Friday, 4 December 2009

Το τιραμισού της τεμπέλας


Ένα τιραμισού που γίνεται πανεύκολα!
Χωρίς παντεσπάνι, χωρίς αυγά!!!
Δοκιμάστε το και θα σας εκπλήξει ευχάριστα με την ευκολία παρασκευής και την νοστιμιά του!

Τι χρειαζόμαστε:
Για το σιρόπι
200 ml γαλλικό καφέ δυνατό
1,5 κουταλάκι νες καφέ
2 σφηνάκια λικέρ Kahlua
100 ml νερό
Για την κρέμα
500 γρ. τυρί μασκαρπόνε
250 ml κρέμα γάλακτος
25 γρ. ζάχαρη άχνη
70 γρ. ζάχαρη
2 βανίλιες άρωμα
Επιπλέον
2 πακέτα μπισκότα ΜΙΡΑΝΤΑ (250 γρ. το καθένα)
κακάο καλής ποιότητας για το πασπάλισμα
Το φτιάχνουμε
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τις ζάχαρες και την βανίλια στο μίξερ, σε σαντιγί.
Προσθέτουμε το μασκαρπόνε και συνεχίζουμε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα, να ενσωματωθεί με την σαντιγί.
Φτιάχνουμε το σιρόπι
Διαλύουμε τον νες καφέ μέσα στον γαλλικό καφέ και προσθέτουμε το λικέρ και το νερό. Ανακατεύουμε.
Βουτάμε τα μπισκότα πολύ γρήγορα στο σιρόπι και στρώνουμε τα μισά σε ορθογώνιο πυρέξ όχι πολύ μεγάλο ή σε φόρμα κουμπωτή.
Πάνω από τα μπισκότα αδειάζουμε την μισή κρέμα και ισιώνουμε την επιφάνεια με την λάμα ενός μαχαιριού.
Πασπαλίζουμε λίγο κακάο με έναν αχνορίχτη ή με ένα σουρωτήρι αν δεν έχουμε αχνορίχτη (εγώ έχω αλλά ούτε που θυμάμαι που τον έχω)
Επαναλαμβάνουμε άλλη μια φορά την διαδικασία. Δηλαδή άλλη μια στρώση μπισκότα που τα βουτάμε στα γρήγορα στο σιρόπι για να μη μας διαλυθούν, άλλη μια στρώση κρέμα, όχι όμως ακόμα άλλη μια στρώση κακάο.
Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 2-3 ώρες τουλάχιστον να παγώσει καλά η κρέμα.
Βγάζουμε από το ψυγείο και πασπαλίζουμε όλη την επιφάνεια με αρκετό κακάο. Έτοιμο!
Καλή επιτυχία!!

50 comments:

Anonymous said...

Καλημερα πανευκολο μου φαινεται θα το δοκιμασω σημερα κιολας!!!Αυτη η γλυκοπικρη αντιθεση με ξετρελανει!!!καιευτυχως που δεν εχει αυγα,δεν εχουμε και την καλυτερη σχεση μεταξυ μας!!!!χα χα χα!και να ρωτησω και κατι αλλο;το σιροπακιτο βραζουμε;ευχαριστω καλο σ/κ!!!!

Many Kisses
Alma Libre

Εφη said...

καλημερα Ελενα. αυτο το γλυκο και γω ετσι ξερω να το φτιαχνω. βλεπεις ποσο τεμπελα ειμαι; ολο τα ευκολα ψαχνω. τι να κανω ομως; αφου δεν προλαβαινω να κανω κατι πιο δυσκολο. και να σου πω κατι που διαπιστωσα; τα τεμπελικα φαγητα και γλυκα, γινονται πιο νοστιμα.
καλο π/σ/κ να εχετε ολες .

Χαρά Θ. said...

Ευκαιρία να το κάνω σήμερα που έκανα έναν γαλλικό σκέτο ...δηλητήριο!
Καλό ΣΚ τεμπελοδραστήρια!

Λίλα said...

