Δεν θέλω να σας κουράσω το Σαββατοκύριακο, γι αυτό πάμε να ετοιμάσουμε ένα πανεύκολο γλυκάκι.
Μπισκοτόγλυκο που ετοιμάζεται σε ελάχιστο χρόνο, και που κανείς δεν θα πιστέψει πόσο εύκολα το φτιάξατε!
Πολύ σοκολατένιο, πολύ μπισκοτο-νόστιμο, πολύ λαχταριστό!
Και όπως είπαμε, πολύ πολύ εύκολο!
Τα υλικά μας:
2 κρέμες ζαχαροπλαστικής σοκολάτα (200 γρ. η κάθε συσκευασία)
το αντίστοιχο για τις κρέμες γάλα
300-350 γρ. cookies σοκολατένια
400 ml κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές ζάχαρη άχνη
μισό κουταλάκι εσάνς βανίλιας
Για την διακόσμηση
τριμμένη σοκολάτα γάλακτος ή νιφάδες σοκολάτας
Τι κάνουμε:
Σε βαθύ μπολ χτυπάμε τις 2 κρέμες με το γάλα που αναγράφεται στην συσκευασία.
Δεν θέλουμε να γίνουν ιδιαίτερα «σφικτές», αλλά ούτε και υδαρείς. Θέλουμε να πετύχουμε μια απαλή κρέμα.
Θρυμματίζουμε με τα χέρια μας τα μπισκότα σε μικρότερα κομμάτια και τα προσθέτουμε στο μπολ με τις κρέμες. Ανακατεύουμε καλά.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ και ισιώνουμε την επιφάνειά του με ένα κουτάλι.
Στο στάδιο αυτό αν θέλουμε, μπορούμε να κόψουμε 1-2 μπανάνες σε ροδέλες και να τις απλώσουμε στην επιφάνεια του γλυκού. Ταιριάζουν όμορφα.
Σε χωριστό μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη και την βανίλια, ως να πετύχουμε μια αρκετά σφικτή σαντιγί.
Απλώνουμε την σαντιγί πάνω από το σοκολατένιο μείγμα στο πυρέξ.
Πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα ή νιφάδες σοκολάτας.
Βάζουμε το πυρέξ στο ψυγείο, να παγώσει το γλυκό μας και να το απολαύσουμε δροσερό δροσερό.
Αφού παγώσει, με μια φαρδιά σπάτουλα σερβίρουμε στα πιάτα μας χορταστικά κομμάτια, και το απολαμβάνουμε!
Καλή επιτυχία, να έχετε ένα όμορφο Σαββατοκύριακο!
Για οποιαδήποτε απορία, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας είτε στο μέιλ μας syntageskardias@yahoo.com είτε στην ομάδα ή την σελίδα μας στο facebook κι εμείς θα χαρούμε να σας απαντήσουμε.
