Monday, 11 May 2009

Linguini με τόνο και σάλτσα pesto

Βάζω την συνταγή αυτή σήμερα για την φίλη μας την Cat, που την είχε φτιάξει όταν την είχα αναρτήσει παλιότερα και της άρεσε πολύ, όπως μας είπε.
Και η αλήθεια είναι ότι είναι μια από τις πιο νόστιμες μακαρονάδες.
Οι μακαρονάδες είναι πάντα η εύκολη και γρήγορη λύση για τους περισσότερους. Είναι όμως και η νόστιμη λύση.
Ορίστε μια από τις αγαπημένες μου . Πολύ αρωματική, γίνεται στα γρήγορα και σε λίγα λεπτά έχετε ένα πεντανόστιμο πιάτο.
Η συνταγή είναι του Κωνσταντίνου από το hungry gr. τροποποιημένη σε κάποια σημεία.
Τα υλικά μας
500 γρ. μακαρόνια linguini
4 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
2 κονσέρβες τόνου σε νερό
200 ml μπύρα
μπόλικο μαϊντανό
αλάτι, πιπέρι
μυρωδικά πολλά (ρίγανη, θυμάρι κ.λ.π)
200 γρ. pesto βασιλικού ή δυόσμου (έτοιμο από βαζάκι ή χειροποίητο από τα χεράκια σας)
Στην εκτέλεση:
Βράστε τα linquini σε αρκετό νερό, χωρίς καθόλου αλάτι. Σουρώστε τα και βουτυρώστε τα ή λαδώστε τα.
Όσο βράζουν τα μακαρόνια ετοιμάστε την σάλτσα.
Ψιλοκόψτε τα κρεμμυδάκια και την πιπεριά και περάστε τα από το τηγάνι για λίγο. Προσθέστε τους 2 τόνους, καλά στραγγισμένους. Ανακατέψτε και προσθέστε την μπύρα, τον μαϊντανό και τα μυρωδικά. Αφήστε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά, σχεδόν όλα. Προσθέστε τη σάλτσα pesto και ανακατέψτε καλά.
Στην κατσαρόλα όπου περιμένουν υπομονετικά τα μακαρόνια, αδειάστε όλη τη σάλτσα και ανακατέψτε να πάει παντού.
Η μακαρονάδα σας είναι έτοιμη. Συνοδέψτε την με το αγαπημένο σας τυράκι. Εγώ την προτιμώ άνευ.
Καλή επιτυχία.

55 comments:

ΙΟΥΛΙΑ said...

Και ήθελα μια συνταγή μακαρονάδας με τόνο!
Ελενα το hungry gr. έχει κλείσει?
Καιρό τώρα δεν μπορώ να συνδεθώ.
Κρίμα, γιατί είχε κάποιες ενδιαφέρουσες συνταγές.
Καλή βδομάδα!

Maria Tzirita said...

Καλημέρα γλυκιά μου Έλενα! Ζυμαρικά με τόνο, το καλύτερό μου! Σε γλυκοφιλώ!

ΜΙΑ ΚΑΛΗ ΜΙΑ ΑΝΑΠΟΔΗ said...

τελειος συνδυασμος και αγαπημενος , καλημερα και καλη εβδομαδα

CAT said...

Eλενα, ευχαριστώ πολύ για την άμεση ανάρτηση αυτής της συνταγής.
Καλή εβδομάδα

dhmhtra said...

Καλημέρα και καλή εβδομάδα.
Συνταγές για ζυμαρικά είναι πάντα καλοδεχούμενες
Φιλιά

eleni said...

Έλενα,τελευταία συντονίζομαι πολύ μαζί σας!Μακαρονάδα έχει σήμερα το μενού,λόγω δουλειάς-ντουλάπες,χαλιά κλπ.
Το μόνο που μου λείπει είναι ο τόνος-έχω καπνιστό σολωμό-να βάλω;
Φιλιά!

elen said...

Φαίνεται υπέροχη!!! Καλή εβδομάδα!!

Amali said...

Καλημέρα,
μετά από ένα πολύ κουραστικό ΣΚ (κάναμε το γύρο και όχι μόνο τηε πελλοπονήσου χωρίς ανάσα..) που καιρός για μαγειρέματα, οπότε μία μακαρονάδα με πέστο και τόνο είναι ό,τι πρέπει!!!!!!Μπράβο ρε Λενιώ....θα σου πω το απόγευμα αποτελέσματα...
πολλά φιλιά

Υ.Γ. Έλενα πέρασα ξυστά και από την πατρίδα σου...τους είπα ένα γεια....

ΕΛΕΝΑ said...

