Wednesday, 18 April 2012

Αραβική πίτα-πίτσα

Πίτσα είχαμε πεθυμήσει σήμερα, αλλά λόγω έλλειψης χρόνου δεν προλάβαινα να φτιάξω την ζύμη.
Έτσι χρησιμοποίησα αραβικές πίτες σε μεγάλο μέγεθος.
Έγιναν τραγανές και πολύ νόστιμες!
Σας τις συνιστώ σαν μια γρήγορη εκδοχή της αγαπημένης πίτσας, η οποία δεν υστερεί καθόλου σε νοστιμιά!

Χρειαζόμαστε:
2 αραβικές πίτες σε μεγάλο μέγεθος
200 γρ. ζαμπόν σε φέτες
100 γρ. μπέικον
2 κουταλιές συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
200 γρ. γκούντα ή ένταμ
1 λουκάνικο με πράσο κομμένο σε φέτες πάχους 1 εκ.
Τι κάνουμε:
Σε δύο ταψάκια που να χωρούν από μια αραβική πίτα, στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί.
Το λαδώνουμε καλά.
Βάζουμε τις πίτες στα ταψάκια.
Στρώνουμε επάνω σε κάθε πίτα, από μια κουταλιά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας.
Πάνω από την ντομάτα βάζουμε το ζαμπόν.
Τρίβουμε το τυρί στο χονδρό του τρίφτη και το πασπαλίζουμε επάνω από το ζαμπόν.
Απλώνουμε το μπέικον επάνω από το τυρί και σκορπάμε το λουκάνικο εδώ και εκεί, επάνω στην πίτα.
Ρίχνουμε λίγο λάδι περιμμετρικά της πίτας.
Ψήνουμε στους 175 βαθμούς Κελσίου, για 15 - 20 λεπτά, να λιώσει το τυρί και να τραγανίσει η αραβική πίτα.
Σερβίρουμε την αραβική πίτα ζεστή με πράσινη σαλάτα και καλή μας όρεξη.
Μπορούμε να προσθέσουμε ροδέλες πιπεριάς, κρεμμυδιού, ντομάτας, μαύρες ελιές καθαρισμένες από το κουκούτσι, κομμένες σε κομμάτια, αλλά και όποιο άλλο υλικό μας αρέσει.
Καλή επιτυχία!
Ειρήνη Ε.

54 comments:

PiciFriki said...

θες πολλά κομμάτια για να χορτάσεις!

ΕΥΓΕΝΙΑ said...

Αχ, αυτές οι αραβικές πίτες μας έχουν καταστρέψει!!! Σκέτη νοστιμιά!

Elpiniki said...

Χρονια Πολλα και Χριστος Ανεστη!!!
Οτιδηποτε σε πιτσα το αγαπω απλα!!!

Effie's Sweet Home Designs said...

ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!!!!!!!!
ΦΙΛΑΚΙΑ!

Ειρήνη Ε. said...

PickiFriki, καλημέρα. Είναι τόσο νόστιμη, που θέλεις πράγματι, να τρως και να ξανατρώς......

Ειρήνη Ε. said...

Ευγενία καλημέρα. Παρότι έχει αλλαντικά, δεν είναι καθόλου βαρύ φαγητό. Με έχει βολέψει, σαν εύκολη και γρήγορη λυση και αρέσει σε όλους.

Ειρήνη Ε. said...

Elpiniki, καλή σου ημέρα. Δύσκολο να βρεις κάποιον που να μην του αρέσει η πίτσα, σε όποια εκδοχή κι αν τη βρεί!!!!

mara said...

Χρόνια πολλάαααααααα....
Εμείς θα χρειαστούμε Χ10 τα υλικά για να το καταλάβουν ειδικά τα αγόρια μου!!!!!!!!Καλημέρες!

Ειρήνη Ε. said...

Effie, καλημέρα. Τι καλά που σου αρέσει αυτή η ιδέα!
Την προτείνω σαν κάτι διαφορετικό και γρήγορο!

