Friday, 1 July 2011

Γλυκό ψυγείου με βύσσινα

Ένα ακόμα δροσερό γλυκάκι ψυγείου, για να συνοδεύσει το απογευματινό μας καφεδάκι στην βεράντα ή στον κήπο μας.
Την συνταγή είχα βρει εδώ και καιρό σε κάποια συσκευασία με φρουί ζελέ, αλλά έχω κάνει διάφορες τροποποιήσεις, και αυτήν την τροποποιημένη συνταγή θα σας δώσω.
Θα σας πω ότι το γλυκάκι αυτό, εκτός που είναι πανεύκολο, είναι και Α-ΠΑΙ-ΧΤΟ!!!
Το μόνο του μειονέκτημα είναι ότι ….. εξαφανίζεται μυστηριωδώς:PPP

Θα χρειαστούμε:
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
2 φακέλους φρουί ζελέ κεράσι (100 γρ. ο καθένας)
1 κομπόστα βύσσινο 400 γρ.
400 ml κρέμα γάλατος
400 ml γάλα
1 φάκελο κουβερτούρα σε νιφάδες ή τριμμένη σοκολάτα
1 φάκελο σαντιγί Garni (και 200 ml γάλα για να την φτιάξουμε)
Πάμε να το φτιάξουμε:
Στραγγίζουμε τα βύσσινα από το σιρόπι και τα αφήνουμε στην άκρη.
Βουτάμε τα πτι μπερ στο σιρόπι των βύσσινων και τα στρώνουμε σε ένα πυρέξ μεσαίου μεγέθους (όχι το μεγάλο μας)
Βάζουμε στην φωτιά να βράσουν η κρέμα γάλακτος και 400 ml γάλα.
Αποσύρουμε από την φωτιά και διαλύουμε σε αυτά το περιεχόμενο των 2 φακέλων φρουί ζελέ κεράσι, ανακατεύοντας πολύ καλά.
Αφήνουμε 10 λεπτά το μείγμα να κρυώσει και στην συνέχεια προσθέτουμε σε αυτό τα στραγγισμένα βύσσινα.
Αδειάζουμε το μείγμα στο πυρέξ, πάνω από τα πτι μπερ.
Βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει και να «σφίξει» καλά το γλυκό μας.
Ετοιμάζουμε την σαντιγί Garni σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, χρησιμοποιώντας 200 ml γάλα.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και έτοιμη σαντιγί, ή να χτυπήσουμε κρέμα γάλακτος με λίγη άχνη ζάχαρη αν θέλουμε.
Απλώνουμε την σαντιγί σε όλη την επιφάνεια του γλυκού.
Πασπαλίζουμε με τις νιφάδες κουβερτούρας, και….έτοιμο να το απολαύσουμε!
Με αυτό το γλυκάκι θα σας αποχαιρετήσω για 10 περίπου μερούλες, όπου θα κάνω διακοπές στο χωριατοσπιτάκι μου.
Τα υπόλοιπα κορίτσια όμως θα είναι όλα εδώ και θα συνεχίσουν να σας κερνάνε από καρδιάς!
Καλά να περνάτε όλοι!

36 comments:

Vita said...

Καλημέρα Έλενα. Καλά να περάσεις!
Μας γλύκανες πρωί πρωί με άκρως καλοκαιρινό γλυκάκι!

georgiaxara said...

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΕΛΕΝΑ!!! ΤΙ ΚΑΝΕΙΣ??
ΚΑΛΑ ΤΕΛΕΙΟ ΓΛΥΚΟ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ!!!
ΦΙΛΑΚΙΑ

georgiaxara said...

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΕΛΕΝΑ!!! ΤΙ ΚΑΝΕΙΣ??
ΚΑΛΑ ΤΕΛΕΙΟ ΓΛΥΚΟ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ!!!
ΦΙΛΑΚΙΑ

Betty's Cuisine said...