Ioυλία μου καλημέρα και καλή βδομάδα!!
Θεωρώ ότι είναι από τις πιο πετυχημένες συνταγές μακαρονάδας με τόνο, δοκίμασέ την.
Δεν ξέρω για το hungry gr έχω καιρό να το επισκεφτώ, αλλά έχω ακούσει ότι έχει κλείσει εδώ και αρκετό καιρό.
Κρίμα στ' αλήθεια, γιατί από εκεί είχαμε ξεκινήσει οι περισσότερες, εκεί γνωριστήκαμε, δημιουργήσαμε φιλίες και το κυριότερο ήταν ένα πολύτιμο αρχείο συνταγών.

ΕΛΕΝΑ said...

Καλημέρα Μαράκι μου, καλή βδομάδα!!
Πολλά φιλιά:)

ΕΛΕΝΑ said...

Καλημέρα Ασπα μου, πραγματικά είναι καλός ο συνδυασμός!!
Φιλάκια, καλή βδομάδα να έχεις κι εσύ:)

ΕΛΕΝΑ said...

Γεια σου Cat, αφού μας την ζήτησες, δεν μπορούσε παρά να την έχεις:))
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε και την ευχαριστηθήκατε!!
Καλή βδομάδα!!

ΕΛΕΝΑ said...

Καλημέρα Δήμητρα, σωστά, πάντα καλοδεχούμενες!!
Καλή σου εβδομάδα!!

ΕΛΕΝΑ said...

Ελενάκι μου αν έχεις σολομό, μην κάνεις αυτή τη συνταγή, δεν πολυπάει με pesto.
Bάλε κρέμα γάλακτος και λίγη βότκα, πάει πιο πολύ ο σολομός με κρέμα γάλακτος αντί για pesto.
Φιλάκια, καλή βδομάδα!!

ΕΛΕΝΑ said...

Καλημέρα Elen, καλή και όμορφη εβδομάδα εύχομαι:)

ΕΛΕΝΑ said...

Aμαλίτσα μου, που γυρνάς σουρτούκω μου?? Του έδωσες και κατάλαβε στα ταξιδάκια απ' ότι βλέπω και πολύ καλά έκανες!!
Πέρασες και από τα μέρη μου??
Εγώ να δω πότε θα καταφέρω να πάω, που ξεκίνησαν οι εξετάσεις και είμαστε φουλ στα διαβάσματα.
Ολο το καλοκαίρι όμωωωωςςς ... θα του δώσω να καταλάβει κι εγώ χα χα χα!
Φιλιά!!

matriga said...

Έλενα μου, καλό μεσημέρι και καλή σου εβδομάδα. Μου τρέχουν ήδη τα σάλια...γιατί πως να το κάνουμε, είμαι μακαρονού!
χι χι
Θα την κάνω το Σάββατο που θα παραγγείλω και πίτσες για να δούμε με παρέα τη Eurovision. Φιλιά πολλά!

ΕΛΕΝΑ said...

Mαράκι μου το Σαββάτο είναι η Eurovision??
Να την κάνεις, είναι πανεύκολη μακαροναδίτσα και δεν υπάρχει περίπτωση αποτυχίας ΚΑΜΙΑ λέμε!!
Φιλιάααα:))

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ said...

Πρόκληση η συνταγή οσυ.
Εντός τηε εβδομαδς θα τη δοκιμάσω

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

Maria B. said...

τι θα γίνει με σένα χρυσοχέρα φιλενάδα ??? θα σταματήσεις άραγε ποτέ να μαγειρεύεις ??? και τα κάνεις και τόσο νόστιμα !!!!!

σε φιλώ γλυκά γλυκά !!!

Μαριλένα said...

να τραγουδήσω ως άλλη Βικτώρια Χαλκίτη "τέλεια, τέλεια, τέλεια"; ή έιναι πολύ τρας και θα με αποπάρεις; :)))

φιλιά πολλά Ελενα
και καλη μας εβδομαδα!

Kiki said...

Epsaxna arketes meres na vrw mia sidagi gia pesto ligo diaforetiki apo ta sinithismena. Afti akougetai idaniki kai tha tin dokimasw as soon as possible.
Filia x

big mama said...

Καλή εβδομάδα κορίτσι! Πολύ νόστιμη φαίνεται η μακαρονάδα! Και οι δυο βαζάκι pesto ανοίξαμε σήμερα ή εσύ έχεις φτιαγμένο;-)

Amali said...

Λενιώ την έκανα μμμμμμμμμ φοβερή....έβαλα και μαντάρια!!!!
Πέρασα από το Άργος δεν πήγαμε Λεωνίδιο κάναμε όλο το ΣΚ 1600km με τη μηχανή και ο κ..ος μου έγινε σαν ταψί...Εσύ φέτος με τις πανελλήνιες του γίοκα σου θα μπορείς να τρέχεις το καλοκαίρι για διακοπές;;;δεν θα κάνεις συμπαράσταση στο παιδί στο διάβασμά του;;;
πολλά φιλια

αχτίδα said...