Ειρήνη Ε. said...

mara, καλημέρα και Χρόνια Πολλά. Σίγουρα θα χρειαστείς Χ10 τα υλικά, αφού θα τους αρέσει τόσο, που θα θέλουν κι άλλο!!!
Πάντως την έχω βολευτεί τη συνταγή αυτή, κυρίως όταν η κόρη μου, μου φέρνει τις φίλες της απροειδοποίητα.

ΕΛΕΝΑ said...

Λύση εξπέρ για απροειδοποίητες επισκέψεις φίλων αλλά και του φοιτητόκοσμου, που ποτέ δεν λείπουν από το σπίτι μας!
Επίσης λύση πεντανόστιμη με τις γεύσεις της πίτσας που αρέσουν σε όλους!
Μιας και έχω αραβικές πίτες, την βάζω στο πρόγραμμα για σύντομη "εκτέλεση"
Ευχαριστούμε για την ιδέα Ειρηνάκι!
Φιλιά!

cinemarion said...

Χριστός Ανέστη!Πολύ ωραία και πρωτότυπη ιδέα!!!

Amali said...

μέχρι τον τίτλο καλά το πήγαινες Ειρηνάκι, με το που είδα όμως την φωτογραφία μου τα χάλασες!!!! Τι τα ήθελες τα λεμονάκια στην πίτσα!!!!!!!!
Ξέρω οι άλλες οι σουσουράδες θα κακανίζουν τώρα, αλλά θα πάρω την από κάτω την πίτσα που δεν έχει τα λεμόνια!!!

πολλά φιλιά

eleni said...

Μμμμμ τέλειο!!!!! Γρήγορα, εύκολο και σίγουρα νόστιμο!!!
Καλημέρα!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Βρε Αμαλία μας, τα λεμονάκια είναι για ντεκόρ, δεν θα σου τα δώσουμε να τα φας, θα τα πάρουμε εμείς οι "ξινές" χα χα χα χααα!
Να αφήσεις τα νάζια, ακόμη δεν γύρισες από το Πάσχα,και να φας όλη την πίτσα σου, γιατί δεν μπορούμε να μαγειρεύουμε και να κουραζόμαστε κι εσύ να μας ..... ξινίζεις:PPP

Anonymous said...

κοριτσια μην μαλωνετε η Ειρηνη θα τις δωσει ολες σε εμενα οποτε δεν εχετε λογο να χαλατε τις καρδιες σας τετοιες μερες που ειναι.Ειρηνη ετσι δεν ειναι?Ποπη

Ροδάνθη said...

Ειρήνη μου τέλεια λύση για κάτι γρήγορο απλό και νόστιμο να είσαι καλά καλό μεσημέρι.

dhmhtra said...

Χρόνια πολλά και καλά!
Μετά από τόσα κρέατα που φάγαμε μας χρειάζετε μία πίτσα!

ΚΑΤΕΡΙΝΑ said...

ΕΙΡΗΝΑΚΙ....ΠΟΛΥ ΕΞΥΠΝΗ ΙΔΕΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΙΤΑ...ΣΤΟ ΤΣΑΚΑ ΤΣΑΚΑ ΓΙΝΕΤΑΙ Η ΠΙΤΣΑ.ΕΤΣΙ ΘΑ ΤΗΝ ΦΤΙΑΧΝΩ ΑΠΟ ΔΩ ΚΑΙ ΜΠΡΟΣ.ΕΧΙΣ ΚΑΤΑΛΑΒΕΙ ΟΤΙ ΒΑΡΙΕΜΑΙ ΤΑ ΔΥΣΚΟΛΑ.ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ.

Eva Z. said...

Χρόνια Πολλά Ειρήνη μου Χριστός Ανέστη...συμφωνώ ότι μετά τα κρέατα μια πίτσα με αραβική πίτα είναι μούρλια...και εγώ θα την προτιμούσα και χωρίς τα αλλαντικά παρά μόνο ντομάτα πιπεριά μανιτάρια. Αυτά μια χαρά ιδέα για μετά το Πάσχα..Φιλιά

Ειρήνη Ε. said...

