Αυτό που κάνει ιδιαίτερη αυτήν την κατά τα άλλα απλή λαχανο-καροτοσαλάτα, είναι η πολύ νόστιμη sauce με την οποία την περιχύνουμε.
Γευστικά μοιάζει με την υπέροχη coleslaw της Έλενας, που αν δεν την έχετε δοκιμάσει …. χάνετε!!
Με την σαλάτα αυτή μπορείτε να συνοδέψετε τα ψητά σας, αλλά και να την προσθέσετε σε σάντουιτς.
Ταιριάζει πολύ σε σάντουιτς με κοτόπουλο, μάλιστα σύντομα θα σας δείξω και την αγαπημένη μου συνταγή για τέτοιου είδους σαντουιτσάκια!
Πάμε να την φτιάξουμε!
Θα χρειαστούμε:
350 gr λευκό λάχανο
1 μεγάλο καρότο
Για την sauce:
3 κουταλιές μαγιονέζα
4 κουταλιές ξινόγαλα
(ή 1 κουταλιά γιαούρτι ανακατεμένο με 3 κουταλιές γάλα)
2 κουταλιές μηλόξυδο
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι μουστάρδα Dijon
λίγο αλάτι
Τι κάνουμε:
Κόβουμε το λάχανο όπως συνηθίζουμε για σαλάτα.
Τρίβουμε το καρότο στον τρίφτη.
Βάζουμε τα κομμένα λαχανικά σε μια μεγάλη σαλατιέρα
Βάζουμε όλα τα υλικά για την sauce σε ένα μπολάκι και τα ανακατεύουμε πολύ καλά.
Περιχύνουμε την sauce πάνω από τα λαχανικά και ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθούν όλα τα λαχανικά από την sauce.
Η σαλάτα μας είναι έτοιμη να την απολαύσουμε!
Καλή επιτυχία!
Ελένη Κ. (eleniscooking)
Για οποιαδήποτε απορία, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας είτε στο μέιλ μας syntageskardias@yahoo.com είτε στην ομάδα ή την σελίδα μας στο facebook κι εμείς θα χαρούμε να σας απαντήσουμε.
