Thursday, 4 February 2010

Μπισκοτόγλυκο

Πολλά φαγάκια βάλαμε – μου είπε η Μαρία. Ας βάλουμε και κανένα γλυκό!
Ε, ας βάλουμε και κανένα γλυκό λοιπόν, μιας και αυτό το blog δεν έχει και πολλά:P
Μπισκοτόγλυκο πεντανόστιμο, αφιερωμένο στην φιλεναδίτσα μου την Μαριλένα, που το έφτιαξε στα γενέθλια της κορούλας της και το ευχαριστήθηκαν, όπως μου είπε.
Κερασμένο σε όλους εσάς, τους φίλους της καρδιάς μας!!

........ χρειαζόμαστε
1 πακέτο μπισκότα Miranda ή πτι μπερ (225-250 γρ)
200 γρ. κουβερτούρα
120 γρ. βούτυρο
120 γρ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα
200 ml κρέμα γάλακτος
2 σφηνάκια Kahlua ή Baileys
1 φακελάκι ζελατίνη σκόνη (9 γρ.)
Για το στόλισμα
σαντιγί
τρούφα, καρουλάκια σοκολάτας ή ότι σας αρέσει
Για να το φτιάξουμε....
Τρίβουμε στο μούλτι τα αμύγδαλα. Δεν θέλουμε να γίνουν «αλοιφή», να είναι χοντροτριμμένα, ώστε να τα «καταλαβαίνουμε» στη γεύση.
Λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων τη σοκολάτα με το βούτυρο. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα, την κρέμα γάλακτος και το λικέρ.
Διαλύουμε την ζελατίνη σε 6 κουταλιές σούπας νερό. Αφήνουμε 5-10 λεπτά να πήξει και μετά την ζεσταίνουμε να διαλυθεί και να διαυγάσει. Την προσθέτουμε στο μείγμα της σοκολάτας, ανακατεύοντας καλά.
Τέλος σπάμε σε κομμάτια τα μπισκότα και τα προσθέτουμε και αυτά στο μείγμα.
Σε φόρμα με δαχτυλίδι απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα μας. Βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο 1-2 ώρες, μέχρι να «σφίξει» το γλυκό.
Αφαιρούμε προσεκτικά το δαχτυλίδι και τοποθετούμε το γλυκό μας σε μία πιατέλα .
Διακοσμούμε με σαντιγί, τριμμένη σοκολάτα, τρούφα σοκολάτας ή με ότι άλλο θέλουμε.
Καλή επιτυχία

43 comments:

EYH said...

Καλημέρα κορίτσια, χρόνια πολλά καλή Τσικνοπέμπτη :))
Σήμερα το γλυκάκι επιβάλλεται!!!! Τόσα κρέατα θα φαγωθούν να μην έχουμε και λίγο γλυκό;
Μόλις άρχισα να διαβάζω τα υλικά και πριν δώ ποιά υπογράφει την συνταγή, κατάλαβα τον ηθικό αυτουργό απο το baileys.....χιχιχιχιχι
Εχουμε την ίδια μανία Ελενάκι, γι αυτό θα το τιμήσω!!
Φιλιά :))

Pink_Fish said...

λατρεύω τη σοκολάτα, φαίνεται εύκολο και γρήγορο, θα το φτιάξουμε! Ευχαριστούμε και χαιρετισμούς :):)

Maria B. said...

κεντησες πάλι Λενάκι μου !!! κέντησες !!!!!! πολύ ωραία πρόταση για το βραδινό τραπέζι !!!

γεια στα χεράκια σου !!!

καλή τσικνοπεμπτη παιδιά !!! καλά να περάσετε !!!


φιλια πολλά

Asteri said...

Βουτάω ένα κομμάτι χεχεχε και το κουτάλάκι της φωτό και φεύγω τρέχοντας χεχεχεχε
Φιλιάαααααααααααααα
Καλά τσικνίσματα

dhmhtra said...

Αυτές τις μέρες μας χρειάζονται εύκολες και νόστιμές συνταγές.
Φιλιά

evelina said...

Λενάκι πολύ ωραία η ιδέα σου για γλυκάκι σήμερα τσικνοπέμπτη ,επιβάλεται...Και εφ όσον το βλέπω και πολύ εύκολο λέω το μεσημέρι που θα πάω σπίτι να το κάνω...Να γλυκαθούμε και λίγο βρε αδελφέ ,όλο κοψίδια δεν λέει ...Θα σου πω κατά πόσο μου πέτυχε.ιλάκια

elen said...

