Friday, 11 February 2011

Τρουφάκια μπουκίτσες

Πριν από 12 χρόνια σαν σήμερα γεννήθηκε το μονάκριβο βλαστάρι μου, η κόρη μου.
Κερνάω λοιπόν γλυκάκι που το έφτιαξε η ίδια, με τα χεράκια της, λόγω γενεθλίων .

ΥΛΙΚΑ
1 ½ πακέτο μπισκότα Μιράντα (375 γρ)
1 βιτάμ soft (250 γρ.)
1 κούπα του τσαγιού, ζάχαρη άχνη
½ κούπα του τσαγιού, κακάο
½ φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
½ φλιτζανάκι του καφέ λικέρ μαστίχα ή άλλο λικέρ της αρεσκείας σας
2 βανίλιες
100 γρ τρούφα υγείας
100 γρ τρούφα γάλακτος
Εκτέλεση
Κόβουμε στο μουλτι τα μπισκότα λίγα λίγα σε μικρά (όχι να γίνουν σκόνη) κομμάτια.
Χτυπάμε με το μίξερ το βιτάμ με την ζάχαρη και το κακάο, προσθέτουμε το κονιάκ , το λικέρ και τις βανίλιες .
Ρίχνουμε το μίγμα στα μπισκότα και ανακατεύουμε με κουτάλι να ενωθούν τα υλικά μας πολύ καλά.
Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου να παγώσει.
Αφού παγώσει η ζύμη μας αναμιγνύουμε τις δυο τρούφες , παίρνουμε μικρή ποσότητα ζύμης, πλάθουμε σαν μικρό μπαλάκι και κυλάμε μέσα στην τρούφα ώστε να πάει παντού.
Σερβίρουμε τα τρουφάκια μας σε ατομικά χαρτάκια.
Τα διατηρούμε στο ψυγείο, σε καλά κλεισμένο σκεύος.
Καλή επιτυχία.
Μέτη

32 comments:

gwgoyla said...

Καλημερουδια με πολλες πολλες ευχες..χρονια πολλα να τα εκατοστησει το κοριτσακι σου,να το χαιρεσαι και να το καμαρωσεις οπως επιθυμεις Μετη..τα τρουφακια σου νοστιμοτατα...ευχαριστουμε πολυ για το κερασμα και του χρονου!!!Καλο Σ/Κ ευχομαι να εχετε ολοι σας...πολλα πολλα φιλια!!!

Λίλα said...

Να τα εκατοστήσει το βλαστάρι σου Μέτη μου, γερή και δυνατή πάντα!!!

"I" said...

να το χαίρεσαι το κοριτσάκι σου για πολλά πολλά χρόνια γλυκά σαν τα καλούδια σας..καλημέρα :))

...irida... said...

ευχαριστούμε για το κέρασμα.!!!
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ για την νεραιδούλα σου....γερή ...δυνατή και ευτυχισμένη....καλότυχη...
καλό Σαββατοκύριακο!!!

Asteri said...

Να τα χιλιάσει!! πάντα γερή και δυνατή!
Την ευχαριστούμε για το κέρασμα :)

Κωνσταντίνα said...

Α, ευχαριστώ για την τρουφίτσα πολύ νόστιμη φαίνεται!!!
Να τα εκατοστήσει το κοριτσάκι σου, γερή και καλότυχη να΄ναι!!

Εφη said...

Να χαίρεσαι την κοριτσάρα, να τα εκατοστήσει, γερή, δυνατή και φωτισμένη να είναι πάντα!
Να την καμαρώνεις και να σου δίνει μόνο χαμόγελα!!!
Κερνιέμαι το τρουφάκι μου!!!
Χρόνια πολλά!!!!

gvarvakis said...

Να σου ζήσει Μέτη μου!!! Να είναι γερή, καλότυχη κι ευτυχισμένη!!
Φιλιά πολλά
Μια χουφτίτσα τρουφάκια στην επόμενη συνάντηση περιμένω :))
Καλημέρα

Ελπινίκη said...

Να τη χαιρεστε! Να τα εκατοστησει και να ναι παντα γερή και ευτυχισμενη!
Τσιμπαω κι ενα πανεμορφο τρουφακι!

ΕΛΕΝΑ said...

Μετάκι μου, πολύχρονο το Γωγουλίνι μας!!!
Να είναι γερό, τυχερό, καλότυχο, και να την καμαρώνεις πάντα!
Να τις δώσεις πολλά πολλά φιλάκια!!

Rena said...

Να τη χαίρεσαι Μέτη μου. Να την καμαρώσεις όπως επιθυμείς και να είναι πάντα γερή και καλότυχη.

Maria B. said...

Μετάκι μου πλύχρονο το μωρό μας !!!!!!!! να το χαιρόμαστε, εσύ την κόρη σου και εγώ την νύφη μου !!χιχιχιχι!!!!!

Να είναι πάντα καλά και να το καμαρώνουμε σαν τα ψηλά βουνά !!

δώστης πολλά πολλά πολλά ρουφηχτά φιλιά !!!!!!!!

