Friday, 25 June 2010

Παγωτό παρφέ σοκολάτα

Ίσως το πιο σοκολατένιο παγωτό που έχετε δοκιμάσει!
Ένας απολαυστικός σοκολατένιος πειρασμός, έτοιμος από τα χεράκια σας σε ελάχιστα λεπτά.
Πάμε να τον φτιάξουμε!

Θα χρειαστούμε:
1 κουτί σαντιγί Morfat
1 ζαχαρούχο γάλα
500 ml κρέμα γάλακτος
175 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
6-7 μπισκότα σοκολάτας γεμιστά ή και σκέτα
5-6 γεμάτες κουταλιές της σούπας μερέντα
Στην πράξη:
Καλό θα είναι να χρησιμοποιήσουμε μίξερ που να έχει μεγάλη χωρητικότητα, διότι τα υλικά αυτά μας δίνουν 2 περίπου κιλά παγωτό.
Χτυπάμε λοιπόν πολύ καλά στο μίξερ την Morfat, την κρέμα γάλακτος και το ζαχαρούχο.
Τα χτυπάμε όλα μαζί, δεν χρειάζεται χωριστά το καθένα.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμμάτων και την προσθέτουμε στα υλικά που έχουμε στο μίξερ.
Ξαναχτυπάμε καλά.
Αδειάζουμε το μείγμα σε δοχείο παγωτού ή αν δεν έχουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σοκολάτας, τα προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Τέλος απλώνουμε στην επιφάνεια του μείγματος την μερέντα και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε κυκλικά, να ενσωματωθεί στο υπόλοιπο μείγμα.
Βάζουμε το δοχείο στην κατάψυξη, να παγώσει το παγωτό μας.
Δεν χρειάζεται να ξαναχτυπήσουμε, το παγωτό αυτό δεν κρυσταλλιάζει, έχει τέλεια υφή!
Σερβίρουμε με το αγαπημένο μας σιρόπι και απολαμβάνουμε!
ΤIP: Μπορούμε εκτός από μπισκότα σοκολάτας, να προσθέσουμε στο παγωτό μας τριμμένα φουντούκια ή άλλους ξηρούς καρπούς, σταγόνες σοκολάτας, ή και τίποτα ακόμη.
Καλή επιτυχία και …. ξέρω,…. ξέρω, την δροσιά του να’ χω;-)
Να έχετε μιαν όμορφη μέρα!!

50 comments:

Amelie said...

Τέλειο παγωτό!!! Να κάνω μόνο μία ερωτησούλα: επειδή έχω ένα θέμα με το Μόρφατ (δεν μου αρέσει καθόλου η γεύση του, κάπως μου μυρίζει) μπας και έχετε να προτείνετε καμία εναλλακτική? Ευχαριστώ πολύ!

Λίνα said...

Από τα αγαπημένα μου παγωτά. Αν και δεν τρώω πολύ, μου αρέσει όμως αυτό το λίγο να το τρώω με καβουρδισμένα αμύγδαλα ή καραμελωμένα αμύγδαλα. Είναι τέλειο.
Γεια στα χεράκια σου Έλενα.
Καλή σου μέρα.

Ειρήνη said...

Ελενάκι τι κάνεις? Είδα το φανταστικό παγωτάκι σου και ενθουσιάστηκα. Κυρίως επειδή δεν χρειάζεται ξαναχτύπημα. Λοιπόν ανασκουμπώνομαι αύριο και βάζω το μίξερ να στενάξει.
Επειδή δεν το θέλω πολύ γλυκό, αντί κουβερτούρας φαντάζομαι μπορώ να βάλω κακάο?
Και φυσικά.... τη δροσιά του να 'χεις. Από τη γλύκα του δεν έχεις ανάγκη. Διαθέτεις αρκετή!

Pansofix said...

να ειχαμε λιγο παγωτακι τωρα...φαινεται υπεροχο!!!ζηλευω!!!

Maria B. said...

σλουρπ σλουρπ σλουρπ !!!!!!!
όνειρο Λενακι μου ! όνειρο!!! και ύστερα αναρωτιέσαι πως το έφαγε ο Στέλιος όλο μονος του!!
εκτός απο την μεριδα μου πειράζει να πάρω και το υπολοιπο απο την Λινα που δεν το θέλει όλο ????