Ωραίο γλυκάκι!!!! Ότι έχει μπισκοτάκια μέσα μας αρέσει πολύ οικογενειακώς!!! Καλή Τσικνοπέμπτη!!!

thumbelina said...

Καλημέρα Έλενα, μετά από ένα όμορφο και τσικνισμένο δείπνο επιβάλεται ένα υπέροχο γλυκό, αν είναι και σοκολατένιο ακόμα καλύτερα!!!!
καλή Τσικνοπέμπτη λοιπόν!!!!!

ΥΣ μπορώ να μη βάλω ποτό?

eleni said...

Eλενάκι,αυτή η όμορφη τούρτα είναι τόσο εύκολη!
Ό,τι πρέπει για μένα,που δεν μπορώ να στήσω μια τούρτα.Και νοστιμότατη!!!
Φιλιά!

eleni said...

Καλή Τσικνοπέμπτη σ΄όλα τα κορίτσια!

drosostalitsa said...

Αχ τη τούρτα είναι αυτη;;;
Φαίνεται νοστιμότατη!
Θα φάω την οθόνη!!


Καλό μεσημέρι και πολλά φιλιά
Δροσοσταλίτσα

Μαριλένα said...

Ελενα μου, ευχαριστώω πολύ!

εννοείται πως σήμερα-αύριο θα το κανω ξανά (μιας και μου το θυμησες, η πιο κατάλληλη ώρα), τέλειο ειναι, τέλειο!!

φιλάκια :))

big mama said...

Ωραίο και εύκολο! Και ψάχνω ένα εύκολο γλυκάκι για σήμερα! Καλά τσικνίσματα!

Δημήτρης said...

Αυτή είναι συνταγή για τη γυναίκα μου , εγω τα γλυκά δεν τα κάνω, όποτε προσπαθώ με φωνάζει..

gvarvakis said...

Όλα τα υλικά τα έχω, η ζελατίνη μου λείπει!! Παίρνω και το φτιάχνω το Σ/Κ. Χθες το βράδυ, έφτιαξα για πολλοστή φορά το γαλακτομπούρεκο της Μαρίας B. (Μαράκι super!!) και του δίνω ένα μικρό περιθώριο ύπαρξης μέχρι αύριο :)
Φιλιά πολλά Λενιώ
Καλό απόγευμα

kiki said...

Πολύ θα ήθελα να είχα λίγο τώρα μετά το φαγητό! Καλή Τσικνοπέμπτη!

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ said...

μετά το φαγοπότι το γλυκάκι αυτό είναι ότι πρέπει, εγώ παίρνω και το κουταλάκι που μου αρέσει ιδιαίτερα!!!!!

Ξανθή said...

Καλή τσικνοπέμπτη!!!!

marian said...

Δυο μέρες έλειψα και μου το κάνατε ..... καλοκαιρινό το μαγαζί!!!!
Πάλι να μας κολλάσετε θέλετε????
Ελπίζω να πρόλαβα κομματάκι, μιας και τα σοκολατένια είναι από τα αγαπημένα μου!!!!
Και ειδικά τώρα που γύρισα από το .... μεσημεριανό τσιμπούσι, είναι ότι χρειάζεται!!!!!!!!

φιλάκια καλά!!!
Καλή τσικνοπέμπτη (όση απέμεινε!!!!) και καλά να περάσετε όπου πάτε!!!!!!!:))))

ΕΛΕΝΑ said...

Ευάκι μου καλή Τσικνοπέμπτη!
Και ναι, ομολογώ, εγώ είμαι ο ηθικός αυτουργός χα χα χα!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Ψαράκι μου τι κάνεις μωρομανούλα??
Τι κάνει το μπεμπάκι σου??
Καλά να περάσεις σήμερα!

ΕΛΕΝΑ said...

Μαριώ μου, ναι, μες το κέντημα είμαι χα χα χα!
Πολλές ευχές για την σημερινή σας επέτειο, να ζήσετε πάντα αγαπημένοι κι ευτυχισμένοι!!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Αστεράκι βούτα το κουταλάκι, βουτάει άλλο ένα η Γαστεροπλήξ παρακάτω, έχω άλλα 4, τα έφερα από Ολλανδία, δεν είναι γλύκα??
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Δημητρούλα μου καλή Τσικνοπέμπτη και καλές Απόκριες να έχουμε!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Εβελινα μου ένα γλυκάκι είναι πάντα καλοδεχούμενο, και μάλιστα αν είναι και σοκολατένιο!
Καλή επιτυχία, πες μου νέα!
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Καλή Τσικνοπέμπτη Ελενάκι μου, πλλά φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Thumbelina εννοείται ότι θα υπάρξει και το σχετικό συνοδευτικό ποτάκι:))
Φιλάκια, καλά να περνάς!

