Κουλουράκια λαδο-πορτοκαλένια

Για όσους νηστεύουν μέχρι της Παναγίας, η φίλη μου η Ντόρα ετοίμασε νοστιμότατα νηστίσιμα κουλουράκια, για να συνοδεύσουν το καφεδάκι μας!
Πανεύκολα και πολύ οικονομικά!
Τα υλικά είναι για μια δόση, που μας δίνει περίπου 45-50 μέτρια κουλουράκια.
Πάμε να τα φτιάξουμε!

Χρειαζόμαστε:
1 ποτήρι του νερού, λάδι
1 ποτήρι του νερού, ζάχαρη
1 ποτήρι του νερού, χυμό πορτοκαλιού
2 κουταλάκια μπέϊκιν πάουντερ
2 κουταλάκια αμμωνία
μισό κουταλάκι κανέλλα τριμμένη
μισό κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
(δεν είναι σίγουρο ότι θα το χρειαστούμε όλο, αλλά καλό είναι να έχουμε ολόκληρο το πακέτο).
Τα φτιάχνουμε:
Χτυπάμε αρκετή ώρα στο μίξερ το λάδι με την ζάχαρη.
Διαλύουμε με πολύ προσοχή την αμμωνία στο χυμό πορτοκαλιού και την ρίχνουμε στο παραπάνω μείγμα .
Προσθέτουμε την κανέλλα και το γαρύφαλλο.
Ανακατεύουμε το μπέϊκιν με το αλεύρι και το ρίχνουμε λίγο λίγο στο μίξερ.
Δεν το ρίχνουμε όλο μαζί. Όσο πάρει μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια αλλά και να είναι μαλακή.
Αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί η ζύμη.
Πλάθουμε τα κουλουράκια και τα αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 175 – 180 βαθμούς, αντιστάσεις πάνω κάτω, έχοντας τοποθετήσει το ταψί μας στην μέση του φούρνου, μέχρι να πάρουν χρώμα τα κουλουράκια μας (στον δικό μου φούρνο χρειάστηκαν 22 λεπτά).
Καλή επιτυχία, καλό μήνα να έχουμε!