Monday, 25 May 2009

Ας φτιάξουμε παγωτά

Πιάσανε οι ζέστες για τα καλά νομίζω!!
Ας φτιάξουμε λοιπόν δροσιστικά και νόστιμα παγωτάκια.
Συνταγές για παγωτά υπάρχουν πολλές. Άλλες εύκολες, άλλες πιο «σύνθετες». Άλλες χρησιμοποιούν αυγά, άλλες όχι. Θα δώσουμε πολλές συνταγές για παγωτά φέτος.
Άλλωστε τίποτε πιο εύκολο από το να φτιάξουμε ένα σπιτικό παγωτό, με τα υλικά που εμείς θέλουμε, ακόμα κι αν δεν διαθέτουμε παγωτομηχανή.
Σήμερα θα σας δώσω την πιο εύκολη συνταγή για παγωτό. Την βασική συνταγή που κάνω εδώ και χρόνια.
Βασική συνταγή:
500 ml φυτική κρέμα γάλακτος (ή και κανονική ακόμα)
1 κουτί σαντιγί μόρφατ
1 ζαχαρούχο γάλα
Στα παραπάνω υλικά προσθέτουμε την γεύση που προτιμάμε.
Προσθέτοντας δηλαδή δύο λιωμένες κουβερτούρες, έχουμε ένα νοστιμότατο παγωτό σοκολάτας, προσθέτοντας 2 βανίλιες ή εσάνς βανίλιας έχουμε παγωτό βανίλια, προσθέτοντας 300-350 γρ από κάποιο φρούτο (φράουλες, πεπόνι, ροδάκινο κλπ) έχουμε παγωτά με τις αντίστοιχες γεύσεις.
Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε ……
….. παγωτό φράουλαΣτην βασική συνταγή προσθέτουμε:
350 gr. φράουλες ζυγισμένες πλυμένες και καθαρισμένες
1 γεμάτη κουταλιά μαρμελάδα φράουλα
1 κουταλιά σιρόπι ή λικέρ φράουλας (προαιρετικά)
Το φτιάχνουμε:
Χτυπάμε πολύ καλά όλα τα υλικά σε μίξερ ή μπλέντερ μεγάλης χωρητικότητας (αλλιώς μοιράστε τις ποσότητες στα δύο).
Αδειάζουμε το μείγμα σε μπολ ή δοχείο παγωτού και τοποθετούμε στην κατάψυξη.
Άλλες δυο φορές κάθε 2 ώρες το παγωτό θέλει καλό χτύπημα, αν δεν διαθέτουμε παγωτομηχανή, για να μην δημιουργηθούν κρυσταλλάκια.
Οι παραπάνω δόσεις μας δίνουν 2 κιλά σπιτικό παγωτό.
Καλή επιτυχία!

61 comments:

Maria B. said...

καλημέρα και καλή εβδομάδα !!!!!!

Ελενιώ μου τι βλέπουν πρωϊ - πρωϊ τα μεγάλα και τσακίρικα μάτια μου !!!!! ειναι υπέροχα !!!!
λατρεύω τα παγωτά και αυτό που προτείνεις είναι απλό και τρομερά εύγεστο, η δε παρουσία τους είναι τέλεια!!!! κράτα 2 μπολακια για μένα σε παρακαλώ γιατι ξελιγωθηκα, σλουρπ σλουρπ σλουρπ!!!!

Κατερίνα Κ. said...

Καλημέρα, καλή βδομάδα!
Ομορφα μας ξεκίνησες την βδομάδα Ελενα, με δροσερά παγωτά.
Πολύ εύκολα όπως τα περιγράφεις. Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ να φτιάξω σπιτικό παγωτό, θα το ξεκινήσω σήμερα κιόλας με φράουλα.
Ελπίζω να τα καταφέρω.

ΙΟΥΛΙΑ said...

Δροσίστηκα και μόνο που άνοιξα τον υπολογιστή μου με τα παγωτά σου Ελενα!
Πραγματικά η βασική συνταγή που δίνεις είναι από τις πιο εύκολες για παρασκευή παγωτού.
Ηθελα να ρωτήσω, έχεις καμία και με αυγά?? Θυμάμαι την μητέρα μου που έλεγε ότι αυτές με αυγά είναι οι καλύτερες και δεν κρυσταλιάζουν εύκολα.
Καλή βδομάδα!

big mama said...

