Thursday, 11 February 2010

Δυο νόστιμες μακαρονοσαλάτες

Μιας και την εβδομάδα αυτή, της Τυρινής, εκτός από γαλακτοκομικά καταναλώνουμε και ζυμαρικά, θα σας κεράσω σήμερα δύο πολύ νόστιμες μακαρονοσαλάτες

Σαλάτα με καβούρι και ανανάΥλικά:
3/4 πακέτο μακαρονάκι κοφτό
2 πακέτα καβούρι κατεψυγμένο ή 2 κονσέρβες
2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
1 μικρή κονσέρβα ανανά
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 μεγάλη μαγιονέζα light (εγώ βάζω extra light)
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 κουταλάκι γλυκού σόγια (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βράζουμε το μακαρονάκι με αλάτι, σύμφωνα με τις οδηγίες (να κρατάει λιγάκι).
Το ξεπλένουμε καλά και το στραγγίζουμε.
Το βάζουμε σε μπολ.
Προσθέτουμε το καβούρι ψιλοκομμένο, τον άνηθο, τον ανανά ψιλοκομμένο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα και τη σόγια και περιχύνουμε. Ανακατεύουμε ξανά.
Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά.

Σαλάτα με μακαρόνι και τόνοΥλικά:
1 πακέτο μακαρόνι βίδες
2 τομάτες χωρίς σπόρους ψιλοκομμένες
1 πράσινη πιπεριά κέρατο σε καρεδάκια
1 μικρό κρεμμύδι στον τρίφτη
2 κονσέρβες τόνο σε νερό
1 μεγάλη μαγιονέζα light
1 κουταλιά μουστάρδα
Εκτέλεση:
Βράζουμε το μακαρόνι με αλάτι και σύμφωνα με τις οδηγίες (να κρατάει λιγάκι).
Το ξεπλένουμε καλά και το στραγγίζουμε.
Το βάζουμε σε μπολ.
Προσθέτουμε τις τομάτες σε κομμάτια, την πιπεριά, το κρεμμύδι και τον τόνο (στραγγισμένο και τριμμένο με το χέρι).
Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα και περιχύνουμε. Ανακατεύουμε ξανά.
Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά.
Καλή επιτυχία!
Κάλλια

20 comments:

big mama said...

Καλημέρα! Ωραίες σαλατούλες και οι δύο! Τον τόνο τον βαριέμαι, προτιμώ την πρώτη!

Μαριλενα said...

εγώ κόλλησα στο ανακάτεμα μουστάρδας-μαγιονέζας!
μέχρι τώρα έκανα μονο κέτσαπ-μαγιονέζα.

ευχαριστώ Κάλλια :))

Μαρια Νικολαου said...

σπέσιαλ!

Καλημέρα :)

ΕΛΕΝΑ said...

Τώρα γιατί μας βάζεις δύσκολα Κάλλια??
Ποιαν να διαλέξουμε, μας λες??Αντε, θα πάρω το καβούρι που μου αρέσει πολύ, αλλά και μια πηρουνίτσα από τον τόνο, έτσι για να σου πω αν πέτυχε;-)
Φιλάκια!

Amali said...

Εγώ αν πω ότι διατηρώ τις επιφυλάξεις μου για το καβούρι και τον ανανά θα με πείτε σκασμένο;;;;
Σίγουρα θα πάρω από τον τόνο που το φτιάχνω και εγώ,
από το άλλο... άντε να δοκιμάσω στη μύτη του πιρουνιού εεεε
αχ τι ωραία που φτάσαμε και στην παρα-παρασκευή στο μεγάλο ΣΚ που έρχεται!!!!

πολλά φιλιά

The Dark Chef said...

Καλησπέρα! Έχουν πέραση αυτές οι μακαρονοσαλάτες! Η πρώτη μου έκανε μεγαλύτερη εντύπωση κι εμένα, λόγω της προσθήκης του ανανά! Θα δίνει και μια "εξωτική" νότα στη σαλάτα!
Καλό μεσημέρι!

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ said...

ωραίες, η πρώτη είναι πολύ πρωτότυπη, αλλά εδώ μάλλον κανένας δε θα την φάει εκτός από εμένα το παμφάγο!!!!

eleni said...

Κάλια,οι μακαρονοσαλάτες είναι πολύ νόστιμες!Για κύριο πιάτο τις τρώω εγώ,τι σαλάτα..
Αυτή με το καβούρι την αφήνω για τις φίλες,θα προτιμήσω με τόννο,θα έχει τέλεια γεύση.
Φιλιά!

Pansofix said...

πολυ ωραιες σαλατες αλλα αν πρεπει να δια;λεξω μπορω να παρω τη δευτερη? παντως πολυ ωραια η ιδεα σου και δροσερη...

