Monday, 4 July 2011

Μηλοπιτάκια

Τα μηλοπιτάκια αυτά τα φτιάχνει η φίλη μου η Ζουζούνα, και θα σας πω ότι δεν έχω δοκιμάσει πιο νόστιμα!!!
Η Ζουζούνα με χαρά μοιράζεται την συνταγή της μαζί μας.
Πάμε να δούμε πως τα φτιάχνει.

Χρειαζόμαστε:
Για τη ζύμη:
1 φλιτζάνι λάδι
1/2 φλιτζάνι κρασί λευκό
4 κουταλιές ζάχαρη
3 φλιτζάνια αλεύρι
Για την γέμιση
4-5 μήλα
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι καρύδια κοπανισμένα
1 κουταλάκι κανέλα
ζάχαρη άχνη
Για το πασπάλισμα
ζάχαρη άχνη και κανέλα
Πάμε να τα φτιάξουμε!
Ετοιμάζουμε την ζύμη:
Αναμειγνύουμε το λάδι, το κρασί και την ζάχαρη, προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε ώστε να πετύχουμε μια ζύμη μαλακιά.
Την καλύπτουμε με μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την γέμιση.
Ετοιμάζουμε την γέμιση:
Τρίβουμε τα μήλα στο χοντρό μέρος του τρίφτη.
Τα βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι μαζί με την ζάχαρη και την κανέλα και τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, ώστε να πιουν τα υγρά τους και να γίνουν σχεδόν σαν μαρμελάδα.
Όταν μισοκρυώσουν, προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε.
Ανοίγουμε την ζύμη σε φύλλο μέτριο προς χοντρό, και με ένα ποτήρι ή στρογγυλό κουπ πατ κόβουμε στρογγυλά κομμάτια.
Βάζουμε στο κέντρο 1-2 κουταλάκια από την γέμιση, τα κλείνουμε περιμετρικά, και τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για 30 λεπτά.
Τα βγάζουμε από τον φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
Δοκιμάστε τα, είναι πεντανόστιμα!!
Καλή επιτυχία!
Vasia B.

18 comments:

Eva Z. said...

Αχ αυτή η Ζουζούνα τι μας κάνει με τα μηλοπιτάκια της...Καλημέρα και καλή εβδομάδα...

Asteri said...

Πολύ ωραία τα μηλοπιτάκια :)
Καλή εβδομάδα

mia maria said...

Πολύ ωραία τα μηλοπιτάκια!
Καλή εβδομάδα!

Maria B. said...

οπως ξέρετε κουκλίτσες μου είμαι λάτρης των μηλοπιτακίων οπότε θα πάρω αρκετούτσικα για τον μεσημεριανό και για τον απογευματινό και για τον βραδινό και για τον μετανύκτιο καφεδάκο μου !!!!! χιχιχιχι ξαφνικά βρέθηκα να πινω 10 καφέδες την ημέρα για να μπορώ να πάρω και ισόποσα μηλοπιτάκια !!!!!χιχιχι

έφυγε το Λενιώ μας και ξεσάλωσα !!!!!!


καλο μεσημέρι και καλή βδομάδα!!!

Odile said...

Yummy! so sweet recipe for a tea time it's perfect! Have a nice day!

...irida... said...

μοσχομύρισαν!!!

Anonymous said...

Μηλοπιτακια απο τα πρωτα γλυκα που εχω φτιαξει.Δεν θα σε προσβαλω Βασια θα τα παρω ολα οπως ειναι ετσι ομορφα σερβιρισμενα.Ποπη

The Dark Chef said...

Άψογα τα μηλοπιτάκια, είναι και χιονισμένα για να μας δροσίσουν τώρα με τη ζέστη βλέπω, χε χε!
Με ένα παγωμένο τσάι τώρα το απόγευμα είναι σούπερ!
Καλή σας βδομάδα :)

homemade said...

ζουζούνα μας ζουζούνισες υπέροχα...νασαι καλά

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ said...

περιέχουν αγαπημένα υλικά, μοσχοβολούν...οπότε παίρνω κάμποσα και φεύγω αθόρυβα μη με πάρετε χαμπάρι! καλή εβδομάδα

Θεανώ said...

Το γλυκό με μήλα είναι πάντα υπέροχο όπως και να το κάνουμε. Θα τα δοκιμάσω όπωσδήποτε. Φιλάκια.

rena said...

Ολο ζουζουνιές είναι η ζουζούνα,τέλεια φαίνονται!

maya:) said...

τι καταπληκτικό μπλογκ είναι αυτό!!!! αχ κι έχω μια πείνα....

Vasia b. said...

H φίλη μου η ζουζούνα όλο τέτοια μας κάνει και αντε εμείς να χάσουμε γραμμάριο!!χαχα!!
Σας ευχαριστούμε για τα καλά σας λόγια!!!!!
Ευχομαι σε όλους ένα όμορφο και ξεκούραστο καλοκαίρι!!!!!!!
Πολλά πολλά φιλιά!!!!!!!!!!!!!

Anonymous said...

καλο καλο καλο καλοκαιρι Βασια ξεγνοιαστο και χαρουμενο και με νοστιμιες καλοκαιρινες μην ξεχνιομαστε κιολας.Ποπη

georgiaxara said...

ΤΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΠΟΛΥ ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΜΕ ΤΟΝ ΚΑΦΕ!!!
ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΤΟΝ ΧΕΙΜΩΝΑ...ΟΠΟΤΕ ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ ΣΙΓΟΥΡΑ!!!

ΦΙΛΑΚΙΑ!!!

ΚΑΙ ΚΑΛΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ!!!!

Maria B. said...

το Βασάκι μας έχει ξεκινήσει και εκείνο απο εχθές τις διακοπές του και δεν έχει πρόσβαση σε υπολογιστή. Σας στέλνει την αγάπη της και τις ευχες της για καλό καλοκαίρι και καλά μπάνια !!!!!!!


πολλές καλημέρες και πολλά πολλά φιλιά !!!!!

ioannoy maria said...

εγω τα εφτιαξα και ειναι τελεια..ευχαριστουμε πολυ την ζουζουνζ για την ωραιοτατη συνταγη της...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...