Το τιραμισού είναι το αγαπημένο μου γλυκό! Μια φορά έφαγα σε μια μέρα τόοοοοσο πολύ που το βράδυ είχα αϋπνία!!!!!! Να πάρω κομματάκι?

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ said...

Το γλυκό μου!!!!!!
:-)
Καλό και ΓΛΥΚΟ Σ/Κ!!!

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

eleni said...

Ελενάκι,μου ταιριάζει γάντι και μ΄αρέσει πολύ!
Καλύτερα που δεν έχει αυγά,είναι πιο ελαφρύ-το μασκαρπόνε με δυσκολεύει,αλλά κάτι θα γίνει.
Φιλιά!

big mama said...

Τι ωραίο! Εύκολο και ελαφρύ! Αν είχα μασκαρπόνε θα το έφτιαχνα αμέσως! Να, αυτά μου κάνεις:))

ΜΕΤΗ said...

Τελειο το γλυκακι σημερα απο αυτα που μου αρεσουν, τα ευκολα εννοω , αυτα που και φτιαχνονται, αλλα και τρωγονται ευκολα.
Ελενα για πες μου τι συσκευασια κρεμας γαλακτος χρησιμοποιησες? ποσα ml? γιατι υπαρχουν διαφορες .
Καλημερα.
Φιλια.

Asteri said...

Μμμμμμμμούρλια το γλυκάκι λέμεεεεεεεεεεεεεεεεεε παίρνω ένα κομματάκι :))))))))))
Πολλά φιλιά

mamastinkomotini said...

Καλημέραααα
Μόλις διάβασα το συνθηματικό μου (...της τεμπέλας...)
ΕΣΠΕΥΣΑ να ενημερωθώ.
Βέβαια δεν έμεινα στην απλή ενημέρωση, γιατί ήδη ...σλουρπ σλουρπ... και είναι και μεσημέρι
και σήμερα δεν θα φύγω απ' το γραφείο στην ώρα μου, αλλά πιο αργά
και ... για ακόμη μια φορά ...
με ξελίγωσες άσπλαχνη... (για να το κάνω πιο δραματικό, όχι ότι το πιστεύω το άσπλαχνη)...
ΤΕΛΟΣ ΠΑΝΤΩΝ
εύκολο φαίνεται
νόστιμο είναι σίγουρα (αφού το λες εσύ, εμένα μου φτάνει και μου περισσεύει...)
πολλά πεινασμένα ... φιλιά
μια νηστική τιραμισού.-

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ said...

είναι και μια ώρα δύσκολη Ελενάκι μου και πως να αντισταθώ!!!
μεγάλο κομμάτι παρακαλώ, φιλιά!!!!!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Alma Libre μου, συνμπάθεια της φιλενάδας μου, το σιροπάκι δεν το βράζουμε, είπαμε είμαστε τεμπέλες, μην κουραστούμε και πάθουμε και τίποτα πάνω στο ... άνθος της ηλικίας μας που λέει και η Marian:P
Σε ζεστό γαλλικό καφέ διαλύουμε τα υπόλοιπα υλικά του σιροπιού και ... that's all!!
Φιλάκια!!

ΕΛΕΝΑ said...

Εφάκι θα συμφωνήσω απόλυτα μαζί σου, εξ άλλου μην ξεχνάς ότι οι μεγαλύτερες ανακαλύψεις έγιναν από τεμπέληδες;-)
Οι εύκολες συνταγές μου χουν μείνει από την εποχή που ήμουν μια εργαζόμενη μανούλα, σύζυγος, δασκάλα, οικιακή βοηθός και διάφοροι άλλοι τίτλοι!
Φιλιά!

Amali said...

