Friday, 15 October 2010

Σοκολατένια πτι φουρ

Θυμόσαστε τα πτι φούρ με κεράσι ??
Τώρα έχουμε και την σοκολατένια εκδοχή τους προς μεγάλη ευχαρίστηση των απανταχού σοκολατόπληκτων !!!!!!

Για την σοκολατένια επικάλυψη θα χρειαστούμε:
1,5 πλάκα σοκολάτα κουβερτούρα δηλ. περίπου 180-200γρ.
8 κουταλιές της σούπας γάλα
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (όπως το παίρνουμε μέσα απ’ το κουτί)
λίγο λικέρ ή 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι, από γλυκό του κουταλιού

Τα ζεσταίνουμε όλα μαζί στον φούρνο μικροκυμάτων (για 1-2 λεπτά) ή σε μπεν μαρί.
Όταν αρχίζει να λιώνει η σοκολάτα αποσύρουμε από την φωτιά και ανακατεύουμε καλά για λίγο, μέχρι να δέσουν καλά τα υλικά μεταξύ τους και να γυαλίσει η σοκολάτα.
Ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε καμιά κουταλιά γάλα στην περίπτωση που δεν είναι υγρό το μείγμα μας.

Φτιάξαμε και ψήσαμε τα ταρτάκια σύμφωνα με την συνταγή που είναι εδώ και τα γεμίσαμε με την σοκολάτα που φτιάξαμε.
Μερικά στολίστηκαν με καβουρδισμένο αμύγδαλο φιλέ,μερικά με άσπρη σοκολάτα
και μερικά με ροζ τρούφα που ήταν δώρο από την γλυκιά μας φίλη την ΑθηνάΓια τον σύζυγο που δεν αγαπά ιδιαίτερα την σοκολάτα (!! ...!!) στόλισα μερικά με γλυκό σταφύλι και δεν μπορώ να σας περιγράψω πόσο τα απόλαυσε.!!!Μεταξύ μας και εγώ, σε ένα ταρτάκι, έβαλα γλυκό φράουλα και ακόμα έχω την γεύση του !!
Εσείς βέβαια θα στολίσετε σύμφωνα με τα κέφια σας και τις ...υπογλυκαιμίες σας !!
Επίσης μπορείτε να τα γεμίσετε με γκανάζ, ζεσταίνοντας ίση ποσότητα μαύρης σοκολάτας με κρέμα γάλακτος, ανακατεύοντας καλά μέχρι να ενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους και να γυαλίσει η σοκολάτα.

Εύχομαι αύριο στο 1st GR food blogger Camp να βρεθούμε με αρκετούς από εσάς και να μπορέσουμε επιτέλους να τα πούμε δια ζώσης και όχι μόνο από τις οθόνες μας !!
Φιλιά πολλά πολλά, καλό Σαββατοκύριακο και καλή ξεκούραση !!!

25 comments:

Ξανθή said...

Θα τα πούμε θα τα πούμε, θα φάμε και τέτοιο γλυκάκι;;;
Φιλιά

Εφη said...

Καλημέρα!!
Αυτό το τελευταίο με το γλυκό σταφύλι σαν...να μου κλείνει το μάτι!

Καλημέρα!

"ζαχαρούλα.." said...

σοκολατόπληκτη ζαχαρούλα δηλώνει παρούσα!!!!

φιλιά,να περάσετε τέλεια!!!!!!!!! καλό ΣΚ!!!

Μarion, said...

Παίρνω αυτά με την σοκολάτα εγώ..

Θα χαρώ να σε δω αύριο.
Καλή σου μέρα :))

eva said...

Τί νόστιμα!
Μου αρέσουν και με σοκολάτα και με το σταφυλάκι!!!
Μπράβο μας γλυκάνατε!!!
Καλημέρα!!
Φιλάκια

Ελπινίκη said...

Σοκολατόπληκτη κι εγώ, οπότε... ΠΑΡΟΥΣΑ!
Φιλάκια, Καλημερα

πουαντερι said...

Καλα μωρε δεν με λυπασαι;
εκεινα τα πτι-φουρ που λες τα ριμαζα με ολες τις παραλλαγές φρουτων που έφτιαχναν αλλά το καλύτερό μου ηταν το βερυκοκακι που ειχαν απο πανω.

Asteri said...

Ήρθα κι εγώωωωωωωωω απαπαπαπαπααααα σλουρπ!!!! βουτάω ένα απ' όλα!!!!!
Να περάσετε πολύ όμορφα!!!!
Πολλά φιλιά

SpIrToKoYto said...

