Στέλλα Σπανού - Καβάλας Γεύσεις

Σήμερα θα θέλαμε να σας μιλήσουμε για μια αγαπημένη ταλαντούχα φίλη, την Στέλλα Σπανού.
Η Στέλλα Σπανού είναι συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής και φωτογράφος γαστρονομίας.
Επιμελείται μενού σε Ελλάδα και εξωτερικό διοργανώνει γαστρονομικές εκδηλώσεις και φεστιβάλ, συνεργάζεται με γνωστές τηλεοπτικές εκπομπές, της Ελλάδος και του εξωτερικού, για την προβολή της παραδοσιακής κουζίνας.
Ως συγγραφέας γαστρονομίας έχει γράψει τα βιβλία «Έρωτας Γεύσεων» και «Θρακιώτικες μυρωδιές και γεύσεις».
Το τελευταίο της βιβλίο είναι το «Καβάλας γεύσεις», και είναι υπό έκδοση δύο ακόμα βιβλία της, που παρουσιάζουν τις παραδοσιακές κουζίνες της Χαλκιδικής και του ακριτικού τόξου Θράκη- Αιγαίο- Κύπρος.Το Καβάλας Γεύσεις είναι το πρώτο βιβλίο μαγειρικής που αφορά την κουζίνα της Καβάλας.
Περιλαμβάνει τα χαρακτηριστικά πιάτα της και δίνεται έμφαση στα τοπικά προϊόντα και στις καλλιέργειες που παράγονται στην ευρύτερη περιοχή και χρησιμοποιούνται σαν πρώτη ύλη για τις συνταγές .
Σε κάθε συνταγή υπάρχει ένα tip, που αφορά άλλοτε τον τόπο ή κάποια συνήθεια πάνω στο φαγητό και το καθένα έχει την δικιά του καταγωγή .
Το βιβλίο χωρίζεται σε 4 θεματικές ενότητες, τα ορεκτικά, με τις πιτούλες και τις σαλάτες από λαχανικά, τα ψάρια με τα θαλασσινά, τα κρεατικά και τα γλυκίσματα. Ενδιάμεσα υπάρχουν φωτογραφίες και πληροφορίες για τα προϊόντα.
Το φωτογραφικό υλικό ( από την ίδια την συγγραφέα ) που χρησιμοποιήθηκε είναι δελεαστικό, έχει μια αμεσότητα ώστε να επιθυμεί αυτός που θα πάρει το βιβλίο στα χέρια του, να μπει στη κουζίνα και να μαγειρέψει τις συνταγές.
Το βιβλίο Καβάλας Γεύσεις θα το βρείτε στα βιβλιοπωλεία από τις εκδόσεις Σερμύλη.

Ευχόμαστε κάθε επιτυχία στην γλυκιά Στέλλα, επαγγελματική και προσωπική!