Κοίτα να δεις που θα με κάνετε να φτιάξω παγωτό που δεν έχω κάνει ποτέ μου! Τέλεια τα παγωτά σου!
Καλή εβδομάδα!

Anonymous said...

Γρήγορη και εύκολη συνταγή για παγωτάκι που ξετρελλαίνει μικρούς και μεγάλους. Τα θέλω όλα !
sgr

ΕΛΕΝΑ said...

Kαλημέρα Μαράκι μου καλή βδομάδα!!
Σου κρατάω όσα μπολάκια θέλεις, έλα για παγωτάκι:))
Τι έμαθα?? Εκανες το πρώτο μπανάκι χθες??? Τυχερούλα!!
Αντε να δω πότε θα τα καταφέρω κι εγώ αχ βαχ!
Φιλιά!!

ΕΛΕΝΑ said...

Κατερίνα μου καλή επιτυχία!
Θα σου φανεί τόσο εύκολο, που πια δεν θα ξαναγοράσεις έτοιμο παγωτό.
Και μπορείς να κάνεις ότι γεύση θέλεις, μέχρι παγωτό μανγκο έκανα κάποτε με αυτή τη συνταγή!
Καλή σου βδομάδα!!

ΕΛΕΝΑ said...

Καλημέρα, καλή βδομάδα Ιουλία μου!!
Τα παγωτά με αυγά έχουν πραγματικά το καλό ότι σπάνια κρυσταλιάζουν, άρα δεν χρειάζονται δεύτερα και τρίτα χτυπήματα.
Εχει δίκιο η μανούλα, γίνονται πολύ νόστιμα!
Λοιπόν είσαι τυχερή! Χθες έφτιαξα παγωτό βανίλια με αυγά, θα βάλω σύντομα την συνταγή, για να έχουμε και παγωτάκι με αυγά!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Βig mama δεν σε πιστεύω ότι δεν έχεις φτιάξει ποτέ παγωτάκι!!
Μα είναι τόσο εύκολο!! Δοκίμασέ το και θα δεις ότι δεν θα ξαναγοράσεις ποτέ, όπως λέω και στην Κατερίνα.
Φιλιά, καλή βδομάδα!!

ΕΛΕΝΑ said...

Λιζάκι μου με αυτό το "μικρούς" εννοείς......
Ε, τι στο καλό, παγωτάκι φαντάζομαι ότι τρώει το παιδί μας χα χα χα!
Πολλά φιλιά!!!

Delicieuses said...

Τι γλυκειά και δροσερή αυτή η καλημέρα σου Έλενα. Γεια στα χέρια σου. Μπορώ να έχω λιγο κι εγώ ε? Σε φιλώ!

ΕΛΕΝΑ said...

Ρενάκι μου εσύ ειδικά, επιμένω να πάρεις απ' όλα!!!!
Φιλάκια πολλά, καλή βδομάδα κουκλίτσα!!

eleni said...

Έλενα,παγωτάκι;Αυτή τη συνταγή την έκανα παλιά στα παιδιά,για να μην τρώνε του εμπορίου και την προτιμούσα.Μετά τεμπελιάσαμε.Με τα φρούτα θα είναι ακόμη καλύτερο-ροδάκινα,που μ΄αρέσουν πολύ!
Φιλιά!

Amali said...

Πω πω ρε Έλενα τι μου θύμισες!!! έχουμε να φτιάξουμε παγωτό από τότε που ήμουν σαν το Μιχαλάκη...(φαντάζομαι!!!) η μαμά μου έβαζε ερμόλ (υπάρχει ακόμα αυτό;;;) μάλλον θα φτιάξω μετά τις Πανελλήνιες μετά τις ενδοσχολικές μετά μετά!!!!χιχιχιχιχι
πολλά φιλιά
Αμαλία

Anonymous said...

Αμαλία υπάρχει το ερμόλ, είναι το ίδιο με το μόρφατ που χρησιμποιεί και η Έλενα. Με αυτό φτιάχνω κι εγώ παγωτά στο Μιχαλάκη. Ε, παγωτά σαν κλασσικό παιδάκι, τρώει με τα κιλά.
sgr

elen said...

Τι γλυκά που ξεκινήσατε αυτή την εβδομάδα!!!Αυτή τη βασική συνταγή κάνω τα τελευταία χρόνια και απολαμβάνουμε όλοι αγνό σπιτικό παγωτάκι. Μπορούμε επίσης να το φτιάξουμε με μερέντα και κομμάτια μπισκότου!!! Ευχαριστούμε Έλενα για τις υπέροχες συνταγούλες. Καλή εβδομάδα:)

ΕΛΕΝΑ said...

