Saturday, 17 March 2012

Μους χαλβά

Μια γλυκιά σοκολατένια λιχουδιά, αφιερωμένη στους φίλους μας που νηστεύουν αυτές τις μέρες.
Μια λαχταριστή αφράτη μους, που θα την λατρέψετε ακόμα κι εσείς που δεν νηστεύετε.
Χαλβάς, κακάο, φυτική κρέμα γάλακτος και μια υπόξινη σάλτσα με βατόμουρα, βύσσινα ή φράουλες που εξισορροπεί την γλυκύτητα του χαλβά …… μμμμμ!! σκέτη απόλαυση!!
Πάμε να δούμε πως την φτιάχνουμε!
Τα υλικά μας:
Για την σάλτσα
200 γρ. κατεψυγμένα βατόμουρα ή βύσσινα κομπόστα ή φρέσκιες φράουλες
50 γρ. ζάχαρη άχνη
2 κουταλιές νερό
Για την μους
280 γρ. χαλβά με κακάο
25 γρ. σκόνη κακάο (πάντα κοσκινισμένη)
250 ml φυτική κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά ζάχαρη άχνη
1 σφηνάκι κονιάκ ή χυμό πορτοκαλιού αν δεν θέλουμε αλκοόλ
Στην πράξη:
Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τα βατόμουρα ή τα βύσσινα ή τις φράουλες, την άχνη και 2 κουταλιές νερό.
Σιγοβράζουμε για 5-10 λεπτά.
Περνάμε το μείγμα από σουρωτήρι, ώστε να πάρουμε μόνο το σιρόπι.
Βάζουμε στο μπλέντερ τον χαλβά, το σιρόπι των φρούτων, το κακάο το οποίο έχουμε προηγουμένως κοσκινίσει με ένα σουρωτήρι, το κονιάκ ή τον χυμό πορτοκαλιού και 1 κουταλιά άχνη.
Τα χτυπάμε όλα σε μέτρια ταχύτητα.
Αρχίζουμε να προσθέτουμε σταδιακά την κρέμα γάλακτος συνεχίζοντας το χτύπημα.
Αυξάνουμε για λίγο την ταχύτητα ώστε να χτυπηθούν όλα τα υλικά καλά.
Η μους είναι έτοιμη.
Αν την θέλουμε πιο γλυκιά, προσθέτουμε λίγο άχνη ακόμα και ξαναχτυπάμε.
Μοιράζουμε το μείγμα σε μικρά μπολάκια ή φλιτζανάκια και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά.
Απολαμβάνουμε ένα πολύ γευστικό νηστίσιμο γλυκάκι!
Καλή επιτυχία!!
Οι φίλες Tante Kiki, Purpleleath, Ελένη, Βάσω, Pela, Selcouth, Ερμιόνη, Ροδούλα και Eleni με έχουν προσκαλέσει εδώ και μέρες στο παιχνίδι των 11 ερωτήσεων.
Οφείλω να βάλω κάποια στιγμή την ανάρτηση, απλά ψάχνω να βρω χρόνο και κουράγιο να απαντήσω σε …. 99 ερωτήσεις χα χα χαα!!
Και να φτιάξω άλλες 11, σύνολο 110!!!!!!

Το Silver Lining Blog Award χάρισαν στους φίλους bloggers ο Johnny και η Joanna, για τα γενέθλια του πολύ όμορφου blog τους Syros 2J's !!
Το παραλάβαμε και τους ευχαριστούμε πολύ!
Τους ευχόμαστε πολλές όμορφες αναρτήσεις, για πολλά χρόνια ακόμα!

Να κι ένα πανέμορφο βραβειάκι που μας χάρισαν το Ελενάκι από το νόστιμο blog  «Μαγειρική με Φαντασία» αλλά και η καινούρια μας φίλη Γλυκοπαραμυθένια και μας έφεραν την Άνοιξη κι ένα χαμόγελο!!
Χαρισμένο σε όλους σας με πολλή αγάπη!

Και τέλος θα θέλαμε να καλωσορίσουμε το νέο μέλος των Συνταγών Της Καρδιάς, την Ειρήνη, η οποία ήλθε στην παρέα μας με πολλές μαγειρικές ανησυχίες και πολλές ιδέες, όχι μόνο μαγειρικές, μιας και έχει ένα σωρό ενδιαφέροντα, που θα τα μοιραστεί εν καιρώ μαζί μας!
Ειρήνη καλώς όρισες κοντά μας!
Να έχετε όλοι ένα όμορφο ανοιξιάτικο Σαββατοκύριακο!