Έλενα μου έρχεται ξαφνικά το τσούρμο μετά από το σχολείο, κι όπως καταλαβαίνεις και λόγω της ηλικίας, στην εφηβεία είναι όλα, πεινάνε σαν λύκοι!!
Πρέπει να σκαρφίζομαι ιδέες, για να μην καταφεύγουμε στα "ετοιματζίδικα", κάθε τόσο.

Ειρήνη Ε. said...

cinemarion, καλό μεσημέρι. Αληθώς Ανέστη. Πρωτότυπη, εύκολη και γρήγορη λύση.

Ειρήνη Ε. said...

Αμαλία, Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά.
Καλά, δεν μου λες, ούτε και το λεμόνι σου αρέσει; Όσο να ΄ναι για το ροκφόρ, το καταλαβαίνω, αλλά και το λεμόνι;
Για ντεκόρ το έβαλα, οπότε μην ανησυχείς!! Η συνταγή γίνεται χωρίς λεμόνι.

donkey and the carrot said...

Χριστός Ανέστη! Χρόνια πολλά και όλα τους νόστιμα όπως οι αραβικές...πίτσες!

Ειρήνη Ε. said...

eleni, καλό μεσημέρι και Χρόνια Πολλά.
Πράγματι, ένα φαγητό που είναι γρήγορο και εύκολο, δεν σημαίνει ότι δεν είναι και νόστιμο. Η αραβική πίτα-πίτσα τα συνδυάζει όλα.

Ειρήνη Ε. said...

Πες τα βρε Έλενα, πες τα!!! Την πίτσα όμως, υποσχέθηκε η Αμαλία ότι θα τη φάει!!!

Ειρήνη Ε. said...

Πόπη, μη στεναχωριέσαι! Φάε εσύ και...όποιος πρόλαβε, πρόλαβε!!!!

Ειρήνη Ε. said...

Ροδάνθη, Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά. Τέτοιου είδους γρήγορες και εύκολες λύσεις στο φαγητό, με έχουν εξυπηρετήσει πολύ, ειδικά όταν δεν έχω αρκετό χρόνο.
Καλό μεσημέρι και σε σένα.

Ειρήνη Ε. said...

dhmhtra, Χριστός Ανέστη. Χρόνια Πολλά και σε σένα. Πόσο δίκιο έχεις!! Το κρέας είχε την τιμητική του αυτές τις μέρες. Τώρα θέλουμε κάτι πιο ελαφρύ για φαγητό.

Ειρήνη Ε. said...

Κατερίνα, Χριστός Ανέστη, Χρόνια Πολλά και πάλι. Το έχω καταλάβει ότι δεν τα θέλεις τα δύσκολα, όπως επίσης έχω καταλάβει ότι σου αρέσει το καλό φαγητό.
Η σημερινή συνταγή, λοιπόν είναι κομμένη και ραμμένη στα μέτρα σου. Μπορείς να συνδυάσεις ότι υλικά σου αρέσουν. Καλή όρεξη.

Ειρήνη Ε. said...

Eva, Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά.
Του χρόνου και πάλι με Υγεία να γιορτάσουμε το Πάσχα.
Μπορείς να βάλεις ότι σου αρέσει και ταιριάζει με τις γεύσεις σου. Η αραβική πίτα σαν βάση, ταιριάζει με πολλά υλικά. Αν βάλεις φέτες ντομάτας από πάνω, πρόσθεσε και λίγο αλατάκι, ρίγανη και λίγο λάδι, για γεύση και άρωμα.

Ειρήνη Ε. said...

donkey and the carrot, Αληθώς Ανέστη, Χρόνια Πολλά και καλά. Μακάρι να είναι και νόστιμα, όπως οι αραβικές πίτσες!!!!

ΕΛΕΝΗ said...

Μου αρέσουν πολύ αυτές οι γρήγορες και εύκολες λύσεις, πολλές φορές που δεν υπάρχει χρόνος σίγουρα είναι ότι καλύτερο!!!
Φιλιά!!!

