Monday, 2 February 2009

Σοκολατοφρέτες

Αν και είμαι από αυτούς που λατρεύουν το καλοκαίρι, ωστόσο ο αγαπημένος μου μήνας είναι ο Φεβρουάριος. Είναι ο μήνας που έχω να γιορτάσω ένα σωρό όμορφα πράγματα.
Φυσικά είναι οι Απόκριες, που μας κάνουν να ξεφεύγουμε λίγο από την ρουτίνα, την μελαγχολία ίσως και προσφέρουν μια γιορταστική ατμόσφαιρα.Είναι τα γενέθλιά μου επίσης. Τώρα θα μου πείτε, αυτά καλύτερα να μην τα θυμάμαι καθόλου, καθώς περνούν τα χρόνια. Ευτυχώς έχω την … τύχη, να έχω γεννηθεί 29 Φεβρουαρίου κι έτσι να μεγαλώνω κάθε 4 χρόνια (λέω εγώ για να παρηγοριέμαι!!). Φίλοι και συγγενείς επιμένουν να με γιορτάζουν στις 28 Φεβρουαρίου, μην τυχόν μ’ αφήσουν και τα ξεχάσω καμιά φορά!!!


Μα το σημαντικότερο που γιορτάζω αυτόν τον μήνα, είναι η επέτειος του γάμου μου.
Σήμερα λοιπόν, 2/2/09 συμπληρώνω 24 χρόνια ενός πραγματικά πολύ ευτυχισμένου γάμου και γι αυτό θέλω να σας κεράσω φίλοι μου όλους.Σε δυο μέρες έχουμε άλλη μια επέτειο, το Μαράκι μας έχει επίσης επέτειο γάμου, οπότε θα ακολουθήσει και το δικό της κέρασμα.
Αφήστε λοιπόν αυτές τις μέρες τις δίαιτες και κοπιάστε να σας κεράσουμε, με πολλή αγάπη, μέσα από την καρδιά μας!!

Κι αν θελήσετε να φτιάξετε κι εσείς τις σοκολατοφρέτες…
Θα χρειαστείτε:
200 γρ. σοκολάτα γάλακτος
150 γρ. βούτυρο
40 γρ. καρύδα τριμμένη
40 γρ. νιφάδες βρώμης (κουάκερ)
40 γρ. φιστίκια Αιγίνης χοντροτριμμένα
1 σφηνάκι baileys
10-15 κερασάκια γλασέ ή μαρασκίνο
για την διακόσμηση
κουβερτούρα σε νιφάδες ή τριμμένη σοκολάτα
Ας τις φτιάξουμε
Λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων την σοκολάτα με το βούτυρο. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Τελευταία ρίχνουμε τα κερασάκια χοντροκομμένα. Ανακατεύουμε απαλά.
Στρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ (όχι πολύ μεγάλη) με διάφανη μεμβράνη και καλύπτουμε την βάση και τα πλαϊνά της. Αδειάζουμε το σοκολατένιο μείγμα μέσα στη φόρμα. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με νιφάδες κουβερτούρας ή τριμμένη σοκολάτα Τοποθετούμε την φόρμα στο ψυγείο (στην ψύξη), για αρκετές ώρες μέχρι να «σφίξει» καλά η σοκολάτα.
Ξεφορμάρουμε και αφαιρούμε με προσοχή την μεμβράνη.
Με πολύ κοφτερό μαχαίρι, κόβουμε το γλυκό σε φέτες.
Καλή επιτυχία, να είστε πάντα καλά!!

53 comments:

Maria B. said...

Ελενάκι μου !!!!! να είναι πάντα γλυκιά η ζωή σας σαν τις σοκολατοφετούλες σου!!! Μακάρι όλα τα ζευγάρια να είναι αγαπημένα και ευτυχισμένα όπως είσαι εσύ με τον Δημήτρη!!!! Οτι καλύτερο σας εύχομαι μέσα απο την καρδιά μου!!

