Κέρασμα από την Ζαχαρένια μας σήμερα και το "Νοστιμότατο" blog της.Την ευχαριστούμε πολύ πολύ και ευχόμαστε να συνεχίζει να μας γεμίζει με τις νοστιμιές της.
"Μπαίνω με το δεξί… και ένα μεγάλο χαμόγελο… κρατάω το αγαπημένο μου γλυκάκι… μία συνταγή της μανούλας μου,εύκολη, γρήγορη και …νοστιμότατη…
Σας εύχομαι από καρδιάς…..τα καλύτερα!!!!!
Σας ευχαριστώ, για την φιλοξενία και το καλωσόρισμα!!
Υλικά:
1/2 βιτάμ (χαρτί)
250 γρ. ζάχαρη άχνη
4 αυγά
100 γρ. βούτυρο νωπό
1 βανίλια
2 κ.γ. nescafe
1/2 κιλό σαβουαγιάρ
1/2 κιλό σαντιγί
Εκτέλεση:
Χτυπάω τους κρόκους με την ζάχαρη στο μίξερ.
Έπειτα ρίχνω το βιτάμ και μετά το βούτυρο το νωπό.
Ταυτόχρονα χτυπάω τα ασπράδια σε μαρέγκα.
Έπειτα ρίχνω στο μίξερ το nescafe τριμμένο και την βανίλια και τα αφήνω να χτυπηθούν καλά.
Κατόπιν ρίχνω και την μαρέγκα και τα αφήνω έως ότου χτυπηθούν καλά.
Σε ένα μπολ αναμειγνύω 2 ποτήρια νερό, 2 κουταλιές nescafe και 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη. Τα ανακατεύω καλά. Σε αυτό το μίγμα βουτάω τα σαβουαγιάρ και τα στρώνω στον πάτο ενός ταψιού.
Έπειτα ρίχνω την μισή κρέμα στο ταψί και την στρώνω καλά
Βουτάω τα υπόλοιπα σαβουαγιάρ στο μίγμα και τα στρώνω από επάνωΡίχνω την υπόλοιπη κρέμα Το αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει και κατόπιν στρώνουμε την σαντιγί
Πασπαλίζω με τριμμένο nescafe
tip: Μην αφήσετε πολύ τα σαβουαγιάρ στο υγρό μίγμα.. Βουτήξτε τα και τραβήξτε τα γρήγορα.. να μην μείνουν πολλά ζουμιά!
Ζαχαρούλα"
16 comments:
Σ' ευχαριστούμε πολύ για το κέρασμά σου Ζαχαρένια μου, μα κυρίως σε ευχαριστούμε για το χαμόγελό σου:))
Γλυκάκι μανούλας δεν υπάρχει περίπτωση να μην είναι επιτυχημένο!
Το μόνο που θα φοβόμουνα είναι τα ωμά αυγά. Με λιγότερα γίνεται?? Η το αποτέλεσμα επηρεάζεται?
Παιδιά πάω για καφέ!
Πάρε και ένα κομμάτι γλυκάκι μαζί σου που ταιριάζει με τον καφέ;-)
Ελενα η πολύ καφεϊνη μου πειράζει τα νεύρα.Για αυτο θα πάρω οτι καφεϊνη μου χρειάζεται απο το γλυκακι!
Aααα, κατάλαβα για τι καφέ πας χα χα χα
Λοιπόν, αυτό το γλυκό το έφτιαχνε και η δική μου μανούλα και θυμάμαι περιμέναμε πως και πως να το φτιάξει, πολύ μας άρεσε.
Δεν ξέρω γιατί αυτή η συνταγή δεν πέρασε από μάνα σε κόρη;-)
Ευτυχώς την βρήκα από την Ζαχαρούλα, γιατί η μανουλίτσα μου όταν την ρώτησα αν την θυμάται, μου είπε ότι σιγά μην την θυμάται μετά από τόσα χρόνια που έχει να την φτιάξει.
Θα της το φτιάξω λοιπόν εγώ και θα της το πάω μια από αυτές τις μέρες.
Πολύ ωραίο γλυκό!Μ΄αρέσει ιδιαίτερα ο καφές και είναι ό,τι πρέπει για να τον συνοδεύσεις.Κάθε απόγευμα θέλω πάντα γλυκάκι με τον καφέ,έτσι αν δεν υπάρχει,εκτονώνομαι με μπισκότα ή σοκολάτες.
Καλό Σ/Κ!
Εφτασε μεχρι εδω η χαρη της Νοστημοτάτης Ζαχαρένιας ε?
Και με τι συνταγη!!!
Ωραιότατα μου "έπεσε" η μαμαδένια συνταγή. Μου έχει περισσέψει ολόκληρο πακέτο σαβουαγιάρ και λέω να μην πάνε χαμένα.
Eleni, πως σε νοιώθω, πως σε νοιώθω!!
Faraona μου η Ζαχαρένια είναι και θα είναι πάντα ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΗ!!!
Ζαμπάκι θα φτιάξεις το γλυκάκι?? Θα με καλέσεις για καφέ??
Θα φέρω και το κατι τις μου, ξέρεις εσύ, κορμό λεμόνι;-)
βρε κοριτσια μην το φατε όλο θέλω και εγω. φαινεται τοοοοοσο ωραίο!!! ευχαριστουμε πολύ ζαχαρούλα, θα κρυψω και ενα κομμάτι για την heart, δεν εχει φανει ακόμη και μετά θα θελει να φαει η αλλοποαρμένη!
Όμορφο και νόστιμο σαν την Ζαχαρούλα μου, εγώ μουλιάζω τώρα κερασάκια στο ρούμι για να κάνω αύριο ένα σοκολατένιο πειρασμό για δοκιμή.
μεγειά, μεγειά το ωραίο χριστουγεννιάτικο φουστάνι του μπλογκ! :)))
και του χρονου, να ειστε καλά να ξαναστολίσετε.
ωραιότατο το γλυκό, σαν το νοστιμοτατο μπλογκ της Ζαχαρουλας.
εγώ, αυγά δεν θα βάλω, γιατί δεν μου αρέσουν.
αλλα το υπολοιπο, θα το κανω, αμε! :))
καλα να περασετε σήμερα.
(πενέλοπε πλεον και όχι Χιου :ΡΡ)
Καλώς σας βρίσκω! Και από ό,τι βλέπω έπεσα και σε καλή μερα! Μηπως μπορω να έχω ενα κομματακι από το γλυκάκι σας παρακαλώ? Καλο σας βράδυ!
Kαλώς όρισες Δημιουργία με το πολύ όμορφο blog:)
Τώρα το "χάζευα", θα έρθω σε λίγο με ησυχία να το "μελετήσω"!
Πάρε κέρασμα καρδιάς από την Ζαχαρούλα και χαρά μας να έρχεσαι να σε κερνάμε.
Αχτιδούλα φύλαξέ μας ένα κομματάκι από τον σοκολατένιο πειρασμό σου!
Μαριλενάκι μου ευχαριστούμε, ευχαριστούμε και του χρόνου να είμαστε καλά!
Είπαμε να στολιστούμε κι εμείς λιγάκι!
Λοιπόν αυτό το γλυκάκι το φτιάχνω κι εγώ. Συνταγή της μαμάς με 2 μικρές παραλλαγές. Εκτός από νες καφέ, βάζω και κατακάθι από ελληνικό καφέ και επίσης μέσα και πάνω στο γλυκό βάζω κοπανισμένα καραμελωμένα αμύγδαλα.
Πάντως κι έτσι είναι μούρλια αυτό το γλυκό!! Μιαμ μιαμ.
sgr
Post a Comment