Λοιπόν Λενιώ επειδή εγώ πάσχω από το σύνδρομο της υπερκινητικότητας, δεν τα μπορώ αυτά τα εύκολα, μπλοκάρω, άσε δε που με τα γλυκά έχουμε πει τη σχέση μου, ααα και με τον καφέ την ίδια και χειρότερη σχέση έχω, οπότε δεν θα το φτιάξω, συγγνώμη εεεε;;;;
η μερίδα μου τη χαρίζω ως γνωστό στη φιλενάδα μας τη Μαρία που ξέρω ότι πολύ θα το εκτιμήσει, όπως επίσης και της ζάμπης μας ένα κομματάκι που ξέρω ότι της αρέσει το τήρα μη σου αστράψω!!!!χιχιχιχιχ

Πολλά φιλιά
καλό ΣΚ σε όλους

ΕΛΕΝΑ said...

Χαρούλα η προσφώνησή σου πολύ μου άρεσε χα χα χα!!
Περιποιήσου τον γαλλικό καταλλήλως;-)
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Λιλάκι και το ρωτάς??
Αν σε ξαναπιάσει αϋπνία, φώναξέ μας να παίξουμε μπιρίμπα!!
Φιλάκια!!

ΕΛΕΝΑ said...

Καλό ΣΚ και σε σένα Γλαρένια μου!
Πολλά φιλιά!!

ΕΛΕΝΑ said...

Ελενάκι μου πολύ με έχει βολέψει κι εμένα αυτή η συνταγή που δεν έχει αυγά.
Δυστυχώς το τιραμισού θέλει μασκαρπόνε ή Φιλαδέλφεια (καλύτερα πάντως μασκαρπόνε θα έλεγα), το οποίο όμως σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα υλικά είναι υπέροχο στην γεύση!
Φιλάκια, καλό ΣΚ!!

Vasia b. said...

Πολύ όμορφο φαίνεται και πολύ εύκολο!!!
Αλλά εγω θα κάνω παρέα στην Αμαλία και θα χαρίσω το κομμάτι μου γιατί είναι ίσως το μόνο γλυκάκι που δεν με τρελαίνει!!Ε!να έχω και 'γω κάτι που να μην τρώω!!!!χαχα!
Πολλά φιλιά και καλό σ/κ!!!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Big mama δεν μπορείς να φανταστείς πόσο εύκολα και γρήγορα γίνεται.
Πραγματικά το γλυκό της τεμπέλας ή της πολυασχολης!!
Φιλιά, καλό ΣΚ!!

ΕΛΕΝΑ said...

Μέτη μου έχεις δίκιο!
Θα συμπληρώσω σε λίγο και το ποστ!
220 ml είναι η κρέμα γάλακτος που χρησιμοποιώ!
Φιλιά, καλό ΣΚ!!

ΕΛΕΝΑ said...

Αστεράκι φιλάκια πολλά, καλό σου ΣΚ!!

ΕΛΕΝΑ said...

Μανούλα στην Κομοτηνή χα χα χαα!
Η νηστική τιραμισού... όλα τα λεφτά!!
Τι να σου κάνω που είσαι μακριά μου, να σου φέρω ένα ταψί τιραμισού!
Φιλάκια πολλά!

ΕΛΕΝΑ said...

Γαστεροπλήξ μου, το μεγαλύτερο κομμάτι για σένα, που είσαι καλή κοπέλα και βολική, γιατί παρακάτω βλέπω το σκασμένο την Αμαλία, που ούτε το τιραμισού της το τρώει το παλιοκόριτσο:P
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Αμαλία, άντε να καταλάβω που δεν σου αρέσει το λεμόνι, άντε να καταλάω που δεν σου αρέσουν τα γλυκά, το έρμο το καφεδάκι??
Αυτό τι σου έκανε, ε??
Εγώ πάλι όση λατρεία έχω με το λεμονάκι, άλλη τόση και μεγαλύτερη έχω με τον καφέ!
Διότι χωρίς νερό ζω (λέμε), χωρίς καφέ με τίποτε!!!
Φιλούθκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Vasia μου εσένα και την Αμαλία κάτι άλλο θα βρούμε να σας κεράσουμε:)
Φιλάκια, καλό ΣΚ!!

Μαριλενα said...

Ελενα, το εξομολογουμαι: το ερωτεύτηκα με το που το ειδα!

