Θέλετε να απολαύσετε το μπροκολάκι σας με έναν διαφορετικό τρόπο μαγειρέματος??
Σαν ζεστή σαλατούλα, με τριμμένη φέτα να λιώνει ανάμεσα σε τραγανά μπουκετάκια??
Και να μοσχοβολάει σκορδάκι και ρίγανη?
Πάμε να σας πω πόσο εύκολα θα το ετοιμάσουμε!
Θα χρειαστούμε:
1 μέτριο μπρόκολο
100 γρ. φέτα
1 γεμάτη κουταλιά σκόνη σκόρδου
1 κουταλιά ρίγανη
1 φλιτζάνι κίτρινα γλυκά τυριά
ελαιόλαδο
Τι κάνουμε:
Χωρίζουμε το μπρόκολο σε μπουκετάκια και τα βράζουμε σε μπόλικο νερό τόσο όσο να γίνουν τραγανά, να μην μας παραβράσουν.
Αδειάζουμε τα μπουκετάκια σε ένα πυρέξ ή μικρό ταψάκι.
Τα περιχύνουμε με ελαιόλαδο.
Τα πασπαλίζουμε με την σκόνη σκόρδου.
Θρυμματίζουμε την φέτα με τα χέρια μας και σκορπίζουμε τε τρίμματα ανάμεσα και πάνω στα μπουκετάκια του μπρόκολου.
Περιχύνουμε πάνω από όλα λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με την ρίγανη.
Πάνω απ’ όλα πασπαλίζουμε με τα κίτρινα τυριά.
Βάζουμε το ταψάκι σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, και ψήνουμε μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
Εμείς συνοδεύσαμε με την σαλάτα αυτή τις μπριζολίτσες μας, αλλά ωραιότατα μπορεί να συνοδεύσει και ψαρικά.
Καλή επιτυχία!
Για οποιαδήποτε απορία, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας είτε στο μέιλ μας syntageskardias@yahoo.com είτε στην ομάδα ή την σελίδα μας στο facebook κι εμείς θα χαρούμε να σας απαντήσουμε.