Βάσω - Οι ιστορίες της μαμάς μου said...

Χρόνια Πολλά! Μετά από τόσο κρέας που φάγαμε νομίζω πως επιβάλεται να φάμε κάτι διαφορετικό!!!

Eri said...

Χρονια πολλά!! Πεθαίνω γι αυτά τα πιτσάκια, τρελαίνομαι που η πίτα γίνεται σουπερ τραγανή!

Ειρήνη Ε. said...

Έλενα, Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά. Έτσι είναι, όταν ο χρόνος είναι λίγος, όπως συμβαίνει σήμερα στις πιο πολλές γυναίκες, ψάχνουμε για λύσεις που θα ικανοποιήσουν όλη την οικογένεια.

Ειρήνη Ε. said...

Βάσω, Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά επίσης. Αναστενάξαν τα αρνάκια και τα κατσικάκια τα καημένα και φέτος!!! Ώρα για αλλαγή στο φαγητό μας, να αφήσουμε να ζήσουν και μερικά!!

Ειρήνη Ε. said...

Eri, Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά.
Γίνονται τραγανά και χωρίς πολύ ψήσιμο μάλιστα. Είναι και σούπερ νόστιμα!!

Vasia b. said...

Χριστός Ανέστη, Χρόνια πολλά Ειρήνη μου με υγεία!!!
Συνήθως όταν δεν έχω χρόνο φτιάχνω πιτσάκια με πίτες για σουβλάκι που φροντίζω να υπάρχουν πάντα στο ψυγείο!!!!
Με αραβική δεν έχω δοκιμάσει,αλλά πιστεύω ότι θα γίνεται τραγανή τραγανή και μου αρέσει!!!!
Φιλιά πολλά!!!

beauty str said...

Τι μας κάνεις; Τι μας κάνεις; Σαν να πείνασα πάλι τώρα που είδα την πιτσούλα σου. Έχω και αράβικες πίτες απότε με βλέπω να φτιάχνω πιτσούλα! Φιλιά!!!

rena said...

Τις φτιάχνω κι εγώ και έτσι και σκεπαστές, είναι όνειρο!!!!

Ειρήνη Ε. said...

Βάσια, Αληθώς Ανέστη, Χρόνια Πολλά και Καλά. Μια και ήδη κάνεις πιτσάκια με πίτες από σουβλάκι, είμαι σίγουρη ότι θα σου αρέσει και η αραβική πίτα. Δεν είναι η κλασική βάση πίτσας και γίνεται τραγανή όπως λες, ιδανική για όσους δεν αγαπούν ιδιαίτερα την "ψωμένια" ζύμη της συνηθισμένης πίτσας. Το κυριότερο είναι δε, ότι δεν υστερεί καθόλου σε γεύση, το αντίθετο νομίζω.
Δοκίμασέ την και πες μου.

Ειρήνη Ε. said...

Beauty str, Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά. Μια και πείνασες και εφόσον έχεις τα υλικά, δεν την φτιάχνεις κιόλας; Θα είναι έτοιμη πολύ γρήγορα, οπότε πείνα... τέλος!

Ειρήνη Ε. said...

rena, Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά. Την φτιάχνεις, άρα ξέρεις πόσο νόστιμη, γρήγορη και βολική είναι. Και σε πολλούς συνδυασμούς, αναλόγως τα γούστα!

Tante Kiki said...

Νόστιμη πίτσα,γρήγορη λύση ...άσε που μπορεί έτσι να γίνει και με λίγες θερμίδες αν βάλεις τυρί και ζαμπόν με χαμηλές θερμίδες. Μπράβο Ειρήνη...γεια στα χέρια σου!

Ειρήνη Ε. said...

Tante Kiki, Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά. Νομίζω και εγώ ότι θα έχει λιγότερες θερμίδες με τυρί και ζαμπόν χαμηλών θερμίδων. Δεν θα βάλουμε το μπέικον βέβαια, ούτε τα λουκάνικα, εκτός αν μας λανσάρουν και τέτοια με λίγες θερμίδες!!!