(πως είσαι;)

φιλιά πολλά!

Maria B. said...

Καλημέρα !! Ελενάκι, κρατα μια καρεκλίτσα στο τραπεζάκι με την Αμαλίτσα και την Βάσια ή μάλλον δύο καρεκλίτσες γιατί αυτην την φορά θα έρθει και ο Φώτης μαζί!!!
παρ'ολα αυτά δεν μπορώ φιλεναδίτσα μου γλυκειά να μην θαυμάσω το καμαρωτό-καμαρωτό γλυκάκι μας !!!!

φιλια σε όλους και καλό σ/κ

Ξανθή said...

Μια φορά επιχείρησα να φτιάξω κάτι ανάλογο κάτι δεν πήγε καλά με την κρέμα, νοστιμότατο αλλά όχι εμφανισιακό,δεν έχω και τις καλύτερες σχέσεις με αυτά τα γλυκά οπότε θα κεραστώ από εδώ!!!
Που θα πάει δε θα βγει και ιντερνετικό πραγματικό κέρασμα;;

ΕΛΕΝΑ said...

Mαριλενάκι μου, δεν πρόλαβα να σου απαντήσω στο προηγούμενο ποστ, σε ευχαριστώ πολύ για τα περαστικά!
Δεν είμαι και ότι το καλύτερο, τα ξέρεις, κι εσύ ταλαιπωρήθηκες από αυτήν την ίωση, που θα πάει όμως, θα περάσει!
Σε φιλώ γλυκά!

ΕΛΕΝΑ said...

Mαριώ μου, ε όχι!!
Βγήκε και ο Φώτης ο βολικός ... σκασμένο και δεν τρώει το τιραμισού του??
Είδες για να κάνει κακές παρέες μαζί σας?? χα χα χα!
Φιλιά φιλεναδίτσα:))

ΕΛΕΝΑ said...

Ξανθή μου αυτό το γλυκάκι είναι τόσο εύκολο και δεν μου έχει αποτύχει ποτέ!
Ελα ντε, δεν θα βγει και ιντερνετικό κέρασμα??
Μέχρι τότε .... κερνάμε virtual;-)
Φιλιά, καλό ΣΚ!!

kiki said...

Μπορώ να έχω μισό ταψί πλιζ;;;;

ΚΑΛΛΙΑ said...

Αν και έχω ιδιαίτερη αδυναμία στη σοκολάτα, σε κανένα γλυκό δεν λέω όχι. Εκτός από αυτή την εποχή που είμαι σε αυστηρή δίαιτα, και η αλήθεια είναι πως πιο πολύ μου έλειψε μία πίτα με γύρο και τα συναφή... παρά ένα κομμάτι γλυκό. Οπότε και το δικό μου σήμερα κομμάτι το χαρίζω σε όποια θέλει.
Μέχρι να τελειώσω τη δίαιτα εεε?? Μετά ξέρετε. Μην το είδατε...
Χρόνια πολλά στη Βαρβάρα και στον Σεραφείμ.
Καλό Σ/Κ σε όλες και όλους.

marian said...

Καλησπέρα πέρα ως πέρα!!!!!!
Καλά καλέ τι σκασμένα παιδιά είστε εσείς και δεν τρώτε τίποτε!!!!!
Ακου δεν τρώνε τιραμισού;;;;;
Πού ματακούστηκε αυτό;;;;;
Να πάρω εγώ κανένα κομμάτι παραπάνω ή μπααααααααα!!!!!!!
Ακου δεν τρωνε τιραμισού!!!
τσ τσ τσ τσ !!!!!!!!!!!!!!!!