Σήμερα φιληνάδα ο Δημήτρης έκανε μια μακαρονάδα με καραβίδες.... ποίημα..μόλις τώρα πήγε και στην Ειρήνη μας ένα τάπερ!

Phivos Nicolaides said...

Αχ αυτός ο τόνος που μας τονώνει!

γαστεροπλήξ said...

εγώ δεν τα σωτάρω καθόλου, τα ανακατεύω όλα με το πέστο και γίνεται ιδιαίτερα δροσερή η μακαρονάδα για το καλοκαίρι

και βρίσκω περίεργη την μπύρα, (την βάζω σε πουλερικά και κρέατα) αλλά δεν έχει τύχει να την παντρέψω με θαλασσινά, για να λες ότι είναι νόστιμη, σίγουρα θα είναι, κάποια στιγμή θα δοκιμαστεί, να φύγω κι από την περιέργεια δηλαδή

ΕΛΕΝΑ said...

Γλαρένια μου δοκίμασέ την, πολύ νόστιμη γίνεται!!
Φιλιά, καλή βδομάδα:)

ΕΛΕΝΑ said...

Μαράκι μου και να θελα, μπορώ να σταματήσω να μαγειρεύω??
Τι θα τους κάνω 3 άντρες??
Φιλιά φιλεναδίτσα:)

ΕΛΕΝΑ said...

Mαριλενάκι μου, εγώ να σε αποπάρω?? Απορώ και που το σκέφτηκες ακόμα!! Τραγούδα μου εσύ μπας και μου φτιάξει λίγο το κέφι, που χω μπαϊλντίσει από τα διαβάσματα, ακόμα δεν αρχίσαμε;-)
Φιλιά πολλά, καλή βδομάδα!!

ΕΛΕΝΑ said...

Γεια σου Κικίτσα!!
Είναι διαφορετική από τις υπόλοιπες μακαρονάδες με πέστο, σίγουρα παίζει ρόλο και η μπύρα πιστεύω.
Ελπίζω θα σου αρέσει!!
Καλή βδομάδα!!

ΕΛΕΝΑ said...

Big mama καλή βδομάδα!!
Δεν την έφτιαξα σήμερα εγώ, την είχα ήδη έτοιμη από παλιότερα την συνταγή.
Πέστο θα δώσω επίσης συνταγή κάποια στιγμή, συνήθως το φτιάχνω εγώ με βασιλικό και δυόσμο.
Αν ξεμείνω όμως, μια χαρά βολεύομαι με βαζάκι, αν και πιστεύω πιο νόστιμο το σπιτικό pesto.
Φιλιά!!

ΕΛΕΝΑ said...

Aμαλίτσα ποιος σου είπε χρυσό μου να σεργιανίσεις όλη την Πελοπόνησο με μηχανή?? Ορίστε τα αποτελέσματα!!
Λοιπόν, το Αργος καμία σχέση με τα μέρη μου, είναι πολύ μακριά, τουλάχιστον 1,5 ώρα πριν από τα δικά μας μέρη.
Το καλοκαίρι κανόνισε να έρθεις και από εμάς.
Συμπαράσταση και βέβαια θα κάνω στον γιόκα μου, αλλά φέτος το καλοκαίρι θα είναι πιο χαλαρά τα πράγματα, μιας και του χρόνου δίνει Πανελλήνιες.

ΕΛΕΝΑ said...

Aχτιδούλα, σου προτείνω να ανταλλάξουμε ταπεράκια, θέλεις??
Φιλιά, καλή βδομάδα!!

ΕΛΕΝΑ said...

Φοίβο μου, το τι απολαμβάνω τα λογοπαίχνιά σου, δεν μπορείς να φανταστείς!!!
Καλή σου εβδομάδα:)

eirini said...

Όχι ρε κορίτσια!!! Τί νοστιμιά είναι αυτή! Δεν ξέρω γιατί αλλά ποτέ δεν έχω κάνει μακαρόνια με πέστο. Συνήθως τα τρώω έξω. Ωραία όμως συνταγή αυτή! Λες να την κάνω;

Φιλιά πολλά και καλή εβδομάδα!

ΕΛΕΝΑ said...

Γαστεροπλήξ κι εμένα η μπύρα ήταν αυτή που μου έκανε εντύπωση στην συνταγή, γιατί επίσης δεν την συνηθίζω με θαλασσινά.
Ηταν όμως τόσα πολλά τα ευνοϊκά σχόλια όσων την είχαν φτιάξει, που αποφάσισα να την δοκιμάσω κι εγώ, είπα τι χάνω?
Από τότε έχει γίνει από τις αγαπημένες μας μακαρονάδες.
Ακόμα κι αν βαριέμαι να μαγειρέψω (ναι, μου συμβαίνει κάποιες φορές κι αυτό!!), έχω πάντα τόνο στο σπίτι και ξεπετάω μια μακαρονάδα με τόνο στα γρήγορα.

