Friday, 16 March 2012

Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου

Μια μακαρονάδα εύκολη, γρήγορη, οικονομική, μα πάνω απ’ όλα νόστιμη!
Η ιδανική μακαρονάδα για τους φοιτητές, εγώ όταν σπούδαζα δεν θυμάμαι μία βδομάδα που να μην την είχαμε φτιάξει..
Μας είχε σώσει από πολλές …… πείνες!!!
Πάμε λοιπόν να την φτιάξουμε!

Χρειαζόμαστε:
1 πακέτο μακαρόνια (½ κιλό)
2 κονσέρβες τόνου σε νερό
1 κρεμμύδι ξερό
1 κουταλιά της σούπας πελτέ
1 κούπα του τσαγιού χυμό ντομάτας
1 σκελίδα σκόρδο ή μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
ελαιόλαδο
αλάτι – πιπέρι
πάπρικα γλυκιά
ρίγανη
μαϊντανό
1 σφηνάκι ξύδι (έβαλα ξύδι με ρόδι)
Στην πράξη:
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε για λίγο σε ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας, τον πελτέ και το σκόρδο ή την σκόνη σκόρδου.
Στην συνέχεια προσθέτουμε το ξύδι.
Αφήνουμε τα υλικά να μαγειρευτούν για 1-2 λεπτά και προσθέτουμε τους τόνους, καλά στραγγισμένους από τα υγρά.
Ρίχνουμε περίπου μισό ποτηράκι του κρασιού νερό, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, ρίγανη και μαϊντανό, και αφού όλα πάρουν μία βράση χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να συνεχιστεί το μαγείρεμα μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά στην κατσαρόλα μας.
Παράλληλα βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα λαδώνουμε.
Σερβίρουμε τα μακαρόνια με την σάλτσα τόνου και αν θέλουμε προσθέτουμε τριμμένο τυράκι της αρεσκείας μας.
Εγώ τα σέρβιρα χωρίς τυρί, γιατί την προτιμάμε έτσι αυτήν την μακαρονάδα.
Καλή μας όρεξη!!
Αμαλία

42 comments:

tanyadmin said...

καλημεραααααααααα....πωπωπω..μου ανοιξες τηνορεξη πρωινιατικααααααα!!!φιλιαααααααααα

Anonymous said...

Αμαλία, καλημέρα. Η κόρη μου, αγαπά ιδιαίτερα τον τόνο και μάλιστα της κονσέρβας. Έχουμε μονίμως μερικές στο ντουλάπι, οπότε τις έχει πρόχειρες και βολεύεται. Μια και είναι και μακαρονού, θα της δείξω την συνταγή, να μάθει να την φτιάχνει, μήπως και τη δω φοιτήτρια κάποια στιγμή.
Τι λες, λιγάκι καυτερό κόκκινο πιπέρι, δεν θα του πήγαινε, αντί για πάπρικα. Μας αρέσουν τα καυτερά βλέπεις!Εύκολη συνταγή, βολική και γρήγορη.
Ειρήνη από Πειραιά.

elen said...

Καλημέρα!! την λατρεύω αυτή τη σάλτσα τόνου!!!Την επόμενη φορά θα προσθέσω τη ριγανίτσα και το ξύδι μιας και δεν τα εχω δοκιμάσει στη δική μου συνταγή.

Ειρήνη Ε. said...

Αμαλία, δεν ξέρω γιατί δεν εμφανίστηκε το όνομα Ειρήνη Ε., με το οποίο θα γράφω στο εξής. Θα ξαναπροσπαθήσω.
Ειρήνη από Πειραιά.

Summertime Blues said...

καλημέρα.
κάνω πολύ συχνά αυτή τη μακαρονάδα αλλά χωρίς το μαϊντανό και το ξύδι. θα τα προσθέσω στα υλικά. θανκς!

Effie's Sweet Home Designs said...

ΚΑΛΗΜΕΡΑ!
ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ ΘΑ ΕΙΝΑΙ!
ΔΕΝ ΤΗΝ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΠΟΤΕ.....ΛΕΣ;
ΦΙΛΑΚΙΑ!!!!!!!!!!!!

rena said...

