Thursday, 1 August 2013

Κουλουράκια λαδο-πορτοκαλένια


Για όσους νηστεύουν μέχρι της Παναγίας, η φίλη μου η Ντόρα ετοίμασε νοστιμότατα νηστίσιμα κουλουράκια, για να συνοδεύσουν το καφεδάκι μας!
Πανεύκολα και πολύ οικονομικά!
Τα υλικά είναι για μια δόση, που μας δίνει περίπου 45-50 μέτρια κουλουράκια.
Πάμε να τα φτιάξουμε!

Χρειαζόμαστε:
1 ποτήρι του νερού, λάδι
1 ποτήρι του νερού, ζάχαρη
1 ποτήρι του νερού, χυμό πορτοκαλιού
2 κουταλάκια μπέϊκιν πάουντερ
2 κουταλάκια αμμωνία
μισό κουταλάκι κανέλλα τριμμένη
μισό κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
(δεν είναι σίγουρο ότι θα το χρειαστούμε όλο, αλλά καλό είναι να έχουμε ολόκληρο το πακέτο).
Τα φτιάχνουμε:
Χτυπάμε αρκετή ώρα στο μίξερ το λάδι με την ζάχαρη.
Διαλύουμε με πολύ προσοχή την αμμωνία στο χυμό πορτοκαλιού και την ρίχνουμε στο παραπάνω μείγμα .
Προσθέτουμε την κανέλλα και το γαρύφαλλο.
Ανακατεύουμε το μπέϊκιν με το αλεύρι και το ρίχνουμε λίγο λίγο στο μίξερ.
Δεν το ρίχνουμε όλο μαζί. Όσο πάρει μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια αλλά και να είναι μαλακή.
Αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί η ζύμη.
Πλάθουμε τα κουλουράκια και τα αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 175 – 180 βαθμούς, αντιστάσεις πάνω κάτω, έχοντας τοποθετήσει το ταψί μας στην μέση του φούρνου, μέχρι να πάρουν χρώμα τα κουλουράκια μας (στον δικό μου φούρνο χρειάστηκαν 22 λεπτά).
Καλή επιτυχία, καλό μήνα να έχουμε!

27 comments:

Mary said...

Μαράκι μου καλό μήνα!
Πολύ ωραία η συνταγή και τα κουλουράκια καλοπλασμένα και λαχταριστά!

Φιλάκια πολλά, καλά να περνάς αγάπη μου!

The Dark Chef said...

Αγαπημένα και νοστιμότατα τα κουλουράκια με το πορτοκάλι και τα αρώματα της κανέλας και του γαρίφαλλου και για όσους δε νηστεύουν!
Καλοφάγωτα και καλό μήνα!

SpIrToKoYto said...

Καλημέραααααααααααααα...Καλό μήνα σε όλους...!!!!
Γλυκά γλυκά μας ανοίγετε τον θεριστή Μαράκι μου κι εσύ και η Δωρούλα...
Αυτά και νηστεία να μη κάνεις,τα τσακίζεις ευχαρίστως πάσα ώρα και στιγμή...!!!
Πάω να τα σερβίρω κι εγώ στο Πιάτο της Ημέρας,να ανοίξω τον μήνα με την...101η συνταγή...!!!
( καλέ πότε σερβίραμε τόσα πιάτα,φτου να μην αβασκαθούμε οι προκόπες...)

Φιλιά πολλά πολλά κοριτσάρες μου σε όλες σας...-:))

DIMI said...

Καλημέρα!!!Καλό μήνα σέ όλα τά κορίτσια!!!Μμμμ πολύ νόστιμα φαίνονται τά κουλουράκια τής Μαρίας!!Είναι καί νηστίσιμα!!!Θά τά δοκιμάσω!!!Εύκολη συνταγή!!!Φιλάκια!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Μαράκι μου εγώ δεν νηστεύω, αλλά στο κουλουράκι της χρυσοχερας Ντορίτας μας δεν θα πω με τίποτα όχι!
Την ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή!
Φιλιά πολλά πολλά και στις δυο σας!

Beauty Follower said...

Αγαπημενα, να τα βουτώ μεσα σε γάλα ή καφε!

http://beautyfollower.blogspot.gr/

niki nikoula said...

Μπραβο σου,φαινονται πολυ ομορφα και σιγουρα θα ειναι και πολυ νοστημα!!!!

Eri said...

Μα τι όμορφα και στρουμπουλά που είναι, τα βλέπω και λες και τα μοσχομυρίζω. Μπράβο στην Ντόρα και σε σένα Ελενάκι μου, ελπίζω να περνάς τέλεια, φιλάκια πολλά!

niki ad said...

Υπέροχα φαίνονται !!!!
Θα φτιάξω τη μισή δόση γιατί θα μπω στον πειρασμό και θα τα φάω όλα !!!
ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ !!!!

Neli said...

