Friday, 12 February 2010

Ταραμοσαλάτα με πατάτα

Καθαρά Δευτέρα χωρίς ταραμοσαλάτα γίνεται? Δεν γίνεται!!
Εκτός λοιπόν από την ταραμοσαλάτα μους που σας σερβίραμε πέρυσι, μπορείτε να δοκιμάσετε κι αυτή την πολύ γευστική ταραμοσαλάτα με πατάτα.

Θα χρειαστούμε:
1 κιλό πατάτες
250 γρ ταραμά κόκκινο ή λευκό
χυμό από 2 λεμόνια
300 γρ ελαιόλαδο (1 ποτήρι)
Την φτιάχνουμε:
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε κομματάκια και τις βράζουμε.
Αφού βράσουν τις σουρώνουμε και τις περνάμε από τον μύλο του πουρέ.
Επίσης περνάμε από τον μύλο του πουρέ και τον ταραμά.
Βάζουμε στο μίξερ τον αλεσμένο ταραμά, τις πατάτες και το χυμό λεμονιού και τα χτυπάμε.
Ρίχνουμε λίγο-λίγο το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Όσο περισσότερο την χτυπήσουμε τόσο πιο αφράτη θα γίνει.
Εάν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και έξτρα λάδι.
Την βάζουμε σ’ ένα μπολ και διακοσμούμε σύμφωνα με το γούστο μας.
Στην φωτογραφία είναι στολισμένη με κομματάκια ελιάς και λίγο καρότο.
Καλή επιτυχία!
Mέτη

27 comments:

Anonymous said...

Ωραία η ταραμοσαλάτα σου. Κι εγώ με πατάτα την κάνω. Και του χρόνου.
sgr

eleni said...

Mέτη,δεν έχω φτιάξει με πατάτα,αλλά θα ήθελα και να τη η συνταγούλα.
Η γεύση πιστεύω θα είναι ίδια,η υφή αλλάζει-Κ.Δευτέρα χωρίς ταραμοσαλάτα δε γίνεται,θα την τιμήσουμε με λαγάνα.
Καλό τριήμερο αποκριάς!

Maria B. said...

Μετάκι μου όπως ξέρεις εγώ θα κρατήσω μόνο την παρουσίαση, θα χαρίσω την μερίδα μου στην sougaritsa και την eleni μας, που τους αρέσει.!!!

φιλια παιδιά και καλά να περάσετε !!!!!


μην απομακρυνθείτε πολύ γιατί αύριο έχουμε πολύ-πολύ-πολύ εύκολη λαγάνα !!!!!!!!!!!!!!!!!

Amali said...

όσο λοιπόν περιμένω να σχολάσει ο καλός μου για να φύγουμε, ας πάρω τη φέτα μου και το μπολάκι να αλείψω και να ευχαριστηθώ λίγο πρόωρα την ωραιότατη ταραμοσαλάτα μας... και εμένα με πατάτα μου αρέσει, αλλά φτιάχνουμε και τις 2 εκδοχές...
πολλά φιλιά και καλά να περάσουμε...

* έχω απορία πάντως γιατί σκασμένο με ανεβάζετε σκασμένο με κατεβάζετε, αφού τρώω τα πάντα!!! εντάξει εκτός λεμονιού και γλυκών...

Μαριλενα said...

εμεις αλάδωτα την Καθαρά Δευτέρα, αλλά σίγουρα καποια μερα της Σαρακοστής θα τη φτιάξουμε οπωσδήποτε!
ειδικά αυτο το διακοσμητικό, τρέλλα ειναι :))

Μέτη, ευχαριστούμε πολύ!
και του χρονου :))

Rena said...

Kαι η δική μου αγαπημένη ταραμοσαλάτα με πατάτα είναι. Η άλλη με το ψωμί μου φαίνεται ότι κρατάει πολύ λάδι. Και του χρόνου Μετάκι μου, καλά Κούλουμα!

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ said...

μιας και δε μπορώ να τη δοκιμάσω, είμαι όμως σίγουρη πως έγινε σούπερ, θα σταθώ στο στόλισμα, έγραψες!!! έφερες την άνοιξη στο τραπέζι, αν και εγώ είμαι υπέρ του λευκού ταραμά, όλοι στο σπίτι αγαπούν τον κόκκινο, είναι λένε πιο χαρούμενος!!!!!!! καλή αποκριά, με το καλό να έρθει και η Σαρακοστή

ΕΛΕΝΑ said...