59 comments:

peps said...

μμμμμμμμμ...τί νόστιμη και γλυκιά καλημέρα!!!!

Ερμιόνη said...

Καλημέρα Ελενάκι! Τι υπέροχο και εύκολο γλυκάκι είναι αυτό! Μου φαίνεται απίστευτο το ότι είναι νηστίσιμο! Μπαίνει στα προσεχώς και θα δοκιμαστεί σύντομα!!
Καλώς δεχτήκατε και την Ειρήνη! Καλά μαγειρέματα εύχομαι!
Πολλά φιλιά, να έχεις ένα πολύ όμορφο ΣΚ!

Summertime Blues said...

καλημέρα, Σαββάτο!
το welcome θα στο κλέψω...

tanyadmin said...

Καλημεραααααααααα....καλώς ήρθες Ειρήνηηηηηη!!!καλά για τη μους δεν έχω λόγια!!θα τη φτιάξω όπωσδήποτε!!!μπράβο!!!καλό σκ..φιλιααααααααααα

ΕΛΕΝΗ said...

Καλημέρα Ελενάκι!!!Μου αρέσει πολύ το post σου!!!Το γλυκάκι είναι υπέροχοοοοοοο!!!Καλως ήρθε η Ειρήνη, χαίρομαι πολύ για το νέο μέλος σας!!!Πολλά φιλιά!!!

άγγελέ μου said...

ΚΑΛΗΜΕΡΑΑΑΑΑ Κ ΑΠΟ ΜΕΝΑ ΜΕ ΧΑΜΟΓΕΛΟ!!!
ΓΙΝΕΤΑΙ ΝΑ ΜΗ ΧΑΜΟΓΕΛΩ ΟΤΑΝ ΜΕΣΑ ΣΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΜΟΥΡΤΖΟΥΦΛΑ...ΒΛΕΠΩ ΤΕΤΟΙΑ ΔΙΑΘΕΣΗ ΕΔΩ ΠΕΡΑ ΚΕΦΙ ΚΑΙ ΜΕΡΑΚΙ ΓΙΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ;

ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΚΑΛΑ ΟΛΕΣ ΚΑΙ ΠΑΝΤΑ ΕΤΣΙ ΚΕΦΑΤΕΣ...ΚΑΛΩΣΗΡΘΕ ΚΑΙ ΤΟ ΝΕΟ ΜΕΛΟΣ ΣΑΣ!

ΟΙ ΔΙΚΟΙ ΜΟΥ ΝΟΜΙΖΟΥΝ ΟΤΙ ΤΡΕΛΛΑΘΗΚΑ ΜΕ ΤΟΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΤΟΥΣ ΦΤΙΑΧΝΩ ΣΥΝΕΧΕΙΑ...ΜΑ ΕΙΝΑΙ ΕΥΚΟΛΕΣ ΤΟΥΣ ΑΠΑΝΤΩ ΚΑΙ ΛΕΩ ΟΤΙ ΤΙΣ ΒΡΙΣΚΩ ΕΔΩ ΣΤΟΥΣ BLOGΟΦΙΛΟΥΣ ΜΟΥ!!

ΦΙΛΙΑ ΚΑΛΟ ΚΑΙ ΓΛΥΚΟΟΟΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΝΑ ΠΕΡΑΣΕΙΣ!!!

eleni said...

Καλημέρα!!!!!!!!!!!! Αν και δεν νηστεύω, δεν έχει καμία σημασία, μου αρέσει πολύ το γλυκό, έτσι όπως το βλέπω! Πολύ ενδιαφέρων...
Καλώς δεχτήκατε και το νέο μέλος!!!
Καλό Σαβ/κο Ελενά μου!! Πολλά φιλιά!!!

Ειρήνη Ε. said...

Καλημέρα Έλενα. Σ΄ευχαριστώ για το καλωσόρισμα, καθώς και όσους αγαπούν τις Συνταγές της Καρδιάς. Η κρεμαστρούλα πολύ ωραία.
Ο συνδυασμός κόκκινων φρούτων και σοκολάτας-κακάου, είναι άκρως αφροδιασιακός. Βάλε και τον χαλβά μαζί!!! Μήπως έπρεπε να βάλεις τη συνταγή του Αγίου Βαλεντίνου;

Magia da Inês said...

