Πανακότα

Ήρθε η καλή μου φιλεναδίτσα η Μέτη επίσκεψη στο σπίτι και τι λέτε ότι έφερε μαζί της εκτός από την γλυκύτατη κορούλα της ?
Τα υλικά για να φτιάξουμε 12 υπέροχες πανακότες.
Α! Εκτός από τα υλικά μου έφερε και δώρο τα 12 φορμάκια σιλικόνης !!
Είδατε τι καλές φιλεναδίτσες έχω ????

Τα υλικά που είχε μαζί της ήταν:
400 ml φρέσκο γάλα
600 ml κρέμα γάλακτος
6 φύλλα ζελατίνης
150 gr ζάχαρη
2 βανίλιες
Τι έκανε?
Μου ζήτησε μια κατσαρόλα, την έβαλε στην φωτιά και έριξε μέσα το γάλα, με την κρέμα γάλακτος και τα άφησε μέχρι να φουσκώσουν.
Μούλιασε τις ζελατίνες σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού.
Τέλος πρόσθεσε στην κατσαρόλα, την οποία είχε αποσύρει από την φωτιά, την ζάχαρη, τις βανίλιες και τις ζελατίνες.
Ανακάτεψε πολύ καλά ώστε να δέσουν τελείως τα υλικά μεταξύ τους και τα άφησε στην άκρη λίγη ώρα για να κρυώσουν.
Μετά οι κόρες μας , έβαλαν το μείγμα στα φορμάκια και τα αφήσαμε στο ψυγείο για 6 ώρες (σιγά μην τ'αφήσαμε 6 ώρες, στην ώρα είχαμε αρχίσει και τα τσακίζαμε !!!)
Εκτός από τα ατομικά φορμάκια μπορείτε να βάλετε το μείγμα και σε στρογγυλή ή μακρόστενη φόρμα.
Ξέφορμάρουμε και σερβίρουμε με ότι σιρόπι μας αρέσει δηλ., με γεύση καραμέλλα, σοκολάτα, φράουλα, κεράσι , βατόμουρο κλπ.
Εμείς λόγω ελλείψεως άλλου σιροπιού, ρίξαμε από πάνω γλυκό κεράσι με το σιροπάκι του, το οποίο του πήγαινε πάρα πολύ!!
και οπτικά αλλά και γευστικά!!!

…….. και οι 12 ήταν υπέροχες ………

Καλή σας εβδομάδα !!