Νίκη said...

Ειρήνη μου χρόνια πολλά!
Πεντανόστιμη η πίτσα και μια λύση που λυνει τα χέρια σε ξαφνικές πείνες!
Να σου πω έχω κάνει κι εγω αυτοσχέδιες πίτσες πάνω σε ψωμί του τόστ, πίτες για σουβλάκι ακόμα και απλές φετες ψωμι.Κανεις δεν είπε όχι, πάντα τις τρωνε κι ας είναι και τα υλικα από πάνω ότι βρεθει στο ψυγείο!

Ειρήνη Ε. said...

Νίκη, καλησπέρα, Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά.
Σε πιστεύω απόλυτα για τον αυτοσχεδιασμό, έχω καταφύγει σ' αυτόν αρκετές φορές. Αλλωστε νομίζω ότι πολλές ωραίες συνταγές, έχουν προκύψει όταν τολμώντας κάποιος να αυτοσχεδιάσει, έφτιαξε κάτι καινούργιο. Όταν μεγαλώσουν τα πιτσιρίκια σου και θα σου φέρνουν και τους φίλους τους στο σπίτι να δεις!!! Έχεις και τρία, να σου ζήσουν, εκεί να δεις αυτοσχεδιασμό!!!

Nάσια said...

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΕΣ ΕΥΧΟΜΑΙ!!!Η ΙΔΕΑ ΜΕ ΤΙΣ ΑΡΑΒΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ ΣΟΥΠΕΡ ΠΟΛΥ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ ΣΥΓΟΥΡΑ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΟΙ ΠΙΤΣΕΣ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ Η ΛςΠΤΗ ΤΡΑΓΑΝΗ ΖΥΜΗ ΟΠΟΤΕ ΜΕ ΤΙΣ ΠΙΤΟΥΛΕΣ ΜΙΑ ΧΑΡΑ ΘΑ ΕΙΝΑΙ !!!ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ !!

Konstantina X. said...

Πολύ καλή επιλογή βάσης έκανες!!!!! Αχχχχχχχχ! Έχω γαστρεντερίτιδα εδώ και 20 μέρες και ζηλεύω τις νοστημιέέέέέέέςςςςς!! Φιλάκια!!!!

Ειρήνη Ε. said...

Νάσια, Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά. Σε όσους αρέσει η τραγανή και λεπτή ζύμη στην πίτσα, η αραβική πίτα είναι πολύ καλή λύση. Δοκίμασέ την.

Ειρήνη Ε. said...

Konstantina X. Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά. Περαστικά για την γαστρεντερίτιδα. Υπομονή, θα περάσει και θα έχεις σύντομα την ευκαιρία να δοκιμάσεις την αραβική πίτα-πίτσα!! Και θα σου φανεί ακόμη πιο νόστιμη!!!

Maria B. said...

Καλημέρα Ειρηνάκι, να σου πω την αλήθεια δεν έχω πάρει ποτέ για το σπίτι αραβικές πίτες και αναρωτιέμαι το γιατί! μάλλον θα πρέπει να προμηθευτώ μερικές και ν'ακολουθήσω τις οδηγίες σου για να ταϊσω το ασκέρι μου κανένα βράδυ!!!

αντε και το σ/κ κοντεύει !!!

φιλια πολλά πολλά πολλά

Ειρήνη Ε. said...

Μαρία καλημέρα! Καλημέρα! Τις αραβικές τις αγοράζουμε συχνά, μπαίνουν και στην κατάψυξη, μία-μία, σε αναλόγου μεγέθους κουτί, για να μην σπάσουν. Μας αρέσουν γιατί γίνονται τραγανές, σαν πίτσα. Τις χρησιμοποιώ βέβαια και με άλλους τρόπους.
Γενικά, είναι ένα προιόν, ευκολόχρηστο και εξυπηρετικό.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...