Δεν την έχω δοκιμάσει έτσι την μακαρονάδα,ενδιαφέρον φαίνεται!
Καλημέρα!

Maria B. said...

Ωραία η μακαρονάδα σου Αμαλί μου αλλά εκείνα τα ζουμπουρλούδικα αυγά μάτια που έχεις εκεί στο πλαϊ πολύ μου κάναν κλίκ. Τα έχεις πετύχει ΤΕΛΕΙΑ! Για κανόνισε την επόμενη φορά να είναι αυτά τα μοντέλα που θα φωτογραφίσεις και να βάλεις ένα πόστ με την τεχνική σου !!! - δεν αστειεύομαι, αλήθεια το λέω.

γεια στα χέρια σου

Πολλές καλημέρες και καλό σ/κ

φιλια πολλά

mia maria said...

Πολύ ωραία η μακαρονάδα σου, από τις πιο αγαπημένες της οικογένειας!
Καλό ΣΚ!

cinemarion said...

Είναι μία από τις αγαπημένες μου συνταγές και πολύ εύγευστη!

ΕΛΕΝΑ said...

Αμαλίτσα η μακαρονάδα αυτή μου θυμίζει τον ανιψιό μου, που όποτε τον ρωτάει η αδελφή μου τι φαγητό θέλει να του φτιάξει, της απαντάει "μακαρόνια με τόνο", είναι η αγαπημένη του!!
Και φυσικά η αγαπημένη πολλών!!!
Μας την σέρβιρες πεντανόστιμα, γεια στα χέρια σου!!!
Θα συμφωνήσω απόλυτα με την ... απαίτηση της Μαρίας για τα μελλοντικά μοντέλα χα χα χαα!
Φιλάκια!

ΕΛΕΝΗ said...

Καλημέρα Αμαλία!!!Λατρεύω τη μακαρονάδα με τόνο!!!Πολύ ωραία η συνταγή σου!!!Πεντανόστιμη!Φιλιά!!!

Λίλα said...

Είναι όντως υπέροχη και σώζει πάντα!!

Amali said...

tany.admnin καλημέρα
η δουλειά μας να σας ανοίγουμε την όρεξη!!!!

Amali said...

Ειρήνη καλημέρα,
ωραίος τρόπος να δελεάσεις κάποιον να γίνει φοιτητής!!!!
Ναι και βέβαια θα του πήγαινε κάτι καυτερό, εφόσον σας αρέσει κιόλας, απλά εγώ δεν βάζω γιατί δεν τα αντέχει το στομάχι μου!!!!

Amali said...

Ναι elen να δοκιμάσεις του πάνε πολύ ωραία δίνουν άλο άρωμα και γεύση
την καλημέρα μου

Amali said...

Οκ η Ειρήνη του Πειραιά, μετονομάζεται σε Ειρήνη Ε!!!!

Amali said...

Summertime,
ναι να βάλεις να βάλεις!!!!

τις καλημέρες μου

Amali said...

Έφη ποτέ;;;;;;;;;

Αααα δεν ξέρεις τι χάνεις!!!!

Amali said...

Ρένα και εσύ αδιάβαστη όπως η από πάνω!!!

δοκιμάστε και θα με θυμηθείτε!!!

Amali said...

Μαράκι μου γλυκό μου διευθυντριάκι!!!!!
Έγινε ό,τι πεις οι εντολές σας εισακούστηκαν και θα δρομολογηθεί το αίτημα!!!!

πολλά πολλά φιλιά και καλό ΣΚ

Amali said...

mia maria και cinemarion
και εμάς και εμάς!!!

φιλιά και καλό ΣΚ

eleni said...

Αμαλίτσα,γρήγορα και νόστιμα!
Γευστική η πρότασή σου,μια διαφορετική μακαρονάδα.
Φιλιά!

Amali said...

Εγινεεεεεεεεεεεεεεεεεεεε
πωπω που να φανταστώ η καημένη ότι θα σας αρέσουν περισσότερο τα αυγά από τη μακαρονάδα...
Αυτά τα μοντέλα δυστυχώς φαγώθηκαν
next time

πολλά πολλά φιλιά
και καλό Σκ

Amali said...

ευχαριστώ πολύ ελένάκι!!!!

φιλιά και καλό ΣΚ και σε εσένα

Amali said...

