Tuesday, 30 August 2011

Ντιπ κόκκινης πιπεριάς

Καλώς σας βρίσκω και πάλι φίλοι μου, εύχομαι να περάσατε όλοι πολύ όμορφα!
Το καλοκαιράκι ακόμη δεν τελείωσε, πάντα υπάρχουν ευκαιρίες για δροσερές αποδράσεις, έστω και για ένα Σαββατοκύριακο δίπλα στην θάλασσα, για ένα ουζάκι στην βεράντα μας, για μια μπυρίτσα και ένα μεζεδάκι με τους φίλους μας, ο Έλληνας και με λίγα ξέρει να περνάει καλά, καλή διάθεση να υπάρχει!
Ελάτε λοιπόν να σας κεράσω ένα απλό, εύκολο και πολύ νόστιμο μεζεδάκι, ένα ποτήρι κρασί και ένα χαμόγελο που σας ξαναβρίσκω:)

Τα υλικά μας:
4-5 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο (περίπου 250 γρ.)
3 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό
2 κουταλάκια πελτέ ντομάτας
2 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
λίγο αλάτι
1 κούπα τριμμένη φέτα
Στην πράξη
Βάζουμε όλα τα υλικά (εκτός από την φέτα) στο μπλέντερ και τα χτυπάμε καλά να γίνουν αλοιφή.
Προσθέτουμε την τριμμένη φέτα και ανακατεύουμε.
Απλώνουμε το ντιπ πάνω σε φέτες από μαύρο ψωμάκι, ή σε ψωμάκια που έχουμε αλείψει ελαφρά με λάδι και φρυγανίσει στο γκριλ για μερικά λεπτά, ή σε ελαφρά βρεγμένα παξιμαδάκια ή απλά βουτάμε τα κριτσινάκια μας σε αυτό.
Καλή επιτυχία!

Να και ένα όμορφο βραβείο που μας χάρισαν οι φίλες μας Έφη και Vita.
Κορίτσια σας ευχαριστούμε από καρδιάς!
Με την σειρά μας το χαρίζουμε σε όλες τις μπλογκομαγειρισσούλες με πολύ αγάπη!
Να έχετε μιαν όμορφη μέρα!

30 comments:

αχτίδα said...

Καλημέρα, καλημέρα, με το καφέ στο χέρι και το μάτι ..μισοξύπνιο...συνταγές κοιτάω ...Δεν έχω κάνει ποτέ κάτι τέτοιο.Κρατάει πόσο στο ψυγείο φιληνάδα;

Marί said...

Ax!!πρώτη μέρα στη δουλειά κι έπεσα στη συνταγή σου κι εγώ!!η οποία φαίνεται πολύ νόστιμη, θα την τιμήσουμε οπωσδήποτε!!
Φιλιά πολλά

Effie's Sweet Home Designs said...

ΚΑΛΗΜΕΡΑ! ΩΡΑΙΟ ΔΕΝ ΤΟ ΗΞΕΡΑ. ΘΑ ΤΟ ΚΑΝΩ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ! ΦΙΛΑΚΙΑ.

gwgoyla said...

Ελενακι μου θα δοκιμαστει....μου εκλεισε το ματι,χαχαχα!κΚαλη σου μερα φιλια πολλα!!!

donkey and the carrot said...

Ωραία ιδέα! Και έχω και τραπέζι την Κυριακή!

SpIrToKoYto said...

μα καλά βρε αφιλότιμη,δεν ντρέπεσαι ντιπ κατά ντιπ...???
μας ξεροστάλιασες μεσημεριάτικα...
( δοκίμασε την άλλη φορά να βάλεις και καυτερή πάπρικα μέσα...
θα έχεις μιά τυροκαυτερή που θα γλύφεις τα δάχτυλά σου...)
μας έλειψες κι εσύ σκασμένο...-:))

Maria B. said...

Λενιώ μου πάλι εφτιαξες συνταγούλα που λατρέψει ο φίλος σου ο Φώτης ??? γιατί καλέ δεν του το έφτιαξες όταν ήμασταν μαζί? εγω όπως ξέρεις με τα ντιπ δεν τα παω πολύ καλά γιαυτό λοιπόν φτιάξε ταπεράκι και στείλε !!! χιχιχιιχιχ!

γεια στα χεράκια σου !!

φιλια πολλά



Vita μου και Εφάκι, ευχαριστούμε πολύ για την τιμή που μας κάνατε!!! σας φιλώ πολύ πολύ πολύ στα γλυκά σας μαγουλάκια !!!!

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS said...

ΕΠΕΣΤΡΕΨΑ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΑΡΚΕΤΟ ΚΑΙΡΟ ΚΑΙ ΠΕΡΝΑΩ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΚΑΛΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ-ΦΙΛΕΣ ΝΑ ΜΑΘΩ ΝΕΑ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΝΑ ΕΥΧΗΘΩ Ο ΝΕΟΣ ΜΗΝΑΣ ΠΟΥ ΕΡΧΕΤΑΙ ΝΑ ΜΑΣ ΒΡΕΙ ΟΛΟΥΣ ΚΑΛΑ ΣΤΗ ΜΠΛΟΚΟΓΕΙΤΟΝΙΑ!!!!