Καλό μήνα γλυκιά μου!
Να περάσεις υπέροχα, να ξεκουραστείς και να μας έρθεις φρέσκια και ανανεωμένη!
Φιλάκια!!!

The Dark Chef said...

Καλημέρα, καλό μήνα και καλή ξεκούραση!
Να περάσεις πολύ όμορφα και να γυρίσεις με ακόμα περισσότερα λαχταριστά γλυκά σαν το παραπάνω και νόστιμα φαγητά.
Πολλά φιλιά! :)

Helengr said...

Καλημέρα και καλό μήνα Ελενάκι. Καλές διακοπές, με βόλτες αλλά και ξεκούραση. Κι εγώ κάνω διακοπές στην Ελλάδα περιφερόμενη και αρκετά απογοητευμένη!!! Τι να γίνει! Πολλά φιλιά.

Anonymous said...

καλό μήνα!!!καλημέρααα!!καλές διακοπές!!!!!!
..irida....

Asteri said...

Θέλωωωωωωωω!!! τέλειο γλυκό!!
Φιλάκια
Καλό μήνα

Eva Z. said...

Γεια σου Ελενάκι..Καλό μήνα και καλά να περάσεις στις διακοπές σου. Απίθανο γλυκάκι δροσερό και ιδιαίτερα καλοκαιρινό...Φιλάκια πολλά και καλή ξεκούραση.

Tante Kiki said...

Καλησπέρα Έλενά μου και καλές διακοπές! 'Οσο για το γλυκάκι τέλειο, πεντανόστιμο και καλοκαιρινό! Φιλιά!

Odile said...

Soo delicious your ice cake Elena, good for this hot weather. And I wish you a very happy holidays!

Λίλα said...

Tέλειο, φανταστικό, υπέροχο, μοναδικό!! Καλά να περάσεις και σας περιμένω με το Μαράκι και από δω!!!!

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ said...

τέλειο γλυκάκι, καλά να περάσεις!!!!

Vasia b. said...

Καλό μήνα και καλές διακοπές σου εύχομαι Ελενάκι μου!!!Να περάσεις όμορφα και να ξεκουραστείς!!!!!
Υπέροχο και δροσερό το γλυκάκι σου!!
Πολλά πολλά φιλιά!!!

ΕΥΓΕΝΙΑ said...

Βλέπω παντού καρδούλες μ'αυτά τα απίθανα γυαλιά!!!!Επιδρομή στο ψυγείο σου επιτρέπεις;Μούρλια το γλυκό!

Εφη said...

Εξαφανίζεται μυστηριωδώς, ε??? Πολύ, πολύ περίεργο, πρέπει να το κοιτάξουμε λίγο αυτό το θεματάκι...χαχαχα!!!
Σούπερ και θα φτιαχτεί οσονούπω!!
Φιλιά πολλά και να περάσεις όμορφα!
Καλό μήνα κορίτσια!

Ειρήνη said...

wraio kai mirwdato glukaki!kala mpanakia!

Verónica Marsá said...

Σε περιμένω! Εμείς θα γυρίσουμε από την Κίνα 21 ιουλίου!!!

Φιλιά πολλά!

Anonymous said...

Καλο μηνα και γλυκο σαν το γλυκακι που μας κερασες Ελενα.Ευχομαι να περασεις τελεια στο χωριο σου και να γυρισεις με την πιο ωραια διαθεση ωστε να μας δινεις ακομα πιο ωραιες γευσεις.Μπλοκοφιλεναδα θα μου λειψεις σε πια θα φωναζω για 10 ημερες ΞΥΠΝΑΑΑΑ!!!!?φιλια και να περνας απλα τελεια.Ποπη

Maria B. said...

Ελενακι μου !!!!!! καλά να περάσετε στο πανεμορφο χωριουδάκι σας !!!!!!!! τι καλό παιδάκι που είσαι φιλεναδίτσα μου, μας άφησες υπέροχο γλυκάκι να γευόμαστε τώρα που μας φεύγεις !!!!

καλό δρόμο να έχετε !!!