Εχεις δίκιο που θεωρείς τον Φεβρουάριο δικό σου μήνα ! τι αλλο θα μπορούσε να ήταν με γενέθλια και επέτειο ??? Αρα θα σε φωνάζουμε ''Φεβρούλα''.

Mary said...

Χίλιες ευχές κι από μένα.
Έλενα να είστε πάντα αγαπημένοι και ευτυχισμένοι!

kiki said...

Χρόνια πολλά, γλυκά κι ευτυχισμένα! Μιαμ!

αντωνης said...

Να ζησετε!!!

Χρονια σας πολλα & καλα!!!

:)

Anonymous said...

Καταρχήν Λενάκι μας χρόνια πολλά,καλά και ευλογημένα!Να σε χαίρεται ο σύζυγος και να τον χάιρεσαι και εσύ..Σήμερα είναι και μεγάλη γιορτή,ότι καλύτερο λοιπόν!Μπορώ να πάρω δύο γιατί η σοκό είναι η αγαπημένη μου?:)..Όλγα

Anonymous said...

Ελενα να είστε πάντα αγαπημένοι και ευτυχισμένοι!!!
smp

anepidoti said...

καλημέρααααα!!!!
διαβάζω αργότερα..ξεκίνησα κέικ λεμονιού!!!
χιχιχιχιιιιι!!!!!!!
μπράβο μου! και καλή μου επιτυχία!!!
φιλιά!!!
(δεν σε προλαβαίνω, λέμε!)

ΕΛΕΝΑ said...

Σας ευχαριστώ πολύ όλους για τις ευχές σας:))

Μαράκι μου ναι, είμαι μια Φεβρούλα τελικά χα χα χααα!!
Περιμένουμε και το δικό σου κέρασμα μεθαύριο, μιας και είμαστε και οι δυο μας τελικά "χειμωνιάτικες" νύφες;-)

Mary μου, σε ευχαριστώ πολύ, ελπίζω να κεράστηκες και να μην περιμένεις ακόμα στην ... ταράτσα να σου φέρουμε το γλυκάκι σου, ε?
Φιλάκια!!

Κικίτσα μου, χίλια ευχαριστώ, να χαίρεσαι κι εσύ την όμορφη οικογένειά σου και να σε χαίρονται και αυτοί:))

ΜΑΜΑ ΒΙΚΥ said...

Να είστε πάντα κάλα να συνεχισετε να αγαπάτε ο ένας τον άλλο
Χρονια πολλά και ευτυχισμένα
Ωραίο γλύκο ,καλέ με εσας που έχουμε μπλέξει που να κανουμέ διαιτα ? χαχαχα :)

ΕΛΕΝΑ said...

Aντώνη μου σε υπερευχαριστώ:))
Πες μας αν έχουμε κανένα ευχάριστο νέο, ρωτάει και ξαναρωτάει και η Μαρία!!
Περιμένουμε με αγωνία, ενημέρωσέ μας, έτσι?

Ολγάκι μου πραγματικά σήμερα είναι και μεγάλη γιορτή!!
Σε ευχαριστώ πολύ για τις ευχές, να πάρεις όχι μόνο 2, αλλά ... 22!!

Φωτεινούλα μου σε ευχαριστώ. Να είσαι πάντα καλά:))

ΕΛΕΝΑ said...

Anepidoti, καλή επιτυχία στο κεκάκι σου, αν και στο κέικ αυτό δεν υπάρχει καμία περίπτωση αποτυχίας. Θα το ευχαριστηθείτε πολύ πιστεύω:)

ΕΛΕΝΑ said...

Βικάκι μου σε ευχαριστούμε πολύ για τις ευχές σου:))
Είπαμε, αυτές τις μέρες δεν κάνουμε δίαιτα (όχι δηλαδή ότι κάναμε και τις άλλες, αλλά ... τέλος πάντων χα χα χα)
Πολλά πολλά φιλάκια:))

lila said...

Καλημέρα Έλενα,καλό μήνα.
Για ποιο από όλα να σε πρωτοευχηθώ;Θα σε ευχηθώ για την επέτειο γάμου,τα άλλα στην ώρα τους.
Να είστε γεροί,να εχετε υγεία και αγάπη και να χαίρεστε τα παιδιά σας.