Elenaki μου τα ροδάκινα περιμένω κι εγώ.
Επίσης γίνεται πολύ καλό με πεπόνι.
Γενικά το έχω δοκιμάσει με πολλά φρούτα και όλα σχεδόν μας άρεσαν πολύ!
Φιλάκια, καλή βδομάδα:)

ΕΛΕΝΑ said...

Aμαλία τι έγινε?? Ηρθες στην Αθήνα?? Επέστρεψες στο νησί σου χωρίς να μας ενημερώσεις??
Τώρα αντί για ερμόλ χρησιμοποιείται η μόρφατ, νομίζω είναι το ίδιο πράγμα.
Τι έγινε?? Φουλ διαβάσματα ακούω κι εσύ! Παρα-μορφωμένες μας βλέπω στο τέλος χα χα χα!
Φιλιά, καλή εβδομάδα!

ΕΛΕΝΑ said...

Λιζάκι μου να καλέ το παιδί μας. Κάτι τρώει κι αυτό!
Δώστου ένα σβουρηχτό φιλάκι:))

ΕΛΕΝΑ said...

Ελενάκι μου σωστή!!
Είχα βάλει και μερέντα μια φορά, τέλειο ήταν. Θα δοκιμάσω και με κομματάκια μπισκότου, όπως λες,φαντάζομαι θα είναι σούπερ!
Φιλιά, καλή σου βδομάδα:)

ΙΟΥΛΙΑ said...

Eλενά μου σε ευχαριστώ πολύ για την συνταγή του παγωτού με αυγά!
Είσαι πάντα πρόθυμη να βοηθήσεις όλους, γι αυτό και σε αγαπάμε όλοι τόσο πολύ!

τα παπούτσια της Dorothy said...

Μμμμμ...παγωτά! Στο στοιχείο μου! Το σιρόπι φράουλας πάντως είναι το καλύτερο συνοδευτικό!

Μαρια Νικολαου said...

Ω ναι φτιαχνω και γω παγωτο φραουλα και ειναι σουπερ!!!!
Αχ θα μου λειψετε αυτες τις μερες που δεν θα χω ιντερνετ.
Σνιφ...
Αλλα μιας και δεν θαχω ιντερνετ για λιγο λεω να φτιαξω μερικα παγωτα!!!

γαστεροπλήξ said...

εσύ βάλθηκες να με καταστρέψεις, μα όλες τις γεύσεις;...

εγώ επειδή προσέχω ιδιαίτερα τη διατροφή μου, θα πάρω το παγωτό της πρώτης φωτό, με το κορδελάκι, (ένα είναι, εσύ από την πολυ μπυρα που σε κέρασα το βλέπεις 6πλο!!!!!)

το σχόλιο το γράφω για 4η φορά, μα τι έπαθε; έφαγε πολύ παγωτό κι αρρώστησε ο blogger;

Phivos Nicolaides said...

Μην μας βάζεις σε αφόρητους πειρασμούς από τώρα!!

marian said...

Βρε Έλενα, βρε Έλενα,
ξέρεις μια παροιμία που λέει:
"Θέλω ν΄αγιάσω μα δεν μ΄αφήνουν";
Αυτό ισχύει με μένα!! Μπορώ να αντισταθώ στο παγωτό και ειδικά στην φράουλα;
Όχι πες μου υπάρχει κάποιος που μπορεί;
Εγώ πάντως όχι!!!
Η αλήθεια είναι ότι ... ούτε και γω εχω φτιάξει ποτέ παγωτό στο σπίτι!!!
(ντρέπομαι για λογαριασμό μου!!!!σνιφ!σνιφ!)
Υποσχομαι όμως,ότι μολις θα έχω χρόνο , δηλαδή μολις κλείσουν τα σχολεία, να φτιάξω!!!(ζήσε Μάη μου να φας τριφύλλι!!)
Υποσχομαι, υπόσχομαι!!!!!!
Δεν το δείχνω στην μικρή μου γιατί ποιος την ακούει!!Τρελαίνεται για παγωτό φράουλα και θ΄αρχίσει:"εγώ τώρα που διαβάζω δεν πρέπει να μου φτιάξεις; Μαμά είσαι εσύ, που δεν μου φτιάχνεις τέτοια πράγματα;;;
Απαπα δεν της το δείχνω!!!!

