Monday, 19 October 2009

Φρουτένια τάρτα ψυγείου

Η κολλητούλα μου η Ντόρα και νονά της πριγκίπισσας μου, μας έφτιαξε την δροσερή και λαχταριστή τάρτα που βλέπετε στην οθόνη σας.
Δεν χρειάζεται να κάνετε πολλά πράγματα και σίγουρα θα απολαύσετε το αποτέλεσμα.
Θα χρειαστούμε:
μια έτοιμη βάση τάρτας ή μια βάση δική μας κατασκευής
2 φακελάκια garni (110 γρ το κάθε ένα)
συνήθως είναι και τα δύο σε ένα κουτί, στην περίπτωση που δεν αγαπάτε πολύ την σαντιγί βάλτε ένα φακελάκι garni
1 μεγάλο κουτί φρουτοσαλάτα και 1 μικρό
(825 γρ. το μεγάλο και 420 γρ. το μικρό)
λίγες κουταλιές λικέρ της αρεσκείας μας
ένα πακετάκι αμύγδαλο φιλέ ή 200γρ. ψιλοκομμένη αμυγδαλόψιχα
λίγο γλυκό κεράσι ή οποιοδήποτε άλλο γλυκό του κουταλιού χωρίς σιρόπια, για την διακόσμηση
Πως την συναρμολογούμε:
Σουρώνουμε τις φρουτοσαλάτες για μισή ώρα περίπου.Από το σιρόπι που θα μαζέψουμε κρατάμε λίγο λιγότερο από το μισό και το βάζουμε σ’ ένα κατσαρολάκι με το λικέρ και το ζεσταίνουμε για λίγο, σε πολύ χαμηλή φωτιά. Τοποθετούμε την βάση της τάρτας σε μια πιατέλα και μόλις κρυώσει λίγο το σιρόπι, την ραντίζουμε με αυτό πολύ καλά - να πάει παντού το σιρόπι – χωρίς όμως να κολυμπάει, ίσως να μην χρειαστεί να το χρησιμοποιήσουμε όλο.
Την βάζουμε στο ψυγείο.
Φτιάχνουμε την σαντιγί σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού και την βάζουμε και αυτήν κανένα μισάωρο στο ψυγείο για να σταθεί.
Κατόπιν ανακατεύουμε την σαντιγί με την φρουτοσαλάτατην απλώνουμε πάνω στην βάση και την τοποθετούμε στο ψυγείο για αρκετές ώρεςΚαλό είναι να βάλουμε περιμετρικά της τάρτας ένα τσέρκι ή το στεφάνι από μια κουμπωτή φόρμα για να συγκρατιέται η σαντιγί στην πιατέλα.
Καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα με λίγο βούτυρο σ’ ένα τηγανάκι ή στον φούρνο, σε χαμηλή φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.Όταν βγάλουμε την τάρτα από το ψυγείο την ξεφορμάρουμε και γαρνίρουμε με αμύγδαλο και κερασάκια κατά βούληση.
Μετά βογκάμε και λέμε …………. Βόηθα Παναγιά μου !!!!Εμείς είχαμε κρατήσει και λίγη σαντιγί, την χρωματίσαμε και κάναμε ροζέτες επάνω στο κάθε κομμάτι.
Αν είχαμε αφήσει τις ροζέτες άσπρες, θα κάνανε πολύ πιο ωραίο contrast, αλλά εμείς παίζαμε με τα χρώματα !!!! (μου πήρε και εμένα δώρο η Ντορίτα χρώματα ζαχαροπλαστικής).
Ντορίτα μου thanks και φιλάκια !!!

47 comments:

Rena said...

Μαράκι, ωραίο πρωινό κέρασμα :) Αλήθεια, τα χρώματα ζαχαροπλαστικής τα παίρνετε σε σκόνη ή πάστα? Τι είναι καλύτερο?
Καλημέρα είπα? Καλημέρα και καλή μας βδομάδα.

Maria B. said...

Ρενάκι μου ! που είσαι μικρούλι μου ? Η Ντορίτα μου πήρε 2 ειδών, σε πάστα και υγρό. Αυτό που βάλαμε στην ροζέτα είναι σε πάστα και το βάλαμε στην σαντιγύ με μια οδοντογλυφίδα. Δεν ξέρω ακόμη τι είναι καλύτερο γιατί δεν έχω χρησιμοποιήσει ακόμη το υγρό.
σε υγρή μορφή έχει ο βασιλόπουλος και μάλιστα σε παρα πολύ καλή τιμή

καλημέρα !!! και καλή εβδομάδα !!