Στο θέμα μας τώρα!Η πρώτη μου σκέψη ήταν να πάρω την πιατέλα και να την κάνω με ελαφρά...αλλά μετά λέω κρίμα δεν θα έχει να κερνάει μέρα που είναι, οπότε παίρνω την δεύτερη από δεξιά σοκολατοφρέτα,που μου φαίνεται πιο...μεγάλη και σας αφήνω.
Να είσαι καλά,φιλάκια

ILive2LoveMe said...

Αυτό κι αν είναι κέρασμα! Πρώτα απ' όλα τις καλύτερες ευχές μου για την επέτειό σου, να ζήσετε να είστε πάντα ευτυχισμένοι και αγαπημένοι!
Χρόνια Πολλά για τα γενέθλιά σου επίσης. Να τα εκατοστήσεις! Με ΥΓΕΙΑ πολύ υγεία, αγάπη, κατανόηση,συντροφικότητα!
Ψαράκι κι εσύ, κι εγώ στις 24 είμαι και ο άντρας μου στις 14 , απαπα γεροί να είμαστε όλοι λοιπόν! Πολλά γενέθλια αυτό το μήνα! Δόξα το Θεό δλδ , ευτυχία και υγεία!
Πολλά φιλιά !

ΡΟΥΛΑ said...

ΝΑ ΖΗΣΕΤΕ ΛΕΝΑ + ΔΗΜΗΤΡΗ ΚΑΙ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ
ΠΑΠΟΥΔΟ-ΓΙΑΓΙΑΔΕΣ ΝΑ ΓΙΝΕΤΕ ΜΕ ΑΣΠΡΑ ΜΑΛΛΙΑ !!!

Ο,ΤΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΓΙΑ ΣΑΣ (ΚΑΙ ΟΛΗ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ).

ΘΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΩ ΛΙΓΟ ΑΡΓΟΤΕΡΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ (ΕΙΜΑΙ ΔΟΥΛΕΙΑ!!!) ΠΟΥ ΑΝΑΜΦΙΒΟΛΑ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΑΥΤΗ ΑΠΑΙΧΤΗ.

Α, Ο ΧΑΛΒΑΣ ΤΟΥ ΣΑΒΒΑΤΟΥ ΥΠΕΡΟΧΟΣ!!! ΤΟΝ ΤΣΑΚΙΣΑ

ΦΙΛΑΚΙΑ

ΕΛΕΝΑ said...

Σε ευχαριστώ πολύ Lila μου, να χαίρεσαι κι εσύ την οικογένειά σου και πάντα να τους "νοστιμίζεις" την ζωή, έτσι όπως εσύ ξέρεις:)
Πάρε κι άλλο γλυκάκι, εδώ ως γνωστόν τα φτιάχνουμε σε ποσότητες, γιατί είμαστε μεγάλη παρέα!!!

Μαριλένα said...

Ελενα μου, να ζήσετε!
να ειστε πάντα μαζί, παντα ευλογημένοι, πάντα ευτυχισμένοι!

χρονια σας πολλά και ομορφα και ακομα καλυτερα να έρθουν
(εεε, τωρα που μεγάλωσαν και ειναι ετοιμα να αφήσουν τη φωλιά και τα παιδιά, σα νιόπαντροι ξανά θα γινεται :))

όλες μου τις ευχές
και τα φιλιά :)))

ΕΛΕΝΑ said...

ILive2LoveMe ευχαριστούμεεεε!!!
Πω πω ψαράκι και κακό, καλά να είμαστε όλοι, με υγεία πάντα και πολλή αγάπη:)
Φιλάκια πολλά!!

ΕΛΕΝΑ said...

Ρουλίτσααααα!!!!
Σε ευχαριστούμε πολύ!!!!
Εγώ βρε γιαγιά με άσπρα μαλλιά δεν θα γίνω ποτέ, πάντα θα διαθέτω την πλούσια φυσική ξανθιά μου κώμη;-)
Θα είμαι δηλαδή γιαγιά με ξανθά μαλλιά, δηλαδή μπορεί να σέρνομαι, αλλά το μαλλί - μαλλί!!
Χαίρομαι που σας άρεσε ο χαλβάς, περάσαμε πολύ όμορφα το Σαββάτο!!
Να μου τους φιλήσεις όλους:)

ΕΛΕΝΑ said...