ΕΛΕΝΑ said...

Ελενάκι μου, μην προσπαθείς να με πείσεις ότι δεν τα καταφέρνεις να στήσεις μια τούρτα, δεν σε πιστεύω!
Πάντως αυτή δεν έχει ιδιαίτερα στησίματα, πανεύκολη είναι!
Φιλάκια, καλή Τσικνοπέμπτη!

ΕΛΕΝΑ said...

Δρσοσταλίτσα, καλώς μας όρισες!
Ελα να σε κεράσουμε!
Φιλιά, να περνάς πολύ όμορφα!!

ΕΛΕΝΑ said...

Μαριλενάκι μου κι εγώ έβαλα και την ξανάφτιαξα σήμερα, είναι τόσο εύκολη εξ άλλου!
Φιλάκια, καλή Τσικνοπέμπτη!

ΕΛΕΝΑ said...

Καλά τσικνίσματα big mama, να περάσεις πολύ όμορφα σήμερα!
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Δημήτρη μου άστην να κάνει κάτι κι ευτή, τόσες νοστιμιές της ετιμάζεις εσύ;-)
Αστειεύομαι, η Αχτιδούλα είναι χρυσοχέρα και ετοιμάζει ένα σωρό όμορφα γλυκάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Γιώργο μου, απ΄τα πολύ εύκολα γλυκάκια είναι τούτο, και αξίζει τον κόπο!
Οσο για το γαλακτομπούρεκο της Μαρίας μας, έχει κάνει θραύση, απλά τέλειο!
Φιλιά πολλά!

ΕΛΕΝΑ said...

Καλή Τσικνοπέμπτη Κικιίτσα μου, να περάσετε σούπερ!!
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Γαστεροπλήξ, πάρε το κουταλάκι, έδωσα άλλο ένα στο Αστεράκι, μυ μείνανε άλλα 4, δεν είναι πολύ ομορφούλικα??
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Καλή Τσικνοπέμπτη Ξανθή μου!!

ΕΛΕΝΑ said...

Mariaaaaaannnn!!
Και σoυ χω πει να μην λείπεις, γιατί ενεργούμε ανεξέλεγκτα:PPP
χα χα χαααα!!!
Σου έχω φυλάξει το κομμάτι σου, αυτό έλειπε να σε ξεχάσουμε!
Φιλάκια, καλή Τσικνοπέμπτη!

Betty's Cuisine said...

Ελενάκι, έγραψες πάλι!
Χτυπάω στα γρήγορα 2-3 κουταλιές και εξαφανίζομαι... άμα μείνω κι άλλο δεν θα περισσέψει για κανέναν άλλο!
Φιλιά...

Vasia b. said...

Ελενα μου απλά τέλειος ο νέος σοκολατοπειρασμός!!!
Για μας τους εθισμένους είναι ότι πρέπει και το κυριότερο πολύ εύκολο!!Θα μπει κι αυτό στα αγαπημένα!!
Πολλά φιλιά και καλά τσικνίσματα!!

Peter M said...

Elena, afto einai san Mosiako alla se mporphi keik. Elpizo na ta pernas telia apopse...parai kana souvlaki ke krasi gia'mena.

marian said...

Λενιώ μου τώρα το είδα!!!
τι φιλάκια καλά είναι αυτό που έγραψα????
Φιλάκια πολλά εννοούσα η γυναίκα!!!!!
Α!!!ρε πάλι το κρασί μιλούσε!!!!

φιλάκια ΠΟΛΛΑ αυτή την φορά!!!!!:))))

EYH said...

Ελενάκι μου, το έφτιαξα χθες και το τσακίσαμε.... Πιο εύκολο και γρήγορο γλυκάκι δεν έχω ξαναφτιάξει!!!
Τη μόνη προσθήκη που έκαναν τ' αγόρια μου, επειδή είναι πολύ γλυκατζήδες (αλλά πολύ!!!) και τους φάνηκε άγλυκο, είναι η επάλειψη της επιφάνειας με μερέντα!!!!!
Εχεις δοκιμάσει να το φτιάξεις και χωρίς τη ζελατίνη; Το λέω επειδή φέρνει λίγο στα υλικά, τον κορμό....
Φιλάκια καλό βράδυ :)))

cook said...

ελενακι μου τι σουπερ γλυκακι ειναι αυτο!....και πώς το λιγουρευομαι τωρα...θα το βαλω στα υπ'οψιν!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...