φιλια πολλά πολλά

rena said...

Τι γλύκα του να έχεις και να περάσεις καλά εκεί που θα πας!!!

Ροδούλα said...

Μας χόρτασες τα μάτια πάλι Έλενα μου! Θα με κάνεις να φτιάχνω γλυκά πάλι χαχα.
Να έχεις ένα όμορφο μήνα και να περάσεις όμορφα με τα αγαπημένα σου πρόσωπα.
Φιλάκια!!!

RIRI said...

Πολύ γλυκά μας αποχαιρετάς Ελενα!!!Ευχομαι καλή ξεκούραση, να περάσης υπέροχα..και σύντομα πάλι πίσω!!
Φιλάκια!!

mia maria said...

Άπαιχτο το γλυκάκι!
Καλό μήνα, καλές διακοπές και καλά να περάσεις Ελενάκι!

Anonymous said...

ΚΑΛΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΠΟΛΛΑ ΜΠΑΝΙΑ ΚΑΙ ΝΑ ΓΥΡΙΣΕΤΕ ΜΕ ΠΟΛΛΕΣ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΣΑΣ.κατερινα

elen said...

Αχ τι πειρασμός είναι αυτός Ελενάκι μου??? και δεν κάνει να τρώμε γλυκάκια οικογενειακώς!! με πάτησες στο ευαίσθητο σημείο μου!!! είμαι γλυκατζούυυυυ και υποφέρωωωω!!! Πολλά φιλάκια και καλό Σαββατοκύριακο!!!

elen said...

Καλέ απ τη βιασύνη μου(το μωρό βλέπεις) ξέχασα να σου ευχηθώ καλές διακοπές!!!και καλή ξεκούραση!!

Anonymous said...

Απίθανο το καλοκαιρινό γλυκάκι σου Ελενα.
Πολλές ευχές για ξεκούραση παρέα με τους ανθρώπους που αγαπάς.
Να μας έρθεις φρέσκια και ανανεωμένη με νέες συνταγές της καρδιάς.
Φιλιά πολλά από την Ηλέκτρα.

Γιαγιά Αντιγόνη said...

Ελενα να περάσεις όσο καλύτερα γίνεται!
Ανανεωμένη και με την γλύκα σου στην επιστροφή!

Καλό μήνα σε ΟΛΑ τα κορίτσια!

homemade said...

ουφφφ...πάλι θα κολάω.....αλλά είναι όπως πάντα πολύ ωραίο....νασαι καλά και να περάσεις ομορφα

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS said...

ΗΡΘΕ Ο ΚΑΙΡΟΣ ΝΑ ΣΑΣ ΑΦΗΣΩ ΓΙΑ ΛΙΓΟ ΚΑΙ ΝΑ ΣΑΣ ΕΥΧΗΘΩ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΤΕ ΤΟ ΟΜΟΡΦΟΤΕΡΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΓΕΜΑΤΟ ΧΡΩΜΑΤΑ-ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ.ΘΑ ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΠΑΛΙ ΝΑ ΣΑΣ ΒΡΩ ΚΑΛΑ ΟΛΟΥΣ-ΟΛΕΣ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΜΟΥ ΤΕΛΟΣ ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ.
ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ!!!!!!
ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙΣ ΤΕΛΕΙΑ ΦΙΛΗ ΜΟΥ.

χαραυγή said...

Έλενα μας δρόσισες!Καλά να περάσεις!
Καλό καλοκαίρι σε όλους!Σε περιμένουμε!

manousina said...

Όλο αμαρτίες μας κερνάς!!!!
Καλά να περάσεις
πολλά φιλιά

Δημιουργία said...

Καλες διακοπες Ελενα, καλα να περασεις.

Θεανώ said...

Ελενα ευχαριστούμε για τα ωραία γλυκά ψυγείου που πάντα με τρελλαίνουν.

mara said...

Υπέροχο και βυσσινάτο!Λατρεύω ότι έχει βύσσινο!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...