Mαριλενάκι μου, χίλες ευχές και σε σας, να χαίρεσαι την υπέροχη οικογένειά σου και να σε χαίρονται και να σε αγαπάνε και αυτοί, όπως πραγματικά σου αξίζει:)
Λες να γίνουμε ξανά σαν νιόπαντροι?? Ευτυχώς που έκανα τους γιόκες μου μικρή, αλλιώς παπουδογιαγιάδες που λέει και η φίλη μου η Ρουλίτσα θα νοιώθαμε χα χα χα
Σε φιλώ πολύ πολύ!!

Anonymous said...

Γιατί να σου πρωτοευχηθώ ?
Χίλιες ευχές και χίλια καλά να έχεις Έλενά μου.
Πάντα καλά και ευτυχισμένοι με το σύζυγο.
Φιλιά.
sgr

Κατερίνα Κ. said...

Γλυκιά μας Ελενα, από τότε που ανοίξατε αυτό το blog με την Μαρία, είμαι μια από τις πιο πιστές θαμώνες σας.
Σε ευχαριστούμε που μας γλυκαίνεις έτσι καθημερινά και σου εύχομαι έτσι γλυκά να είναι τα χρόνια σου με τον αγαπημένο σου.
Να ζήσετε πάντα ευτυχισμένοι.

Λαμπρινή said...

Να ζήσετε φιλεναδίτσα μου !!! Παντα αγαπημένοι και ερωτευμένοι οπως τώρα :)

Πολλα φιλια απο ολους μας :)

Rena said...

Ελενάκι μου να ζήσετε!! 24 χρόνια ε? Ολόκληρη ζωή!! Πάντα ερωτευμένοι κι ευτυχισμένοι κουκλίτσα μου.

gvarvakis said...

Να ζήσετε ακόμα πιο όμορφες κι ευτυχισμένες στιγμές μικρές και μεγάλες κι αυτή η σχέση που σας "τρέφει" τόσα χρόνια, να μη χάσει ποτέ τη γλυκιά γεύση και τα αρώματα που την έχετε ποτίσει.
Την αγάπη μου

Δημιουργία said...

Χρονια πολλα! Να ειστε ευτυχισμενοι, γεροι, να χαιρεστε την οικογενεια σας και παντα γεματοι αγαπη.

Z. said...

Έλενά μου,
Σου εύχομαι να ζείτε καθημερινά και πάντα, ανεπανάληπτες στιγμές αγάπης, εκτίμησης, έρωτα και βέβαια ΠΑΘΟΥΣ!
Γιατί τα πάντα χρειάζονται πάθος για να "ανθίζουν".

Φιλιά Πολλά και στους δυο σας.
Ζ.

marian said...

Ελενάκι μου χρόνια σας πολλά γλυκά και ευτυχισμένα!!!
Να΄στε γεροί και να χαίρεστε πάντα ο ένας τον άλλο!!!
Πραγματικά παιδί του Φλεβάρη!!!
Τι τρέλλα κέρασμα είναι αυτό;
Το μυρίστηκες ότι είπα να ξεκινήσω δίαιτα σήμερα και μέχρι τώρα την κράτησα!!!
Αλλά εξαιτίας σας μάλλον θα την χαλάσω!!!ΕΛΕΟΣ ΚΟΡΙΤΣΙΑ!!!(μπορώ να πάρω δύο??το ένα για αργότερα?είμαι λιχούδα το΄πα,δεν το΄πα!!!)
Χρόνια πολλά και σαν μανούλα σε σένα και σε όλες τις μανούλες, μια καισήμερα είναι η γιορτή της μητέρας (σύμφωνα με την χριστιανική θρησκεία!)