Ελενάκι μου τέλειο, τέλειο , τελειο!!!!
Θα το δοκιμάσω οπωσδήποτε, μιας και τιραμισού και καφές είναι τρελές μου αδυναμίες!!!!!!!!!!!!!!!!
Μπράβο κοπελάρα μου, ασε τ΄αλλα τ΄αφαγα να μην τρώνε τίποτε!!!!
Μπράβο που σκέφτεσαι και μας τα σκληρά εργαζόμενα κορίτσια και βάζεις ευκολες και γρηγορες συνταγές!!!!!!!!!!(πρόσεξες ότι δεν χρησιμοποίησα την λέξη τεμπέλικες!!!!!ακου τεμπέλικες;;;;;)
Οι συνταγές αυτές είναι για να μας διευκολύνουν στον δύσκολο καθημερινό μας αγώνα!!!!(ποποπο!!!!!τι λέω η γυναίκα!!!! Πάλι αφιερώνω!!!!!!)
φιλάκια κοπελάρα μου!!!!!!:)))

αντε και στις υπόλοιπες φιλάκια για να μην λέτε!!!!
και καλό Σαββατοκύριακο σε όλες !!!!:))
Υ.Γ Αμαλίτσα μου, δεν έχει έρθει καμία τέτοια εγκύκλιος στα σχολεία, παρά τους ευσεβείς πόθους μαθητών και .... δασκάλων!!!!!
Ακούγονται πολλά!!!Αυτο που θα κρίνει πιστεύω την όποια απόφαση είναι η πορεία και η εξέλιξη της γρίπης!!!
Το αν υπάρξει δεύτερο κύμα απουσιών!!!!Το πρώτο το περάσαμε μέσα Νοέμβρη!!!!

sorry για τα προικιά που άπλωσα!!!!!!!!

Z. said...

Καλησπέρα Έλενα με το τσαχπίνικο "τήρα μη σου αστράψω" που πολύ καλά λέει το Τσικό παραπάνω.
Επειδή είναι η αδυναμία μου το συγκεκριμένο γλυκό-και ποίο δεν είναι άλλωστε; Θα πάρω όλα τα κομμάτια, που κάποιοι δεν θέλουν!
*Η συνταγή που φτιάχνω έχει και αυγά, δυστυχώς.
Φιλιά και περαστικά

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS said...

Α!!!ΜΙΑ ΧΑΡΑ.ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ.ΘΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΜΟΝΟΣ ΜΟΥ ΧΕ ΧΕ!!!
ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ ΦΙΛΗ ΜΟΥ.

mar9659 said...

Μιαμ-μιάμ τέλειο το τιραμισού σου, Ελενάκιμου!μόλις το έφτιαξα και το έβαλα να παγώνει....μολις γύρισα απο δουλειά,έφαγα και ξεκίνησα την επίχειρηση τιραμισού..υπ'όψιν περασα το πρωί μια βολτούλα απο την μπλοκοπαρεούλα μας, είδα τα email στα γρήγορα και έφυγα για δουλειά.Ετσι πήρα καιτο μασκαρπόνε,που μούλειπε,αν και εγώ τόφτιαχνα με φιλαδέλφια!! Κάπου έπιασε το μάτι μου,ότι είσουν αρρωστούλα ;περαστικούλια αν και ετεροχρονισμένα...μα δεν είχα επαφή,λόγω του λαπτοπ ... σέυχαριστώ κι'πο εδώ που διαπίστωσα ότι δεν με ξέχασες φιλενάδα γλυκειά μου,απο την ίωση αυτή όλοι λίγο πολύ την αρπάξαμε.... ΦΙΛΆΚΙΑ ΠΟΛΛΆ-ΠΟΛΛΑ ΚΑΛΟ Π.Σ.Κ.!!!

thumbelina said...

το τιραμισού είναι από τα πολύ αγαπημένα μου γλυκά αλλά ποτέ δεν το έχω φτιάξει, και γιατί το θεωρούσα δύσκολο αλλά δεν αρέσει και πολύ στους άλλους,
φαίνεται τόσο υπέροχο που κυριολεκτικά το ληγούρεψα,
με βλέπω αύριο πρωί πρωί να το φτιάχνω..
φιλιά πολλά, καλό σ/κο

Thalassenia said...

Ήξερα τη τυρόπιτα της τεμπέλας τώρα έμαθα και τιραμισού τεμπέλας.
Μου αρέσουν και οι συνταγές που κανουν τη ζωή πιο εύκολη και νόστιμη.