το σ/κ θα δοκιμάσουμε την εκδοχή σου !!!!!!!!!!

φιλια πολλά πολλά πολλά !!!!

Λίλα said...

Εγώ πάλι το δικό μου το θέλω και με μπισκότα και με ξηρούς καρπούς....είμαι λιχούδω, το είπαμε!

Μαριλενα said...

Eλενα δημιουργείς..
από τα καλύτερα σου!
ξερεις την εξάρτηση που έχω, ε;
τα παγωτά κι εγώ, εμείς οι δυο σαν ένα, δυο σωματα ενωμενα, στις γιορτές, στις παραλίες, στα γήπεδα, στα τραίνα (και ουχί στα τρένα :ΡΡ)

φιλιά πολλά!

big mama said...

Έλενα, χτες μου ζήταγε η φίλη μου από τον Καναδά, συνταγή για παρφέ. Θυμόμασταν τα παιδικά μας χρόνια που τα παρφέ είχανε τα ζαχαρωμένα φρούτα και δε μας αρέσανε καθόλου.
Της την στέλνω αμέσως. Thaaaanks!

Rena said...

Αχ αυτά τα παγωτά θα μας καταστρέψουν :) Τέλειο Ελενάκι!

MINIMARKET said...

Φαίνεται τέλειο.Αγαπημένη γεύση η σοκολάτα.Άντε να δροσιστούμε!!!!!!

Anonymous said...

Πω πω τελειο!!!!Και ελεγα οτι θελω ενα διαφορετικο σοκολατενιο παγωτο για αυτο το σ/κ!!!Τρεχω αμεσως στο σουπερ - μαρκετ!!!!

Many kisses
Alma Libre

irida said...

υπεροχο! μπραβο...καλημερα

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ said...

τέλειο, μόλις πιάσουν και πάλι οι ΄ζέστες θα θέλουμε τριπλή μερίδα!!!!!!!! καλό Σ.Κ

gvarvakis said...

Το έφτιαξα χθες βράδυ στην πιο απλή μορφή του :

1 κουτί σαντιγί Morfat
1 ζαχαρούχο γάλα
75 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
2 γεμάτες κουταλιές της σούπας κακάο

Σήμερα θα το δοκιμάσω!! θα φτιάξω βέβαια και τη "super duper" εκδοχή σου Λενιώ μου :))
Φιλιά πολλά
Καλό Σαββατοκύριακο

Δέσποινα Γιαννάκου said...

Πωπω φανταστικό φαίνεται και τώρα που περιμένω παιδιά στο εξοχικό και θα με τρελάνουν με τα παγωτά ..ότι πρέπει είναι..θα αγοράσω και χωνάκια και σιρόπι σοκολάτας ...μμμ τέλειο !!!
Σ ευχαριστώ Ελενά μου ,μια δροσερή ηλιόλουστη ημέρα να έχεις !!
φιλιά !!!

Asteri said...

Και με μπισκότα το θέλω και με ξηρούς καρπούς και με σαντιγύ και ... και...... χαχααχαχαχαχα
Λατρεύω όλα τα παγωτά χειμώνα καλοκαίρι
Φιλιάααααααααααααααααααα

marian said...

Και μετά η Μαρία ρωτάει για το πώς πήγε η δίαιτα!!!
Πως να πάει Μαράκι μου όταν βλέπω μπροστά μου τέτοια πράγματα!!!
Λενιώ μου ξέρεις την αδυναμία σου στα παγωτά και κυρίως σε ότι είναι σοκολατένιο, γι΄αυτό το βαλες σήμερα!!!
Νομίζεις πως δεν το κατάλαβα!!!!!!
Και φυσικά την δροσιά του και την νοστιμιά του και την γλύκα του να ΄χεις!!!!(που τα΄χεις βέβαια αλλά λέω εγώ τώρα!!!)
και φυσικά Μαράκι μου η δίαιτα αποτέλεσμα μηδέν!!! Δυστυχώς!!!
Τόσο τρέξιμο, τόσο άγχος και κανένα αποτέλεσμα!!!
Και από φαγητό αστα να πάνε!!! Λιγα πράγματα, αλλα αποτέλεσμα μηδέν!!!!
Τι να κάνω, θα επιβιώσω και έτσι!!!!!!!!!

φιλάκια πολλά στην παρέα όλη!!!
Και με μια μερίδα παγωτάκι για να γλυκαθούμε!!!:))

apinkdreamer said...

