Thursday, 4 December 2008

Πολίτικα αλμυρά κριτσίνια

Σήμερα μας κερνάει η φιλενάδα μας, η άλλη Αγγελικούλα, τα πεντανόστιμα πολίτικα κριτσινάκια της, που έφερε για το καλωσόρισμα, γιατί δεν ήθελε λέει να έρθει με άδεια χέρια.
Σ' ευχαριστούμε πολύ Αγγελικούλι για το κέρασμα καρδιάς που μας έφερες!

"Υλικά:
1/2 κιλό αλεύρι (παραδοσιακά άσπρο, αλλά συνήθως το φτιάχνω με μίγμα άσπρου και ολικής άλεσης)
1 φακελάκι baking powder
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα νερό
4 κουταλάκια ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Πλάθουμε κουλουράκια στο σχήμα που θέλουμε και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα (θα ψήσουμε σε 2-3 δόσεις).
Χτυπάμε ένα αυγό με λίγο νερό και τα αλείφουμε (μπορεί να παραλειφθεί, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει χωρίς αυγό).
Σκορπίζουμε επάνω τους μαυροκούκι.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς 20- 25 λεπτά.
Αφιερωμένο στην Έλενα, που της αρέσουν τα κριτσίνια
Αλλη Αγγελική"

18 comments:

Maria Tzirita said...

Πανεύκολη συνταγή, ευχαριστούμε πολύ την Αγγελικούλα! Να δω εγώ πότε θ'αδειάσω να σας στείλω συνταγή! Φιλάκια μαγειρισσούλες μου!

Maria B. said...

Αγγελικούλα μου σ'ευχαριστούμε πολύ !!!!! τα έχεις πλάσει πολύ ωραία. Εγω δεν μπορώ να φτιάξω κουλουράκια που να μοιάζουν ίδια, δεν ξέρω γιατί αλλά δεν φτιάχνω τα καρδόνια καλά, συνήθως ειναι αλλού χοντρούλικα και αλλού αδυνατούλικα.
αστα να πάνε δηλαδή!!! οπως καταλαβαίνεις πολύ τα ζήλεψα τα δικά σου.

ΕΛΕΝΑ said...

Αγγελικούλι μου ευχαριστούμε για την συνταγή, ευχαριστώ και για την αφιέρωση (είμαι κριτσινού - τι να κάνω??).
Να πω ότι αυτά τα κριτσινάκια τα έχω φτιάξει και είναι πραγματικά πάααρα πολύ νόστιμα!!
Εβαλα και λίγο τριμμένο τυρί μέσα και του πήγαινε πολύ.

Μαριλένα said...

ωραία τα κριτσινάκια και νηστίσιμα :))

καλο μας μεσημέρι.

ΕΛΕΝΑ said...

Μαριλενάκι έχεις δίκιο, να τα καταχωρίσω στα νηστίσιμα.

άλλη Αγγελική said...

Βέβαια κι είναι πολύ νόστιμα κυρα-Έλενα! Θα σου τα έφερνα αν δεν ήταν;;
:-P
Και όντως είναι πανεύκολα, κορίτσια μου. Και η συνταγή είναι γνήσια πολίτικη χωρίς καμία επέμβαση.

heart n soul said...

ήρθα να ντιπάρω:)

Αγγελική Λ. said...

Όου!!Συνονόματη μας κακομαθαίνετε, κατα το πρέσβη μας κακομαθαίνετε!
Πολύ ωραία κουλουράκια, ένα και ένα το σχήμα ίδιο σα φωτοτυπιες!

ΕΛΕΝΑ said...

Κορίτσια φέρατε κανένα ντιπ, να ντιπάρουμε που λέει και η συμμαθήτρια Heart??
Επαναλαμβάνω (για να μην λέει τίποτα η Αγγελικούλα που κερνάει σήμερα) πρόκειται περί εξαιρετικών κριτσινακίων, μπορούν άνετα Αγγελικούλα (με το πονεμένο ποδαράκι) να σταθούν στο ύψος τους σε μία δεξίωση πρέσβη, βλέπετε εξ άλλου ότι ενθουσιάστηκε και η rich and famous που είναι και δύσκολη στο φαγητό της:PPP

άλλη Αγγελική said...

Συνονοματούλα μου και Μαρία μου, δεν έχω ιδιαίτερες ικανότητες στο να φτιάχνω ομοιόμορφα πράγματα - το αντίθετο μάλιστα θα έλεγα!

Απλώς είναι τέτοια η ζύμη (φουσκώνει), που θα γίνουν όλα "καρμπόν", αν τα φτιάξεις μικρά. Δοκιμάστε για να πειστείτε!

eleni said...

Νόστιμα τα κριτσινάκια-πολύ μ΄αρέσουν!
Φτιάχνω συνήθως αυτά με την γραβιέρα,που είχατε αναρτήσει στο hungry- θα κάνω κι αυτά,όλοι τα τιμάμε.
Καλό βράδυ!

ΕΛΕΝΑ said...

Eleni τα κριτσινάκια που λες, είναι πραγματικά νοστιμότατα και έχουν μεγάλο σουξέ.
Οπωσδήποτε μόλις βγάλω μια φωτό της προκοπής, θα τα αναρτήσω εδώ, γιατί στο hungry δεν υπάρχουν πλέον, τα απέσυρα όταν αποχώρησα.
Φιλάκια, καλό βράδυ!

kleiw said...

pwww!!!pwww!!!arghsa,alla,kati brhka!!!Allh Aggelikoula mas!!!
geia sta xeria sou!!!

Peter M said...

Elena, very timely post...the Holidays are a upon us, guests dropping by and kertsinia are always nibbled at the table with a drink.

eleni said...

Ναι, Έλενα να τα βάλεις και γρήγορα,γιατί κάθε φορά που τα έφτιαχνα,κοιτούσα την ανάρτηση-δεν κρατάω πλέον σημειώσεις.
Φιλιά!

faraona said...

Υπεροχα και πολυ ευκολα!

καλημερουδια

witch of daffodils said...

αππλό και τέλειο Αγγελική, μερσί :)

Nena said...

Α, και μαυροκούκι έχω, και αλευράκι έχω, κι εύκολα γίνονται. Κουράγιο δεν έχω πολύ ακόμα. Πρέπει να πάρω ανάσα να ανασκουμπωθώ γιατι θάρθει και το τέκνο μου, να βρει κάτι να μοσχομυρίζει. Πολλά πρέπει να κάνω, για να δούμε.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...