Λίλα από σωσίματα άλλο τίποτα!!!!

καλό Σκ

Amali said...

Ελένη μου τι κάνεις;;;;
ναι πολύ ωραία μακαρονάδα!!!

πολλά πολλά φιλιά
εκέι στα βόρεια μας

Eleni said...

Καλημέρα!!! Ελπίζω να έχεις όρεξη για ένα παιχνιδάκι,γιατί σε προσκαλώ να παίξεις το παιχνίδι των ερωτήσεων! http://lightsintages.blogspot.com/2012/03/blog-post_16.html

Glyko Paramithenia said...

Έχεις βραβείο, πέρνα απ' το blog μου να το παραλάβεις!!

http://glykoparamithenia.blogspot.com/

Anonymous said...

Αμαλια σημερα εφτιαξες το φαγητο που μαγειρευουν ο γιος μου και οι φιλοι του.Του αρεσει πολυ και οποτε ειναι σπιτι του το φτιαχνω ετσι ακριβως και εγω ειναι πεντανοστιμη αυτη η μακαροναδα αχχχχχχ και πειναω και δεν αρτενομαι.Ποπη

Ερμιόνη said...

Ένας συνάδελφος φέρνει ταπεράκι με τη συγκεκριμένη μακαρονάδα τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα και κάθε φορά μας λέει πόσο νόστιμη είναι!!
Πολύ εύκολη και πραγματικά σωτήρια!
Φιλιά πολλά, καλό ΣΚ!

Vassi said...

Χρησιμοποιω τα ιδια υλικα εκτος το ξυδι.Την επομενη φορα θα το προσθεσω.
Γινονται παρα πολυ νοστιμα και σε χρονο μηδεν.Πολλα φιλια σε ολους και καλο Σαββατοκυριακο:)

Thanos Zervakis said...

καλησπέρ ελενά μου τέλεια η μακαρονάδα σου εγώ βάζω και μαγιονέζα πάει τέλεια με τον τόνο φιλιά πολλά

Στέλλα Μαρκοπούλου said...

Μας αρέσει πολύ η τονομακαρονάδα και η δική σου φαίνεται πεντανόστιμη.
Φιλιά.

eleni said...

Δεν έχω δοκιμάσει κάτι παρόμοιο!!! Θα το κάνω όμως.. πολύ καλά η συνταγή!!! Γράφτηκε...
Φιλιά!!!

Ιάνθη said...

Υπεραγαπημένη συνταγή!!μπράβο!

Tante Kiki said...

Αχχχ αυτή η σάλτσα τόνου!!! Διαχρονική αξία!

Magda | My Little Expat Kitchen said...

Πω πω τρελαίνομαι γι'αυτό το πιάτο! Μια εποχή το έφτιαχνα πολύ συχνά. Τί καλά που μου το θύμησες!
Καλό ΣΚ!

Summertime Blues said...

το δοκίμασα με βαλσαμικό -το ξύδι από ρόδι δεν το ξέρω.
υπέροχο!

Catering said...

Πολύ καλό απότελεσμα και η γεύση απίστευτη

Amali said...

Summertime Blues ευχαριστώ που μας έγραψες την γνώμη σου μετά από τη δοκιμή!!!!
Το ξύδι ρόδι, δεν το ξέρεις γιατί δεν είναι ευρέως διαδεδομένο, το φτιάχνω εγώ και είναι ένα νέο που θα βγάλω όταν ξεκινήσει το κατάστημα μου, όταν με το καλό ξεμπερδέψουμε από το ΤΕΡΑΣ της γραφειοκρατίας!!!!

Anonymous said...

Ωραίος με κόκκινη σάλτσα ο τόνος.
Όμως δοκιμάστε και το εξής: μου αρέσει περισσότερο το καλοκαίρι:
Πάνω από τα βρασμένα μακαρόνια βάζω λαδάκι φρέσκο, σκόρδο ψιλοτριμμένο, μαιντανό, πιπεράκι και τόνο καπνιστό της ΤΡΑΤΑ (ο μοναδικός που κυκλοφορεί στην αγορά - είναι και ελληνικός!). Χωρίς άλλα ψησίματα.
Καλή όρεξη!!
Άρτεμις

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...