ΜΕΤΗ said...

Αγαπημενες συνταγες και οι δυο, οτι εχει θαλασσινα και μαγιονεζα μου αρεσει πολυ.
Τον ανανα δεν τον ειχα σκεφτει σε σχεση με το καβουρι, αλλα θα δοκιμαστει αμεσα!!!!!

φιλια καλο μεσημερι.

Maria B. said...

γεια σου Κάλλια μας ! εγω θα κεράσω την μερίδα μου στα παιδιά που είναι φαν του είδους, βλέπεις δεν αγαπώ την μαγιονέζα και έτσι δεν μπορώ να τιμήσω τις χρωματιστές και νόστιμες σαλάτες σου. Δεν πειράζει, θα τιμήσω δεόντως την επόμενη αναρτησή σου !!! χιχιχιχιι!!

καλό απόγευμα και φιλακια πολλά πολλά !!!!

marian said...

μπράβο Κάλλια!!
πολύ ωραίες σαλάτες και οι δύο!!!
Και να μην τις δει και αυτές η κόρη μου γιατί αμα δει συνταγή με μακαρόνια, πρεπει επειγόντως να την δοκιμάσει!!!
Πολύ ομορφες, πολύχρωμες και πρέπει να είναι και νοστιμότατες!!!!
φιλιά πολλά πολλά!!!

Υ.Γ. είδα μόνο με τα μάτια, δεν δοκιμάζω, πάω για τρέξιμο!!!φιλάκια!!!
αν δεν χάσω και τώρα κιλά θα ......!!!

ΚΑΛΛΙΑ said...

Επειδή είδα μία επιφυλακτικότητα για το καβούρι και τον ανανά, ένα θα σας πω... όποιος έχει δοκιμάσει αυτή τη σαλάτα στα περίφημα (άμα δεν παινέψουμε το σπίτι μας... κτλ κτλ) τραπέζια μου, έχει φύγει με την συνταγή στο τσεπάκι...
Κορίτσια είναι απλά τέλειαααααα!!! Δεν λέω και ο τόνος καλός είναι... αλλά αυτή είναι άλλο πράγμα. Άσε που τον ανανά ούτε που τον καταλαβαίνεις.
Καλό τετραήμερο, μιας και αύριο φεύγουμε για ένα μικρό ταξιδάκι οικογενειακώς...
Καλές Απόκριες να έχουμε και του χρόνου με υγεία.

cupcakes.gr said...

These look so good! Perfect for lunch.

Betty's Cuisine said...

Εγώ πάλι, ως μονίμως ανάποδη, δεν θέλω τον τόνο με τίποτα!
Αρα πέφτω με τα μούτρα στο καβούρι που μου αρέσει πολύ ~ και τον συνδυασμό με ανανά τον βρίσκω εξαιρετικά ενδιαφέροντα!
Καλή Σαρακοστή!

Vasia b. said...

Κάλλια μου τέλειες και οι δυο μακαρονοσαλάτες!!!!
Η αλήθεια είναι πως αυτή με τον ανανά που έκανε ιδιαίτερη εντύπωση και θα προτιμηθεί γιατι δεν έχει ξαναδοκιμαστεί!!!!
Φιλιά και καλά να περάσεις!!!!

matriga said...

Kορίτσια, μην νομίζετε ότι επειδή δεν έχω χρόνο λόγω τρεξίματος στη δουλειά, θα μου ξεφύγουν οι υπέροχες συνταγές σας και το εορταστικό κλίμα εδώ. Το Σ/Κ θα τιμήσω δύο συνταγές σας. Μάλλον η μία θα είναι η σαλάτα μακαρόνι με τόνο που μου βρίσκονται και τα υλικά ;)
Mπράβο στην Κάλλια και πολλά φιλιά σ' όλες σας!!

Μου λείψανε τα σχόλιά μας εδώ. Να δω πότε θα πάρω ανάσα στο γραφείο και πότε θα επιστρέψω στην ώρα μου στο σπίτι :(

Z. said...

Κάλλια, επειδή άργησα, θα πάρω για τιμωρία μου όλη αυτή με τον ανανά που με εξίταρε περισσότερο!
:)

Chef Yumyum said...

Πολύ νόστιμες φαίνονται οι μακαρονοσαλάτες σας :) Αν θέλετε μπορείτε να δείτε και τις δικές μας μακαρονοσαλάτες.

Anonymous said...

mia mikrh paratipia sthn suntagh soy meiwsa ligaki ton anana kai thn moustarda ...polu wraia salata kai elafria ...kai egw tha efevga me thn sintagh sto tsepaki mou !!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...