Musse de chocolate é tudo de bom!!!

º°❤ Bom fim de semana!
°º✿ Beijinhos.
º° ✿ ✿⊱╮ Brasil

KANTHAR0S said...

Σατανικό. Υποκλίνομαι!

eleni said...

Έλενα,δε θα το πίστευα-τι μπορούμε να φτιάξουμε με χαλβά!
Μ΄αρέσει ο χαλβάς και αυτή η μους λαχταριστή φαίνεται!

Με το καλό το καινούριο μέλος,η Ειρήνη-είδα ότι έχουμε κοινά ενδιαφέροντα.
Φιλιά!

Elpiniki said...

Πολύ ωραια ιδεα, θα την δωσω σιγουρα στη μαμα μου που νηστευουν καθε χρονο ολες τος μερες!

Helen Gr said...

Καλημέρα Ελενάκι!
Από την εισαγωγή και ταυτόχρονα περιγραφή περίμενα τα υλικά και μετά τη φωτό! Τι υπέροχο και εύκολο γλυκάκι είναι αυτό!
Καταπληκτική ιδέα. Μπαίνει στις προσεχείς δοκιμές!
Καλώς όρισε και η Ειρήνη, με το καλό να τη γνωρίσουμε και καλή συνεργασία να έχετε-είμαι σίγουρη!
Φιλάκια πολλά!

Pansofix said...

Η ιδέα αυτή μου αρέσει πάρα πολύ... και θα τη δοκιμάσω κιόλας!

ΕΛΕΝΑ said...

Peps μου σε ευχαριστώ πολύ!
Φιλιά, να έχεις ένα όμορφο ΣΚ!

ΕΛΕΝΑ said...

Ερμιονάκι μου κι όμως είναι νηστίσιμο!
Τελικά έχει και η νηστεία τις νοστιμιές της και τους πειρασμούς της χα χα χαα!
Φιλάκια, να περάσεις πολύ όμορφα το Σαββατοκύριακο!

ΕΛΕΝΑ said...

Blues κλέψε ότι θέλεις, κι εγώ από το νετ το βρήκα, δεν είμαι τόσο προκομμένη να το φτιάξω μόνη μου;-)
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Τάνια μου να την φτιάξεις την μους, πανεύκολη και πολύ πολύ νόστιμη!
Πολλά φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Ελενάκι μου σε ευχαριστούμε πολύ πολύ!!!
Η Ειρήνη θα μαγειρεύει παρείτσα μας τις νοστιμιές της!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Αγγελάκι μου πολύ σε ευχαριστούμε και χαιρόμαστε αφάνταστα αν βοηθάμε λιγάκι στο να ομορφαίνεις την μέρα των δικών σου με τις νοστιμιές σου!
Να έχεις ένα πολύ όμορφο Σαββατοκύριακο!
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Ελενάκι μου ούτε εγώ νηστεύω, αδύνατον να νηστέψω τους άντρες μου 50 μέρες, αλλά αυτό το γλυκάκι είναι πειρασμός και για όσους δεν νηστεύουν, αφράτο και σοκολατένιο!
Πολλά φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Ειρηνάκι λες να έπρεπε να βάλουμε την συνταγή του Αγίου Βαλεντίνου?? χα χα χαα!!!
Θα φτιάξουμε άλλες για τον άγιο στην γιορτή του, τώρα είπα να γλυκάνω τους φίλους μας που νηστεύουν και που παραπονιούνται (βλέπε Πόπη) ότι δεν τους φροντίζουμε;)
Φιλάκια και πάλι καλώς μας ήρθες!!

ΕΛΕΝΑ said...

Ηola Magia, thanks!!
Have a very nice weekend:)

ΕΛΕΝΑ said...

Κανθαράκο, είδες τι ...σατανικά νηστίσιμες είμαστε?? χα χα χαα!
Φιλιά, καλό ΣΚ!

ΕΛΕΝΑ said...