Maria Tzirita said...

Μαράκι απ'όλες τις φωτογραφίες εγώ βλέπω μόνο τη μια, αλλά κι αυτή ήταν ικανή να μου προκαλέσει σιελόρροια! Αχ μη μου κάνετε τετοια κι από σήμερα μπήκα πάλι σε πρόγραμμα! Καλή όρεξη λοιπόν σε όσους θα μπορέσουν να τη χαρούν! Από μένα ευχή για καλή βδομάδα και φιλί γλυκό!

big mama said...

Τι όμορφο, εύκολο και ελαφρύ γλυκάκι! Τα αμύγδαλα με ξετρελαίνουν! Γεια στα χέρια της Ντόρας!

Aristodimos said...

Πω πω πω .....
Εισαστε.... σκέτος πειρασμός εδω μέσα !!!!

Καλή και εξ ίσου "γλυκιά" εβδομάδα να εχετε...

Αρης

dhmhtra said...

Κάθε Δευτέρα ξέρετε ότι ξεκινάμε δίαιτα !!!
Γιατί βάζετε τέτοιους γλυκούς πειρασμούς!!!

Asteri said...

Ένα ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ και εύκολο γλυκό!!!!
Για να μην φτιάχνω το απόγευμα στο σπίτι, είμαστε και μόνο 2 άτομα, στείλε μου παρακαλώ :P κανά κομματάκι ......... κατά Μεταμόρφωση μεριάααααα.
Φιλιά, καλή εβδομάδα να έχουμε σμουάτςςςςςςςςςςςς

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ said...

Μμμμμ...ωραία βογγητά...
ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ
:-)

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

ΕΛΕΝΑ said...

Γεια στα χέρια της Ντόρας και γεια στα χέρια τα δικά μου, που θα βάλω να το φτιάξω σήμερα κιόλας, μιας και κάτι τέτοια εύκολα γλυκάκια δεν μου ξεφεύγουν, άσε που φαίνεται και πολύ πολύ νόστιμο!!
Καλή βδομάδα σε όλους:))

Αστρο - Συμμορίτες said...

Αχ! δεν την έβαζες 2 μέρες πριν στα γενέθλιά μου χρυσοχέρες μου!
Φιλιά και καλή εβδομάδα.

Anonymous said...

ΜΑΡΑΚΙ ΜΟΥ ΓΙΑΤΙ ΜΑΣ ΤΑ ΚΑΝΕΙΣ ΑΥΤΑ ΔΕΥΤΕΡΙΑΤΙΚΑ? ΟΧΙ ΓΛΥΚΑ ΔΕΥΤΕΡΑ ΠΡΩΙ. ΤΗΣ ΓΩΓΩΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΤΗΣ ΑΡΕΣΟΥΝ ΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΜΗΠΩΣ ΝΑ ΒΑΛΩ ΜΕΣΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΚΑΙ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ, ΚΑΙ ΑΠ'ΕΞΩ ΤΡΟΥΦΑ ΚΑΙ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ? ΛΕΣ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΛΗ?
ΓΙΛΑΚΙΑ. ΚΑΛΗΜΕΡΑ.
ΜΕΤΗ.

Anonymous said...

ΦΙΛΑΚΙΑ ΕΝΝΟΟΥΣΑ, ΔΙΠΛΑ ΔΙΠΛΑ ΤΑ ΓΡΑΜΜΑΤΑ ΤΗΝ ΠΑΤΗΣΑ.
ΠΟΛΛΑ ΦΦΦΙΛΑΚΙΑ.
ΜΕΤΗ.

Amali said...

Αααααχχχχ Βοήθα Παναγία μου!!!!!!!!!!!!!!!!
έτσι δεν είπαμε ότι λέμε;;;;
ακόμα και εώ ο αντιφαν των γλυκών έπεσα!!!!!!
Μαριώ μου πολλά φιλιά
και γεια στα χέρια σας δικά σου και νονάς!!!!

Maria B. said...

