Tuesday, 10 December 2013

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα


Καθώς οι γιορτές όλο και πλησιάζουν, τα τραταρίσματά μας αποκτούν όλο και πιο χαρούμενη, πιο γιορτινή όψη!
Θα κάνουμε φυσικά τα παραδοσιακά γλυκίσματά μας όπως κάθε χρόνο!
Όμως σκεφτείτε τι χαρά θα δώσετε στα πιτσιρίκια σας, όταν τους παρουσιάσετε στο πρωινό τους χρωματιστά, χαρούμενα, γιορτινά, χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια, που με χαρά θα βουτήξουν στο γάλα τους!!
Η όταν συνοδεύσετε το καφεδάκι ή το τσάι που θα προσφέρετε στις φίλες σας με ένα τέτοιο μπισκοτάκι!!!
Πάμε να δώσουμε χρώμα στις φετινές γιορτές!! Το χρειαζόμαστε όλοι!!

Τα υλικά μας:
60 γρ. βούτυρο
60 γρ. ζάχαρη καστανή
40 γρ. μέλι
1 αυγό, χτυπημένο ελαφρά
μισό κουταλάκι κανέλα
¼ κουταλάκι γαρύφαλλο
¼ κουταλάκι μοσχοκάρυδο
μισό κουταλάκι τζίντζερ σκόνη
μισό κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
200 με 250γρ. αλεύρι (όσο πάρει)
Για το γλάσο
1,5 κούπα άχνη ζάχαρη
5-6 κουταλιές νερό
χρώματα ζαχαροπλαστικής
Στην πράξη:
Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τη ζάχαρη, το μέλι και το βούτυρο, να λιώσουν σε σιγανή φωτιά.
Αποσύρουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά, και αφήνουμε 2-3 λεπτά να πέσει η θερμοκρασία.
Προσθέτουμε το χτυπημένο αυγό, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν και τα μπαχαρικά.
Κάνουμε μία μικρή λακκούβα στο κέντρο και προσθέτουμε το περιεχόμενο από το κατσαρολάκι.
Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά.
Πασπαλίζουμε την επιφάνεια εργασίας μας με λίγο αλεύρι και ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο πάχους 0,3 εκ.
Με χριστουγεννιάτικα κουπ πατ, κόβουμε διάφορα σχέδια πάνω στην ζύμη.
Τοποθετούμε τα μπισκότα μας σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα, στους 175 βαθμούς, για 8 λεπτά.
Ετοιμάζουμε το γλάσο ανακατεύοντας τη ζάχαρη άχνη με το νερό.
Μοιράζουμε το γλάσο σε διαφορετικά μπολάκια και χρωματίζουμε την κάθε ποσότητα με μερικές σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Απλώνουμε το γλάσο πάνω από τα μπισκοτάκια μας, που αποκτούν έτσι μια χαρούμενη όψη.
Καλή επιτυχία!
Ελένη Κ. (eleniscooking)

20 comments:

gwgoyla said...

Πολυ ομορφα Ελενη μου,και του χρονου!!!
Καλη σου μερα φιλια!!!

Tante Kiki said...

Καλημέρα Ελένη μου... νοστιμότατα τα μπισκότα σου και πράγματι θα ξετρελλάνουν τα πιτσιρίκια!!
Φιλιά!

- spoonstories- said...

Καλημέρα Ελένη! Τα μπισκοτάκια είναι τόσο όμορφα που μου ξυπνάνε μνήμες παιδιού! Και του Χρόνου!!

SpIrToKoYto said...

Πάνω στην ώρα ήρθα Ελενάκι μου...με τον καφέ στο χέρι...
Σε μπισκοτάκι και μάλιστα Χριστουγεννιάτικο από τα χεράκια σου πώς να πω όχι...???
Αν και μεταξύ μας,πολύ λυπάμαι να το δαγκώσω έτσι που το βλέπω...

Καλημέρες και φιλιά σε όλες σας...-:))))

Mary said...

Ελενάκι μου είναι υπέροχα, σαν στολιδάκια!!!
Γεια στα χεράκια σου, με υγεία και του χρόνου γλυκιά μου!

Σε φιλώ!

syros2js said...

Τί τσαχπινιές είναι αυτές, Ελενάκι μου???!!!
Φαίνονται τόσο λαχταριστά!!!
Και του χρόνου!!!
Φιλάκιαααααα!

Ειρήνη Ε. said...