Ελενάκι μου σε ευχαριστούμε πολύ!!
Με την Ειρήνη σίγουρα έχετε κοινά ενδιαφέροντα, μιας και όπως μου έχει πει, σας παρακολουθούσε στο aroma cooking και έχει φτιάξει πολλά από εκεί!
Φιλιά πολλά!

ΕΛΕΝΑ said...

Ελπινικη να την δώσεις στην μανούλα, εγώ όμως την προτείνω και σε όσους ακόμα δεν νηστεύουν, σαν ένα πολύ γευστικό γλυκάκι!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Ελενάκι μου σε ευχαριστώ πολύ φιλενάδα για τα καλά σου λόγια!!
Με την Ειρήνη είμαι κι εγώ βέβαιη ότι θα έχουμε εξαιρετική συνεργασία!
Φιλιά, να έχεις ένα πολύ όμορφο Σαββατοκύριακο!

ΕΛΕΝΑ said...

Pansofix μου δοκίμασέ την, αξίζει!!
Φιλάκια, ελπίζω να περνάς όμορφα στα "ξένα"!

mia said...

Πειρασμός στον ορίζοντα!!! κλαησπέρα Έλενα μου..

Anonymous said...

αααχχχχχχχχ!!!!!!!!!!!!δικο μου ειναι Ελενα φαινεται τελειο θα το δοκιμασω. πες μου σε παρακαλω το ονομα της φυτικης κρεμας.Ποπη

Effie's Sweet Home Designs said...

ΝΑΧΑ ΤΩΡΑ ΜΙΑ ΜΟΥΣ ΑΠΟ ΤΑ ΧΕΡΑΚΙΑ ΣΟΥ!!!!!!!!! Α...ΠΑΩ ΝΑ ΤΗΝ ΦΤΙΑΞΩ......ΠΕΙΡΑΖΕΙ ΝΑ ΒΑΛΩ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΝΟΝΙΚΗ;

Ροδούλα said...

Έλενα μου καλησπέρα!!!
Πολύ έξυπνη ιδέα αυτή με τη σοκολάτα και το χαλβά. Θα τη δοκιμάσω, και θα διαλαλώ παντού πάλι, ότι είναι από σένα χαχα.
Να χαίρεστε τα βραβεία σας!!!
Να καλωσορίσω κι εγώ την Ειρήνη. Καλωσήλθες Ειρήνη.
Σας εύχομαι μια όμορφη Κυριακή!!!
Φιλάκια

Marί said...

Φανταστικό το νηστίσιμο γλυκό, θα το γευτούμε σύντομα. Να χαιρόμαστε το νέο σας μέλος με ωραίες ιδέες.
Καλό κουράγιο για τις απαντήσεις!!
Φιλιά πολλά.

Στέλλα Μαρκοπούλου said...

Ελληνικότατη και πρωτότυπη η συνταγή.
Μια μους σφιχτοδεμένη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για γαρνίρισμα.
Εξαιρετική.
Την καλημέρα μου.

ΚΑΤΕΡΙΝΑΚΙ said...

Να μια όμορφη ιδέα για γλυκό τις μέρες της νηστείας.Καλώς σε βρήκα.

Nάσια said...

ΑΧ ΠΡΩΤΑ Η ΚΙΚΙΤΣΑ ΤΩΡΑ ΕΣΥ..ΤΙ ΩΡΑΙΟ ΓΛΥΚΟ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ ΚΑΙ ΜΕ ΤΡΕΛΑΙΝΕΙ ΤΟ ΒΥΣΣΙΝΟ!!!ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΚΥΡΙΑΚΗ ΝΑ ΕΧΕΙΣ!!ΦΙΛΑΚΙΑ.

ΕΥΓΕΝΙΑ said...

Ελενα, έχω μήνει με το στόμα ανοιχτό!! Τι συνταγούλα χάρμα είναι αυτή?!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Καλώς την Mia:)
Φιλιά πολλά!

ΕΛΕΝΑ said...

Ποπάκι όλο δικό σου χα χα χααα!!!
Οποιαδήποτε φυτική κρέμα κάνει!
Θα την βρεις στα ψυγεία των ΣΜ, εκεί που έχουν και τις κανονικές κρέμες γάλακτος.
Συνήθως είναι σε πράσινα κουτιά.
Πάρε να χεις, μπορείς να τις χρησιμοποιήσεις σε οποιαδήποτε συνταγή αντί για γάλα.
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Εφάκι μου αν δεν νηστεύεις, βάλε όποια κρέμα σου αρέσει, κανένα πρόβλημα!!
Φιλιά πολλά!