Μαράκι μου, Τζιριτάκι μου γλυκό, γιατί άραγε βλέπεις μόνο μία φωτογραφία ???? δεν σου κατεβάζει τις υπόλοιπες?? μήπως όλες οι δυνάμεις του σύμπαντος σε βοηθούν να μην την λιγουρευτείς λόγο δίαιτας ??? Εσύ διμετρη κουκλάρα τι ανάγκη έχεις για δίαιτα ε? για πες μου?

καλό κουράγιο φιλεναδιτσα μου !!!

eleni said...

Μαρία,δροσερό,ελαφρύ γλυκάκι!Λειώνει στο στόμα και τέρπει τη γεύση.Μετά την κούραση από το μάζεμα της ελιάς μια χαρά σου ήρθε-μάζεμα ελιάς με πολυθρόνα πρώτη φορά βλέπω χαχα!
Στα λέω για να μην μου την πεις,που ποτέ δεν έχω μαζέψει,ενώ έχουμε πολλές ελιές στο χωριό μας-ούτε από μακρυά δεν περνώ.
Καλή εβδομάδα-φιλιά!

Maria B. said...

big mama, γεια στα χέρια της !
αλλα και εσύ σαν και εμένα, τρελλαίνομαι για φρεσκοκαβουρισμένα αμύγδαλα. Οταν είχα πάει στο σπίτι της Ντόρας, ως ..... φωτορεπόρτερ, μόλις έψησε τα αμύγδαλα τα τάραξα, είχα πάρει ενα πιατάκι, είχα ρίξει λίγα μέσα και κυλούσα απο πάνω το γλυκό κεράσι και μετά......... αχ μετά.... δεν μπορώ να σου περιγράψω τις δονήσεις που δεχόντουσαν οι γευστικοί μου κάλυκες !!!!! χιχιιχχι!!!

καλό μεσημέρι !

Maria B. said...

Aristodimos, είδες καλέ τι γλυκά κορίτσια που είμαστε ???

ευχαριστούμε για τα καλά σου λόγια !!! πολλά φιλια

Maria B. said...

Dimitra, η καλή διαίτα και το καλό διάβασμα για τους μαθητές αρχίζει πάντα απο την επόμενη Δευτέρα.

Λοιπόν πάρε σήμερα το κομματάκι σου και αρχίζεις απο την άλλη Δευτέρα !!!

φιλια πολλά

Maria B. said...

Asteraki, δώσε διεύθυνση σβέλτα γιατί το courier περιμένει απο κάτω !!!!!!

φιλια πολλά - πολλά !!!

Maria B. said...

φυρδην-μιγδην, μόλις την φτιάξεις, έλα να βογγήξουμε παρέα !!!! χιχιχι

καλο φάγωτη !!!!!!!!!

φιλια πολλά

Maria B. said...

Ελενάκι, σε περιμένει η Ντορίτσα λέει για καφέ και θα σου έχει και τουρτίτσα!! σου είπα που νοικιασε σπίτι για εξοχικό κοντά σε μένα και στην Vasia? λοιπον όπως κατάλαβες τα σ/κ που είμαστε όλες κάτω, σε περιμένουμε για ....γευσιγνωσίες !!!!!!!!χιχιχιχιιχι

φιλια πολλά

Maria B. said...

αστρο-συμμορίτες

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ !! ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ !!!΄

σου εύχομαι υγεία και επιτυχία !!!

φτιάξτην τώρα δεν πειράζει, η γιορτή κρατάει 40 μέρες, ετσι δεν λέει ο λαός μας ???

φιλια πολλά

Maria B. said...

Metaki μου, τέλειες οι παραλλαγές για τους σοκολατομάνια όπως η Γωγούλα μας !!!!!!!! φτιάξτην και ελα κάτω που θα είμαστε όλες να σου πουμε (και καλά) τις εντυπώσεις μας !!!!!!!!!!!χαχαχαχαχα Ξερεις εσύ, εκει που κάνουμε τις γευσιγνωσίες μας !!!! χαχαχαχα!!!

καλό απόγευμα!

Maria B. said...

Amalits, βοήθα Παναγία μου δεν θα πει τίποτα. Σου έχω ξαναπεί και στο παρελθόν ότι είσαι πολύ τυχερή που δεν σου αρέσουν τα γλυκά. Εγω πάλι είμαι το αντίθετο, δώσμου γλυκό και πάρε μου την ψυχή !!!

καλό μεσημέρι μικρούλι!

Maria B. said...