Anonymous said...

Καλως ηρθες στο μπλοκ σας Ελενα.Αφηνω το θρονο σας που ειχα καταλαβει και περιμενω νοστιμιες.Κοριτσια σας βλεπω αποφασισμενες( και περιμενω βεβαια) για νοστιμοτατο χειμωνα.Κοκκινη πιπερια αγαπημενη οποτε παιρνω το πιατακι το τρωω και φτιαχνω ενα ταπερ για μενα και τα δικα μου και τα δικα σας παλι δικα μου αν καταλαβες.ΕΙΜΑΙ ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ ΓΥΡΙΣΑΤΕΕΕΕ!!!!Ποπη

Γιαγιά Αντιγόνη said...

Ελενα να είσαι καλά και να κρατήσεις τις στιγμές του καλοκαιριού!
Για το ντίπ τι να πω;
Καλή μας όρεξη!

Helengr said...

Καλώς ήρθες πίσω στη μπλογκοπαρέα, Ελενάκι, και μάλιστα με καλοκαιρινά χρώματα και νοστιμιές. Ό τι πρέπει η πρότασή σου για ουζάκι και καλή παρέα. Πολλά φιλιά.

Εφη said...

Ξανακαλώς τες!!! Ελενάκο πέρασες όμορφα?? Καλό φθινόπωρο να έχουμε!
Πικάντικο αυτό το άλλειμα, ε???? Για ουζοκαταστάσεις θα είναι πρώτο!!!

Φιλιά!

Betty's Cuisine said...

Καλώς την! Μας έλειψες... πέρασες όμορφα Ελενάκι? και του χρόνου να είσαι καλά...
και μας ήρθες με τι άλλο?... με νοστιμιές και όμορφες ιδέες!!!
Καλό Φθινόπωρο, φιλάκια...

Tante Kiki said...

Καλησπέρα! Καλώς ήρθες Έλενα μου... μας έλειψες, κι εσύ και οι συνταγές σου!!! Τί να πω, υπέροχο το ντιπ... τέλειο για κολατσιό, ορεκτικό και μη σου πω και για βραδινό ελαφρύ!!!! Πολλά φιλιά!

Ροδούλα said...

Γεια σου Ελενάκι μου!
Η συνταγή σου φαίνεται πεντανόστιμη και θα τη δοκιμάσω!
Σε ευχαριστούμε πολύ!
Εγώ να σου ευχηθώ ΚΑΛΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ, και τώρα που γυρίσαμε θα τα λέμε όοοολη τη χρονιά.

ΕΛΕΝΑ said...

Αχτίδα μου κρατάει αρκετά στο ψυγείο, περίπου μια βδομάδα, αλλά δύσκολο να μην φαγωθεί μέσα στην βδομάδα;-)
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Mari μου σε ευχαριστώ πολύ!
Καλό Φθινόπωρο να χουμε!

ΕΛΕΝΑ said...

Effie μου και πικάντικο και νόστιμο και με υπέροχο χρώμα!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Γωγούλα μου αφού σου έκλεισε το μάτι, μην το προσπεράσεις χα χα χαα!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Καροτάκι αν έχεις τραπέζι να το φτιάξεις, θα αρέσει σε όλους!

ΕΛΕΝΑ said...

Βιβικούκα μου κι εσείς μου λείψατε βρε!
Τι να κάνω που στις βακάνς μου είχα σύνδεση μηδέν και έκανα αναγκαστική αποτοξίνωση?
Τώρα όμως που επέστρεψαααααα..... ετοίμαζε καφέδες και βεράντες:P
Fil;akia!

ΕΛΕΝΑ said...

Μαράκι μου εγώ για τον Φώτη μια γαβάθα να φτιάξω να την ευχαριστηθεί ο άνθρωπος!!!
Φιλάκια φιλενάδα!

ΕΛΕΝΑ said...

Σκρουτζάκο μου καλώς μας όρισες, μας έλειψες!
Φιλάκια, καλό μήνα!

ΕΛΕΝΑ said...

Ποπάκι χα χα χααα!
Καλώς σας ξαναβρίσκουμε!!!
Κι εσείς μας λείψατε πολύ!!!
Γυρίσαμε όπως κατάλαβες αποφασισμένες για πολλές πολλές συνταγές!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Αντιγόνη μου σε ευχαριστώ πολύ πολύ!!!
Καλό Φθινόπωρο να χουμε!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Ελενάκι μου καλώς σας ξαναβρίσκω!!!
Μου λείψατε όλοι!
Πολλά φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Εφάκι πέρασα πολύ όμορφα!!!!
Αντε να κανονίσουμε ουζοκαταστάσεις, εγώ πάντα μέσα είμαι!!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Μπέτυ μου καλό Φθινόπωρο να χουμε!!
Πέρασα πολύ πολύ όμορφα!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Κικίτσα μου σε ευχαριστώ πολύ!!!
Θα τα λέμε πια συχνά, καλό μας Φθινόπωρο!

ΕΛΕΝΑ said...

Ροδούλα μου σε ευχαριστώ και σου εύχομαι καλή νέα σχολική χρονιά!
Και βέβαια θα τα λέμε!
Πολλά φιλιά!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...