πραγματικος πειρασμος!!!

Z. said...

Μ΄αρέσει πολύ, πάρα πολύ και θα με κεράσει η Μαριλένα,{:)} γιατί εγώ... δεν τα πάω καλά με την παρασκευή των παγωτών, μην πω και τα Σάββατα!!!
Καλό απόγευμα

ΕΛΕΝΑ said...

Amelie μου ούτε εμένα μου αρέσει το morfat,όμως είναι το ιδανικό για τα παγωτά και πίστεψέ με ούτε την γεύση, ούτε την μυρωδιά καταλαβαίνεις στο τελικό αποτέλεσμα.

ΕΛΕΝΑ said...

Λίνα μου σε ευχαριστώ πολύ!
Και με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς, γίνεται εξαιρετικό πραγματικά!

ΕΛΕΝΑ said...

Ειρηνάκι μου τι κάνεις??
Σε έχασα!! Ολα καλά??
Δεν γίνεται πολύ γλυκό με την κουβερτούρα, αλλά μπορείς αν θέλεις να βάλεις κακάο, γιατί όχι??
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Pansofix κόπιασε να σε τρατάρουμε παγωτάκι:))

ΕΛΕΝΑ said...

Μαράκι μου ο πρινς το έφαγε όλο, όχι ο Στέλιος;-)
Εκανε και τον δύσκολο στην αρχή, τώρα με ρωτάει συνέχεια πότε θα το ξαναφτιάξω χα χα χα!
Φιλάκια πολλά, να περάσεις τέλεια στις διακοπές σου!

ΕΛΕΝΑ said...

Λίλα χρυσό μου, εμείς είμαστε large, το είπαμε.... μην το ξαναλέμε χα χα χα!
Φιλάκια πολλά!

ΕΛΕΝΑ said...

Μαριλενάκι μου, μες το τσακίρ κέφι σε βρίσκω:))
Θέλει και η Ζαμπία λέει παρακάτω να της το φτιάξεις, η οποία προσπαθεί να το παίξει άσχετη, αλλά δεν μας πείθει!!
Κάνε της και καμιά καντάδα κατά την παρασκευή του παγωτού!!
Φιλιάαααα!!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Big mama χαίρομαι που το παρφέ μου θα γίνει ... international;-)
Ελπίζω να αρέσει στην φιλεναδίτσα σου!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Ρενάκι μου σε πεθύμησα!!!
Φιλάκια πολλά!

ΕΛΕΝΑ said...

ΜΙΝΙΜΑΡΚΕΤ κάπως δροσιστήκαμε αυτές τις μέρες, δεν μπορούμε να πούμε, έτσι?
Καλό Σαββατοκύριακο εύχομαι!

ΕΛΕΝΑ said...

Alma Libre μου σε ευχαριστώ πολύ!!
Φτιάξτο, είναι πανεύκολο και πολύ, πολύ σοκολατένιο!
Κίσες!!

ΕΛΕΝΑ said...

Δέσποινά μου σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια!
Να έχεις ένα όμορφο Σαββατοκύριακο!

ΕΛΕΝΑ said...

Irida καλώς όρισες, σε ευχαριστώ πολύ!!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Γαστεροπλήξ τριπλή και τετραπλή, δεν το συζητάω;-)
Καλό Σαββατοκύριακο και σε σένα!

ΕΛΕΝΑ said...

Γιώργο μου και στην απλή και στην σύνθετη εκδοχή, σοκολατοπειρασμός είναι!!!!
Φιλιά, καλό Σαββατοκύριακο!

ΕΛΕΝΑ said...

Αστεράκι, εχουν εποχή τα παγωτά?? χα χαχαα!!
Φιλάκια!!

ΕΛΕΝΑ said...

Marian μου, μην μου στεναχωριέσαι εσύ!!!
Ούτως ή άλλως μια κούκλα είσαι, δεν θα πεθάνουμε κιόλας για μια δίαιτα!!
Ελα να σε κεράσω ένα περιποιημένο παγωτάκι να πάνε κάτω τα φαρμάκια!!
Φιλάκια πολλά!!

ΕΛΕΝΑ said...