Elenaki μου!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
καλέ δεν είδα προηγουμένως το μήνυμά σου !!!!! sorry - deeply sorry, που λένε και στο χωριό μου Λενάκι μου !!!! χιχιχιχιχι!!

Δεν σας είπα βρε παλιοκόριτσα να μην σχολιάσετε την καρέκλα μου ?
ε γιατί το κάνετε αυτό ?? χαχαχαχαχαχα

μεταξύ μας καλά κανεις και τις προσπερνάς τις ελίτσες! είναι βάρβαρα σπορ αυτά ! αμα δεν έχεις και καρέκλα σκηνοθέτη, είναι αστα να πάνε!!!!

καλό μεσημέρι Λενάκι μου και φιλια πολλά !

Πλεκτο Εγκωμιο said...

Πολύ δροσερό, λαχταριστό και ελαφρύ γλυκάκι!!!!Ζηλεύω τωρα και θα κεραστώ!!! Αλήθεια έχω και γω μια ερώτηση για τα χρώματα ζαχαροπλαστικής. Σε υγρή μορφη έχω αγοράσει απο το Καρφουρ αλλά σε μορφή πάστας δεν έχω βρεί. Ξέρεις απο που μπορώ να προμηθευτώ; Καλό απόγευμα.

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS said...

ΠΩ ΠΩ!!!ΤΙ ΩΡΑΙΑ ΓΛΥΚΑ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΑ;ΤΙ ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ;ΠΑΩ ΝΑ ΦΑΩ ΚΑΤΙ ΓΛΥΚΟ ΤΩΡΑ ΜΕ ΑΥΤΑ ΠΟΥ ΕΙΔΑ.ΠΑΝΤΩΣ ΕΧΩ ΑΝΤΙΓΡΑΨΕΙ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΕΧΩ ΤΡΕΛΛΑΝΕΙ ΝΑ ΦΤΙΑΧΝΟΥΝ.ΧΕ ΧΕ!!
ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ.

Betty's Cuisine said...

...κάθε φορά που λέω θα αδειάσω το ψυγείο από γλυκά μπαίνω στο μπλογκ σας, βλέπω κάτι τέτοια και παίρνω και πάλι τον κακό δρόμο!
υπέροχη φαίνεται, γειά στα χέρια της νονάς! θα είναι και δροσερή φαντάζομαι με τόσα φρουτάκια ε;
καλή βδομάδα Μαράκι...

Μαριλενα said...

θαύμα η τάρτα της Ντόρας σου!

:)))

(φιλί στην πριγκίπισσα :)

Σταυρούλα said...

Τελικά εσείς εδώ πρέπει να είστε σαμποτέρ!Αν ξεκινήσουμε Δευτεριάτικα με τόσο λαχταριστά γλυκά φαντάζομαι πως θα καταλήξουμε την Παρασκευή.
Καλή εβδομάδα και πολλά φιλιά!

ILive2LoveMe said...

Οι φρουτένιες , οι γλυκές, οι αλμυρές... όλες είναι τόσες νόστιμες τελικά! Να είστε καλά κορίτσια ! Εγώ προσωπικά έχω δοκιμάσει αρκετές από τις συνταγές σας, και ομολογώ πως είναι υπέροχες, και δεν είμαι η μόνη που το λέω , αλλά και οι φίλοι που τις γεύονται μαζί μας.
Να περνάτε πάντα όμορφα.

Vasia b. said...

Πολύ ωραίο και ελαφρύ γλυκάκι.
Αν το φτιάξω θα το φάω μόνη μου μια και κανένας δεν τρώει σαντιγύ!!
Είναι όλοι εξαρτημένοι απο την σοκολάτα στο σπίτι.
Συγχαρητήρια στη Ντορίτα!!!!!
Εχει κι άλλα τέτοια όμορφα να μας δείξει.
Πολλά φιλιά!!!
Καλό βράδυ!!!

Λίνα said...

Εγώ επειδή δεν είμαι γλυκαντζού πειράζει να την βλέπω μόνο; Είναι απίθανη σε εμφάνιση, αλλά και από γεύση θα είναι μούρλια. Είμαι σίγουρη γι' αυτό.

Ελευθερία said...

τη γλυκα του να εχεις

marian said...

Καλημέρα κι ας άργησα!!!!!
τι απίθανο βλέπουν πρωι πρωι τα ματάκια μου!!!
Ας πιω τον καφέ μου να παρηγορηθώ γιατί μου τρέχουν τα σάλια!!!
Γεια στα χέρια σου Μαράκι μου!!!
Εισαι τυχερή που δεν σου αρέσουν τα γλυκά!!!!

