Monday, 29 December 2008

Γλυκιά τυρόπιτα

Φίλες και φίλοι μου, Χρόνια Πολλά και Καλά εύχομαι σε όλους. Ελπίζω ότι περάσατε όλοι σας πολύ όμορφα τα Χριστούγεννα, κοντά στα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Πήρατε και δώσατε δωράκια, και κυρίως, πήρατε και δώσατε αγάπη.
Και του χρόνου με Υγεία να ξαναγιορτάσουμε τα Χριστούγεννα.
Το σημερινό μας κέρασμα, είναι μια τυρόπιτα διαφορετική απ’ τις άλλες. Χωρίς φύλλο, χωρίς αλεύρι, με το άρωμα της κανέλας και την γλύκα του μελιού.
Γλυκός σαν μέλι εύχομαι να είναι ο καινούριος χρόνος που σε λίγες μέρες έρχεται, και να φέρει σε όλους μας μόνο ευχάριστες στιγμές.
Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε την τυρόπιτα
Τα υλικά μας
550 γρ. ανθότυρο ή ανάλατη μυζήθρα
160 γρ. μέλι
400 γρ. ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι ψιλό
2 κοφτά κουταλάκια κανέλα
5 αυγά
1 σφηνάκι Grand Marnier
Πως την φτιάχνουμε
Η παρασκευή της είναι απλούστατη. Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ, μέχρι να πάρουμε ένα λείο χυλό. Αδειάζουμε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένο πυρέξ και ψήνουμε για μισή ωρίτσα στους 180 βαθμούς, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια της πίτας. Όταν η πίτα μας είναι έτοιμη, πασπαλίζουμε την επιφάνειά της με μπόλικη κανελίτσα και ζάχαρη άχνη.
Καλή επιτυχία!

21 comments:

αντωνης said...

Καλημερα Ελενα.
Χρονια πολλα και καλα για σενα και το σπιτικο σου.
Και φυσικα για τις "συνταγες της καρδιας"

:)

ΕΛΕΝΑ said...

Χρόνια Πολλά και σε σένα Αντώνη μου, ο καινούριος χρόνος να φέρει μαζί με τον μπεμπούλη σας,μόνο χαρές στο σπιτικό σας:))

creationsbyeve said...

Πολύ νόσιμη φαίνεται η συνταγή και εύκολη στην εκτέλεση!Θα την δοκιμάσω :) Βρήκες κι άλλες πολύ ωραίες συνταγές για ξεσήκωμα εδώ, θα ξανάρθω :)
Χρόνια πολλά και η καινούργια χρονιά εύχομαι να είναι γλυκιά σαν μέλι!!!!!

Μαριλένα said...

Eλενα, ωραιότατη φαινεται!!

χρονια πολλά
χρονια καλά
στο σπιτικό σας και σ' οσους αγαπατε.

φιλιά κι όλες μου τις ευχες :))

kleiw!!! said...

Xronia polla kai kala!!Elenaki mou!
ax!h turopita sou einai paneukolh!gia nostimh eimai sigourh!!!
thn gtiaxnw se kalathakia!!!mono me anthoturo,meli kai duosmo!!!serbirw me meli areomeno kai ena fullaraki duosmou!!!mporeis na th dwkimaseis einai thauma!!!
filakia apo kardias!!!

Αγγελική Λ. said...

Xρόνια πολλά καλά και ευτυχισμένα πάντα με υγεία!
Ευχομαι το σιτε να γεμίζει πάντα με όμορφες συνταγές και εικόνες.
Στα rich and famous κορίτσια έυχομαι τα καλύτερα μέσα απο την καρδιά μου να είναι πάντα γλυκές και μελένιες αλλά και πικάντικες όπως το γλυκάκι που μας σερβίρουν!

Peter M said...

Ummm, a sweet pita...save me a kommati?

Elena, hope you're having a wonderful holiday kai palli, Xponia Polla.

ΕΛΕΝΑ said...

Καλώς όρισες creationsbyeve:))
Είμαστε σχετικά καινούριο blog, ούτε 2 μηνών, έχουμε πολλές πολλές συνταγές ακόμα να βάλουμε, χαρά μας να έρχεσαι να σε κερνάμε!!
Πολλές πολλές ευχές και σε σένα!!