Apinkdreamer ....σοκολατοπειρασμός!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Ζαμπία, μην μας το παίζεις άσχετη καλό μου!!
Εδώ κεντάς ζυμάρια, ένα παγωτό θα σε πτοήσει???
Smac!!!

Μαριλενα said...

Ζαμπία, άστα αυτά! αφού δεν σ' αρέσουν τα παγωτά, το θυμάμαιιι :))
αλλά, εγώ θα στην αλλάξω τη γνώμη!

Ελενα, θα δεις, θα το κανω το Ζαμπάκι πρώτο μέλος στο φαν κλαμπ του παγωτού, χαχχχ

καλό Σαββατοκύριακο!

Z. said...

Βρε Θηρί;!;
Απαπαπα! Εσένα το αλτσχάϊμερ, ΔΕΝ?
Δεν σου ξαναλέω τίποτε...
Φιλιά και τσιμπιές όπου δει.:))

kiki said...

Να είχα λίγο τωρα!

Vasia b. said...

Έλενα τα λόγια είναι περιττά!
ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΟΟΟΟΟΟΟΟΟ!!!!!!!!!
Πολλά φιλιά!!!!

SpIrToKoYto said...

αχ..αχ..αχ...και πώς θα μπω εγώ στο καινούριο μου μαγιώ μ'αυτά που μας τρατάρεις ...???...ε..???..πώς..???
μαζί με τέτοιες συνταγές άλλη φορά να δίνεις και το αντίδοτο...
σμουααατςςςςςςς...

Katerina00726 said...

Καλησπερα σε ολη την παρεα...Μολις εκανα την υπεροχη συνταγη σου...Ειναι τελειο παγωτο και τα παιδια θα ξετρελαθουν.....Φαντασου ο συζυγος το δοκιμασε πριν το βαλω στην καταψυξη και μου ειπε γιατι να το βαλουμε τωρα μεσα?Ας το φαμε οπως ειναι...Σε ευχαριστω πολυ να εχεις την γλυκα του και την δροσια του......

ΕΛΕΝΑ said...

Κατερίνα καλοφάγωτο, ελπίζω να ο ευχαριστηθείτε!
Ολα τα παγωτάκια μας είναι νόστιμα και δοκιμασμένα, και τόσο εύκολα να τα φτιάξεις!
Να κάνεις ποικιλία του καλού σου, να τα ευχαριστηθεί!
Θα βάλουμε και πολλές πολλές άλλες γεύσεις σύντομα!
Καλή βδομάδα!

Katerina00726 said...

πΕΡΙΜΕΝΩ ΠΩΣ ΚΑΙ ΠΩΣ....ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ......

Anonymous said...

Σήμερα δοκιμάσαμε για πρώτη φορά να κάνουμε με την φίλη μου αυτή τη συνταγή και ξετρελαθήκαμε! Χρησιμοποιήσαμε σοκολάτα γάλακτος ανάμεικτη με λευκή σοκολάτα αντί για κουβερτούρα (δεν είμαστε φαν της κουβερτούρας) και βγήκε υπέροχο. Ευχαριστούμε πολύ! Τέλεια και πανεύκολη συνταγή! :)

ΕΛΕΝΑ said...

Πολύ χαίρομαι που το φτιάξατε και το ευχαριστηθήκατε!!
Ολα τα παγωτάκια μας είναι εύκολα και νόστιμα νομίζω!
Η κουβερτούρα σε αυτήν την συνταγή δεν πικρίζει καθόλου, απλά ενισχύει το "σοκολατένιο" του παγωτού!
Αλλά και με τις σοκολάτες που χρησιμοποιήσατε, πολύ καλό θα ήταν σίγουρα το αποτέλεσμα!
Καλό Σαββατοκύριακο!

Anonymous said...

Καλησπέρα.Ευχαριστώ για το παγωτό.Είναι τέλειο.Θέλω να ρωτήσω για τα μπισκότα.Ή για ξηρούς καρπούς?Πότε κ πως πρέπει να τα προσθέσω γιατί τα έβαλα κ κάθονται στον πάτο.Κάνω κάτι λάθος?Ευχαριστώ

ΕΛΕΝΑ said...

To μείγμα είναι σχετικά παχύρευστο, δεν είναι "νερουλό" ώστε να κατακαθίσουν τα μπισκότα και οι ξηροί καρποί.
Ενα απαλό ανακάτεμα θέλουν, όταν τα προσθέσεις στο παγωτό.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...