φιλάκια πολλά πολλά!!!
Φεύγω,αργησα!! Καλημέρα σε όλες σας!!!!:))

Maria B. said...

πλεκτό εγκώμιο, φυσικά και να κεραστείς το κομμάτι σου, γιαυτό αλλωστε την έφτιαξε το Ντορί την τούρτα!! χιχιχι!

Τα χρώματα σαν ζελέ μου είπε ότι τα πήρε απο τον Hondo στην Ομόνοια στο vefas house, για ρίξε μια ματιά αν έχει στην περιοχή σου Vefas house, σίγουρα θα έχει χρώματα.


φιλια και καλημέρες πολλές

Maria B. said...

Skroutzako μου τυχερούλη, δίνεις εντολές και αμέσως τις εκτελούν !!!!!! καλή σου μέρα

Maria B. said...

Mπετουλα, τόσα χρόνια δεν γλυτώσαμε απο τον κακό τον δρόμο, μήπως νομίζεις ότι θα τα καταφέρουμε τώρα ?????? είναι γλυκεια η αμαρτία Μπετούλα μου - πολύ γλυκειά χιχιχιχι!!!

καλή σου μέρα και φιλια πολλά

Maria B. said...

Marilenaki μου γλυκειά μου φιλεναδίτσα!! θα της τα δώσω τα φιλιά σου με μεγάλη μου χαρά!!

καλή σου μέρα !!

Maria B. said...

Σταυρούλα μου είπαμε, είναι γλυκός ο δρόμος για την αμαρτία !!χιχιχι!!
η καλή δίαιτα αρχίζει πάντα απο την επόμενη Δευτέρα! τώρα ποια θα είναι αυτή η Δευτέρα ??? στην δική μου την περίπτωση θα είναι μάλλον η δευτέρα παρουσία !!!!!!

καλή μέρα και φιλάκια

Maria B. said...

ΙLive2Loveme, που είσαι εσύ καλέ και μας έλειψες??? είδα ότι έχεις βάλει και ποστ, θα ερθω αργότερα για επίσκεψη. Σ'ευχαριστούμε πολύ-πολύ για τα τόσο γλυκά σου λόγια!!!

φιλια πολλά - πολλά

Maria B. said...

Vasia b., καλέ τι ώρα είναι αυτή που γράφεις σχόλιο ??? εμπλεξες μαζί μας ?? κάηκες !!! στο κομπιουτερ θα την βγάζεις απο εδώ και πέρα !!!! Φτιάξε σοκολατένια σαντιγύ και είσαι οκ. ούτε γάτα ούτε ζημιά !!!!!

φιλια μικρούλι μου !!!

Maria B. said...

Λινάκι μου, αχ και να είχα την τύχη σου !!! Εσύ ταίριαξες με την Ξανθούλα που δεν της αρέσουν και εκεινής τα γλυκά, ενώ εγώ αντίθετα, ταίριαξα με την Ελενα που μας αρέσουν ΠΟΟΛΛΥ τα γλυκά.!!!

καλή σου μερα !

Maria B. said...

Eleftheria μου, ευχαριστούμε πολύ.

φιλια πολλά

Maria B. said...

Μαριανάκι μου, βιαστικό μου μικρό εσύ !! καλέ που το είδες ότι δεν μου αρέσουν εμένα τα γλυκά !!! χιχιχιχιχιχιι!! αυτό μονο για ανέκδοτο μπορεί να γραφτεί !!!
εγω και τα γλυκά είμαστε ένα πραγμα για να σου δώσω να καταλάβεις !!!!! για την Αμαλίτσα μας έλεγα καλέ ! εκεινής δεν της αρέσουν τα γλυκά !!

καλό συνέχεια της ημέρας σου Μαριαννάκι μου !!!

kleiw said...

Marakiiii mou!!!ti eukolh nostimia einai auth???drosero!!!eukolo!!! grugoro!!!kai fusika nostimo!!!meta apo toses meres exeis kati akoma?h na perimenw thn epomenh???xaxaxa!!!filakia polla apo kardias!!!

Peter M said...

Bravo! Ti eufkolo kai me pola pola amygdala. Exeis ligo gia'mena?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...