να κακομαθαίνετε τους αγαπημένους σας, αφιερωμένο ένα από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα ζυμαρικών!
Πάμε να το ετοιμάσουμε!

Saturday 13 February 2016

Τούρτα Tiramisu


Το γλυκάκι μου για την αυριανή μέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ήθελα να είναι σπέσιαλ!
Με πλούσια κρέμα μασκαρπόνε, με το άρωμα του baileys να κυριαρχεί, με την λατρεμένη γεύση του τιραμισού!
Εύχομαι Χρόνια Πολλά σε όλους τους Βαλεντίνους και τις Βαλεντίνες!
Αλλά και όλοι εσείς που απαξιώνετε τον Άγιο ως ξενόφερτο …. δεν πειράζει!
Κοπιάστε να σας κεράσουμε μια τούρτα την οποία πιστεύω δεν θα απαξιώσετε, μιας και δύσκολα θα αντισταθείτε στην νοστιμιά της!

Friday 12 February 2016

Κουνουπίδι με τσένταρ στον φούρνο


Τόσο απλό μα και τόσο νόστιμο το πιάτο που σας προτείνουμε σήμερα.
Μπορούμε να το απολαύσουμε ως σαλατικό, ως συνοδευτικό με κάποιο φαγάκι μας ή ακόμα και σκέτο!
Τραγανά μπουκετάκια από κουνουπίδι και ανάμεσά τους να λιώνει κρέμα με τυράκι τσένταρ!
Πάμε να δείτε πόσο εύκολα θα το ετοιμάσουμε!

Wednesday 10 February 2016

Κοτόπουλο κατσαρόλας μουσταρδάτο


Αυτός είναι ένας πολύ νόστιμος τρόπος να μαγειρέψετε το κοτόπουλο.
Η λεμονάτη σάλτσα μουστάρδας το κάνει απίστευτα νόστιμο, ενώ μαγειρεμένο στην κατσαρόλα παραμένει ζουμερό και μαλακό.
Συνήθως όταν το μαγειρεύω με αυτόν τον τρόπο, σκορπίζω και πατατούλες ανάμεσα, κι έτσι έχω έτοιμο ολοκληρωμένο φαγάκι σε πολύ σύντομο χρόνο.
Πάμε λοιπόν να το φτιάξουμε!

Monday 8 February 2016

Trifle πορτοκάλι-γκρέιπ φρουιτ


Γλυκάκι ελαφρύ, δροσερό, εύκολο και πολύ πολύ γευστικό!
Ο συνδυασμός σοκολάτα-πορτοκάλι είναι γνωστό πόσο πετυχημένος είναι.
Το γκρέιπ φρουιτ τον απογειώνει και κάνει το γλυκό πολύ ξεχωριστό, πραγματικά υπέροχο!
Αξίζει να το δοκιμάσετε!!!

Saturday 6 February 2016

Τρουφάκια τιραμισού


Σας αρέσει το τιραμισού??
Εμάς είναι από τα γλυκά που αγαπάμε πολύ, γι αυτό και το φτιάχνω πολύ συχνά.
Έτσι λοιπόν όταν ανακάλυψα στο πεντανόστιμο blog της Μαρίνας τρουφάκια με γεύση τιραμισού, είπα «αυτά δεν πρέπει να μου ξεφύγουν!!!
Πήρα λοιπόν την ιδέα από την Μαρίνα, έκανα και τα δικά μου ως συνήθως κάνοντας κάποιες αλλαγές κυρίως στην εκτέλεση της συνταγής, και το αποτέλεσμα μας ενθουσίασε όλους!
Τρουφάκια με την αγαπημένη γεύση τιραμισού, σκέτη απόλαυση!!!!!
Πάμε να σας κεράσω!

Friday 5 February 2016

Σαλάτα λάχανο-ξινόμηλο με σος γιαουρτιού


Σαλατούλα για σήμερα!
Με λάχανο και ξινόμηλο.
Το ξινόμηλο ταιριάζει σε πολλές σαλάτες και με το λάχανο δένει πολύ.
Η τελική πινελιά ….. μια νόστιμη σος γιαουρτιού που δίνει μια δροσερή νότα στην σαλάτα μας!
Πάμε να την ετοιμάσουμε!

Wednesday 3 February 2016

Ταρτάκια πατάτας


Αγαπημένο μεζεδάκι το σημερινό!
Εύκολο και γρήγορο. Οικονομικό και νόστιμο!
Από εκείνα που στέκονται επάξια σε ένα τραπέζι ή έναν μπουφέ και μπορούν να ικανοποιήσουν απόλυτα τους καλεσμένους μας!
Η πατάτα αποτελεί το κύριο συστατικό της γέμισης, η γραβιέρα και η παρμεζάνα την νοστιμίζουν, ο φρέσκος δυόσμος δίνει το άρωμα, ενώ οι χρωματιστές πιπερίτσες το χρώμα.
Το φύλλο κρούστας ψήνεται όμορφα και κριτσανίζει σε κάθε μπουκιά, συμπληρώνοντας το γευστικό μοτίβο στα μικρά μας ταρτάκια.
Δεν έχετε παρά να τα δοκιμάσετε ακολουθώντας τις οδηγίες που σας δίνουμε παρακάτω.

Monday 1 February 2016

Ρολάκια πίτσας


Τα ρολάκια αυτά τα φτιάχνω πολύ συχνά στα πάρτυ της κόρης μου και γίνονται ανάρπαστα.
Εκτός από τα πάρτυ όμως, τα απολαμβάνουμε κι εμείς σε κάποιον μπουφέ, σε διάφορες μαζώξεις μας, αλλά και σαν ένα νόστιμο σνακ οποιαδήποτε ώρα και στιγμή.
Μια αφράτη ζύμη που κλείνει μέσα της τα αγαπημένα μας υλικά για πίτσα, είναι δυνατόν να μην αρέσει σε μικρούς και μεγάλους??
Πάμε να τα φτιάξουμε!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...