Αντε λοιπόν άλλος ένας λόγος για να σου ευχηθούμε!!!
Να σαι καλά καλή μου πάντα χαρούμενη κι ευτυχισμένη με τον καλό σου!!!!

φιλιά πολλά !!!:))

ΕΛΕΝΑ said...

Λιζάκι μου, χίλια ευχαριστώ για τις χίλες ευχούλες σου.
Κι άλλες χίλιες ευχές από εμένα, να είσαι πάντα ευτυχισμένη και να παραμείνεις αυτός ο υπέροχα ζεστός άνθρωπος που είσαι:))

ΕΛΕΝΑ said...

Κατερίνα μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τις γλυκές ευχές σου.
Χαρά μας να σε έχουμε στην παρέα μας:))

ΕΛΕΝΑ said...

Λαμπρινούλααααα:))
Σε ευχαριστώ πολύ φιλεναδίτσα μου, κι από εμάς πολλά πολλά φιλάκια και τα πιο πολλά, ξέρεις σε ποιον, ε?? Να μου την φιλήσεις πολύ την μπουμπουκένια σου!!

ΕΛΕΝΑ said...

Ρενάκι μου, σε ευχαριστώ πολύ!!
Να ήταν μόνο τα 24 χρόνια γάμου?? Βάλε άλλα 7 πριν γνωριμίας (14 ...Φεβρουαρίων ήμουν τότε) και τότε πες μια ολόκληρη ζωή χα χα χα
Στο τέλος θα με βάλουν στο βιβλίο Γκίνες όπως πάω;-)
Φιλάκια πολλά!!

ΕΛΕΝΑ said...

Γιώργο μου, χίλια ευχαριστώ για τις πάντα τόσο ζεστές και γλυκές ευχές σου.
Να είσαι πάντα καλά:))

ΕΛΕΝΑ said...

Σ' ευχαριστώ Δημιουργία μου χρυσοχέρα!! Να χαίρεσαι κι εσύ την όμορφη οικογένειά σου, και να χαίρονται και αυτοί την χρυσοχέρα τους:)

ΕΛΕΝΑ said...

Zαμπάκι μου γλυκό, σ' ευχαριστώ από καρδιάς για τις ευχές σου.
Ολα χρειάζονται σε μία σχέση, έχεις δίκιο!!
Πολλά φιλιά και στους τρεις σας:)

ΕΛΕΝΑ said...

Marian, να είσαι καλά γλυκιά μου!!
Σοβαρά σήμερα είναι η γιορτή της μητέρας, κατά την Χριστιανική θρησκεία?? Δεν το ήξερα.
Χρόνια Πολλά λοιπόν σε όλες τις μανούλες του κόσμου!!!
Εννοείται να πάρεις και δύο και τρία και όσα θέλεις.
Και άσε τις δίαιτες για την άλλη βδομάδα, γιατί θα ακολουθήσει και σούπερ κέρασμα από την Μαρία μεθαύριο;-)
Φιλιάαααα!!!

anepidoti said...

μούρλια το κέικ!!! μη χάσω ούτε τι συμβαίνει είχα διαβάσει!
ευχές πολλές και από καρδιάς, για γενέθλια και γάμους!!!
νάσαι γερή και πάντα τόσο...νόστιμή!!!

Olga said...

Ελενα πρώτα χρόνια πολλά για τα γενέθλια σου, και για την επέτειο σου, και πιο πολυ για ΤΟΝ ΤΡΌΠΟ που, μιλάς και εκφράζεσαι για έναν τόσο μακροχρόνιο γάμο!Είναι πράγματι εντυπωσιακό για την εποχή μας να βρίσκεις ανθρώπους με τόσο δυνατά αισθήματα μέσα σέναν γάμο!Αν δεν το ξέρεις, σου λέω, είσαι πολλλύ! τυχερή!!....ΠΑΝΤΑ έτσι....

Olga said...

Για το γλυκό, ας μη μιλήσουμε καθόλου, γιατι μου φαίνεται τέλειο!Και είναι η ώρα μου για γλυκό [6 η ώρα] το απόγευμα!Οταν θα το κάνω, θα βάλω μαρασκίνο γιατι τρελλαίνομαι γιαυτα!!...

