Ας φτιάξουμε παγωτά

Πιάσανε οι ζέστες για τα καλά νομίζω!!
Ας φτιάξουμε λοιπόν δροσιστικά και νόστιμα παγωτάκια.
Συνταγές για παγωτά υπάρχουν πολλές. Άλλες εύκολες, άλλες πιο «σύνθετες». Άλλες χρησιμοποιούν αυγά, άλλες όχι. Θα δώσουμε πολλές συνταγές για παγωτά φέτος.
Άλλωστε τίποτε πιο εύκολο από το να φτιάξουμε ένα σπιτικό παγωτό, με τα υλικά που εμείς θέλουμε, ακόμα κι αν δεν διαθέτουμε παγωτομηχανή.
Σήμερα θα σας δώσω την πιο εύκολη συνταγή για παγωτό. Την βασική συνταγή που κάνω εδώ και χρόνια.
Βασική συνταγή:
500 ml φυτική κρέμα γάλακτος (ή και κανονική ακόμα)
1 κουτί σαντιγί μόρφατ
1 ζαχαρούχο γάλα
Στα παραπάνω υλικά προσθέτουμε την γεύση που προτιμάμε.
Προσθέτοντας δηλαδή δύο λιωμένες κουβερτούρες, έχουμε ένα νοστιμότατο παγωτό σοκολάτας, προσθέτοντας 2 βανίλιες ή εσάνς βανίλιας έχουμε παγωτό βανίλια, προσθέτοντας 300-350 γρ από κάποιο φρούτο (φράουλες, πεπόνι, ροδάκινο κλπ) έχουμε παγωτά με τις αντίστοιχες γεύσεις.
Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε ……
….. παγωτό φράουλαΣτην βασική συνταγή προσθέτουμε:
350 gr. φράουλες ζυγισμένες πλυμένες και καθαρισμένες
1 γεμάτη κουταλιά μαρμελάδα φράουλα
1 κουταλιά σιρόπι ή λικέρ φράουλας (προαιρετικά)
Το φτιάχνουμε:
Χτυπάμε πολύ καλά όλα τα υλικά σε μίξερ ή μπλέντερ μεγάλης χωρητικότητας (αλλιώς μοιράστε τις ποσότητες στα δύο).
Αδειάζουμε το μείγμα σε μπολ ή δοχείο παγωτού και τοποθετούμε στην κατάψυξη.
Άλλες δυο φορές κάθε 2 ώρες το παγωτό θέλει καλό χτύπημα, αν δεν διαθέτουμε παγωτομηχανή, για να μην δημιουργηθούν κρυσταλλάκια.
Οι παραπάνω δόσεις μας δίνουν 2 κιλά σπιτικό παγωτό.
Καλή επιτυχία!