Saturday, 18 December 2010

Σαλάτα γιορτινή


Στο γιορτινό μας τραπέζι σίγουρα δεν θα απουσιάζουν μία, δύο, καμιά φορά και περισσότερες σαλάτες, που θα ομορφύνουν και θα «νοστιμίσουν» ακόμη περισσότερο το τραπέζι μας.
Συνήθως στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι σερβίρω δύο σαλάτες.
Μια πλούσια και πολύ ιδιαίτερη σαλάτα με σπανάκι και μια δεύτερη που περιλαμβάνει λαχανικά και φρούτα εποχής, ακόμα και ξηρούς καρπούς.
Την δεύτερη αυτή σαλάτα την παραγγέλνω πάντα σε ένα από τα πιο αγαπημένα μου εστιατόρια, «Το Κονάτσι», που βρίσκεται στον Άνω Τυρό, κοντά στο χωριατοσπιτάκι μου.
Εκεί, ο ευγενέστατος κύριος Γιώργος και η σύζυγός του μας ετοιμάζουν κάθε φορά που πάμε ένα σωρό λιχουδιές και φυσικά πάντα θα παραγγείλουμε και την υπέροχη σαλάτα τους!
Παίξτε με τα χρώματα και ετοιμάστε μιαν εύκολη σαλάτα, που όμως θα εντυπωσιάσει.
Μπορείτε να βάλετε:
άσπρο λάχανο
μωβ λάχανο
τριμμένο καρότο
μαρούλι
καλαμπόκι
ρόδι
ροδέλες από πορτοκάλι
σταφίδες μαύρες και ξανθές
καβουρντισμένο κουκουνάρι
Τοποθετείστε τα υλικά όμορφα σε μια πιατέλα και περιχύστε τα με μια νόστιμη σος βινεγκρέτ που θα φτιάξετε με:
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
ξύδι, όσο σας αρέσει στη γεύση
αλάτι
Προσθέστε στην σος 1-2 κουταλάκια πετιμέζι, της πάει πολύ.
Καλή επιτυχία!
Εύχομαι σε πείσμα των καιρών, το γιορτινό μας τραπέζι να είναι και φέτος πλούσιο και να συγκεντρώσει γύρω του όλους τους αγαπημένους μας.
Αν μη τι άλλο, να είναι πλούσιο σε αγάπη.
Καλές γιορτές να έχουμε!

14 comments:

Phivos Nicolaides said...

Γιορτινή και απολαυστική της καρδιάς χαρά!

Λίλα said...

Στις σαλάτες δε λέω ποτέ όχι....είτε είναι γιορτινές είτε καθημερινές!!!
ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!!!!

anthivolon said...

Έχεις δίκιο, οι σαλάτες δίνουν πάντα χρώμα και δροσιά στο τραπέζι μας, ειδικά στο γιορτινό και η δική σου είναι μία από τις αγαπημένες μου!!
Φιλιά και Χρόνια Πολλά!!

evelina said...

Σαλάτες πάντα μοναδικές !!!!Καλές γιορτές να έχουμε

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ said...

και μόνο τα χρώματα να δει κανείς του φτιάχνει η διάθεση, πολύ όμορφη παρουσίαση, μιας κι η ωραία γεύση είναι σίγουρη!!!!!!

kiki said...

Στις σαλάτες λέμε ναί!

manousina said...

Σαλατίτσα πάντα ευπρόσδεκτη!!!

αχτίδα said...

Όμορφη παρουσίαση για γιορτινό τραπέζι.Καλό Σκ γλυκιά μου.

RIRI said...

Χρωματικά και μόνο σε εντυπωσιάζει!!Φαντάζομαι πόσο καλή ειναι και η γεύση της!!!
Καλές Γιορτές!!!!

EVAGELIA VRETTOU said...

Σαλάτα Πανδαισία! Πολύ γιορτινή και χορταστική! Και τι ωραίο το ντεκορ με το κερί και τα λευκά λουλούδια... Φιλιά και καλές γιορτές σε όλους

creationsbyeve said...

λατρεύω τις σαλάτες και αυτή δείχνει πράγματι γιορτινή και απολαυστική!!!!Καλές γιορτές κορίτσια!!!!

Verónica Marsá said...

Τώρα! Είδες, περιμένω, περιμένω... τί θα φάω εγώ; Μόνο αγόρασα τα κρέατα και εγώ δεν τρώω. Μία όμορφη και νόστιμη σαλατα και λίγο σολομό καπνυστό και ΟΥμμμμμ! Τέλεια!

Ευχαριστώ φιλεναδα! Καλές γιωρτές!

Φιλάκια πολλά!

Thalassenia said...

Να είναι πλούσιο το τραπέζι σε όμορφα συναισθήματα όπως η σαλάτα σου σε όμορφα χρώματα.

Καλές Γιορτές με αγαπημένους.

Άιναφετς said...

Καιρό είχα να περάσω από εδώ...ο σύζυγος σε αυστηρή δίαιτα και εγώ σεμνά...σεμνά τσιμπολογάω!
Καλές γιορτές σε όλη τη παρέα θα ευχηθώ και καλή μας όρεξη!!!
ΑΑΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦιλάκια γιορτινά! :D

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...