φιλάκια πολλά πολλά!!!!
καλό απόγευμα!:)

Μαριλένα said...

άντε καλέ, αυτο το ιντερνετ, ποσο με παιδεύει!
εχει προβλημα η γραμμη μου και μεχρι να το φτιάξουν, θα μου τα σπασει τα νεύρα!

μπηκα το πρωι, έγραψα σχολιο ποσο μ' αρεσει το παγωτακι και πως δεν υπάρχει περιπτωση να μη το κανω,
κι εξαφανιστηκε για άλλη μια φορά, το ιντερνετ!
@@@@@

φιλιά πολλά
και καλη βδομαδα
και σιγουρα, λέμε, θα το κανουμεεε :)))

α ν ε μ ώ ν η said...

Συνταγές καρδιάς…. από καρδιάς… καταπληκτικές συνταγές… και ένα δροσιστικό παγωτό ευπρόσδεκτο για τις ζεστές μέρες
…που φέτος μας ξεκίνησαν πολύ νωρίς…
Θα το φτιάξω … σε ευχαριστώ.. (για τις γευστικές σου αναρτήσεις.. δεν χάνω καμία…

eirini said...

Παίρνω το παγωτό φράουλα και φεύγω!!! Α... ρε Έλενα τί μου κάνεις!!!!!!

Φιλιά πολλά!

Vana said...

Τη δροσιά του και τη γλύκα του να'χεις κοριτσάκι (που την έχεις δηλαδή, αλλά λέμε τώρα...)
:)))

ΕΛΕΝΑ said...

Ioυλίτσα σταμάτα βρε!! Με κάνεις και κοκκινίζω και δεν μου πάει καθόλου χα χα χα!
Σιγά το σπουδαίο πράγμα!!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Dorothy συμφωνώ!
Και ειδικά σε αυτό το παγωτό ταιριάζει πολύ!
Φιλιά!!

ΕΛΕΝΑ said...

Μαράκι μου το διάβασα ότι μετακομίζεις. Σίγουρα θα μας λείψεις, ελπίζω όμως όχι για πολύ.
Εμείς εδώ θα είμαστε και θα σε περιμένουμε!
Πολλά φιλιά:)

ΕΛΕΝΑ said...

Γαστεροπλήξ δεν παίζεσαι μιλάμε χα χα χαα!!!
Και σου το πα, μην πιούμε άλλη μπύρα, αλλά εσύ επέμενες!! Ορίστε τα αποτελέσματα. Ενα άρχισα να βλέπω κι εγώ:PPP

Ο blogger όλο το πρωί είχε πρόβλημα, κι εγώ δεν μπορούσα να αφήσω σχόλιο πουθενά!

ΕΛΕΝΑ said...

Φοίβο μου δεν θέλω να σας βάζω σε πειρασμούς, αλλά αρχίσανε οι ζέστες και είπα να σας δροσίσω λίγο!
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Μarian μου δεν υπάρχει τίποτε πιο εύκολο από το να φτιάξεις παγωτό, αλήθεια σου λέω!!
Οταν το δοκιμάσεις, θα με πιστέψεις!
Καλή επιτυχία στην κορούλα σου εύχομαι από καρδιάς και καλό κουράγιο και στις δυο σας!
Πολλά φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Μαριλενάκι τι δράμα όλο το πρωί με τα σχόλια!!!
Να το φτιάξεις λέμεεεε!!!
Θα σου αρέσει!!!!! χα χα χα!
Φιλιααααα:))

ΕΛΕΝΑ said...

Aνεμώνη καλώς όρισες!
Σε κερνάμε ένα δροσερό παγωτάκι και σε περιμένουμε να σε κερνάμε πάντα από καρδιάς:)

ΕΛΕΝΑ said...

Eιρηνάκι, κάτσε ντε να πούμε καμιά κουβέντα, μην φεύγεις λέμε χα χα χα!!!
Smac!!

ΕΛΕΝΑ said...

Bανούλα, να! Τέτοια μου λες και θα σου δώσω όλα τα παγωτά που έχουμε!!
Και θα φτιάξω κι άλλα!!
Φιλάκια:)

Maria Tzirita said...