ΕΛΕΝΑ said...

Γεια σου Ειρηνάκι και καλή βδομάδα.
Είναι πανεύκολη συνταγή όπως λέω και προηγουμένως, την "ξεπετάς" στο πιτς φυτίλι, δοκίμασέ την κάποια στιγμή!
Φιλάκια:)

cook said...

ουαου!κι εμενα η μπυρα μου κανει κλικ!...θα δοκιμαστει οσονουπω...τονος μας βρισκεται παντα...η μπυρα μονο μας λειπει!

Betty's Cuisine said...

Elena πες την αλήθεια...ΕΠΙΤΗΔΕΣ το κάνεις με τα ζυμαρικά έτσι? χαχα...τέλεια φαίνεται η συνταγή σου αν και τον τόνο δεν τον πολυσυμπαθώ..αλλά με όλα αυτά τα υλικά φαντάζομαι θα είναι σούπερ!

Olga said...

Μόλις πήρα λίγο... τα πόδια μου
απο την γρίππη που μ'εριξε εδώ και
μια εβδομάδα περίπου, και σκεφτόμουν τι να φάμε αύριο εύκολο, χωρίς πολύ κόπο!!Έλενα μου, μου έδωσες την λύση!Φιλιά...

Vana said...

Έχω όλα τα απαιτούμενα, θα τα φτιάξω άμεσα γιατί μου αρέσουν πολύ όλα τα υλικά που έβαλες!
Ευχαριστώ Έλενα:)

heart n soul said...

βρήκα τι θα φάω σήμερα! με ιντριγκάρει η μπίρα, μου άνοιξε ήδη η όρεξη κι εδώ είναι πρωί ακόμα:)

heart n soul said...

μακαρονόφτιαξα και μακαρονόφαγα, ήταν μιαμ!:)

ΕΛΕΝΑ said...

Cookitsa μου η μπύρα του πηγαίνει πολύ κατά έναν περίεργο τρόπο.
Φιλιά!!

ΕΛΕΝΑ said...

Βetty επίτηδες το κάνω, με κατάλαβες χα χα χα!!
Κι εγώ δεν είμαι ιδιαίτερα φαν του τόνου, μου θυμίζει κάτι πονεμένες μέρες δίαιτας, αλλά σε αυτή τη συνταγή μου αρέσει πολύ!!

ΕΛΕΝΑ said...

Ολγάκι μου περαστικά!!
Γριπιάστηκες τώρα που φτιάχνει ο καιρός?? Θα μου πεις πιο επικίνδυνα είναι τώρα!!
Φιλάκια και σιδερένια:)

ΕΛΕΝΑ said...

Bανούλα τα απαιτούμενα ευτυχώς δεν είναι δυσεύρετα, κι έτσι ακόμα κι όταν δεν έχω ετοιμάσει φαγητό, κάνω στα γρήγορα αυτή τη μακαροναδίτσα!!

ΕΛΕΝΑ said...

Χαρτουλίνι μου που είσαι και μας έχεις λείψει???
Την έφτιαξες κιόλας βρε θηρίο??
Εβαλες και την μπυρίτσα??
Φιλιά:))

heart n soul said...

είναι να μη λιγουρέψω, άμα λιγουρέψω, αμ έπος αμ έργον:) Με μπίρα "Marathonas" παρακαλώ μπιρομαγείρεψα!:)

kiki said...

Ασυνήθιστη συνταγούλα! Θα δοκιμαστείε μετά τη δίαιτα!

ΕΛΕΝΑ said...

Heart βρίσκεις τέτοια μπύρα στα "ξένα"??
Μα ταχύτατη μιλάμε σε βρίσκω χα χα χα!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Κικίτσα δεν την θυμάσαι αυτή τη συνταγή??
Είχε γίνει μεγάλος ντόρος όταν την είχε βάλει ο Κωνσταντίνος στο Hungry. Σχεδόν όλο το site την είχε φτιάξει τότε!!!

Peter M said...

Indeed Elena, we've both been enjoying Pesto...I like your use of beer here.

Amali said...

Λοιπόν πολύ φοβερό αυτό το φαγάκι,
το ξαναέκανα με χιλοπίτες αυτή τη φορά (σουρωμένες) και επειδή δεν είχα μπύρα έριξα ένα φλυτζανάκι του καφέ τσίπουρο, εξίσου ωραίο....
φιλιά
Αμαλία

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...