Μέτη παίρνω την μερίδα μου, περιμένω και την λαγάνα της Μαρίας αύριο, οπότε καταλαβαίνεις για τι βούτες σου μιλάω;-) Από στόλισμα δεν το συζητάω, έγραψες!!! Καλές Απόκριες, καλή Σαρακοστή να έχουμε!

Santie and Athina said...

Και μόνο που έχει ροζ χρώμα 10 με τόνο!!!!

Pansofix said...

ενα θα πω ταραμοσαλατα forever...ποτε θα ερθει η δευτερα?

Vasia b. said...

Μετάκι μου υπέροχη παρουσίαση!!!
Δεν βλέπω την ώρα ν΄αλείψω στη λαγάνα της Μαρίας την υπέροχη ταραμοσαλάτα σου!!!
Καλό τριήμερο!!
Φιλιάααααααααα!!!!!!!!!!!!!

Λίλα said...

Μέτη μου είσαι κολασμένο άτομο τελικά!
Από βδομάδα περιμένω και την κοτοσαλάτα!

rena said...

Από εμφάνιση πάντως σκίζει!
Καλό τριήμερο!

ΜΕΤΗ said...

sougaritsa νομιζω οτι η ταραμοσαλατα ειναι καλυτερη με πατατα.
καλη Π/Σ/Κ/Κ.Δευτερα.

ΜΕΤΗ said...

eleni με πατατα νομιζω πως ειναι πιο ελαφρια και σιγουρα η υφη της
ειναι διαφορετικη.
Καλο τριημερο και σε σενα!

ΜΕΤΗ said...

Μαρακι μου το ξερω οτι δεν την τρως την ταραμοσαλατα αλλα εγω μια γαβαθα θα την φτιαξω για την Δευτερα, ολο και καποιος θα την φαει........
οσο για την ευκολη λαγανα, μας βλεπω την κυριακη ολο το βραδυ να ψηνουμε λαγανες......!!!!!!!!!!!!!
φιλακια πολλα πολλα και νωρις αυριο!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ΜΕΤΗ said...

Αμαλια μου παρε ολο το μπολ αφου σου αρεσει η ταραμοσαλατα αν και αυτη εχει μπολικο λεμονακι.....!!!
Φιλια πολλα.

ΜΕΤΗ said...

Μαριλενα φτιαξτη ειναι πολυ νοστιμη!!!
φιλια καλο τριημερο.

ΜΕΤΗ said...

Ρενακι μου νομιζω οτι με πατατα ειναι πιο ελαφρια και μου αρεσει να ειναι σαν κρεμα!!!!!!!!!!
Φιλακια πολλα καλο πσκδ.

ΜΕΤΗ said...

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ μου αρεσει να στολιζω τα φαγητα μου γιατι τρωγονται πιο ευχαριστα!
Λενε οτι ο λευκος ταραμας ειναι πιο καλος αλλα εγω βαζω και κοκκινο γιατι μου αρεσει το χρωμα.
Καλη αποκρια.

ΜΕΤΗ said...

Ελενα μου εχουμε να ριξουμε μεγαλες βουτες την δευτερα...!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

φιλακια πολλα.

ΜΕΤΗ said...

Santie and Athina και εμενα το χρωμα μου αρεσει γιαυτο βαζω κοκκινο ταραμα!
Καλο τριημερο.

ΜΕΤΗ said...

Pansofix δεν χρειαζεται να ερθει η δευτερα , η ταραμοσαλατα παει καθε μερα...........!!!!!!!!!!!!!!
καλο τριημερο

ΜΕΤΗ said...

Vasia μου κοντα ειναι η δευτερα!!!!
καλο παρασκευοσαββατοκυριακοκαθαροδευτερο !!!!!!!!!!!!!!!!!

ΜΕΤΗ said...

Λιλα μου ερχεται και η κοτοσαλατα!!!!!!!!!!!!
Φιλια πολλα καλο τριημερο!!!

ΜΕΤΗ said...

rena και απο γευση σκιζει!!!
καλο τριημερο!!!

big mama said...

Αχ, να είχα λιγάκι! Καλό τριήμερο και καλή Σαρακοστή!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...