Ε, ναι, αυτό το ζήλεψα, θα το παραδεχτώ! Φιλάκια Ελενάκι μου, καλή βδομάδα!

Λουλούδι said...

Ελενα μου,ξεκινησαν οι ζεστες κα πραγματικα οι συνταγες σου ειναι απολαυστικες,πολλα φιλια!

Betty's Cuisine said...

Πω πω τι σούπερ επιδόρπιο είναι αυτό!!! Ούτε γω έχω φτιάξει ποτέ παγωτό - είπαμε με τα γλυκά γενικά δεν τα πάω πολύ καλά - αλλά το περιγράφεις τόσο εύκολο...λες να προσπαθήσω? θα ενθουσιαστεί ο άντρας μου...ειδικά αν βάλω μέσα ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς!

homemade said...

έλα βρε έλενα...αντε μου ντε..
κορυφαίο το περίμενα πως και πώς......σλουρπππ....
ευχαριστώ πολύ

kiki said...

Σούπερ η συνταγή και το λουκ! Την ίδια βασική έχουμε νομίζω!

ΕΛΕΝΑ said...

Kαλή βδομάδα Μαράκι μου και καλό ταξίδι στην Θεσσαλονίκη!
Φιλάκια!!

ΕΛΕΝΑ said...

Λουλουδάκι μου σε ευχαριστώ πολύ!
Φιλιά, καλή σου εβδομάδα!!

ΕΛΕΝΑ said...

Betty δεν σε πιστεύω ότι εσύ δεν έχεις φτιάξει παγωτάκι!!!
Να το φτιάξεις του αντρούλη σου και να του βάλεις και ξηροκάρπια μπόλικα, να το ευχαριστηθεί!!
Καλή βδομάδα:))

ΕΛΕΝΑ said...

Γεια σου Παναγιώτη μου, για σένα ειδικά έχω φυλάξει το μεγαλύτερο μπολ!!!
Φιλιά, καλή βδομάδα!!

ΕΛΕΝΑ said...

Κικίτσα, ίδια είναι η βασική πιστεύω που έχουμε όλες!
Αντε κάτι λίγο να διαφέρουν!
Φιλιά!

Matziris Kostas - δάσκαλος said...

Κι έλεγα τι δροσιστικό να προσφέρω στα παιδιά της τάξης μου και στους αγαπητόύς συναδέρφους στη γιορτή μου. Μ' άργησες λίγο , Έλενα! Άντε του χρόνου!

gvarvakis said...

Πολύ όμορφη και δροσερή η συνταγή σου Λενιώ υπέροχα δοσμένη :)
Φιλιά
Καλό απόγευμα

ΕΛΕΝΑ said...

Κωστή είμαι σίγουρη ότι κάτι ωραίο τους κέρασες σίγουρα!!
Και του χρόνου, καλά να είμαστε:)

ΕΛΕΝΑ said...

Γιώργο μου σε ευχαριστώ πολύ!
Φιλιά, καλό απόγευμα:))

Peter M said...

I scream, you scream - We all scream for ice cream! lol

I can't wait for some pagoto in the evening, during a "volta".

ΕΛΕΝΑ said...

Peter, let's all scream for ice screan ha ha haaa!!!
You'll have your "volta" with ice cream, promise!!

Anonymous said...

Πολύ καλές οι συνταγές! Συγχαρητήρια!
Δείτε και μία άλλη σελίδα που μιλάει ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ για παγωτά:

http://icecream.turborecipes.com'

Σταυρούλα said...

Καλημερα και καλή εβδομάδα.
Θέλω να ρωτήσω κάτι.
Οταν λές:1 κουτί σαντιγί μόρφατ,ενοείς σκόνη ή μεταλικό κουτί?
Ευχαριστώ.

ΕΛΕΝΑ said...

Σταυρούλα με συγχωρείς για την καθυστερημένη απάντηση, αλλά έλειπα 10 μέρες για διακοπές.

Εννοώ το μετλλικό κουτί, όχι σκόνη!
Καλή επιτυχία αν φτιάξεις παγωτάκια, είναι πανεύκολα!

παγωτομηχανές said...

Εύκολη και γρήγορη συνταγή με....γευστικότατα αποτελέσματα! Είναι από τις αγαπημένες μου! Μπράβο!

Αθανασία said...

Θεϊκό παγωτό σοκολάτα... σαν παρφέ αλλά χωρίς τους ξηρούς που δε μ' αρέσουν!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...