τα παπούτσια της Dorothy said...

Να ζήσετε και να είστε πάντα ευτυχισμένοι :) Σο-κόλαση οι σοκολατοφρέτες!

αχτίδα said...

Αγάπη μου να ζήσετε , να ευτυχίσετε, μέχρι τα βαθιά γεράματα..24 ε; σας τρώω μια 10 ετεία,,34 χρόνια στις 21 Απριλίου.

homemade said...

να έχετε αγάπη υγεία και κάθε ευτυχία....
να ειστε ετσι πάντα γλύκα.....

για το γλυκάκι....κορυφαίο...σλουρπππ
ευχαριστώ λίγο νεράκι παρακαλω..

πουαντερι said...

Να τα εκατοστησεις! πολυχρονη και παντα με γλυκες αναρτησεις.....

Crazy Tourists said...

Χρόνια πολλάααααααααα!!!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Anepidoti, το έφτιαξες κιόλας το κέικ?? Μα είσαι ... θηρίο!!
Σ' ευχαριστώ καλή μου για τις ευχές:)

ΕΛΕΝΑ said...

Ολγάκι μου σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.
Νοιώθω πραγματικά τυχερή, και δεν το λέω αυτό απλά για να πω κάτι, πραγματικά αισθάνομαι ότι ο σύντροφός μου ήταν μια από τις πιο σωστές επιλογές που έχω κάνει.
Οι σοκοφρέτες με μαρασκίνο είναι το κάτι άλλο!!

ΕΛΕΝΑ said...

Dorothy, σε συχαριστώ πολύ, έλα να σο-κολαστείς:))

Αχτιδούλα μου, μας τρως ... λάχανο, αλλά που θα πάμε?? Θα σε φτάσουμε χα χα χα
Σε ευχαριστώ πολύ, να χαίρεσαι την υπέροχή σου οικογένεια:))

Παναγιώτη μου, πάρε γλυκάκι, νεράκι και έλα κάθισε παρέα μας:)

Πουαντερίτσα, τρελοτουριστάκια, ευχαριστούμεεεεε!!!!
Φιλιά πολλά:)

Nena said...

Χρόνια πολλά και στους δυο σας και να είστε πάντα το ίδιο ευτυχισμένοι όπως όλα αυτά τα 24 χρόνια.
Κρίμα που άνοιξα σήμερα το μπλογκ. Χτες μιλάγαμε τόση ώρα και δεν ήξερα για να σου ευχηθώ.
Να είστε πάντα καλά να χαίρεστε με υγεία. Φιλιάααααααα

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS said...

NA EΙΣΤΕ ΠΑΝΤΑ ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟΙ ΚΑΙ ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΤΗΝ ΓΛΥΚΑ ΤΩΝ ΓΛΥΚΩΝ ΠΟΥ ΦΤΙΑΧΝΕΙΣ.ΝΑ ΤΑ ΧΙΛΙΑΣΕΤΕ ΠΑΝΤΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ.

ΕΛΕΝΑ said...

Νενούκο μου σε ευχαριστούμε πολύ πολύ.
Φιλάκια πολλά σε σένα και στον Νικολή σου:))

Σκρουτζάκο μου κι εγώ σου εύχομαι να παραμείνεις αυτό το πολύ γλυκό παιδί που είσαι τώρα!!!
Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ για τις ευχές σου.

Peter M said...

Elena, na zhsetai....kalo mina kai panta kali tixi sthn kouzina...It's February, the month of love and the glika would be perfect to feed to a loved one!

kleiw!!! said...

Elena mou!!!xilies euxes apo kardias!!!oti allo kai na sas grapsw to exoun grapsei ta paidia!pou toso sas agapoun!!!
agaphmenoi!geroi!kai xaroumenoi!!gia panta!!!
polla xilioxrona filia!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Peter, Κλειώ μου αγαπημένη, σας ευχαριστώ πάρα πολύ και τους δυο για τις ευχές σας!!
Να είστε πάντα καλά:))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...