παίρνω 2-5 τρουφάκια γιατί σαν πεθερά πρέπει να δοκιμάσω πολλές φορές για να πω την γλώμη μου !!!χιχιχι!!

καλό μεσημέρι

Maria B. said...

* γνωμη μου !! φτουυυυυυυυ!

γαστεροπλήξ said...

να το χαίρεσαι το κοριτσάκι σου, παντα γερή τυχερή κι ευτυχισμένη να είναι, το κέρασμα αγαπημένο, αχτύπητο!

georgiaxara said...

ΓΕΙΑ ΣΟΥ!!
ΣΟΥ ΕΥΧΟΜΑΙ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΧΑΙΡΕΣΑΙ ΤΗΝ ΚΟΡΟΥΛΑ ΣΟΥ!!!
ΤΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΤΕΛΕΙΑ!!!
ΦΙΛΙΑ!

KANTHAR0S said...

Να σου ζήσει και καλή μου όρεξη. Πάντα καλά.

Υ.Γ. Ελπίζω να έρθουν οι εποχές που έφτιαχνα κι εγώ υπέροχα τρουφάκια.

Amali said...

Μετάκι μααααας,
χρόνια πολλά να το χαίρεσαι το κοριτσάκι σας!!!!
πολλά πολλά φιλιά

Δημήτρης said...

Να σας ζήσει να το χαίρεστε..έχει και το όνομα που αγαπώ..τα σοκολατάκια υπέροχα , τα λατρεύει η εγγονή μας.

ΕΛΕΝΑ said...

Κάνθαρε έφτιαχνες τρουφάκια???
Δεν μας τα χεις πει αυτά, δεν μας τα χεις πει αυτά;-)

Helengr said...

Να τη χαίρεσαι, πολύχρονη και να την καμαρώσεις όπως επιθυμείς. Πολλά φιλιά και στις δυό σας.

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ said...

Mμμμ..ΩΡΑΙΟ!!!!



ΠΟΛΥΧΡΟΝΗ, ΚΑΛΟΧΡΟΝΗ, ΧΑΡΟΥΜΕΝΗ και ΥΓΙΗΣ.
ΝΑ ΤΗ ΧΑΙΡΕΣΑΙ!!!


Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

emantzi said...

Καταρχήν πολύχρονη να είναι η κορούλα σου, της εύχομαι από καριάς ;-) τα καλύτερα. Στην συνέχεια να σου πω ότι παραδέχομαι κάθε μάνα που μπαίνει στην διαδικασία να φτιάξει πράγματα για τα παιδιά της (ότι και αν είναι αυτό). Καλό βράδυ!!!

Vasia b. said...

Χρόνια πολλά να την χαίρεσαι την κοράκλα σου να είναι πάντα γερή και ευτυχισμένη!!
Πολλά φιλιά!!!

Vita said...

Πολλά κι ευτυχισμένα χρόνια στο κοριτσάκι σου! Νάναι γερή και τυχερή!

ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ said...

Χρόνια πολλά κι ευτυχισμένα να την δεις όπως ποθείς την κορούλα σου.

rena said...

Να τα εκατοστήσει το κοριτσάκι σου γερό,δυνατό και ευτυχισμένο να το βλέπεις και να το χαίρεσαι!

mia maria said...

Να τη χαίρεσαι τη Γωγούλα σου, να είναι πάντα γερή και ευτυχισμένη!

dhmhtra said...

Χρόνια πολλά. Να είναι τυχερή η κόρη σου και πάνω απ'όλα γερή.Να την καμαρώσεις όπως επιθυμείς.
Την Δευτέρα στις 14 έχει ο μικρός μου ο γιός τα γεννέθλια του...μικρός 31 χρονών το παιδί μου!

manousina said...

Χρόνια πολλά και ευτυχισμένα να έχει το κοριτσακι σου. Και εσύ να είσαι καλά να την καμαρώνεις

Eva Z. said...

Χρόνια πολλά Μέτη για την κορούλα σου να την δεις ευτυχισμένη...

drosostalitsa said...

Να τη χαίρεσαι την κορούλα σου! Να την καμαρώσεις όπως επιθυμείς και η ζωή να της φέρει μόνο χαρές!

Λίγο καθυστερημένα αλλά με πολύ αγάπη!
φιλακια

ΜΕΤΗ said...

gwgoyla , Λίλα , "I" ,...irida... , Asteri ,Κωνσταντίνα , Εφη , gvarvakis , Ελπινίκη , ΕΛΕΝΑ ,Rena , Maria B ,γαστεροπλήξ , georgiaxara , KANTHAR0S ,Amali ,Δημήτρη ,Helengr ,ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ ,emantzi ,Vasia b , Vita , ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ ,rena , mia maria , dhmhtra , manousina , Eva Z.,drosostalitsa , σας ευχαριστω παρα πολυ ολους για τις ευχες σας!!!
Με συγκινήσατε!!!
Είναι πολύ ωραίο να παίρνω τόσες πολλές ευχές για το παιδί μου από τους ιντερνετικους μου φίλους !!!!
Ναστε όλοι καλά!!!!
Σας ευχαριστώ και πάλι από την καρδιά μου !!!!
ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...