αχου αχου αχου αχου...
τί είναι αυτά που βλέπουν τα τεράστια αμυγδαλωτά μου μάτια..??
Υπέροχα ΒΟΥ μου..υπέροχα..
( ας κρύψω τώρα τη σελίδα μη τη δει ο καλός μου κι έχω να ψήνω και πτι φουρ ανάμεσα στις κούτες που θα κουβαλάω...)
Πολύ ζηλεύω για τη συνάντηση...
Ετσι μου ρχεται να αναβάλλω για την επόμενη εβδομάδα αυτό που πρέπει να κάνω αύριο...
Καλά να περάσετε και φιλιάααα...-:))

gvarvakis said...

Δε ξέρω τι έχεις κατά νου για αύριο να φέρεις, αλλά 1-2 στο αλουμινόχαρτο με σταφυλάκι, τα θέλω!!!
Φιλιά πολλά
Ο συμμαθητής σου

ΕΛΕΝΑ said...

Ολο σε διλλήματα με βάζεις φιλενάδα!!
Είναι μεγάλη ... γαϊδουριά να πάρω ένα απ' όλα???
Σταφυλάκι δεν νομίζω να προλαβαίνω, αλλά τα σοκολατένια όλα μου κλείνουν το μάτι!!!
Φιλάκια, είμαι σίγουρη ότι θα περάσετε τέλεια αύριο.
Αν ξεμπερδέψω νωρίς από κάποιες οικογενειακές υποχρεώσεις, θα κάνω τα αδύνατα-δυνατά να έρθω κι εγώ!

eleni said...

Μαράκι, ψηφίζω σοκολάτα!
Λαχταριστά είναι!
Καλά να περάσετε στη συνάντηση.
Φιλιά!

Arti said...

Φαίνονται πάρα πολύ νόστιμα που μου έρχεται να φάω την οθόνη!!!

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ said...

αφήσατε και κανένα για μένα; ή ήρθα αργά; σούπερ σοκολατένιο το θέλω το δικό μου, έτσι;

manousina said...

Μαράκι, φαίνονται τέλεια,πειρασμός....

Vasiliki said...

telia...emine kanena me stafili gia mena.
kalo savatokyriako

evelina said...

πειράζει να τα παρω και να φύγω? καλό σ/κ

Phivos Nicolaides said...

Από τα νοστιμώτερα!

Ivy said...

Χάρηκα που γνώρισα έστω τη μία από τις δυό σας. Υπέροχο το γλυκάκι.

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS said...

ΠΩ ΠΩ ΠΩ!!!!!!ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΓΛΥΚΟ!!!!ΤΑ ΠΑΙΡΝΩ ΟΛΟ ΕΓΩ ΚΑΙ ΦΕΥΓΩ.ΤΕΛΕΙΟ!!!!
ΕΥΧΟΜΑΙ ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΞΕΚΙΝΗΣΕΙ ΜΕ ΑΡΚΕΤΑ ΧΑΜΟΓΕΛΑ ΚΑΙ ΛΙΓΟΤΕΡΟ ΑΓΧΟΣ.

drosostalitsa said...

Ουάου!!!! Θέλω κι εγώωωωω!!! Τέλεια φαίνονται...

Καλό βράδυ ***

Δημιουργία said...

Μικρα στολιδια τα γλυκακια σου, τι αλλο να πω.

Vasia b. said...

Καλημέρα καλή εβδομάδα!!!
Ελπίζω να περάσατε τέλεια στην συνάντηση των bloggers!!
Όσο για τα πτι φούρ....τι να πω βρε Μαράκι μου απλά τέλειααααααα!!
Πολλά φιλιά!!!!

Maria Tzirita said...

Υπέροχα αυτά τα γλυκάκια! Περιμένουμε νέα από τη συνάντηση Μαράκι! Φιλιά πολλά και καλή βδομάδα!

Athina(Sugar Buzz) said...

Καλημέρα Μαρία μου! Είδα το σχόλιό σου στο μπλογκ μου για τα μπισκοτάκια και ψάχνω να βρω mail σου να στη στείλω γιατί όντως δεν υπάρχει στο ευρετήριο!! Είναι πολύ απλή και δεν έχει τύχει να την ανεβάσω!! οπότε στείλε μου να στην στείλω!!( santie.athina@gmail.com)
Πολλά φιλιάααααα!!!!Για άλλη μια φορά χάρηκα πάρα πολύ που σε γνώρισα κι εσένα και τη Μέτη!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...