Πολύ ωραία είναι αυτα τα κουλουράκια με το άρωμα πορτοκαλιού,και μια χαρα για να γλυκάνουν τη νηστεία...καλο μηνα πολλα φιλια.

Maria B. said...

Mαιρούλα μου λες να δώσουμε μερικά και στην κυρα Θανασούλα μήπως και γλυκαθεί λιγάκι ????? χχιχιχιιχ

σε φιλώ πολύ πολύ και καλό σ/κ.

Maria B. said...

The dark chef, με νηστεία ή χωρίς νηστεία, σίγουρα είναι όπως λες πεντανόστιμα !!!

φιλάκια σκοτεινούλα και καλό σ/κ.

Maria B. said...

Bιβακο μου, φτού μας και πάλι φτού μας, καλέ τι προκομμένες κορασίδες είμαστε ????? χαχαχαχ!!!!

σε φιλώ πολύ πολύ πολύ πολύ, καλές βουτιές εύχομαι !!!!!!!!!

Ειρήνη Ε. said...

Μαράκι, παίρνω τα κουλουράκια της Ντόρας και πάω αμέσως να φτιάξω καφεδάκι, για να τα απολαύσω!! Από τα πιο εύκολα και νόστιμα κουλουράκια, που προτιμάμε είτε έχουμε νηστεία, είτε όχι. Καλοφάγωτα!
Καλή μας ημέρα.

Maria B. said...

γεια σου Dimi, ευχαριστούμε πολύ- πολύ, για την επίσκεψη και για τα καλά σου λόγια.

φιλια πολλά πολλά και καλό σ/κ.

Maria B. said...

Ελενακι, άσε κάτω το κουλουράκι !! είδες έκανα και ρίμα !!!! γιατί ενώ νηστεύεις ήρθες να πάρεις κουλαράκι, ε? είδες τι ωραία είναι και είπες ας απλώσω το χεράκι μου, έτσι ???? χιχιχιχιι!!!

φιλούπες πολλές πολλές Λενιώ μου !!!

Maria B. said...

Beauty follower, και πολύ καλά θα κάνεις !!! χαχα!!!

σε φιλώ πολύ πολύ και καλό σ/κ.

ΕΛΕΝΑ said...

Καλέ ΔΕΝ νηστεύω είπααααααααα χα χα χααα!!
Τόσα χρόνια που με ξέρεις, ξέρεις να νηστεύω άλλες μέρες πλην της Μεγάλης Εβδομάδας??
Αλλά είπα, το κουλουράκια της Ντόρας είναι πειρασμός και τσιμπάω ένα, ΑΝ δεν το στερώ από τους νηστεύοντες;-)
Σμουάτς!!

Maria B. said...

Niki nikoula, ευχαριστούμε πολύ για την επίσκεψη και για τα καλά σου λόγια !!!

φιλια πολλά πολλά και καλό σ/κ.

Maria B. said...

Eri, ευχαριστούμε πολύ !!!
εύχομαι να έχετε καλή συνέχεια του καλοκαιριού!!!

φιλια πολλά

Maria B. said...

niki ad, Νικάκι φτιάξε άφοβα μισή δόση, έτσι δεν θα νοιώθεις και τύψεις !!!!καλόόό!χιχιχιχιχχι!!!!!

σε φιλώ πολύ,καλό σ/κ


Maria B. said...

Νελάκι μου, καλό μήνα και σε σένα, όπως τα λες είναι, θέλει και η νηστεία τη γλύκα της !!!!

σε φιλώ πολύ πολύ, καλό σ/κ !!!

Maria B. said...

Ειρηνάάαααακι μου !!!!!!! που είσαι εσύ καλέ και σ'εχω χάσει ???? αντε να περάσει και αυτός ο μήνας και να αρχίσουμε να μαζευόμαστε !!!! Εύχομαι να περνάτε καλά!!!!

χαιρετισμούς σε όλους και φιλια πολλά πολλά !!!

Maria B. said...

Ελενιώ μου, καλέ το ξέρω οτι δεν νηστεύεις, γιαυτό το σχολίασα, αλλά ο δαίμων του τυπογραφείου (χαχαχα) έφαγε το ''ΔΕΝ'' !!!!!!! χαχαχχαχαχ!!!!!!!!!!!!!!
σε φιλώ πολύ πολύ πολύ

ΕΛΕΝΗ said...

Καταπληκτικά φαίνονται Μαράκι μου!!!!Μπράβο στη Ντόρα!Πρέπει να είναι σούπερ αρωματικά και γευστικά!!!
Φιλάκια πολλά!!!!

Silena said...

Μυρωδάτα και καλοσχηματισμένα τα κουλουράκια σου Μαρία!!!
Γεια στα χέρια σου!!!

Lila Xagorari said...

Μούρλια κουλουράκια αλλά φέτος δεν προλαβαίνω ούτε να μαγειρέψω.......delivery κάνετε????

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...