ΕΛΕΝΑ said...

Ροδούλα μου σταμάτα βρε!!
Ντρέπομαι χα χα χαα!!!
Σε φιλώ πολύ Ροδούλα μου, ελπίζω να πέρασες όμορφο Σαββατοκύριακο!

ΕΛΕΝΑ said...

Μαράκι μου σε ευχαριστώ πολύ!!!
Ναι, κουράγιο ψάχνω να βρω η τεμπέλα χα χα χαα!!!
Μα πως μου μαζευτήκανε τόσες πολλές!!
Εγώ φταίω που δεν τις απαντούσα σταδιακά!
Πολλά φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Στέλλα μου να σαι καλά!!!
Και για γέμιση και για γαρνίρισμα, είναι εξαιρετική!
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Κατερινάκι καλώς μας όρισες!
Θα σε επισκεφτώ σύντομα!
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Νάσια μου και τα βύσσινα, αλλά και τα άλλα φρουτάκια, ταιριάζουν απίστευτα όμορφα σε αυτήν την μους!
Πολλά φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Ευγενία μου πολύ χαίρομαι που σου αρέσει!
Δοκίμασέ την και θα δεις τι νόστιμη γίνεται!
Φιλάκια!

rena said...

Καλησπέρα Ελενα!
Πολύ γλυκιά απόλαυση!!!!
Πραγματικά θέλει πολύ κουράγιο για να απαντήσεις σε τόσες ερωτήσεις χαχα!

dhmhtra said...

Δεν μπορώ να σας παρακολουθήσω με τόσες πολλές και πρωτότυπες συνταγές ...πολλά φιλιά!

Marie said...

Ελενάκι μου χμμμμμ... τη γλύκα του να'χεις (που την έχεις δηλαδή!)Πολλά φιλάκια και καλή εβδομάδα να'χουμε!

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS said...

τελειο το γλυκο!!!!Πειρασμος μεγαλος:)
Να εχετε μια ομορφη εβδομαδα.Καλωσοριζω την ειρηνη στην ομορφη παρεα σας.

ΜΕΤΗ said...

Μας εκπλησεις ευχαριστα με τα γλυκακια σου καθε φορα Ελενακι μου!!!!

Ειρηνη μας καλως μας ηρθες!!!!
Καλα μαγειρεματα ναχουμε!!!!

Φιλακια πολλα!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Ρενάκι, εμ δεν θέλει??? χα χα χααα!
Θα το βρω όμως το κουράγιο, που θα πάει??
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΑ said...

Δήμητρά μου είδες τι ασυγκράτητες είμαστε?? χα χα χαα!
Φιλάκια, σε ευχαριστούμε πολύ!

ΕΛΕΝΑ said...

Μαράκι μου πολλά πολλά φιλάκια, σε ευχαριστώ πολύ!!!!!

ΕΛΕΝΑ said...

Σκρουτζάκο μου, καλή βδομάδα και σε σένα ευχόμαστε!
Φιλιά!

ΕΛΕΝΑ said...

Μετούλι μου είδες τι εκπλήξεις εγώ!!!!
(μου χρωστάς καφεδάκι)
Πολλά φιλιά φιλεναδίτσα!

Maria B. said...

τώρα εγω φιλεναδίτσα τι να πρωτοσχολιάσω? την μους ή το ότι έχεις να απαντήσεις στις 110 ερωτήσεις ??????????????χιχιχιχιχι

απο εσενα δεν περίμενα τίποτε λιγότερο απο την μους με χαλβα !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


σε φιλώ πολύ πολύ
καλη βδομάδα !!!

Vasia b. said...

Αυτα παθαίνω όταν απουσιάζω!!!!!
Τι υπέροχη μους είναι αυτή βρε Ελενάκι μου!!!!!!
Πραγματικά εντυπωσιάστηκα!!!!
Αλλα έχει δίκιο η Μαρία ..."απο εσένα δεν περίμενα τίποτε λιγότερο"!!!!
Πολλά φιλιά και καλή εβδομάδα!!!

Sofia Sofeto said...

Τι ωραίο!!!
Καλή Σαρακοστή να έχουμε!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...