Καληνύχτα σας.

ΕΛΕΝΑ said...

Κικίτσα μισό μόνο??
Ολόκληρο δικό σου:))
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Kάλλια μου καλό κουράγιο και καλή επιτυχία στην προσπάθειά σου!
Το κομμάτι σου θα σε περιμένει πάντως!!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Marian είδες που σου το λέω εγώ τι παλιόπαιδα είναι!!
Κακομαθημένα παιδί μου, δεν θέλω το ένα, δεν θέλω το άλλο, μες την δυσκολία και την άρνηση!
Ολα τα περισσευούμενα κομμάτια λοιπόν δικά σου!!!
Οσο για το ... επαναστατικό που σου έβγαλε η συνταγή μου, με τον δύσκολο καθημερινό αγώνα που βιώνουμε όλες, ε ναι λοιπόν!! Εγραψες για μιαν ακόμη φορά!!!!
Πέστα, πέστα!!
Ζήτω οι εύκολες συνταγές!
(Κοίτα που ξύπνησε κι εμένα η Μπουμπουλίνα μέσα μου:P)
Φιλιάαααα!!

ΕΛΕΝΑ said...

Ζαμπάκι μου, αυτό το τσικό έχει αρχίσει να με εκνευρίζει, έχει γίνει πολύ κακομαθημένο, στο λέω, αλλά μην της πεις τίποτα!!!
Επιτρέπεται να μην τρώει το τιραμισού της??
Να πάρεις και το κομμάτι της για να μάθει:PPP
Φιλάκια, ευχαριστώ για τις ευχές, λίγο καλύτερα έχω αρχίσει να νοιώθω από σήμερα το βράδυ!

ΕΛΕΝΑ said...

Σκρουτζάκο, αυτό περιμένω ντε!!
Θα έλθω να μου κάνεις το τραπέζι!!
Φιλιά, καλό βράδυ!

ΕΛΕΝΑ said...

Μαρινάκι το φτιαξες??
Καλοφάγωτο!!
Διάβασα που είχες προλήματα με την σύνδεσή σου, φυσικά δεν σε ξεχνάω, κανέναν προσπαθώ να μην ξεχάσω, αν και φέτος είμαστε στην μεγάλη μας τρελα (χρονιά που δινει Πανελλήνιες ο γιος μου ο μικρός), προσπαθώ να ξεκλέβω λίγο χρόνο για μια καλημέρα με όλους!
Σε ευχαριστώ για τις ευχές!
Πολλά φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Thumbelina μου, μόνο δύσκολη δεν είναι αυτή η συνταγή!
Στην κυριολεξία ένα "τεμπέλικο" τιραμισού, που γίνεται τσάκα τσάκα!
Καλή επιτυχία αν το φτιάξεις!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Thalassenia μου από "τεμπέλικες" συνταγές, ... όσες θέλεις!
Για κάποιες, ο χρόνος είναι πραγματικά πολύτιμος, οπότε μια γρήγορη - αλλά νόστιμη - συνταγή, είναι μεγάλη βοήθεια!
Φιλάκια, καλό βράδυ!

Anonymous said...

Καλημέρα,
Σας διαβάζω καθημερινά, αλλά δεν εχει τύχει να ξαναγράψω. Εφτιαξα στην γιορτή της κόρης μου το τιραμισου και ήταν άπαιχτο. Ελαφρύ και πάρα πολύ νόστιμο. Αντικατέστησα όμως τα μπισκότα πτι μπερ με σαβαγιάρ, μια και δεν είχα πτι μπερ στο σπίτι. Έγινε πάρα πολύ ωραίο.

ΕΛΕΝΑ said...

Χαίρομαι πολύ που σου πέτυχε και το ευχαριστηθήκατε!
Να χαίρεσαι την κορούλα σου και να μας έρχεσαι όποτε θέλεις να σε κερνάμε από καρδιάς:)
Καλό απόγευμα!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...