ΕΛΕΝΑ said...

Μαριλενάκι μου, επιτέλους έχω ξανά γρήγορη σύνδεση και μπορούμε να τα λέμε. Μα δεν μπορείς να φανταστείς πως υπέφερα τόσες μέρες α πα πα!!
Πολλές πολλές ευχές και από μένα, όλες οι χαρές εύχομαι στο σπιτικό σου:))

ΕΛΕΝΑ said...

Kλειούλα μου, εννοείται ότι θα δοκιμάσω την πρότασή σου.
Ξέρεις εγώ να αφήνω ποτέ συνταγή δική σου?? Σύντομα θα βάλω και τους τυρολουκουμάδες σου, που είναι νοστιμότατοι!!
Πολλές πολλές ευχές και φιλιά από καρδιάς:))

ΕΛΕΝΑ said...

Aγγελικούλα μέλι, εμείς οι ταπεινές ... rich and famous, σε ευχαριστούμε από καρδιάς για τα καλά σου λόγια και σου ευχόμαστε ότι ποθείς να σου φέρει το 2009 (άντε και φεύγει το δίσεκτο επιτέλους!!)

ΕΛΕΝΑ said...

Peter, I'll save ... mpolika kommatia for you;-)
I really enjoyed my christmas holidays in the village house, thank you:)
I hope your holidays were also wonderful.
My best wishes for the New Year!!

eleni said...

Έλενα,νοστιμότατη και πολύ εύκολη!
Πολύ μ΄αρέσει το ανθότυρο -μέλι-κανέλα,το τρώω σαν γλυκάκι.

Να έχεις-και οι συνταγές της καρδιάς-έναν ευτυχισμένο καινούριο χρόνο με πολλές δραστηριότητες και νόστιμες συνταγές!
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Ελενάκι μου σε ευχαριστούμε πολύ για τις ευχές σου!!
Σου ευχόμαστε κι εμείς τα καλύτερα στο σπιτικό σου, να χαίρεσαι την οικογένειά σου και να σε χαίρεται και αυτή:))
Για τον καινούριο χρόνο οι Συνταγές της Καρδιάς σε περιμένουν (όπως και όλους βέβαια) με πολλά πολλά κεράσματα, πάντα μέσα από την καρδιά μας!!

Olga said...

Tι νοστιμιές μας ετοίμασες.. Πωπω και είμαι μία λιχούδψ αστα να πάνε

Καλές γιορτές, πάντα με υγεία και μερικά ροζ συννεφάκια :))

kiki said...

Ό,τι πρέπει για πρωινό!

ΕΛΕΝΑ said...

Ολγα καλώς όρισες:))
Εύχομαι το 2009 να φέρει πολλά πολλά ροζ συννεφάκια!!

ΕΛΕΝΑ said...

Kικίτσα και για απογευματινό μια χαρά είναι, είναι δηλαδή παντός χρόνου (όπως λέμε παντός καιρού;-)

Δημιουργία said...

Αχ μελι και κανελλα, μοσχομυρισε ο τοπος.Σου ευχομαι Ελενα ο καινουργιος χρονος να φερει στο σπιτικο σου υγεια,χαρα και οτι εσυ θελεις.Και στο μπλογκ σας πολλες,πολλες λιχουδιες.

Rena said...

Αχ βρε Ελενα..φαντάσου και να ήσουν στα πάτρια τι άλλο θα μας έβαζες για να μας κολλάσεις.
Κορίτσια καλή χρονιά εύχομαι, υγεία πάνω από όλα, αγάπη και ζαχαρένιες στιγμές. Με το καλό να έρθει η νέα χρονιά.

ΕΛΕΝΑ said...

Δημιουργία μου, Ρενάκι, σας ευχαριστώ πολύ για τις ευχές σας.
Εύχομαι κι εγώ, γλυκές και ζαχαρένιες χαρές φέτος να πλημμυρίσουν τα σπιτικά σας!!
Φιλάκια πολλά:))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...