Επιτέλους επέστρεψα, μετά από δέκα ημέρες χωρίς τηλέφωνο και ίντερνετ!!
Ελενάκι, η χαρά του παιδιού, είναι αυτά τα μπισκότα! Θα μπορούσαν να γίνουν πολύ όμορφα στολίδιά, για το Χριστουγεννιάτικό μας δένδρο, αν τα βάλουμε μέσα σε διαφανή ζελατίνη και τα δέσουμε με μια όμορφη κορδελίτσα. Κάτι τέτοια στολίδια φτιάχναμε με την μικρή, όταν ήταν...μικρότερη!
Και του χρόνου, Ελενάκι.

Εύα Ζαρίφη said...

Εγώ έφτασα μεσημεριανή...αλλά δεν πειράζει θα πάρω όσα θέλω για τον απογευματινό καφέ...Θα πάρω και για τις άλλες των Γυναικείων Υποθέσεων γιατί θα θέλουμε οπωσδήποτε ενίσχυση με καφέ και κουλουράκια...
Και του χρόνου Ελενάκι μου να είσαι καλά....Φιλιά πολλά...

Beauty Follower said...

Πολυ ομορφα και νοστιμα! Δεν γινονται χριστουγεννα χωρίς αυτά.

http://beautyfollower.blogspot.gr/

Vasia b. said...

Αχ είναι υπέροχα Ελενάκι μου!!!!
Πολύ γιορτινά και χαρούμενα όχι μόνο για τα μικρά αλλά και για τα μεγάλα παιδάκια!!!!!
Ελπιζω να πήρε αρκετά η Εύα για να με κεράσει με τον απογευματινό καφέ τώρα λίγο πριν την εκπομπή!!!!
Και του χρόνου με υγεία!!!!
Φιλάκια πολλά!!!

DIMI said...

Ελενίτσα μας μέ τά ωραία γιορτινά μπισκοτάκια σου!!!!Χάρμα οφθαλμών είναι!!!Καί τού χρόνου!!!Καλό βράδυ!!!Φιλάκια!!!

rena said...

Τι όμορφα μπισκοτάκια σαν στολίδια!!!!!!!!!!!
Φιλάκια!!!!!

Neli said...

Πανεμορφα και λαμπερα σαν στολιδια για δενδρο ,δεν μπορει να μην ειναι και νοστιμα οποτε διπλα πετυχημενα,μπραβο,πολλα φιλια.

Χρύσα said...

Τέλεια Ελένη μου, πολύ χριστουγεννιάτικα και μοσχοβολιστά!

ΕΛΕΝΑ said...

Τέτοια ώρα που ήρθα να πάρω μπισκοτάκι Ελενάκι μου, βλέπω τα συνμέλη-παραγωγούς να τα έχουν εξαφανίσει!!
Μα τίποτα δεν μου άφησαν????
Και δεν έχω και το κουράγιο να τις μαλώσω :P
Τα μπισκοτάκια σου πάντως είναι μια σκέτη ομορφιά!
Φιλάκια πολλά!

Σμαραγδένια Ρούλα said...

Και να μην θελεις δεν μπορείς να πεις οχι σε τετοια ομορφα χρωματιστα μπισκοτακια.. και να μην μπείς στο πειρασμό να τα φτιάξεις..έ;;για να προλαβω να δοκιμασω .. δεν το βλέπω..χι.χιχ. φιλακια πολλα Ελενακι μου..

Ερμιόνη said...

Τα συγκεκριμένα μπισκοτάκια πραγματικά μοσχοβολούν Χριστούγεννα!
Έχουν όλα τα ζεστά αρώματα της εποχής και πολύ γιορτινή εμφάνιση!
Είναι ότι πρέπει για να τα προσφέρουμε για δωράκι!
Φιλιά!

Maria Naka said...

Πολυ ομορφα τα μπισκοτακια! Ετσι να μας δινετε ιδεες για τα Χριστουγεννα!

Maria B. said...

Γεια σου βρε μικρούλι μου με τα όμορφά σου !!! εργα τεχνης τα μπισκοτάκια σου !!! ευχαριστούμε πολύ για την πρόταση!
και του χρόνου να είσαι καλά να μας ξαναφτιάξεις !!!

φιλια πολλά πολλά

Silena said...

Το απόλυτο Χριστουγεννιάτικο κέρασμα για τους μικρούς μας φίλους!!!!
Πολλά φιλιά!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...