Αυτό το φαγάκι είναι τόσο εύκολο ….. μα τόσο εύκολο ….. που ειλικρινά ντρεπόμουν να βάλω την συνταγή.
Είναι όμως το αγαπημένο πιάτο ζυμαρικών του γιόκα μου, και μιας και του το φτιάχνω συχνά, είπα άντε ….. ας την έχουμε κι αυτήν την συνταγούλα.
Μπορούμε να το μαγειρέψουμε άνετα με έτοιμη σάλτσα pesto, αλλά πιστέψτε με, με μια σπιτική σάλτσα είναι άλλο πράγμα!!!
Πολλές φορές φτιάχνω αυτήν την μακαρονάδα με σπιτική pesto λιαστής ντομάτας, που είναι η πιο αγαπημένη μου pesto, και γίνεται σούπερ!!!!!
Στο blog μας θα βρείτε διάφορες σάλτσες pesto που μπορείτε να ετοιμάσετε πανεύκολα.
Και τις οποίες όπως σας έχω ήδη πει εδώ, μπορούμε να τις καταψύξουμε και να τις χρησιμοποιήσουμε όποτε θέλουμε.
Πάμε να μαγειρέψουμε μια λαχταριστή μακαρονάδα!
Θα χρειαστούμε:
1 πακέτο linguini (ή όποιο άλλο ζυμαρικό προτιμάτε)
400 γρ. σάλτσα pesto (έτοιμη ή σπιτική)
300 ml κρέμα γάλακτος
Επιπλέον
τριμμένη παρμεζάνα
Τι κάνουμε:
Βράζουμε τα μακαρόνια και τα στραγγίζουμε.
Τα επαναφέρουμε στην κατσαρόλα και τα βουτυρώνουμε ή τα λαδώνουμε.
Προσθέτουμε στην κατσαρόλα την pesto και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά, να καλυφθούν όλα τα μακαρόνια.
Σερβίρουμε τα linguini ζεστά ζεστά, πασπαλισμένα με μπόλικη παρμεζάνα.
Απλούστατη η παρασκευή του φαγητού όπως βλέπετε, αλλά η νοστιμιά του είναι το κάτι άλλο!
Καλή επιτυχία!
Για οποιαδήποτε απορία, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας είτε στο μέιλ μας syntageskardias@yahoo.com είτε στην ομάδα ή την σελίδα μας στο facebook κι εμείς θα χαρούμε να σας απαντήσουμε.
